Argentina proyecta exportar 1,7 millones de toneladas de sorgo en 2026/27. La menor cosecha de Estados Unidos y Australia abre oportunidades ante China.
El sorgo argentino se perfila como uno de los cultivos con mayor potencial exportador para la campaña 2026/27, en un escenario internacional marcado por la menor producción de Estados Unidos y Australia. Este 19 de octubre de 2026, las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), analizadas por la redacción de AgroLatam junto con las estimaciones sectoriales, anticipan que la Argentina podría colocar 1,7 millones de toneladas en el exterior, un crecimiento del 31% respecto del ciclo anterior. El dato cobra relevancia porque China mantiene una fuerte demanda importadora y necesita asegurar proveedores frente al ajuste de la oferta mundial.
El nuevo escenario encuentra a la Argentina con perspectivas productivas favorables. La cosecha nacional alcanzaría 3,2 millones de toneladas, un 33,3% más que en 2025/26, mientras la superficie sembrada permanecería estable en 750.000 hectáreas. La mejora respondería principalmente a un incremento del rendimiento promedio, que pasaría de 3,2 a 4,26 toneladas por hectárea. En un contexto de mayor competencia por los mercados asiáticos, esta recuperación permitiría ampliar los embarques sin reducir significativamente el abastecimiento interno. Sin embargo, el aprovechamiento de esta oportunidad dependerá del clima, la logística y la competitividad comercial.
Proyecciones del sorgo argentino para la campaña 2026/27
| Indicador | 2025/26 | 2026/27 |
|---|---|---|
| Producción (Mt) | 2,40 | 3,20 |
| Superficie (Mha) | 0,75 | 0,75 |
| Rendimiento (t/ha) | 3,20 | 4,26 |
| Oferta total (Mt) | 2,98 | 3,48 |
| Exportaciones (Mt) | 1,30 | 1,70 |
| Consumo interno (Mt) | 1,40 | 1,50 |
| Existencias finales (Mt) | 0,28 | 0,28 |
| Fuente: elaboración de AgroLatam sobre la base de las proyecciones de oferta y demanda para Argentina suministradas. Mt: millones de toneladas; Mha: millones de hectáreas. |
Estados Unidos y Australia retroceden mientras China sostiene el mercado
El principal cambio del tablero internacional aparece en dos competidores históricos. Según las estimaciones del USDA para 2026/27, Estados Unidos produciría 7,39 millones de toneladas de sorgo, con una caída interanual del 33,4%, mientras Australia registraría una cosecha de 2,1 millones, un 16% inferior a la campaña previa. Esta contracción reduciría la disponibilidad exportable de ambos países y podría modificar los flujos comerciales hacia Asia. La producción mundial se ubicaría alrededor de 60,2 millones de toneladas, con menores inventarios y un balance más ajustado, un escenario que podría favorecer las cotizaciones internacionales.
China vuelve a ocupar el centro de las decisiones comerciales. El gigante asiático proyecta importar 6,3 millones de toneladas de sorgo, equivalentes a aproximadamente tres cuartas partes del intercambio internacional previsto. Esa concentración convierte a su demanda en una variable decisiva para la formación de precios y la planificación de embarques. Para la Argentina, la oportunidad consiste en captar parte de las compras que tradicionalmente abastecen otros orígenes. No obstante, el crecimiento exportador no está garantizado: la competencia por calidad, condiciones comerciales, costos logísticos y continuidad de suministro seguirá siendo determinante para consolidar negocios.
Principales exportadores de sorgo proyectados para 2026/27
| País | Producción (Mt) | Exportaciones (Mt) |
|---|---|---|
| Estados Unidos | 7,39 | 4,06 |
| Australia | 2,10 | 2,00 |
| Argentina | 3,20 | 1,70 |
| Brasil | 6,50 | 0,50 |
| India | 4,70 | 0,05 |
| Fuente: elaboración de AgroLatam con datos del cuadro de oferta y demanda mundial de sorgo 2026/27, basado en estimaciones del USDA. |
La comparación regional también deja señales importantes. Brasil produciría 6,5 millones de toneladas, más del doble que la Argentina, pero destinaría una proporción considerable al consumo doméstico, especialmente alimentación animal y usos industriales. Por eso, su volumen exportable se ubicaría en apenas 500.000 toneladas. Esta diferencia muestra que producir más no necesariamente significa vender más al exterior. Mientras Brasil fortalece su integración entre agricultura, ganadería y bioenergía, la Argentina encuentra en el sorgo una posibilidad concreta de ganar participación internacional, aunque deberá equilibrar esa expansión con las necesidades de su propia cadena agroindustrial.
