Nueva baja del stock argentino ¿Piso para una nueva etapa?
Más allá de la caída general, el fuerte retroceso de los novillos, categoría clave en la productividad, es una señal de alerta para la ganadería. Sin embargo, también hay indicadores que marcarían un cambio de tendencia. Los datos salientes, con puntos flojos y firmes de la estructura del rodeo. Por Miguel Gorelik.
Sin embargo, más allá de estas vicisitudes , aparecen indicios que podrían marcar el final de esta etapa contractiva y abrir un nuevo ciclo, en un contexto donde las decisiones productivas y la recomposición de categorías serán claves para el crecimiento futuro.
Números que hablan
Al 31 de diciembre pasado había 50,9 millones de bovinos en la Argentina, según la estimación anual que hace el Senasa en base a los registros de vacunación, los documentos de tránsito de hacienda, la faena y las declaraciones de nacimientos, entre otros.
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Dispar uso de la cuota de China entre países
China dispuso una cuota para la importación de carne vacuna para los años de 2026 a 2028, que va creciendo al 2% anual.
Para éste, la distribución es como sigue: Brasil con 1,106 millones de toneladas, la Argentina con 511 mil, Uruguay con 324 mil, Nueva Zelandia con 206 mil, Australia con 205 mil, Estados Unidos con 164 mil y el resto con 172 mil. En total, suman 2,688 millones de toneladas, algo menos de lo que importó en 2025.
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Inflación: frigoríficos piden revisar cómo se mide el precio de la carne
En un contexto donde los precios de la carne vacuna comienzan a mostrar señales de estabilidad, desde la industria frigorífica volvieron a poner el foco en un debate de fondo: la forma en que se mide la inflación en alimentos, especialmente dentro del rubro carnes.
La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) planteó que el indicador actual no refleja adecuadamente los cambios en los hábitos de consumo, donde el pollo y el cerdo han ganado un peso cada vez más relevante en la dieta de los argentinos.
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Llega este fin de semana la Fiesta de la Torta Frita y el chocolate caliente.
Hace instantes se lanzó formalmente la Fiesta de la Torta Frita y el chocolate caliente que se desarrollará en Cazón .
El evento será el fin de semana y el acto de inauguración y entrega de premios será el domingo a las 17 hs.
El Sistema de Estacionamiento Medido se pondrá en marcha el 4 de mayo, continuará con etapa de adaptación desde el 11 y comenzará a cobrarse en junio.
La Secretaria de Seguridad Ciudadana y Defensa Civil informa que el día lunes 4 de mayo se pondrá en marcha el Sistema de Estacionamiento Medido en la ciudad.
Durante la primera semana, el sistema se encontrará en etapa de pruebas, capacitación y ajustes, permitiendo tanto a los operadores como a los vecinos familiarizarse con su funcionamiento. En este período no se realizará ningún tipo de cobro, siendo su implementación únicamente a modo de prueba, con el objetivo de que los vecinos puedan descargar la aplicación, conocer el sistema y verificar la zona de cobertura.
A partir de la semana del 11 de mayo, se dará inicio a un período de simulación y adaptación, previo a su implementación definitiva, que incluirá el cobro del servicio desde el mes de junio.
La Fiebre Aftosa: Una Amenaza para la Ganadería
¿Qué es la Fiebre Aftosa? ¿Qué impacto tiene en la ganadería de Argentina y el mundo? Te lo explicamos en esta breve nota
La Fiebre Aftosa es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta principalmente a animales ungulados, como bovinos, porcinos, ovinos y caprinos. Se caracteriza por la aparición de fiebre y ampollas en la boca, lengua, pezuñas y ubres de los animales infectados. Aunque rara vez causa la muerte en animales adultos, puede generar importantes pérdidas económicas.
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NUEVOS HORARIOS Y MODALIDAD DE TURNOS EN LA UNIDAD SANITARIA DE DEL CARRIL
A 44 AÑOS DEL HUNDIMIENTO DEL ARA GENERAL BELGRANO: MEMORIA, HOMENAJE Y COMPROMISO*
Van en alza los rindes de faena y producción del sector porcino
Los números de los primeros meses del año apuntalan este crecimiento. En marzo se faenaron 807.258 cabezas, un 18,4% más que el mes anterior, mientras que para ese mismo mes la producción alcanzó las 76.582 tn, un 20% superior a febrero. El consumo en tanto supera los 19 kg por habitante al año.
Además, desde el punto de vista genético también se aprecia un potencial productivo que acompaña estas expectativas superadoras, con granjas que alcanzan las 41 crías por cerda por año, un dato que refleja y sitúa al sector entre los estándares más elevados.
RECONOCIMIENTO A TODOS LOS TRABAJADORES EN SU DÍA
En el marco del Día del Trabajador, este 1° de mayo, queremos hacer llegar un sincero reconocimiento a los empleados y empleadas municipales, cuyo esfuerzo cotidiano resulta fundamental para el funcionamiento de nuestra ciudad.
Cada jornada de trabajo refleja el compromiso, la responsabilidad y la vocación con la que se sostienen las tareas diarias. Detrás de cada atención, de cada servicio y de cada acción, hay personas que, con dedicación, contribuyen al bienestar de toda la comunidad.
Desde el municipio, se trabaja de manera contínua con el objetivo de acompañar ese compromiso, fortaleciendo las condiciones laborales y promoviendo la mejora constante en la calidad y profesionalización de los servicios que se brindan.
