Robo de dinero.

Ocurrió durante la madrugada cuando delincuentes ingresaron a una firma ubicada en Juan B Justo y M Acosta y después de tomar el dinero ( unos 15 mil dólares aproximadamente) se dieron a la fuga.
Huyeron en un auto por Ruta Nacional 205, en dirección a Roque Pérez.
Trabajan la justicia, fuerzas de seguridad y Centro de Monitoreo para esclarecer el caso.

Buen desempeño de la carne de Duroc en restaurantes

Se trata de una raza de origen estadounidense llamada que existe desde el siglo XIX. En auge en el sector gastronómico, vale alrededor de un 30 % más que la carne de cerdo convencional.

Así como la carne vacuna Wagyu está puesta en un pedestal en las cartas porteñas, ahora parece que le llegó el turno al cerdo. No a cualquier cerdo: al Duroc, una raza que los cocineros empezaron a nombrar en el menú como si fuera un ingrediente más. Y que les da mayor libertad: la maduran, la sirven a punto como un bife vacuna y hasta cruda en un carpaccio.

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AHORA PODÉS ADOPTAR MASCOTAS DEL ALBERGUE DESDE TU CASA

Desde la Dirección de Bromatología y Zoonosis queremos compartir con la comunidad una gran iniciativa impulsada por un vecino de nuestra ciudad, Fernando Pacheco, quien creó la plataforma digital “Saladillo Cuida”, un sitio web pensado para facilitar la adopción responsable de mascotas, incluyendo a los perros del Albergue Canino Municipal.
La plataforma, disponible en www.saladillocuida.ar, nace con el objetivo de abordar de manera integral la problemática de los animales en situación de calle y fomentar el cuidado responsable de las mascotas en nuestra comunidad.
A través de una interfaz ágil, sencilla y amigable, “Saladillo Cuida” funciona como un canal directo entre los animales que necesitan una familia y vecinos dispuestos a adoptar, promoviendo el compromiso, el cuidado y la empatía.
Desde la Municipalidad de Saladillo y la Dirección de Bromatología y Zoonosis queremos destacar y agradecer especialmente el enorme trabajo, compromiso y dedicación de Fernando Pacheco, quien puso su tiempo, conocimientos y esfuerzo al servicio de una causa tan importante para toda la comunidad saladillense.
Invitamos a todos los vecinos a conocer la plataforma, compartirla y sumarse a esta iniciativa que busca mejorar la calidad de vida de nuestros animales y fortalecer la convivencia responsable en nuestra ciudad.

MERCADO PORCINO

girasolPrecios

Actualizado a: 27/05/2026

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 60.702 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Baja Baja Baja
Precio promedio ponderado ($/Kg) $ 2014,69 $ 2.193,50 $ 1349,50
Plazo de pago promedio 12 18 19
Peso promedio ponderado 121 124 214
Porcentaje de Magro 57% 57% 57%
Cantidad 45.616 15.086 1.056
Índice PorMag: $2250 —-
Precio del Maíz $253.000
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA

La eficiencia como acusación

El presidente de la Cámara que reúne a los pequeños productores (Capemppor) Alejandro Di Palma refuta los criterios con los que se cotiza en kilo de capón.

Existe un principio formulado en 2013 por el programador italiano Alberto Brandolini que describe con precisión quirúrgica la situación que enfrenta hoy el productor primario porcino argentino, “la cantidad de energía necesaria para refutar una afirmación falsa es, sistemáticamente, un orden de magnitud mayor que la energía requerida para producirla”.

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Golpe al plan del Gobierno: la Justicia frenó el cierre de una unidad clave del INTA

Un fallo judicial suspendió el cierre de la Estación Experimental AMBA del INTA y frenó la venta de inmuebles. La decisión impacta en trabajadores, productores y proyectos estratégicos de investigación y extensión rural.

La Justicia Federal de San Martín le propinó un duro golpe a la estrategia de reorganización del INTA al suspender este miércoles 3 de junio el cierre de la Estación Experimental Agropecuaria Área Metropolitana de Buenos Aires (EEA AMBA) y frenar cualquier intento de vender o subastar los inmuebles vinculados a esa unidad. La decisión fue tomada por el juez federal subrogante Elpidio Portocarrero Tezanos Pinto tras una presentación realizada por ATE, Apinta, organizaciones de la agricultura familiar y productores, en una resolución que podría tener fuertes implicancias para el futuro del organismo.

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Carbap alerta que provincias y municipios reemplazan las retenciones con nuevos impuestos

Productor rural observa un lote agrícola al atardecer en una escena vinculada a la presión fiscal, las retenciones y los impuestos al agro.

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) respaldó la reducción de retenciones anunciada por el Gobierno nacional, pero advirtió que la creciente presión tributaria de provincias y municipios sigue afectando la competitividad del sector agropecuario.

La entidad que representa a productores de Buenos Aires y La Pampa expresó su preocupación por el aumento de impuestos provinciales y tasas municipales, al considerar que terminan compensando la reducción de tributos nacionales impulsada por la administración de Javier Milei. El planteo llegó luego del anuncio realizado el 21 de mayo, cuando el Presidente confirmó una baja de retenciones para todos los cultivos, con aplicación inmediata para trigo y cebada y una reducción gradual para soja y maíz a partir de 2027

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Las retenciones volvieron al centro de la escena: 9 de cada 10 cambios impositivos fueron para bajar impuestos

Productor sostiene granos de soja frente a una cosechadora trabajando al atardecer en un campo argentino, en una escena vinculada al comercio exterior y las retenciones agropecuarias.
Un informe de la Universidad Austral reveló que el 91% de las modificaciones tributarias realizadas en 2025 estuvieron orientadas a reducir la carga fiscal. Las retenciones concentraron buena parte de las medidas y volvieron al centro del debate económico por primera vez desde el conflicto con el campo de 2008.

