Del campo a la góndola: cómo tres empresas argentinas le sacan todo el jugo al maíz
El panel “Management de la Innovación” del Congreso Maizar 2026 reunió a tres empresas que agregan valor al maíz desde regiones muy distintas del país: Agropecuaria Mistol Ancho en Los Altos, Catamarca, con producción de semillas bajo riego y feedlot; Full Corn en Río Cuarto, Córdoba, con molienda para consumo humano y exportación; y COPRA SA en Mercedes, Corrientes, con integración de maíz, arroz y ganadería en más de sesenta mil hectáreas. El denominador común fue que la innovación no requiere recursos extraordinarios sino visión estratégica y capacidad de ejecución.
La campaña de trigo sorprende: la caída del área sería mucho menor a la prevista
Compo Expert destacó que la siembra avanza a buen ritmo en el centro del país y presentó Easy Start, un fertilizante microgranulado diseñado para potenciar el establecimiento del cultivo y maximizar el potencial de rendimiento.
La campaña de trigo 2026 comenzó con mejores perspectivas de las que se proyectaban meses atrás. Lo que inicialmente aparecía como una posible caída significativa del área sembrada hoy se transformó en un escenario mucho más favorable, impulsado por una mejora en los márgenes productivos y una mayor predisposición de los productores a invertir en tecnología.
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La cebada argentina superó los estándares de calidad y alcanzó rindes de hasta 7.004 kg por hectárea
Ensayos del INTA Bordenave y la Cámara de Cerveceros Argentinos confirmaron que la cebada producida en el país mantiene estándares superiores a los exigidos por la industria maltera, con altos rindes, excelente calibre y niveles de proteína dentro de los parámetros de exportación.
La cebada argentina volvió a mostrar señales de fortaleza en uno de los mercados más exigentes del mundo. Los resultados obtenidos durante las últimas tres campañas por la red de evaluación coordinada entre el INTA Bordenave y la Cámara de Cerveceros Argentinos revelaron que el cereal alcanzó un promedio de 90% de granos de primera, superando ampliamente el mínimo de 85% requerido para ser considerado apto para malta.
La siembra de trigo 2026/27 avanza a ritmo récord y supera ampliamente los promedios históricos
La campaña de siembra de trigo 2026/27 mantiene un ritmo excepcional en gran parte del territorio agrícola argentino. Favorecidas por una óptima disponibilidad de humedad en los perfiles, las labores avanzaron con fuerza durante la última semana y ya alcanzan el 32,4% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas para el cereal.
El progreso intersemanal fue de 18,2 puntos porcentuales, consolidando una de las implantaciones más dinámicas de los últimos años. Según los relevamientos realizados sobre las principales regiones productivas, el ritmo actual no solo supera el promedio histórico, sino que también se ubica por encima de la campaña pasada
La revolución silenciosa del mercado: tokenización de activos
La tokenización de activos reales en Argentina representa la convergencia más disruptiva en las últimas décadas entre el mercado de capitales y la tecnología.
(NAP, por María Jimena Riggio* y Julio Calzada**). Convertir derechos económicos sobre activos tangibles —inmuebles, commodities, infraestructura, deuda corporativa— en tokens digitales emitidos sobre redes blockchain, logra fraccionar inversiones que históricamente estuvieron reservadas a grandes patrimonios, reducir drásticamente los costos y tiempos de transacción, y dotar de liquidez a mercados estructuralmente ilíquidos.
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Oficial: las exportaciones del complejo del girasol crecieron 160%
Son las mayores en 20 años impulsado por una producción histórica. Significan 1.328 mill/dol durante los primeros cuatro meses de 2026.
(NAP) La Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca de Argentina informó que las exportaciones del complejo girasolero alcanzaron la mayor performance en 2 décadas en el período enero-abril y crecieron 169% en volumen y 160% en valor durante el primer cuatrimestre de 2026, un total de 2,2 millones de toneladas comercializadas por 1.328 millones de dólares.
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Lo que hay que saber sobre la vacunada que inicia el lunes
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Remate de Sáenz Valiente, Bullrich y Cía.
