En Argentina se celebra hoy el Día de la Avicultura, y en ese marco, especialistas destacan el valor nutricional de una proteína que alcanzó los 49,4 kilos de consumo per cápita y se consolida como una de las más elegidas por los argentinos.

En Argentina, el pollo dejó de ser una alternativa para convertirse en protagonista. Según datos de la industria, durante 2025 el consumo alcanzó los 49,4 kilos por habitante al año, el nivel más alto de la historia y una cifra que lo ubica prácticamente a la par de la carne vacuna.



















