El sector ganadero es uno de los principales potenciales de la economía argentina que, en los últimos tiempos, siente los efectos de la crisis.
En Misiones, el Estado provincial busca potenciar la ganadería local a través de políticas de incentivo al sector, en el afán de lograr el autoabastecimiento de la demanda de carne vacuna. También se busca fomentar la producción de ganado caprino y ovino que, por el momento, se concentra en campos de la zona Sur.
Sin embargo, referentes del sector consideran que las mejoras se verán en el largo plazo. Y que en los próximos meses la actividad se mantendrá estable, tanto en la provincia como en todo el país, a pesar de que se observa una caída desde 2016 y se profundizó con los inicios de la corrida cambiaria del año pasado.
Necesidad de crecimiento
La ampliación y fomento a la actividad ganadera se convirtió en una de las principales demandas de los productores.
En diálogo con Acá te lo contamos por Radiactiva 100.7, el presidente de la Sociedad Rural de Misiones, Carlos Lanari, afirmó que «desde finales del 2012 se viene observando la baja en la productividad de las cabezas de ganado de Misiones, que más allá de la linda y buena genética de la hacienda local, la situación que nos afecta es la baja productividad, sobre todo por la potencialidad que tiene la provincia para la actividad».
Especificó que, para revertir la situación, se está trabajando en capacitaciones para pequeños y medianos productores. «La falta de capacitación es uno de los principales problemas que tenemos ante la escasez de datos que hay sobre cuánto se produce. Todos sabemos que hay producción pero no hay mucha información al respecto y carecemos de información concreta», comentó.
Además dijo que la actividad ganadera en la provincia es reciente y que predomina la presencia de producción bovina y porcina. Y que las menos incursionadas son las caprinas y ovinas, que estiman será uno de los principales puntapié en Misiones.
Apuesta al autoabastecimiento
La corrida cambiaria que se registró en abril de 2018 generó fuertes incrementos en los precios de los insumos para el sector ganadero.
Roberto Comparín, productor ganadero de la zona de Cerro Corá, indicó a El Territorio que la situación es complicada por los costos dolarizados de los insumos. «Lo que es sanidad y la compra de maíz todo se hace a precio dólar, mientras que la venta se hace en pesos. No hay una relación de costo-beneficio con la situación cambiaria», comentó.
Contextualizó que la crisis en el sector se originó hace tres años, con los aumentos en los precios de los combustibles, que influyen en el valor del flete del maíz.
Sin embargo consideró que la actividad de Misiones se mantiene estable y que están dadas las condiciones para potenciar el sector, además de ampliar por el clima y calidad de suelo para las pasturas.
Agregó que «el Gobierno de Misiones está inyectando genética local y eso implica una fuerte estrategia para fomentar la actividad, tanto en la calidad de los terneros como para mejorar los índices en el sector».