Jueves 04/06 Las Flores 1950 Vac
Ricardo y Santiago Massaro
Plazo: 30/60 días
De las 485 vacas al kilo 375 volvieron al campo. Un operador pagó $2.820 y obligó por 80 vacas de esa categoría.
| Faena | Mínima | Máxima | ||
|---|---|---|---|---|
| Vaquillonas | 3.450,00 | 3.750,00 | ||
| Vacas buenas | 2.920,00 | 3.200,00 | ||
| Manuf. y Conserva | 2.150,00 | 2.870,00 | ||
| Toros | 2.000,00 | 2.900,00 | ||
| Invernada – Machos | Mínima | Máxima | Mínima ($) | Máxima ($) |
| Menos de 160 Kg. | 5.583,00 | 6.440,00 | 670.000,00 | 950.000,00 |
| de 160 a 180Kg. | 6.534,00 | 6.687,00 | 1.050.000,00 | 1.180.000,00 |
| de 181 a 200 Kg. | 6.574,00 | 7.005,00 | 1.190.000,00 | 1.310.000,00 |
| de 201 a 230 Kg. | 6.067,00 | 6.730,00 | 1.250.000,00 | 1.410.000,00 |
| de 231 a 260Kg. | 5.384,00 | 6.160,00 | 1.400.000,00 | 1.540.000,00 |
| Invernada – Hembras | Mínima | Máxima | Mínima ($) | Máxima ($) |
| Menos de 150Kg. | 5.384,00 | 6.565,00 | 640.000,00 | 810.000,00 |
| de 150 a 170Kg. | 5.606,00 | 5.649,00 | 870.000,00 | 930.000,00 |
| de 171 a 190Kg. | 5.406,00 | 5.777,00 | 930.000,00 | 1.050.000,00 |
| de 191 a 210Kg. | 5.588,00 | 5.714,00 | 1.140.000,00 | 1.160.000,00 |
| Vaq. 211 a 250Kg. | 4.752,00 | 4.752,00 | 1.250.000,00 | 1.250.000,00 |
| Vaq. 251 a 290 Kg. | 4.929,00 | 4.929,00 | 1.390.000,00 | 1.390.000,00 |
| Vaq. más de 290 Kg. | 4.407,00 | 4.407,00 | 1.600.000,00 | 1.600.000,00 |
| Vientres | Mínima | Máxima | ||
| Vacas c/gtía. Nuevas | 2.300.000,00 | 2.640.000,00 | ||
| Vacas c/gtía. Medio Uso | 2.520.000,00 | 2.520.000,00 | ||
| Vacas c/gtía. Usadas | 1.400.000,00 | 1.800.000,00 | ||
| Vacas c/cría Usadas (lqp) | 1.200.000,00 | 1.200.000,00 |
Remate de Sivero y Cía S.A.
Viernes 05/06 Saladillo 1500 Vac
Guido Sivero, Enrique Wallace y Marcelo Videla
Plazo: 30/60 días
PRECIOS
| Invernada – Machos | Mínima | Máxima | Mínima ($) | Máxima ($) |
|---|---|---|---|---|
| Menos de 160 Kg. | 6.938,00 | 6.938,00 | 1.110.000,00 | 1.110.000,00 |
| de 160 a 180Kg. | 5.818,00 | 6.970,00 | 960.000,00 | 1.200.000,00 |
| de 181 a 200 Kg. | 6.100,00 | 6.462,00 | 1.140.000,00 | 1.280.000,00 |
| de 201 a 230 Kg. | 6.091,00 | 6.927,00 | 1.340.000,00 | 1.420.000,00 |
| de 231 a 260Kg. | 5.872,00 | 6.383,00 | 1.380.000,00 | 1.500.000,00 |
| Nov de 261 a 300 Kg. | 5.034,00 | 5.660,00 | 1.460.000,00 | 1.580.000,00 |
| Nov. más de 300Kg. | 5.143,00 | 5.143,00 | 1.620.000,00 | 1.620.000,00 |
| Invernada – Hembras | Mínima | Máxima | Mínima ($) | Máxima ($) |
| Menos de 150Kg. | 6.833,00 | 7.500,00 | 820.000,00 | 900.000,00 |
| de 150 a 170Kg. | 5.420,00 | 7.066,00 | 840.000,00 | 1.180.000,00 |
| de 171 a 190Kg. | 5.900,00 | 6.378,00 | 1.050.000,00 | 1.180.000,00 |
| de 191 a 210Kg. | 6.048,00 | 6.150,00 | 1.220.000,00 | 1.270.000,00 |
| Vaq. 211 a 250Kg. | 5.500,00 | 6.000,00 | 1.280.000,00 | 1.320.000,00 |
| Vaq. de 251 a 290Kg | 5.035,00 | 5.318,00 | 1.420.000,00 | 1.440.000,00 |
| Vaq. más de 290 Kg. | 4.000,00 | 4.000,00 | 1.380.000,00 | 1.380.000,00 |
| Vientres | Mínima | Máxima | ||
| Vaquillonas c/g de preñez | 2.400.000,00 | 2.600.000,00 | ||
| Vacas c/gtía. Nuevas | 2.360.000,00 | 2.360.000,00 | ||
| Vacas c/gtía. Medio Uso | 1.800.000,00 | 1.850.000,00 | ||
| Vacas c/gtía. Usadas | 1.420.000,00 | 1.660.000,00 | ||
| Vacas c/cría Nuevas (lqp) | 1.380.000,00 | 1.560.000,00 | ||
| Vacas c/cría Medio Uso (lqp) | 1.160.000,00 | 1.500.000,00 | ||
| Vacas c/cría Usadas (lqp) | 1.180.000,00 | 1.180.000,00 |
El gasoil golpea al campo de EE.UU. y amenaza con encarecer los alimentos
Los agricultores estadounidenses enfrentan el mayor shock en el precio del gasoil desde 2022. El aumento de los costos de energía, fertilizantes e insumos ya afecta la rentabilidad y podría trasladarse a los alimentos.