Más producción, mejores precios y el desafío de transformar la oportunidad en negocios
Las perspectivas climáticas agregan un componente favorable para el productor argentino. La posible influencia de El Niño durante la campaña 2026/27 podría mejorar la disponibilidad hídrica en regiones subhúmedas y semiáridas, donde el sorgo presenta ventajas agronómicas frente a otros granos. Su tolerancia relativa al estrés hídrico, los menores requerimientos de inversión y la posibilidad de diversificar rotaciones vuelven a posicionarlo como una alternativa atractiva. Sin embargo, mayores precipitaciones también pueden generar anegamientos, presión de malezas y complicaciones durante la cosecha, factores que deberán incorporarse a la planificación productiva.
El incentivo económico también aparece en las cotizaciones. A mediados de octubre, las referencias disponibles para Rosario ubicaban al sorgo alrededor de $295.000 por tonelada, prácticamente en línea con el maíz, cercano a $294.000. Esta paridad mejora el atractivo relativo del cultivo, especialmente en establecimientos donde su estabilidad productiva puede compensar diferencias de rendimiento. Las estimaciones sectoriales contemplan márgenes netos potenciales de hasta US$202 por hectárea en campos alquilados del sur de Córdoba, aunque ese resultado depende de rindes, alquileres y costos efectivos. La rentabilidad deberá evaluarse establecimiento por establecimiento.
El balance nacional proyectado también exige una lectura cuidadosa. De los 3,48 millones de toneladas disponibles, aproximadamente 1,7 millones se orientarían a exportación y 1,5 millones al mercado doméstico. Dentro de este último, la alimentación animal absorbería 1,3 millones y la industrialización otras 200.000 toneladas. El remanente final rondaría las 280.000 toneladas, un nivel que no muestra una expansión de reservas pese al crecimiento de la cosecha. Esto significa que cualquier desvío climático o logístico podría modificar rápidamente el equilibrio comercial y la disponibilidad para compradores locales.
Distribución prevista del sorgo argentino en 2026/27
| Destino | Volumen (Mt) | Participación de la demanda |
|---|---|---|
| Exportaciones | 1,70 | 53,1% |
| Alimentación animal | 1,30 | 40,6% |
| Industrialización | 0,20 | 6,3% |
| Demanda total | 3,20 | 100% |
Más allá del ciclo agrícola, el crecimiento del sorgo plantea una discusión estratégica sobre el modelo agroexportador argentino. La demanda china ofrece una salida comercial importante, pero depender excesivamente de un comprador también implica riesgos. Diversificar destinos, mejorar la infraestructura portuaria, fortalecer la trazabilidad y promover el agregado de valor mediante alimentación animal y bioetanol permitiría construir un mercado menos vulnerable. A esto se suman los costos de transporte, las condiciones cambiarias y el impacto de las retenciones sobre la competitividad. La oportunidad internacional será más sólida si está acompañada por reglas previsibles y herramientas comerciales eficientes.
La Argentina tiene posibilidades concretas de convertirse en el tercer exportador mundial de sorgo durante 2026/27, detrás de Estados Unidos y Australia. La caída productiva de sus principales competidores, la firmeza de las importaciones chinas y la recuperación de los rindes nacionales configuran una combinación favorable. Pero el desafío no termina en embarcar más toneladas: también pasa por sostener márgenes, ampliar mercados y desarrollar una demanda industrial competitiva. Para el agro argentino, el sorgo podría dejar de ser solamente una alternativa dentro de la rotación y consolidarse como un cultivo estratégico en el comercio internacional de granos.