El precio de la carne vacuna no detuvo su alza a pesar de la restricción a las exportaciones que se implementó por treinta días entre mayo y junio y el mes pasado tuvo un incremento promedio del 7,7%, que en los últimos doce meses alcanzó al 90,3%
De acuerdo a los datos informados por el último informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el asado de tira tuvo un aumento del 4,5% en el mes, pero que en la comparación con junio del año pasado encabezó las subas entre todos los cortes con un 101,5% a $ 701,91 el kilo. El lomo, el corte más caro, tuvo un precio promedio de $ 987,41 en junio, con un aumento mensual del 8,6% e interanual del 86,6%.
Páginas: 1 2