El instrumento tendrá el potencial de ser negociado en el mercado o actuar como garantía de operaciones de financiamiento.
Las operaciones de compraventa de granos a fijar tienen un uso muy difundido en el comercio de granos. En Argentina, se estima que entre un 20% y un 40% de la cosecha se comercializa con esta modalidad. En este tipo de operación, el vendedor entrega granos al comprador, quedando pendiente la fijación del precio y liquidación del valor de los granos para una fecha posterior.
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