Inveriones en sanidad, genética, nutrición e infraestructura son los ejes para que la actividad porcina siga creciendo en la provincia de Entre Ríos. Debido a la pandemia, la actividad se adecuó a la situación sanitaria y no paró de crecer.
atos estadísticos del Ministerio de Producción revelan, por ejemplo, que la faena de capones alcanzó las 41.848 toneladas en 2020. Expertos de la cartera productiva, en rigor de la Dirección de Producción Animal, desagregaron que la faena anual de la categoría, dentro de la provincia fue de 15.239 toneladas y fuera de la provincia de 26.609.
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