Los datos del inventario ganadero mundial revelaron que en Uruguay hay un promedio de 3,44 vacunos per cápita.
Uruguay puede sentirse como una suerte de campeón del mundo, aunque en este caso no sea en una contienda deportiva. El galardón imaginario deriva de una evaluación estadística vinculada a lo productivo, donde un ranking exhibe la cantidad de vacunos que existe por cada habitante en todos los países del mundo.
El denominado inventario de ganado mundial, que en 2017 registró la existencia de 998,3 millones de cabezas de bovinos en el planeta, muestra que Uruguay entonces disponía de 11.845.000 reses con una población humana de 3.444.071 millones, lo que da un promedio de 3,44 vacunos per cápita. Así, el registro de Uruguay es el mayor nivel en el mundo y por una distancia considerable.
En 2017 coincidieron en el planeta 998,3 millones de vacunos y 7,4 mil millones de humanos, con un promedio per cápita de 0,13 vacunos.
En el podio y detrás de Uruguay, como se aprecia en la tabla adjunta, aparece primero otro país muy ganadero, Nueva Zelanda (con 2,17 de relación) y en el tercer escalón otra nación también con fuerte peso de lo ganadero en su economía, Argentina (con 1,22).
Otros dos países en los que la agroindustria cárnica es muy relevante, Australia y Brasil, completan la lista de los cinco primeros que son, por otra parte, los únicos cinco países con promedios de más de una vaca por persona.
Entre los 10 países con mayor presencia de vacunos en relación a la población humana aparecen Canadá y Estados Unidos, otras dos potencias, pero ya con relaciones menores a una vaca por persona.
Los uruguayos, además, han sido líderes en algo relacionado con el volumen del stock ganadero, el consumo interno de carnes, como se establece en los siguientes informes.
Fuente: El Observador