Los agricultores de Estados Unidos enfrentan una nueva amenaza económica en plena campaña agrícola. El fuerte aumento del precio del gasoil, provocado por las tensiones geopolíticas en Medio Oriente y la interrupción de flujos energéticos globales, está elevando los costos de producción en uno de los momentos más delicados para el sector. La situación afecta especialmente a los productores de maíz, soja y ganadería, que ya operaban con márgenes ajustados debido a los bajos precios de los commodities. Lo que ocurre en Estados Unidos importa porque se trata del principal productor y exportador agrícola del mundo, y cualquier cambio en sus costos puede repercutir en los mercados internacionales y en los precios de los alimentos.
La suba del combustible representa el mayor impacto para el agro estadounidense desde la crisis energética desatada tras la invasión rusa a Ucrania en 2022. Aunque en las últimas semanas los precios mostraron cierta moderación por expectativas de un eventual acuerdo entre Estados Unidos e Irán, los valores continúan muy por encima de los registrados un año atrás.
Así evolucionó el precio del gasoil agrícola en EE.UU.
| Período | Precio promedio (US$/galón) | Situación |
|---|---|---|
| 2020 | 1,30 | Mínimo durante la pandemia |
| 2022 | Más de 5,00 | Pico tras la guerra en Ucrania |
| 2024-2025 | Entre 2,50 y 3,50 | Estabilización parcial |
| Mayo 2026 | 5,41 | Máximo reciente por la crisis en Medio Oriente |
En Illinois, el principal estado productor de soja del país, el gasoil agrícola llegó a cotizar en mayo a 1,43 dólares por litro, casi el doble que en el mismo período del año anterior. Para miles de productores, el incremento tomó por sorpresa, ya que el combustible era uno de los pocos costos que se esperaba que bajara durante 2026.
Biologicos
Los biológicos impulsan una nueva era en las formulaciones para protección de cultivos
«Es lo que más duele en este momento», reconoció Marty Richardson, productor de maíz, soja y ganado en Missouri, al describir cómo el costo del combustible alteró completamente sus presupuestos para la campaña.
Una presión adicional sobre márgenes ya negativos
El aumento del gasoil no llega solo. Los agricultores también enfrentan mayores costos en fertilizantes, fitosanitarios y productos químicos agrícolas, muchos de ellos vinculados a cadenas de suministro que dependen directa o indirectamente de la energía proveniente de Medio Oriente.
Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el combustible, los fertilizantes y los pesticidas representan en conjunto alrededor del 15% de los costos totales de producción agrícola. Cuando estos tres componentes aumentan simultáneamente, la rentabilidad de las explotaciones se deteriora rápidamente.
Los principales costos que hoy presionan al productor
| Insumo | Tendencia | Impacto |
| Gasoil | Fuerte aumento | Más gastos operativos |
| Fertilizantes | En alza | Menor rentabilidad |
| Agroquímicos | En aumento | Incremento de costos |
| Transporte | Más caro | Presión logística |
La situación es especialmente compleja para los productores de maíz, donde numerosos análisis ya muestran márgenes promedio negativos para la campaña actual. En ese contexto, cada centavo adicional en combustible puede marcar la diferencia entre ganar dinero o perderlo.
