La iniciativa -sancionada el 15 de octubre pasado en la Legislatura bonaerense- fue publicada en el Boletín Oficial del distrito.
Allí se plantea reducir el desperdicio de alimentos «a través del empoderamiento y movilización de productores, procesadores, distribuidores, consumidores y asociaciones; otorgando especial relevancia a la atención de las necesidades básicas alimentarias de la población en condiciones de vulnerabilidad y con riesgo de subsistencia».
Cuando se votó la iniciativa, el senador del Frente de Todos, Adrián Santarelli, afirmó que «la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) estima que en América Latina crecerá un 4,5% la pobreza extrema, es decir 96 millones de latinoamericanos por esta pandemia».
Analizó que la norma «es amplia y abarcativa porque tiene en cuenta los inicios del alimento, es decir desde la cosecha y manufacturación, y llega hasta la cena y todo lo que va a la basura, que es lo que nosotros decimos es el desperdicio de alimento».
Fuente; Télam