Categoría: ACTUALIDAD

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Trigo y cebada: el agro proyecta US$ 4.603 millones pese a menor cosecha

La próxima campaña de trigo y cebada aportaría US$ 4.603 millones en exportaciones. Aunque caerá la producción, los mejores precios internacionales sostienen el ingreso de divisas.

MAR DEL PLATA.- La próxima campaña de trigo y cebada 2026/27 permitiría exportaciones por US$ 4.603 millones, según las proyecciones presentadas por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires durante el Congreso A Todo Trigo. Aunque la producción caería respecto del ciclo récord anterior, la mejora de los precios internacionales y una menor oferta global evitarían un derrumbe mayor en el ingreso de divisas, un dato clave para la economía argentina y para la rentabilidad del campo.

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Es agrónoma, la eligieron presidenta comunal y armó un “municipio verde” para unir al campo y el pueblo

En Cañada Rosquín (Santa Fe), María Eugenia Racciatti transformó el conflicto por las aplicaciones periurbanas en oportunidad: hoy lidera un modelo que combina producción con cuidado, potenciando el desarrollo y arraigo de toda una comunidad.

Cañada Rosquin es una localidad santafesina con poco más de 5.600 habitantes, donde el campo no es paisaje sino identidad.

Allí, María Eugenia Racciatti, la ingeniera agrónoma que hoy preside esta Comuna, es una de las protagonistas de una experiencia que logró algo poco frecuente: tender puentes entre campo y comunidad cuando el conflicto parecía inevitable.

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¿Pasaporte francés, raíces croatas?: la polémica sobre el roble y la crianza del vino que dejó Sitevinitech

La tonelería, uno de los insumos más utilizados por la industria, tradicionalmente ha sido la de Francia o Estados Unidos. Sin embargo, nuevos jugadores desembarcaron en la feria para ganarse un lugar en las bodegas locales.

En un momento en el que la crianza de vinos atraviesa un punto de inflexión en el que la historia, los recursos forestales y las dinámicas comerciales se cruzan, la última edición de la Sitevinitech dejó una polémica respecto a la tonelería.

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Un picante debate sobre cómo producir: “Hay 36 cuotas para comprar un calefactor, pero no para insumos”

La Sitevinitech fue el lugar en el que se dio un extenso y por momentos arduo debate entre integrantes de la cadena del vino, tando del sector público como privado. El foco: los desafíos de producir en un país donde el financiamiento es escaso.

La escena sucedió en un reducto muy pequeño, escaleras abajo, bajo una luz tenue y sin música electrónica o luces de los stands que le dieron marco a la Sitevinitech, la feria vitivinícola más grande de Latinoamérica.

Una sala de presentaciones, que por sus dimensiones y acústica bien podría ser un teatro del circuito under de Mendoza, Rosario o Buenos Aires, fue el marco ideal para un curioso debate en torno al vino y a la vitivinicultura toda.

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Temen un “Súper Niño” como los de 1982 y 2016, que dejaron inundaciones: podría obligar a mover hacienda

El escenario proyectado no se repite desde hace una década; no se descartan inundaciones extremas

Se encienden las alarmas ante la inminente llegada del fenómeno El Niño. Se espera un cambio drástico de las condiciones meteorológicas y climáticas que impactan en zonas agropecuarias, productivas e incluso grandes urbes del planeta.

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Raza líder: la fiesta ganadera que nació por “única vez” y hoy convoca a todo el sector

Hay más de 1050 reproductores preinscriptos y más de 130 expositores; conviven las grandes cabañas, los productores medianos y pequeños

Raza líder: la fiesta ganadera que nació por “única vez” y hoy convoca a todo el sector

La raza Angus vive un gran momento y lo celebra con una fiesta: “La Semana Angus de Otoño”. De esta manera, se vivirá una nueva edición de la exposición del 18 al 22 de mayo en La Rural de Palermo.

Se trata de un evento que nació por única vez para celebrar el centenario de la raza y hoy es una fecha indiscutible. Habrá 1050 reproductores entre puros de pedigree y puros controlados, 130 expositores ganaderos de todas las regiones del país y más de 50 expositores comerciales confirmados.

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Trigo: los costos siguen golpeando al productor y se sembrarán 500.000 hectáreas menos

Las condiciones para el cultivo son óptimas, pero el contexto bélico no acompaña; la caída es del 7 % respecto de la campaña nacional anterior

Trigo: los costos siguen golpeando al productor y se sembrarán 500.000 hectáreas menos

Más costos, por ende, menos trigo. Esa ecuación es la que realiza el productor a la hora de pensar en la próxima campaña. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) estimó que se sembrarán 500.000 hectáreas menos que el año pasado

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La campaña climática 2026/27 y la posibilidad de un súper fenómeno El Niño: “Algo de realidad tiene”

El meteorólogo Leonardo De Benedictis disertó en A Todo Trigo y habló sobre las condiciones del Océano Pacífico que dan una alta probabilidad de El Niño. “Es un escenario muy probable”, remarcó.

Con la cosecha gruesa avanzando a paso firme, muchas miradas de los productores ya están puestas en la próxima siembra fina, y entre los factores a considerar hay uno siempre clave: el clima.

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“Se logró algo histórico”: salió el primer embarque de miel a Europa sin pagar aranceles

Desde Concordia partieron 21 toneladas con destino a Alemania bajo el nuevo esquema comercial con la Unión Europea. El sector apícola confía en ganar competitividad y fortalecer el empleo regional.