El impacto se siente en cada tarea del campo
El gasoil es la energía que mueve prácticamente toda la maquinaria agrícola estadounidense. Desde los tractores que preparan los suelos hasta las sembradoras, pulverizadoras, cosechadoras y camiones que transportan la producción, cada etapa depende directamente del combustible.
Durante la primavera boreal, los agricultores consumen grandes volúmenes de gasoil para la siembra. Sin embargo, la preocupación se concentra ahora en la cosecha, cuando la demanda energética se multiplica debido al trabajo intensivo de las cosechadoras y al transporte de millones de toneladas de granos hacia plantas procesadoras y terminales de exportación.
Muchos productores ya implementan sistemas de siembra directa o labranza reducida para disminuir el consumo de combustible. Sin embargo, reconocen que las posibilidades de seguir recortando gastos son cada vez más limitadas.
El riesgo de una nueva inflación alimentaria
El aumento de los costos agrícolas podría terminar llegando a la mesa de los consumidores. Analistas del banco Rabobank estiman que las presiones actuales sobre energía e insumos podrían impulsar una inflación alimentaria de entre 4% y 6% durante los próximos 12 a 18 meses.
Efectos económicos esperados
| Factor | Consecuencia para el agro | Impacto para consumidores |
| Gasoil más caro | Menor rentabilidad | Alimentos más caros |
| Fertilizantes más costosos | Aumento del costo por hectárea | Presión inflacionaria |
| Logística más cara | Menor competitividad | Incremento de precios |
| Menor ingreso agrícola | Menos inversión | Riesgo para la oferta futura |
La energía está presente en cada eslabón de la cadena alimentaria. Desde la fabricación de fertilizantes hasta el transporte y la comercialización de los alimentos, el costo energético termina reflejándose en el precio final que pagan los consumidores.
La incertidumbre ya se refleja en el ánimo de los productores. La última encuesta Ag Economy Barometer, elaborada por Purdue University y CME Group, mostró una caída en la confianza del sector durante mayo.
Casi dos de cada tres agricultores consultados creen que sus ingresos caerán durante 2026 como consecuencia de los mayores costos asociados a la crisis en Irán y al encarecimiento de los insumos
Las lluvias golpean el trigo chino y podrían acelerar nuevas importaciones
Daños en la calidad del trigo chino durante la cosecha reavivan las expectativas de importaciones y generan atención en los me
Fuertes lluvias registradas durante la cosecha de trigo en China están afectando la calidad de millones de toneladas del cereal y podrían impulsar nuevas compras externas por parte del mayor productor y consumidor mundial. El fenómeno ocurre en pleno inicio de la recolección de la campaña 2026 y genera atención en los mercados internacionales porque cualquier aumento de las importaciones chinas podría presionar aún más los precios globales del trigo, que ya acumulan fuertes subas este año debido a la sequía en Estados Unidos y a las preocupaciones por la llegada de un posible Súper El Niño.
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La carrera por los biológicos entra en una nueva fase: estabilidad y escala para el agro
Nuevas tecnologías de formulación mejoran la supervivencia de microorganismos y acercan a los biológicos a una adopción masiva en América Latina.
La industria de los biológicos para la agricultura podría estar ingresando en una etapa decisiva. Datos técnicos relevados y analizados por la redacción de Agrolatam, a partir de investigaciones científicas, documentación técnica internacional y desarrollos recientes de la industria, muestran avances significativos en la capacidad de los microorganismos para mantener su viabilidad durante largos períodos de almacenamiento. El hallazgo resulta especialmente relevante para América Latina, donde la expansión de los bioinsumos, los bioestimulantes y los biopesticidas depende en gran medida de que estos productos puedan conservar estabilidad y eficacia desde la planta de producción hasta millones de hectáreas de cultivos comerciales.
Soja en caída libre: perdió más de US$ 21 en cinco ruedas y golpea al corazón del negocio agrícola
La oleaginosa completó cinco jornadas consecutivas de bajas en Chicago y alcanzó su valor más bajo en casi cuatro meses.El clima en Estados Unidos y la ausencia de compras chinas aceleran la presión sobre los mercados.
La soja registró este 4 de junio de 2026 su quinta jornada consecutiva de bajas en la Bolsa de Chicago, principal referencia mundial para los precios de los granos, y alcanzó su valor más bajo en casi cuatro meses. La caída estuvo impulsada por una fuerte liquidación de posiciones de fondos especulativos, un escenario climático favorable para los cultivos en Estados Unidos y la ausencia de compras significativas por parte de China, un factor clave para la demanda global. El movimiento genera preocupación porque impacta directamente sobre las expectativas de ingresos de productores, exportadores y toda la cadena de valor agroindustrial.
