En Entre Ríos, el área dedicada a la producción de girasol en el ciclo 2021/22 se ubicó en 10.550 hectáreas, experimentando una expansión del 79% (4.650 hectáreas). Lentamente, en los dos últimos años la oleaginosa ha incrementado su superficie y es la más elevada de los últimos 11 años.
Factores
Según el Siber, los factores que han impulsado la opción por el girasol son:
– Mayor facilidad en el control de malezas que en soja
– Mejor margen bruto en relación a la soja o el maíz
– Perspectivas climáticas favorables para el girasol versus maíz o soja
Zonas
El departamento con mayor superficie implantada con la oleaginosa fue La Paz, con una participación del 36 %. En segundo lugar, se ubicó Paraná que abarcó el 18 % y un escalón más abajo se posicionó Villaguay con el 17 %. En estos tres departamentos se concentró el 71 % (7.500 hectáreas) de las hectáreas totales.