Información actualizada del campo bonaerense
En 2025 la agroexportación ingresó unos US$ 6.250 millones adicionales al año pasado
La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48% de las exportaciones argentinas, anunciaron hoy que durante el mes de diciembre las empresas del sector liquidaron la suma de US$ 1.015 millones de dólares.
Durante 2025, el sector de ganados y carnes mostró un desempeño favorable, con el productor ganadero como el principal beneficiado
En la recta final de 2025, el balance del sector de ganados y carnes arroja un resultado claramente positivo. Según un informe elaborado por Rosgan, el mercado de la Bolsa de Comercio de Rosario y casas consignatarias, el productor ganadero se consolidó como uno de los grandes beneficiados, impulsado por condiciones climáticas mayormente favorables, un contexto macroeconómico más estable y un mercado con valores excepcionales para la mayoría de las categorías, lo que permitió recuperar rentabilidad en un escenario que aún continúa siendo desafiante en materia de costos.
Canadá confirmó esta semana el levantamiento de las restricciones a las importaciones de carne de ave procedente de Brasil, vigentes desde mayo tras la detección de un brote de influenza aviar altamente patógena en una granja comercial de Montenegro, en el estado de Rio Grande do Sul. Con esta decisión, Brasil inicia el cierre de 2025 con prácticamente todos sus mercados avícolas reabiertos.
Continuar leyendo «Canadá levanta restricciones y Brasil recupera el comercio avícola»
La influenza aviar altamente patógena (H5N1) volvió a ser notificada en aves de traspatio de Brasil y Colombia, según los últimos reportes enviados a la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH). Los casos no involucran, por el momento, explotaciones comerciales, aunque refuerzan la necesidad de vigilancia sanitaria permanente en la región.
El Ministerio de Comercio de China confirmó este miércoles 31 de diciembre la imposición de medidas de salvaguardia a la carne vacuna importada, que incluyen un arancel adicional del 55 % para los volúmenes que superen las cuotas anuales definidas por país. La decisión fue oficializada a través de un comunicado del Departamento de Protección al Consumidor del organismo.
Continuar leyendo «China endurece su política comercial y sube aranceles a la carne vacuna»
La decisión de Marruecos de habilitar la importación de paja desde Brasil desató un intenso debate público, en un contexto de altos costos de alimentación animal y escasez estructural de forrajes provocada por seis años consecutivos de sequía.
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos mostraron un fuerte impulso en septiembre, con México y Centroamérica como los grandes motores del crecimiento, según un informe reciente de la U.S. Meat Export Federation (USMEF). El desempeño confirma la relevancia estratégica de América Latina para el complejo porcino estadounidense, en un contexto de mayor competencia global.
Tras una extensa sesión en el Senado, la Argentina volvió a contar con una Ley de Presupuesto, un hecho que no pasó inadvertido para el sector agropecuario. Con 46 votos afirmativos, 25 negativos y una abstención, el Presupuesto 2026 quedó sancionado y fue leído por distintas entidades del campo como una señal positiva de orden institucional y previsibilidad de cara al próximo año.
La Provincia de Córdoba volvió a posicionarse como una de las principales impulsoras del uso de biocombustibles en el país y anunció una serie de medidas que marcarán la agenda energética de 2026. Entre las iniciativas más destacadas figura la creación de una nueva categoría del Rally Argentino que utilizará un corte del 51 % de bioetanol, además de cambios en el transporte de granos y la puesta en marcha de infraestructura clave para el sector.
Si bien los productores europeos, en los últimos años, han llevado sus tractores más de lo habitual para encabezar protestas en sitios urbanos, ahora un reclamo que aconteció en España reeditó el fenómeno.
ALFIO SCELZI 2344 40-5977
Con la premisa de consolidar su inserción internacional y diversificar destinos, en el Gobierno anunciaron un “récord” en apertura de mercados para las exportaciones agroindustriales.
Desde la Secretaría de Agricultura señalaron que la agroindustria argentina cerró 2025 con un balance contundente en materia de inserción internacional.
La sequía sigue dejando su marca en el interior productivo y esta vez el impacto fue reconocido de manera oficial. A través de la Resolución 2123/2025, el Ministerio de Economía declaró la emergencia agropecuaria para distintas producciones de la provincia de Neuquén, luego de constatar daños productivos significativos en varios departamentos como consecuencia del déficit hídrico.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la normativa que regula el ingreso al país de embalajes de madera y maderas de soporte y acomodación, cualquiera sea la mercadería importada. La decisión quedó formalizada a través de la Resolución 980/2025, publicada en el Boletín Oficial, y marca un giro relevante en el esquema de controles fitosanitarios aplicados al comercio exterior .
El desarrollo de la acuicultura en el Litoral argentino incorpora una especie con identidad local y fuerte aceptación en el mercado. Se trata de la boga (Megaleporinus obtusidens), un pez nativo de los ríos de la región, cuyo cultivo fue evaluado con resultados alentadores por equipos de investigación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el CONICET, principalmente en la provincia de Santa Fe.
La digitalización del mundo ganadero da un nuevo paso en la Argentina. Con el objetivo de mejorar la transparencia y acercar información clave a los productores, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca lanzó una actualización del sistema Visor Traza, una herramienta online que permite medir el rinde de los animales al momento de la faena.
El cierre de 2025 encuentra al campo argentino con realidades bien distintas según la actividad. De acuerdo al Monitor de Relaciones Insumo-Producto – Diciembre 2025, elaborado por CONINAGRO, las relaciones entre precios de productos y costos muestran una mejora significativa en la ganadería, avances moderados en los granos, y un panorama todavía crítico para la yerba mate .