Tambores de miel son cargados en un camión en Concordia durante el primer embarque argentino hacia Europa sin pagar aranceles. (Foto: Apícola Danangie).

El aire en el parque industrial de Concordia tenía algo distinto. Entre tambores metálicos, operarios ajustando precintos y el movimiento habitual de carga, la escena escondía un hecho que el sector apícola argentino esperaba desde hacía más de dos décadas: el primer embarque de miel hacia Unión Europea(UE) con arancel cero.

La protagonista fue Apícola Danangie, empresa fundada en 1991 que exporta desde 2003 y que este martes despachó un contenedor de 21 toneladas de miel oscura con destino a Alemania.

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SENASA

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) sacó una comunicación oficial para recordar a los productores ganaderos la importancia de realizar, previo al comienzo del segundo período vacunal, el cambio de categoría de terneros y terneras en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa).Puede ser una imagen de texto que dice "DOLSA Poes4 A0964 i HASTA EL 24| DE 24DE MAYO HAY TIEMPO PARA ADAPTARSE A LOS CAMBIOS ORDENADOS POR SENASA EN EL PLAN AFTOSA CAMPO en acción"
ℹ️Con la implementación de la Resolución N° 711/2025, que establece una nueva estrategia de vacunación para el abordaje de la fiebre aftosa, a partir de la segunda campaña del 2026 se inocularán únicamente las categorías menores. Por ello, los terneros/as que ya recibieron sus dosis correspondientes (2da campaña 2025 y 1ra campaña 2026) deben ser recategorizados como novillitos o vaquillonas.
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APICULTORES

Desde el 1 de agosto, el Servicio Nacional de Sanidad y CalidadPuede ser una imagen de texto que dice "i SUMAN CONTROLES A ALOS MOVIMIENTOS DE MATERIALES APÍCOLASI CAMPO enacción en acción" Agroalimentaria solicitará a los apicultores la gestión obligatoria del Documento de Tránsito electrónico para amparar el traslado del material apícola melario desde los apiarios hacia las salas de extracción de miel. La medida reemplaza al remito que se presentaba impreso y quedaba únicamente registrado en formato papel.
💻Para la emisión de este documento, los titulares de los apiarios deberán autogestionarlo en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal. Por su parte, los responsables de las salas de extracción de miel deberán efectuar el cierre del DT-e para garantizar una trazabilidad precisa y segura en toda la cadena apícola.
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Retención de terneros: en los primeros 4 meses del 2026 se registró la zafra más lenta de los últimos 10 años

Con buenos precios y un clima que hasta el momento viene acompañando a la producción de pasto, es escaso el movimiento de animales en los campos.

Con buenos precios y un clima que viene acompañando la producción de pasto, la retención de terneros en los campos se vuelve cada vez más marcada.

Con buenos precios y un clima que viene acompañando la producción de pasto, la retención de terneros en los campos se vuelve cada vez más marcada, según evaluó un informe del mercado ganadero de Rosario (Rosgan).

Durante abril, la salida de terneros y terneras desde los establecimientos alcanzó las 926 mil cabezas, casi la mitad de lo registrado en igual mes del año pasado.

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Se registró una caída de casi 10% en la producción de carne bovina en el primer cuatrimestre del año

En los primeros 4 meses del año se faenaron 3,94 millones de cabezas, un 9,5% menos que los 4,35 millones que se habían procesado entre enero y abril del 2025.

Se sacrificaron 960,9 mil cabezas de ganado durante el mes pasado, lo que representa una merma del 6,7% respecto a marzo, y un descenso de un 15,3% interanual. (Foto: NA)

La faena de abril se ubicó en aproximadamente 960,9 mil cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una caída del 6,7% respecto a marzo, que equivale a unos 68,9 mil animales; y un descenso de un 15,3% con respecto a abril de 2025, lo que equivale a una reducción de cerca de 173 mil cabezas.

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Para ser campeón mundial hay que tener huevos: por qué Argentina es líder en consumo de ese alimento

Un extenso informe del Instituto Latinoamericano del Huevo confirmó que Argentina lidera el consumo mundial de huevos, con casi 400 unidades por habitante por año. El dato se explica, entre otros factores, por la mejor relación «salario-docena» al menos de Latam.

La Argentina se consolida como una potencia mundial en el consumo de huevos.

Según un informe elaborado por el Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH), bajo la coordinación de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), se confirmó que el país alcanzó en 2025 un récord histórico de 398 huevos consumidos por habitante por año, superando incluso a mercados tradicionalmente líderes como México.

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Ganadería argentina en su mejor momento: retención de vientres, feedlots llenos y precios récord en pesos y dólares

Rodeo bovino en pastura bajo un cielo de atardecer con nubes dramáticas en un campo ganadero argentino.
La ganadería argentina atraviesa uno de los ciclos más favorables de su historia reciente: precios récord en pesos y dólares, feedlots con más de 2 millones de animales encerrados y una clara tendencia a la retención de vientres confirman un momento de expansión que entusiasma a toda la cadena cárnica. Así lo destacó Adrián Bifaretti, referente del IPCVA, al anticipar un encuentro de especialistas y productores que se realizará próximamente en Rosario.

Precios récord y decisiones de largo plazo

El valor de la hacienda alcanzó niveles históricos tanto en pesos como en dólares, una combinación que distingue al actual ciclo alcista de otros momentos favorables que tuvo históricamente la actividad. Ese contexto impulsó decisiones estratégicas: la menor salida de terneras hacia el engorde inmediato se interpreta como una apuesta del productor a expandir el rodeo y pensar en el mediano plazo.

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