Mes: agosto 2026

Con más de 15 años de trayectoria en la apicultura, Bee Natural, una empresa de Ceres, Santa Fe, tenía una materia prima con potencial, pero todavía no había encontrado la forma de convertirla en un producto terminado.

La apitoxina -el veneno que producen las abejas– aparecía como una oportunidad, aunque el desafío era mucho mayor que simplemente producirla: había que desarrollar un producto, cumplir con las exigencias regulatorias y encontrar un mercado.

El mapa agrícola mundial es tan diverso como los ambientes en los que se produce. Sin embargo, detrás de las diferencias de clima, suelo, tecnología y escala existe una preocupación que atraviesa a los productores de todo el planeta: cómo producir más y mejor frente a condiciones cada vez más exigentes.

“Cortes cuidados”, “Precios Justos Carne” o “Carne Para Todos” fueron algunos de los nombres que tuvieron los diferentes programas que se lanzaron y llevaron adelante a nivel nacional durante los últimos gobiernos del kirchnerismo para ofrecer cortes de carne a precios “populares”.

Es una información difícil de chequear, pero si se elaborara un índice que relacione la cantidad de fábricas de sembradoras con la cifra de habitantes dentro del “triángulo” que conforman las localidades santafesinas de Las Parejas, Armstrong y Las Rosas, es muy probable que se lograra un valor sin parangón a nivel mundial.

El nuevo proyecto de ley de biocombustibles marca un giro estructural para el entramado agroindustrial y energético argentino.

La propuesta busca instalar un régimen de libre competencia, licitaciones transparentes en un Mercado Electrónico Único y un techo de precios fijado por la paridad de importación del combustible fósil.

Esta medida no solo rediseña la normativa, sino que impulsará la demanda interna de granos y dinamizará la molienda tanto en el nodo del Gran Rosario como en las regiones maiceras del interior.

La infraestructura volvió a ocupar un lugar central en la agenda de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).

Durante su participación en la Expo Laboulaye, el presidente de la entidad, Carlos Castagnani, reclamó avanzar con un plan nacional de inversiones que permita recuperar rutas, ferrocarriles y logística, al tiempo que planteó la necesidad de reducir la presión impositiva y fortalecer las instituciones vinculadas al sector agropecuario.

Gran parte de los agrónomos y de los veterinarios eligen la carrera por dos motivos: legado, continuar esa pasión que de pequeños vieron en sus padres y abuelos; y, en segundo término, por el contacto con la naturaleza, bajo la frase: “no me imaginaba adentro de una oficina todo el día”.

Sin embargo, la letra chica de ese “contrato profesional” también impone que muchas veces hay que estar lejos de las familias, metiendo muchos kilómetros y horas de ruta, poniendo el cuerpo al sol y al frío, con imprevistos de la propia naturaleza y las máquinas, y otros propios de una industria a cielo abierto.