El ministro afirmó que, “con casi 15,5 millones de toneladas, el año pasado hemos tenido un volumen récord en la producción de los últimos 20 años en territorio bonaerense. En esta campaña, en términos de superficie, estamos en valores relativamente similares y esperamos también una muy buena campaña de trigo”.
“Para nosotros también es importante trabajar en todo lo que hace a la comercialización del cultivo, por eso hemos ido generando diferentes rondas de negocios para fomentar la exportación a Brasil, México, Sudáfrica y otros países donde el trigo y sus productos industrializados tienen grandes oportunidades”, agregó.
El ministro destacó la importancia de la innovación y desarrollo como forma de impulsar la producción de trigo. Por eso, impulsó el sistema de chacras experimentales, entre las cuales la “Chacra de Barrow” es una referencia en materia triguera.
“Son piezas fundamentales e imprescindibles en el esquema científico tecnológico de apoyo al sector productivo”, afirmó Rodríguez.