Información actualizada del campo bonaerense
• Faena mensual: aproximadamente 1,014 millones de cabezas.
• Producción: 239,1 mil toneladas.
• Caída de un (-8,1%) con respecto al mes de diciembre.
• Caída de un (-10,%) con respecto al mes de enero del año 2025.
• Participación ABC: 38,2% de la faena total.
El menor nivel de actividad reduce la oferta de carne y enciende señales para el mercado ganadero en el inicio del año.
La nueva herramienta satelital mide hasta 112 días de anomalías en la vegetación y mejora la toma de decisiones productivas en todo el país.
El INTA suma una herramienta clave para el agro: un producto satelital que permite detectar no solo dónde la vegetación está por debajo de lo normal, sino cuánto tiempo se sostiene ese deterioro. El dato cambia la forma de leer el campo y aporta señales tempranas para ajustar estrategias antes de que el impacto productivo sea mayor.
La nueva norma redefine el traslado: sin inscripción válida, no se podrá emitir el documento clave para transportar producción.
La Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) oficializa cambios en la carta de porte y modifica reglas centrales para el transporte de granos, con impacto directo en productores, acopios, plantas y operadores logísticos.
Continuar leyendo «Carta de porte: ahora exigen SISA activo y endurecen controles para mover granos»
La planta que posee en Oncativo (Córdoba) fue la sede elegida por la empresa de maquinaria agrícola CLAAS para presentar la última tecnología que ya está disponible para los contratistas y productores locales.
En el marco de un evento del que participó Infocampo, junto a un nutrido grupo de clientes y agentes de venta, la empresa exhibió entre otras cosas su nueva máquina estrella.
El secretario de Agricultura de Córdoba, Marcos Blanda, es uno de los funcionarios que más tiempo lleva trabajando en la función pública vinculada al agro a nivel nacional: comenzó en 2008, casi en simultáneo con lo que fue en aquel entonces el conflicto por las retenciones móviles.
La nutrición de pasturas sigue subestimada, pero es una de las palancas más rápidas para producir más forraje y mejorar la rentabilidad ganadera.
La ganadería argentina todavía tiene margen para producir más sin ampliar superficie. La clave, muchas veces ignorada, está bajo los pies: fertilizar correctamente las pasturas.
La Provincia de Santa Fe reforzó su posición en torno a la conformación del Consejo de Control de la Vía Navegable Troncal, más conocida como hidrovía, y reclamó un esquema de supervisión con capacidad técnica real, alejando la posibilidad de que el nuevo órgano derive en una estructura meramente formal.
En el sur santafesino, donde la soja y el maíz marcan el pulso de cada campaña, Stine Semillas decidió correr el telón.
En “El Campito”, su campo experimental en Venado Tuerto, la firma realizó una nueva edición del tradicional Safari Stine, una jornada a campo que congregó a productores, multiplicadores, asesores técnicos, su red comercial y especialistas para mostrar, sin filtros, el detrás de escena de su programa de investigación, desarrollo y procesamiento de semillas en la Argentina.
El mercado internacional opera con ganancias por inconvenientes en Brasil y oferta del cereal en Europa
Los precios de la soja y el trigo operaron con alza en la rueda nocturna de Chicago. El informe de fyo destacó que las demoras en la cosecha brasileña de soja y un ajuste negativo en la oferta del cereal en Europa.
La jornada de subas en la Bolsa de Chicago tuvo a la soja liderando las ganancias por US$ 5,2 y un trigo que consolida su posición alcista con una suba del US$ 1,19. Fyo indicó que el mercado opera con un sesgo firme ante un mix de factores climáticos adversos en regiones productoras clave y nuevos rumores geopolíticos.
Los cultivos atraviesan una situación crítica, pero se mantienen buenas estimaciones de volumen
La lluvia será un actor clave en el futuro de esta campaña. El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) destacó que debe haber precipitaciones en los próximos 15 días para salvar la campaña.
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Se procesaron 1014 millones de cabezas y se produjeron 239,1 mil toneladas res con hueso en enero; la faena diaria se ubicó en 48,3 mil animales
El arranque de 2026 mostró un freno en la actividad del sector cárnico argentino. La faena de enero se ubicó en aproximadamente 1014 millones de cabezas bovinas.
Esto implicó una caída del 10,4% respecto de diciembre de 2025 (118,1 mil animales menos) y del 11,8% interanual, equivalente a unas 136,2 mil cabezas. La faena diaria promedió 48,3 mil animales, por debajo de las 56,6 mil registradas en diciembre.
Stocks en máximos de la década y un mercado condicionado por logística, clima y señales externas
La acumulación de granos vuelve a encender luces amarillas en el mercado argentino. Con niveles de stock que marcan récord para esta época del año, analistas advierten que la falta de espacio podría empezar a jugar fuerte en la formación de precios, especialmente en maíz y trigo.
Gobierno y Bolsa de Cereales avanzan en más seguridad logística para proteger el transporte de granos y sostener la competitividad exportadora.
La seguridad del agro vuelve al centro de la escena. Autoridades de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y del Ministerio de Seguridad nacional acordaron profundizar controles en corredores clave, con foco en el transporte de granos, los accesos portuarios y las zonas fronterizas.
Se mantiene la dinámica de precios ofertados en el mercado físico de granos. Ya más cerca de finalizar la semana, las ofertas de compra por maíz siguen marcando el pulso de las negociaciones, manteniendo el nivel de compradores activos, así como los precios propuestos. La historia fue similar con el trigo, salvo por algunas ofertas puntuales que fueron superadoras en precio respecto al miércoles pasado. El mercado por girasol continuó con su dinamismo habitual de las últimas semanas y mismo nivel de precio. Volvimos a tener ofertas de compra por sorgo.
La campaña de soja 2025/26 entra en su fase más crítica con una primera estimación nacional de 48 millones de toneladas. El dato muestra un recorte frente a las expectativas de semanas atrás, aunque todavía supera lo proyectado al momento de la siembra.
“Con 42 votos afirmativos y 30 votos negativos, queda aprobado el proyecto de Ley de Modernización Laboral”.
Esa es la frase que utilizó la cuenta oficial del Senado de la Nación en la red social X, cerca de las 2 AM, para dar cuenta de una novedad que el presidente Javier Milei calificó como histórica: la media sanción para la reforma laboral.
Tras un 2025 que cerró con una caída del 2,5% en la faena bovina, el comienzo de 2026 no ha traído un cambio de tendencia.
Por el contrario, en enero se profundizó el tobogán que viene atravesando la actividad en los frigoríficos, que a lo largo del mes recibieron 1,014 millones de cabezas, un 10,4% o 118.100 animales menos que en diciembre, y una baja del 11,8% o 136.200 animales con respecto al mismo mes del año pasado.
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