Las retenciones recuperaron un protagonismo inédito en la política tributaria argentina. Según un informe del Centro de Estudios Tributarios (CET) de la Universidad Austral, durante 2025 se realizaron 55 modificaciones impositivas y nueve de cada diez tuvieron como objetivo reducir o eliminar cargas fiscales para empresas y contribuyentes.

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Ganadería: por qué conocer el subsuelo antes de perforar puede ahorrar miles de dólares

Bebedero ganadero abastecido por agua subterránea con rodeo bovino en segundo plano, en un establecimiento del norte argentino.
Especialistas del INTA y del SPAP advirtieron que los acuíferos formoseños presentan grandes diferencias de calidad y disponibilidad. Recomiendan estudios previos, análisis periódicos y planificación para evitar pérdidas productivas.

El acceso a agua segura para el ganado no depende únicamente de realizar una perforación. En Formosa, donde los acuíferos presentan comportamientos muy variables según la región, especialistas del INTA El Colorado y del Servicio Provincial de Agua Potable (SPAP) alertaron sobre la importancia de conocer las características del subsuelo antes de invertir en un pozo destinado a la actividad ganadera.

Los técnicos remarcaron que la calidad y la disponibilidad del agua subterránea pueden variar significativamente incluso entre establecimientos vecinos, por lo que cada proyecto debe sustentarse en información específica del lugar y no en experiencias de otras zonas.

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China, el bioetanol y los nuevos híbridos disparan el interés por el sorgo argentino

Panel de especialistas durante el Congreso Maizar 2026 analizando las oportunidades del sorgo argentino vinculadas a la demanda china, los híbridos y el bioetanol
En el Congreso Maizar 2026, referentes de la cadena destacaron el crecimiento de la oferta genética, la consolidación del mercado chino y las oportunidades que abre el uso del sorgo para bioetanol y alimentación animal.

El sorgo volvió a ubicarse en el centro de la escena durante el Congreso Maizar 2026. Productores, semilleros, exportadores y especialistas coincidieron en que la combinación de una mayor oferta de híbridos, la fuerte demanda de China y el potencial de desarrollar nuevos mercados vinculados al bioetanol y la industria avícola generan un escenario favorable para el crecimiento del cultivo en Argentina.

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Los fertilizantes siguen caros pese a la baja de la urea y presionan la rentabilidad agrícola

Aunque la urea registró una caída reciente, la mayoría de los fertilizantes continúa en niveles elevados, manteniendo la presión sobre los costos de producción en toda América.

Los precios internacionales de los fertilizantes mostraron señales mixtas durante mayo de 2026: mientras la urea registró una caída mensual, la mayoría de los principales nutrientes agrícolas continuó subiendo o se mantuvo en niveles históricamente elevados. La situación es seguida de cerca por productores de toda América Latina porque los movimientos del mercado global suelen trasladarse, con distintas intensidades, a los costos de importación y a los presupuestos agrícolas de la región.

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Golpe a los trabajadores: América Latina suma tres países entre los peores del mundo

La región registra su peor retroceso laboral en una década y Argentina, Panamá y Ecuador quedan bajo la lupa internacional por el deterioro de derechos sindicales y laborales.

Argentina, Panamá y Ecuador fueron incluidos entre los diez peores países del mundo para los trabajadores, según el Índice Global de Derechos 2026 de la Confederación Sindical Internacional (CSI), presentado esta semana durante la Conferencia Internacional del Trabajo en Ginebra. El reporte advierte sobre un deterioro sostenido de las libertades sindicales y laborales en la región, una situación que preocupa por su impacto económico, social y productivo.

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El temor a un «Súper El Niño» sacude al agro: advierten por un shock global de alimentos

Meteorólogos alertan sobre un fenómeno climático extremo que podría disparar los precios de granos, carne, café y azúcar en todo el mundo.

La Organización Meteorológica Mundial (OMM) advirtió que el fenómeno de El Niño que comienza a desarrollarse podría convertirse en uno de los más intensos registrados hasta ahora. Los especialistas alertan que, combinado con la crisis global de fertilizantes, la inflación y los altos costos energéticos, el denominado «Súper El Niño» podría desencadenar un fuerte aumento en los precios de los alimentos durante 2026, 2027 e incluso más allá. La preocupación es creciente porque los impactos no se limitarían a una región específica: afectarían simultáneamente a los principales productores agrícolas y ganaderos del planeta.

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Paraguay exportó menos carne, pero cada kilo valió más y sostuvo ingresos por US$ 920 millones

La industria cárnica paraguaya redujo sus envíos en volumen durante los primeros cinco meses de 2026, aunque la mejora de los precios permitió mantener un fuerte ingreso de divisas.

El complejo cárnico paraguayo cerró los primeros cinco meses de 2026 con una combinación poco habitual: exportó menos toneladas, pero logró sostener un elevado nivel de ingresos gracias a una mejora en el valor relativo de sus productos. Entre enero y mayo, el país embarcó 217,5 millones de kilos de carnes, menudencias, productos y subproductos de origen animal, que generaron US$ 920,3 millones en valor FOB, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

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