En esta fecha tan significativa, destacamos especialmente a quienes, día a día, cumplen con su labor con responsabilidad, compromiso y respeto hacia sus funciones, entendiendo la importancia de su rol en la vida cotidiana.
Este 1° de mayo es una oportunidad para valorar el trabajo como pilar fundamental de la construcción colectiva y reafirmar el camino de crecimiento y mejora permanente.
Feliz Día del Trabajador
Las abejas también sufren las inundaciones: “No poder ingresar a los apiarios nos impide alimentarlas”
En el norte de Santa Fe, productores apícolas advierten serias dificultades para acceder a los apiarios y realizar tareas clave en una etapa crítica del ciclo. La situación es especialmente compleja en zonas como Malabrigo, Villa Minetti y gran parte del noroeste.
Cuando se registran inundaciones como las que en este momento están afectando al norte de Santa Fe, una imagen típica que suele repetirse tiene que ver con ganado bovino debiendo ser trasladado en medio del agua para tratar de sobrevivir.
SE INTENSIFICAN TRABAJOS DE LIMPIEZA…
Cosecha y exportaciones récord: en su paso por el Congreso, Adorni citó el empuje del agro
El Jefe de Gabinete de la Nación, Manuel Adorni, fue a la Cámara de Diputados para dar una sesión informativa ante el cuerpo. Destacó el crecimiento de las exportaciones y modificaciones en leyes relacionadas a la actividad.
Como era de esperar, una parte de los argumentos esgrimidos por el Jefe de Gabinete de la Nación, Manuel Adorni, en la sesión de informe de gestión ante el Congreso de la presidencia de Javier Milei tuvo algunos pasajes relacionados al agro.
Escuela Artística
En la Escuela Artística de Saladillo continúa la construcción del horno para cerámica a cargo de la organización » Hornos sin fronteras».
Además familias y alumnos realizan producciones en cerámica para la construcción de un mural colectivo .
Mercados de carbono: Europa da una señal para un negocio que empieza a tomar forma en Argentina
La Unión Europea le puso precio a la tonelada de carbono y aceleró una tendencia global hacia estos mercados «sustentables». En Argentina crece el interés por proyectos que permitan generar y vender créditos de carbono, aunque todavía hay desafíos técnicos, regulatorios y de escala.
La Comisión Europea fijó en 75,36 euros por tonelada de carbono (CO₂) el precio de referencia del Mecanismo de Ajuste en Frontera por Carbono (CBAM), una herramienta que empezará a impactar en las importaciones a partir de 2027.
La obra decisiva en el río Salado que impactará en decenas de municipios y ayudará a evitar inundaciones
La nueva etapa del Plan Maestro permitirá mejorar el escurrimiento del agua en una cuenca que abarca 59 distritos bonaerenses, donde viven más de 1,5 millones de personas. También apuntará a recuperar miles de hectáreas productivas y reducir el riesgo hídrico en zonas rurales y urbanas.
La provincia de Buenos Aires puso en marcha la licitación de las etapas 1 y 2 del Tramo V del Plan Maestro Integral de la cuenca del río Salado, una de las obras hidráulicas más importantes del territorio bonaerense por su impacto sobre la producción agropecuaria, la prevención de inundaciones y la protección de centros urbanos del interior provincial.
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IMPRESIONANTE INGRESO DE CAMIONES POR LA COSECHA EN PUERTO SAN MARTÍN
Un intenso movimiento de transporte se registra en la zona portuaria de Puerto San Martín, con miles de camiones ingresando a las terminales.
En la RN11, a la altura de Playa San Miguel, circulan cerca de 6 mil vehículos diarios hacia los puertos donde operan firmas como Bunge y T6.
El flujo está vinculado a la cosecha gruesa, con el maíz como principal motor de la actividad.
Según la Bolsa de Comercio de Rosario, la producción podría alcanzar las 160 millones de toneladas, con ingresos estimados en unos 35 mil millones de dólares.
Ventas frenadas, pero empuje exportador: las dos caras de la soja en el inicio de una nueva campaña comercial
Las toneladas comercializadas por los productores están muy por debajo de la media de los últimos años. Pero, con buenos márgenes, la exportación presiona y comienza a activarse el ingreso de camiones con soja a los puertos.
Comenzó la campaña comercial de la soja 2025/26 y hay algunas claves importantes para mirar.
SOJA 1: LAS VENTAS
Las ventas primarias se han desacelerado. Si tomamos el conjunto de marzo y abril, aunque formalmente la campaña comercial arranca en abril, este año concluiremos con unos 4 millones de toneladas vendidas (entre precio hecho y fijaciones), contra 6,9 millones en el mismo lapso de 2025 y 5,4 millones en 2024.
Municipios bajo presión: productores avanzan por la vía judicial contra la tasa vial y las guías ganaderas
Las Sociedades Rurales del sudeste bonaerense mantuvieron un encuentro con un abogado constitucionalista que logró fallos favorables a productores de Azul y de Daireaux. Destacó que hay predisposición en la Justicia para avalar estos reclamos.
El mantenimiento de los caminos rurales y el cobro de la tasa vial, un eterno conflicto en los municipios bonaerenses.A principios del corriente mes, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) emitió un comunicado en el que celebró la “señal contundente” que estaba enviando la Justicia, al avalar reclamos de los productores contra algunos municipios por el cobro de la tasa vial.
CONSULTORA PIRIZ