Fiebre aftosa: el Senasa introdujo una nueva adecuación en el esquema de vacunación
A partir de la segunda campaña de vacunación antiaftosa que comienza en junio en el cento del país, se elimina la excepción que permitía el traslado de terneros y terneras sin vacunar durante los primeros 15 días del calendario.
En línea con las nuevas estrategias de vacunación antiaftosa, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) anunció este jueves una serie de modificaciones a las excepciones de su Resolución 1259/2023, que permitían el traslado de bovinos y bubalinos sin vacunar durante los primeros 15 días de cada campaña de inoculación contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina.
Agricultura familiar en crisis: 16 millones de fincas frenan el desarrollo rural de América Latina
Más del 80% de las explotaciones agropecuarias de la región enfrenta dificultades para acceder a tecnología, financiamiento y mercados. Un informe internacional advierte sobre el impacto económico y social de esta brecha.
Un informe presentado este 2 de junio por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF) reveló que unas 16 millones de pequeñas fincas de América Latina y el Caribe enfrentan graves limitaciones para acceder a tierra, tecnología, financiamiento y mercados. La situación es relevante porque estas explotaciones representan más del 80% de las unidades productivas de la región y son clave para la seguridad alimentaria, el empleo rural y el desarrollo económico.
El estudio titulado «Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: Una mirada hacia América Latina y el Caribe 2025-2026» advierte que la agricultura familiar continúa siendo uno de los pilares de las cadenas de valor agroalimentarias regionales, aunque enfrenta desafíos estructurales que limitan su capacidad para mejorar la productividad y competir en mercados cada vez más exigentes.
Los organismos internacionales coincidieron en que el acceso al financiamiento, la adopción tecnológica y la implementación de políticas públicas inclusivas serán determinantes para fortalecer la resiliencia de los sistemas agroalimentarios latinoamericanos durante la próxima década.
Tecnología, productividad y financiamiento: los desafíos que definirán el futuro del agro
El director general del IICA, Muhammad Ibrahim, sostuvo que elevar la productividad debe convertirse en un objetivo central de las políticas públicas debido a su impacto directo sobre el crecimiento económico, la movilidad social y la reducción de desigualdades en las zonas rurales.
Biologicos
Los biológicos impulsan una nueva era en las formulaciones para protección de cultivos
Según el informe, durante los últimos diez años la productividad agrícola regional aumentó apenas un 5%, impulsada principalmente por innovaciones como semillas mejoradas, biotecnología, mecanización, agricultura de precisión, sistemas de riego más eficientes y prácticas productivas sustentables.
Sin embargo, los especialistas advierten que el crecimiento productivo sigue dependiendo en gran medida del uso de insumos. El documento señala que cerca del 75% del incremento de la producción agrícola provino de una mayor utilización de fertilizantes y agroquímicos, mientras que solo el 25% respondió a mejoras en eficiencia, una situación que genera interrogantes sobre la sustentabilidad económica y ambiental del modelo productivo.
La investigación destaca además que el escenario global está cambiando rápidamente. Entre 2023 y 2032, se estima que el 79% del aumento mundial de la producción de cultivos provendrá de mejoras en productividad, mientras que apenas el 15% será resultado de la expansión de la superficie agrícola. Este contexto coloca a la innovación, la tecnificación y la agricultura digital como factores estratégicos para sostener la competitividad de los mercados agrícolas regionales.
Por su parte, el asesor senior de la Vicepresidencia Corporativa de Programación Estratégica de CAF, Maximiliano Alonso, afirmó que construir sistemas agroalimentarios más resilientes requerirá una combinación de innovación tecnológica, acceso al crédito, coordinación institucional y compromiso con la equidad social.
Los organismos participantes coinciden en que la agricultura familiar tiene potencial para convertirse en un motor de desarrollo económico y social, pero para ello será necesario reducir las brechas de acceso a financiamiento, capacitación y tecnología que aún afectan a millones de productores.
Además del impacto sobre la producción, el informe subraya que incrementar la productividad agrícola podría contribuir a reducir el costo de una dieta saludable en América Latina y el Caribe, una región que actualmente registra los valores más elevados del mundo para acceder a una alimentación adecuada.
¿Se pueden ahorrar US$ 30.000 con una máquina en el campo? Lo lograron con inteligencia artificial, Starlink y cámaras
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