Qué es y cómo funciona la cosecha de agua, la técnica milenaria que permite trabajar campos infértiles

La aplican en regiones donde la lluvia es escasa y los acuíferos subterráneos son salinos. El caso de un productor ganadero en Formosa.Por Juan Chiummiento | Agrofy News

Qué es y cómo funciona la cosecha de agua, la técnica milenaria que permite trabajar campos infértiles

Suele hablarse del suelo argentino como uno de los más fértiles del mundo«Tirás una semilla y crece lo que vos quieras», se repite en algunos ámbitos. Sin embargo, la realidad devuelve una imagen muy diferente. En la provincia de Formosa, por ejemplo, como no hay agua dulce en el subsuelo, hay que fabricarla. ¿Cómo? A través de una técnica tomada de las colonias menonitas del Chaco Paraguayo, que desde hace tiempo se las ingeniaron para hacerle frente al serio déficit hídrico de la zona.

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