El festejo del pollo en el Día de la Avicultura: supera a la carne vacuna y es récord de consumo
En Argentina se celebra hoy el Día de la Avicultura, y en ese marco, especialistas destacan el valor nutricional de una proteína que alcanzó los 49,4 kilos de consumo per cápita y se consolida como una de las más elegidas por los argentinos.
En Argentina, el pollo dejó de ser una alternativa para convertirse en protagonista. Según datos de la industria, durante 2025 el consumo alcanzó los 49,4 kilos por habitante al año, el nivel más alto de la historia y una cifra que lo ubica prácticamente a la par de la carne vacuna.
La quiebra de Sancor: las 10 empresas que buscan quedarse con los activos de la cooperativa
Tanto gigantes como pymes del sector lácteo, como también de otros rubros, se presentaron ante el Juzgado que tramita la quiebra de Sancor para formalizar su interés en comprar los activos que todavía quedan en manos de la cooperativa láctea.
Sancor Seguros, Punta del Agua, Milkaut, Tonadita o Adecoagro son algunos de los 10 nombres de compañías que buscan quedarse con los activos de la firma láctea Sancor, cuya quiebra se declaró el 22 de abril pasado.
Pero también la lista incluye a nombres como Jewell Especialidades S.A, Finanzas y Gestión S.A o Fidulac, cuyo representante es el empresario de medios Gustavo Scaglione.
27/06/2026 – REMATE EL ORIGEN DE LAS ESTRELLAS EN BOLIVAR – SAENZ VALIENTE BULLRICH
El lado B del Día de la Avicultura: la CGT y la UATRE piden la intervención de una gigante del sector
La crisis en Granja Tres Arroyos se profundiza. Las entidades sindicales le pidieron una audiencia al flamante jefe de Gabinete, Diego Santilli, con el objetivo de solicitar que la Nación, así coom también los gobernadores, ayuden a aportar soluciones.
La Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE) y la Confederación General del Trabajo (CGT) pidieron la intervención urgente del Gobierno Nacional ante la situación cada vez más grave en Granja Tres Arroyos, una de las empresas más grandes del sector avícola nacional.
Girasol en alza: buenas perspectivas para la nueva campaña
El girasol volvió a consolidarse como uno de los cultivos más dinámicos de la última campaña agrícola. La combinación de una importante expansión del área sembrada, buenos resultados productivos y un escenario de precios favorable renovó el interés de los productores, que ya comenzaron a planificar la próxima siembra con expectativas positivas.
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Confirmaron 2.580 animales inscriptos en la Expo Rural de Palermo
La cifra supera en 10% la cantidad de ejemplares de diferentes razas y especies que participaron en la edición 2025. Además, anunciaron que habrá unos 40 remates en modalidad presencial y por streaming. El presidente Milei participará de la inauguración el domingo 26 de julio.
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El picudo negro que destruía la soja en el norte ya llegó a Córdoba y Santa Fe: cómo controlarlo antes de que sea
Durante el Seminario ACSOJA 2026, el ingeniero agrónomo Matías Medrano, de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) de Tucumán, alertó sobre el avance del picudo negro de la vaina hacia la zona núcleo. El insecto, endémico del norte argentino desde la campaña 2005/06, fue detectado en las últimas campañas en Córdoba y Santa Fe, y puede generar pérdidas totales en lotes de soja si no se controla a tiempo.
Mismas condiciones, mismo manejo: así el INTA y los criadores Hereford eligen al mejor reproductor sin trampa
El INTA Concepción del Uruguay y la Asociación Argentina Criadores Hereford realizaron la tercera Jura Fenotípica correspondiente a la cuarta Prueba Pastoril de Toros y la segunda Prueba Pastoril de Hembras de la raza, una evaluación que reunió a productores, cabañeros y técnicos de la región mesopotámica para medir el desempeño de los animales en condiciones reales de producción a pasto.
SE FIRMÓ EL CONTRATO PARA FINALIZAR LA OBRA DE APERTURA DE LA AVENIDA MORENO
El Intendente Municipal Ingeniero José Luis Salomón junto con el Secretario de Obras Públicas Ingeniero Guillermo Candia, la Subsecretaria de Legal y Técnica Dra. Yamila Artigas, la Directora de Proyectos Arquitecta Albertina Di Iulio y el Concejal Marcos Macagno, firmó el correspondiente contrato de obra para la finalización de la apertura del Pasaje de la Avenida Moreno con la empresa Sol Vial SA, representada por su propietario Facundo Dadin.
Actualidad Mercados Agricultura Clima Ganadería Maquinaria Agrolatam Clima Heladas Clima Miércoles, 1 de julio de 2026 Heladas, calor y lluvias desparejas marcarán el pulso del agro en las próximas dos semanas
Se anticipa un marcado contraste térmico, escasas precipitaciones en gran parte del área agrícola y riesgos para los cultivos por heladas y estrés hídrico.
