Categoría: ACTUALIDAD

En 2023, Argentina fue el país es que más creció en las exportaciones de carne vacuna en el Mercosur. De acuerdo al mercado ganadero de Rosario (Rosgan), Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay despacharon un total de 3,3 millones de toneladas, unas 30.000 toneladas más en la comparativa interanual.

Tomando estos cuatro mercados, el informe de la entidad rosarina consideró que Argentina fue el origen que mayor crecimiento registró en volumen durante el último año. Los frigoríficos argentinos aportaron el año pasado unas 683.092 toneladas, un crecimiento de 50.000 toneladas con respecto a 2022.

De este modo, aumentaron un 8% su participación en los embarques regionales, seguido por Brasil que tuvo un incremento más moderados, del 1%. En tanto, Uruguay y Brasil retrocedieron sobre el 5% anual.

“En 2023, Argentina aportó el 20% de las exportaciones totales del bloque. Por su parte, Brasil se mantuvo prácticamente sin cambios integrando el 59% de las exportaciones totales con algo más de 2 millones de toneladas exportadas que se convierten en unos 3 millones, llevadas a igual equivalencia de res con hueso”, explicaron desde el Rosgan.

En tanto que Uruguay y Paraguay, con 371.303 y 320.476 toneladas peso producto exportadas respectivamente, pierden menos de un punto de participación.

EXPORTACIONES: PRECIOS, UNA ASIGNATURA PENDIENTE

Como contracara de este buen desempeño exportador, el valor promedio obtenido por cada tonelada embarcada desde el Mercosur resultó casi un 20% inferior al registrado en 2022. De este modo, las 3,3 millones de toneladas despachadas generaron una facturación global de U$S 15.900 millones, unos U$S 3.730 menos en la comparativa interanual.

De enero a diciembre de 2023, el valor promedio de las exportaciones de carne vacuna argentina arrojó U$S 4.066 por tonelada, un 25,6% menos al rango de precios obtenido en 2022, y el registro más bajo dentro del bloque.

MIRA: Las retenciones a la carne preocupan a los frigoríficos exportadores, que piden una “quita progresiva” del impuesto

“Aun en un contexto de precios internacionales en baja, Paraguay fue el origen de la región que menos cayó consiguiendo USD 4.773 por tonelada”, remarcaron desde el Rosgan. Esta cotización se ubica apenas un 7,1% menos que en 2022 y unos dólares apenas por encima de Brasil, que promedió los U$S 4.734.

En materia de precios, el líder indiscutido fue Uruguay, quien a pesar de registrar una caída del 15,7% anual, consigue sostener un valor medio por tonelada exportada de USD 5.656, casi USD 1.000 por encima del promedio de la región y casi 40 puntos porcentuales por sobre los valores conseguidos por Argentina.

EL FACTOR CHINA

Los tres países que más caída tuvieron fueron aquellos con mayor participación en el mercado chino. Si bien concentra un gran porcentaje de los despachos del Mercosur, durante el último ciclo llegó a deprimir los valores de compra en un 21% anual.

“En efecto, la exposición que presenta el bloque al mercado chino es muy elevada, especialmente en el caso de Argentina, donde el 79% de los embarques del último año tuvieron ese destino, contra un 60% y 55% en el caso de Brasil y Uruguay, respectivamente”.

Para los próximos años, los rosarinos consideraron que  más allá de los volúmenes que siga llevando China,  el mayor desafío pasará por comenzar a introducir a este mercado cortes de mayor valor comercial.

“Especialmente en el caso de nuestro país que vuelca a este mercado cortes de bajo valor dejando de lado el enorme potencial que ofrece este mercado para productos de mayor calidad“, concluyeron

Pese a los pronósticos iniciales, lógicos para el clima de mediados de 2023, el trigo de la campaña que está a pasos de finalizar mejoró su performance productiva, notoriamente.

En relación al año pasado y en este contexto ya comienzan a conocerse casos en donde los rendimientos se dispararon a niveles récord.

Si bien siempre el sudeste bonaerense es el epicentro de estas noticias, en esta ocasión las novedades llegaron desde la localidad de San Antonio de Areco. En un lote de 45 hectáreas, se alcanzó un promedio de 93 qq/ha, con picos de hasta 120 qq/ha a partir del uso de Baguette 620, de Nidera.

