Según la FAO, los incrementos se apoyaron en «la sólida demanda de Asia oriental, ante la escasez de la oferta en Oceanía provocada por la reconstitución en curso de la cabaña ganadera y los bajos niveles de existencias».
El índice de precios de la carne elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) tuvo su séptima suba consecutiva en abril y aumentó 5,1% en la comparación interanual.El índice, que consiste en el promedio de los índices de precios de cinco grupos de productos básicos ponderado con arreglo a las cuotas medias de exportación, se ubicó en 101,8 puntos y fue impulsado por la subas en «las cotizaciones de las carnes de bovino y ovino».
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