La primera quincena de julio estará marcada por una marcada variación de las condiciones meteorológicas en las principales regiones agrícolas de Argentina y Estados Unidos. Un nuevo informe agroclimático anticipa el ingreso de aire polar, un rápido repunte de las temperaturas, lluvias muy desiguales y nuevos riesgos para los cultivos por heladas y estrés hídrico. La evolución del clima será determinante para las labores de campo y el desarrollo de los cultivos de invierno en Sudamérica, mientras que en Norteamérica el calor continuará condicionando el potencial productivo de maíz, soja y trigo.
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Dólar fuerte reordena la competitividad del agro: quién gana y quién pierde en América Latina
El avance del dólar cambió la competitividad del agro latinoamericano. Exportaciones, costos e inversiones marcarán el rumbo del segundo semestre.
El fortalecimiento del dólar durante el primer semestre de 2026 volvió a modificar el mapa de competitividad de las exportaciones agroalimentarias de América Latina. El cambio respondió a una política monetaria más restrictiva en Estados Unidos y a un mayor flujo de inversiones hacia activos denominados en dólares. Sin embargo, el impacto no fue uniforme: mientras Colombia, Costa Rica y Paraguay lograron apreciar sus monedas gracias al ingreso de divisas por exportaciones, remesas e inversiones, Argentina, Chile y Uruguay registraron depreciaciones que abren un nuevo escenario para productores, exportadores y toda la cadena agroalimentaria regional.
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El agro perdió más de US$ 2.000 millones y hay una razón que cambia el escenario económico
La agroexportación liquidó un 13% menos de dólares en el primer semestre de 2026. El fin del dólar soja y la baja de los precios explican el fuerte retroceso.
La agroexportación argentina liquidó entre enero y junio de 2026 un total de US$13.378 millones, una cifra que representa una caída del 13% frente al mismo período del año pasado, según informó este 1 de julio la Cámara de la Industria Aceitera y el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC). Si bien durante junio ingresaron US$ 3.007 millones, un 12% más que en mayo, la comparación con junio de 2025 reflejó un retroceso del 18%. El dato preocupa porque el complejo agroexportador es el principal generador de divisas de la Argentina y su desempeño tiene un impacto directo sobre las reservas del Banco Central, el mercado cambiario, la actividad económica y la disponibilidad de dólares para toda la economía.
CONCURSO DE PRECIOS
Se realizó la apertura de sobres del Concurso de Precios N° 11 de este año para la adquisición de material estabilizado para realizar repaso en las calles que tienen cordón cuneta, con un presupuesto de 17.920.000 pesos.
La brecha entre el campo y la góndola llegó a casi cuatro veces: el tomate fue el caso más llamativo
Por cada peso que recibió el productor, el consumidor pagó $ 3,83; frutilla, el huevo y el pollo, los alimentos con menos distorsiones
La brecha de valores entre los productores y los consumidores fue de 3,83 veces durante mayo. En este contexto, el tomate se destacó con incrementos exponenciales originados por las bajas temperaturas y los cambios estacionales.
Solicitamos el traslado de la línea 107
Desde el Bloque Fuerza Patria presentamos un Proyecto de Comunicación en el Honorable Concejo Deliberante mediante el cual solicitamos al Departamento Ejecutivo que arbitre los medios necesarios para trasladar la línea telefónica 107 a la empresa adjudicataria de la cobertura de emergencias prehospitalarias o, en su defecto, al Centro de Monitoreo Municipal.
La iniciativa surge a partir de una situación que actualmente genera demoras innecesarias en la atención de emergencias. Hoy, las llamadas al 107 ingresan al Hospital Dr. Posadas, cuyo personal debe comunicarse posteriormente con la empresa encargada de brindar la cobertura. Esta intermediación implica una pérdida de tiempo valioso en situaciones donde la rapidez de respuesta puede resultar determinante para la vida y la salud de las personas.
Además, cuando la empresa no responde de manera inmediata, las ambulancias del Hospital terminan interviniendo en situaciones que no forman parte de su competencia específica, generando una sobrecarga de tareas y exponiendo a los trabajadores y trabajadoras a situaciones para las cuales no cuentan con el respaldo operativo correspondiente.
Entendemos que el Estado municipal debe garantizar una atención eficiente y coordinada de las urgencias y emergencias en la vía pública. Por eso, proponemos una solución concreta que permita optimizar los recursos disponibles, reducir los tiempos de respuesta y brindar una mejor cobertura a la comunidad.
Con este proyecto buscamos fortalecer el sistema local de emergencias, mejorar la articulación entre los distintos actores involucrados y contribuir a una prestación más eficaz y segura para todos los vecinos y vecinas de Saladillo.
Ver menos
Previenen por crecientes casos de triquinosis
El Senasa recuerda la importancia de adoptar medidas frente a la enfermedad que puede transmitirse a través del consumo de carne de cerdo o productos derivados.
Con la llegada de los meses más fríos, comienza también el período del año en el que históricamente aumenta el riesgo de transmisión de la triquinosis, debido a la elaboración y consumo de chacinados, embutidos y salazones de producción casera o adquiridos en circuitos informales.
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