Un productor arrocero que experimentó una técnica diferente. Aquí las ventajas y desventajas.
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En el norte de Uruguay, más precisamente en Tacuarembo, se encuentra Santiago Ferrés. Un ingeniero agrónomo (43) casado y con dos hijos, que hace cuatro años empezó un emprendimiento con un socio destinado a la producción de arroz.
“Vengo de familia con tradición arrocera y en las empresas que he trabajado (incluso en Argentina) tenían el arroz como uno de sus rubros. Siempre quise tener la posibilidad de producir por mi cuenta”, comentó en diálogo con Agrofy News.
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