MERCADODE CERDOS

Precios capones y chanchas | Cantidad total: 77.283 cab.
Categoría Capón sin
tipificación
Capón con
tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Alza Alza Alza
Precio promedio ponderado ($/Kg) 23,12 26.17 16,55
Plazo de pago promedio 15 22 22
Peso promedio ponderado 111 113 213
Porcentaje de Magro 57,00
  Cantidad 54.042 23.241 112
Fuente: MAGyP-AAPP | Los precios no incluyen IVA
Indice capón promedio: 24.04 alza
Indice capón máximo: 28.66 alza
Fuente: MAGyP-AAPP | Los precios no incluyen IVA
Precios de cortes
Costillita de
cerdo
Pechito
con manta
Bondiola
Variación mes anterior Baja Alza Alza
Precio promedio $ 104.75 $ 117.13 $ 142.49
Precio máximo $ 140.00 $ 149.90 $ 182.90
Precio mínimo $ 89.34 $ 95.00 $ 114.00
Fuente: Precio al público obtenido en góndolas de supermercados y carnicería de capital, Gran Buenos Baires y algunas localidades del interior, por la AAPP.

El ministerio de Agroindustria y la AAICI capacitarán a Pymes alimentarias

La jornada será en el salón Microcine del Ministerio de Agroindustria sobre modelos de negocios y estrategias para la inserción en los mercados. Con inscripción previa.

El Ministerio de Agroindustria de la Nación con la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) organiza la jornada de capacitación “Construcción de Modelos de Negocios para el Desarrollo de Mercados”. El evento será el martes 5 de junio en la sede de la cartera agroindustrial, dirigido a empresarios de Pymes alimentarias nacionales.
La Secretaría de Alimentos y Bioeconomía busca brindar información sobre la importancia de contar con un modelo de negocios para aumentar las posibilidades de perdurabilidad de la empresa, y a diseñar estrategias para la inserción en los mercados, interno y externo.

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El calostro es clave para reducir antibióticos

La campaña #ColostrumIsGold, creada por la organización RUMA (Responsible Use of Medicines in Agriculture) pretende promover las propiedades beneficiosas del calostro para reducir la necesidad del uso de antibióticos y lograr que alcancen su máximo potencial productivo.

La creciente preocupación por la aparición de las resistencias antimicrobianas está impulsando la creación y desarrollo de nuevas estrategias para luchar contra las infecciones, entre ellas, potenciar el sistema inmunitario de los animales para que sean capaces, por sí solos, de combatir las enfermedades.

 

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Eos Land Viewer: datos de calidad para decisiones agrícolas efectivas

Una interfaz web proporciona imágenes satelitales con información completa sobre las características cuantitativas y cualitativas del estado del terreno agrícola.

La agricultura es un elemento básico de la economía en muchos países del mundo. La eficacia de las decisiones sobre la gestión en las políticas agrarias y de la agroindustria depende en gran medida de la calidad, la fiabilidad y la validez de los datos que guardan relación con el estado de los cultivos y de los campos. Las imágenes satelitales proporcionan una información completa sobre las características cuantitativas y cualitativas del estado del terreno agrícola.

 

 

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Empresa bonaerense exportará a España 10 contenedores de Kiwi

Hoy saldrá desde el Puerto de Mar del Plata hacia España 10 contenedores -con 22 mil kilos de kiwi cada uno- de una empresa de la provincia de Buenos Aires. Se trata de la compañía Don Kiwi, oriunda de Chapadmalal, dedicada a esa producción desde 2013 y que cultiva 30 hectáreas utilizando la mejor tecnología disponible a nivel mundial.

 

 

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Comenzó la siembra de trigo 2018/19

Las precipitaciones registradas durante los meses de abril y mayo mejoraron el estado de humedad de los perfiles y permitieron comenzar con las primeras implantaciones de trigo para la campaña 2018/19. Los primeros lotes incorporados se concentraron principalmente sobre las regiones NOA, NEA, Centro-Norte de Córdoba y Santa Fe. La superficie estimada para el presente ciclo asciende a 6.100.000 hectáreas, un 7 % superior a las 5,7 MHas implantadas durante la campaña 2017/18.

 

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Argentina fue reconocida internacionalmente como país libre de Peste Porcina Clásica

Lo resolvió la 86º Asamblea de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal durante su sesión General que se realiza en París, Francia.

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La Argentina recibió el reconocimiento oficial internacional como país libre de Peste Porcina Clásica (PPC) de parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

El reconocimiento internacional fue entregado a la delegación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), dependiente del Ministerio de Agroindustria de la Nación, que participa de la 86° Sesión General de la Asamblea de Delegados de la OIE que tiene lugar en París, Francia.

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Ryegrass anual

Ryegrass anual es una especie naturalizada en América, la cual posee buenas características como recurso forrajero y a la vez es una exitosa maleza de los diversos sistemas de cultivos. Su amplio período de emergencia, que en nuestra zona se extiende desde inicios de otoño hacia la primavera, conlleva a que sea una maleza de importancia para los cultivos de invierno, principalmente trigo y cebada cervecera, y los cultivos de verano, debido a su aparición previa a la siembra de los mismos. Considerando los casos de resistencia simple y múltiple en nuestro país, es fundamental conocer la especie y alternar las prácticas de manejo y control, para evitar que el problema sea aún mayor.

 

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La cosecha de soja pegó un salto y ya llega al 80% del área apta

Volvió el buen clima y permitió que una gran cantidad de máquinas se movilizaran a lo largo de toda la región agrícola. El avance nacional de cosecha trepó al 80,3 % del área apta, luego de registrar un progreso intersemanal de 9,2 puntos porcentuales, el mayor progreso alcanzado en las últimas cuatro semanas. La cosecha de soja de primera se aproxima al 90 % de su área apta, dándose por finalizada la recolección en las regiones Centro-Norte de Córdoba y el Núcleo Norte. Ambas zonas cierran la campaña con promedios de 20,6 y 30,6 qq/Ha respectivamente, muy por debajo de los 35,8 y 38,2 qq/Ha alcanzados durante el ciclo previo. En soja de segunda, la recolección cubre un 60 % de las 4,2 MHa que aún se encaminan a cosecha y su rinde medio nacional de 16,1 qq/Ha es un 40 % inferior al promedio registrado a igual fecha del ciclo previo. Estas pérdidas de rinde, junto con importantes pérdidas de superficie, se encuentran contempladas en nuestra proyección de producción de 36.000.000 de toneladas al cierre del ciclo.

 

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El campo tuvo un día tenso, como no vivía desde el kirchnerismo

Para el campo, ayer fue un día de tensión como el que no vivía desde que se fue el kirchnerismo del poder, con quien mantuvo una extensa puja por las trabas en los mercados y las retenciones. La reacción del campo contra la eventual suspensión de la baja de las retenciones en la soja fue más fuerte que incluso cuando en octubre de 2016 el presidente Mauricio Macri postergó para enero de este año la reducción que viene realizándose con un 0,5% por mes.

 

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