Costillar gigante
Con apenas cuatro costilas, la pieza del animal Angus tenía 7,5 kilos. «¿Será verdad el mito de cuanto más grande más dura?», destacan en la previa al asado.
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Según describen, el animal de 900 kilos fue 100% alimentado a pasto y fue faenado con una edad de 7 años y medio. ¿El resultado? Un sabor muy intenso.
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