En la previa a la medida oficial contra la carne, la exportación alcanzó un récord; 8 de cada 10 kilos enviados al exterior tuvieron como destino China.
La editorial mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes (Ciccra) destaca que, pese a las advertencias del sector, el cierre de las exportaciones de carne vacuna implementado por el gobierno nacional no tuvo los resultados esperados por las autoridades: «La medida lejos de disminuir el precio de la carne en los mostradores, lo auemntó. Durante mayo el precio al público de la carne subió 6,1% respecto del mes anterior».
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