En este sentido, y como resultado de los cupos a las exportaciones de carne vacuna que se mantienen aún en nuestro país, las ventas al exterior en octubre de 2021, resultaron significativamente inferiores a las de su mes precedente, marcando una baja del 25,1%, y una caída interanual respecto de octubre de 2020 del 30,9%.
El precio promedio de exportación de octubre de 2021 fue 43,3% superior al registrado en el mismo mes de 2020, y fue 1,3% más alto que el de septiembre de este año.
“Las exportaciones acumuladas a lo largo del último año, desde noviembre de 2020 a octubre de 2021, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 741 mil toneladas equivalente res con hueso de carne bovina“, señaló el IPCVA.
En síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al mes de octubre de 2021 totalizaron 33.638 toneladas peso producto de carne bovina.