Investigadores de la Uba, Senasa y CONICET analizaron el escenario actual y los perjuicios que podrían traer algunas prácticas de manejo actuales sobre los efluentes y el uso de antibióticos.
En el marco de las negociaciones por la puesta de granjas industriales de cerdos en distintos puntos del país, se activó un intenso debate acerca de los costos ambientales y sanitarios que estas producciones podrían traer.
En un artículo, la Agencia CTyS-UNLaM enfatizó sobre el entramado ambiental y sanitario actual detrás de la producción cárnica y la problemática del control de residuos y su relación con el ecosistema y la salud, en diálogo con biólogos, ingenieros y veterinarios.×
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