MERCADODE CERDOS

Precios capones y chanchas| Cantidad total: 77.283 cab.
CategoríaCapón sin
tipificación
Capón con
tipificación
Chanchas
Variación semana anteriorAlzaAlzaAlza
Precio promedio ponderado ($/Kg)23,1226.1716,55
Plazo de pago promedio152222
Peso promedio ponderado111113213
Porcentaje de Magro57,00
  Cantidad54.04223.241112
Fuente: MAGyP-AAPP | Los precios no incluyen IVA
Indice capón promedio: 24.04 alza
Indice capón máximo: 28.66 alza
Fuente: MAGyP-AAPP | Los precios no incluyen IVA
Precios de cortes
Costillita de
cerdo
Pechito
con manta
Bondiola
Variación mes anteriorBajaAlzaAlza
Precio promedio$ 104.75$ 117.13$ 142.49
Precio máximo$ 140.00$ 149.90$ 182.90
Precio mínimo$ 89.34$ 95.00$ 114.00
Fuente: Precio al público obtenido en góndolas de supermercados y carnicería de capital, Gran Buenos Baires y algunas localidades del interior, por la AAPP.

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