Miguel Guerrico es ingeniero agrónomo y asesora campos en esa región. Uno de sus clientes es la firma Río Areco, una empresa que pertenece al movimiento CREA y este año sembró más de 900 hectáreas de trigo y llegó a este nivel de rindes por demás destacable.

El profesional explicó que es la tercera campaña que siembran ese material. Fuera de esos rindes en las 45 hectáreas mencionadas, en el resto de la superficie se llegó a 78 qq/ha. “Fue una campaña muy buena, pero éstos resultados nos sorprendieron”, aclara.

EL ABC DE LOS GRANDES RINDES

Al momento de explicar este nivel de productividad, Guerrico enumeró variables como el ambiente, la fecha de siembra, el manejo sanitario y el potencial de la variedad. “Como variedad de ciclo intermedio, al Baguette 620 nos gusta posicionarlo en la primera semana de junio o los últimos días de mayo, a partir del 29″, detalló.

El asesor explicó que realizan un manejo de densidad de siembra tradicional y en el caso del trigo, cada tres reponen fósforo y azufre.

“En la zona empezamos a ver deficiencias de zinc, así que hacemos aportes foliares en macollaje. Y por la seca del año pasado había niveles de nitrógeno en el suelo bastante elevados, así que no fue un año de mucha fertilización nitrogenada. Nosotros siempre apuntamos a suplir todas las necesidades de nitrógeno como para 7.000 kilos de trigo”, precisó. 

Con respecto al manejo sanitario, se realiza un seguimiendo diario del cultivo. Para esta campaña, hicieron dos aplicaciones de fungicidas, una a fines de agosto y otra en hoja bandera expandida, a finales de septiembre.

Guerrico contó cómo fue el proceso del trigo en San Antonio de Areco.

EL CLIMA MARCÓ LA GRAN DIFERENCIA

Para el asesor, una de las variables que permitió hacer la gran diferencia fue el clima. En esta región, la primavera fue fresca y a diferencia de otros años, comenzaron a cosechas unos días más tarde, a partir del 5 de diciembre.

De este modo, se extendieron los ciclos y los granos pudieron continuar con su llenado, al no sufrir golpes de calor ni altas temperaturas durante noviembre”. Además, las lluvias acompañaron durante casi todo el ciclo y el dato a tener en cuenta es que pese al alto rinde, el cereal presentó buenos niveles de proteína.

Guerrico insistió en que no habían visto estos niveles de rendimiento en trigo. “Ha habido un salto tecnológico con estas variedades que se traduce en altos potenciales de rinde. Y estos potenciales se manifiestan cuando al manejo se le suma que el año acompañó con agua y temperaturas adecuadas durante el período crítico”, concluyó.

La campaña 2022/23 será vista durante mucho tiempo como la imagen a la cual no volver. La sequía hizo estragos y las consecuencias siguen a la vista: la Bolsa de Comercio de Rosario explicó que la molienda de soja fue la peor en 19 años.

“Con una producción que cayó más de un 56% interanual, la actividad de la industria aceitera argentina sufrió una dura estocada. En este sentido, el crush de soja en Argentina se redujo casi un 30% en el 2023, comparándolo con el nivel de actividad del 2022”, indicaron desde BCR los analistas Guido D’Angelo y Emilce Terré.

Según indicaron, el año pasado más del 36% del crush en Argentina se realizó con soja importada mediante el régimen de importación temporaria, un nuevo récord.

“Es decir, se trae el poroto de soja temporariamente al país para su procesamiento industrial, con el fin de reexportar después productos con mayor valor agregado (aceite, harinas, biodiesel, glicerina, entre otros). Con estos datos, podemos afirmar que el año pasado más de un tercio de la molienda argentina se realizó con soja importada”, argumentaron.

MOLIENDA Y CAPACIDAD OCIOSA

Desde BCR señalaron que, más allá de las enormes mermas de dos dígitos en ambos casos, “pareciera paradójico que la molienda haya caído menos de un tercio mientras la producción se recortó más de la mitad”.

“Aquí la diferencia fundamental hay que encontrarla en las importaciones de soja: permiten recortar la capacidad ociosa de la industria aceitera, al mismo tiempo que colaboran en sostener el nivel de empleo y apuntalar las exportaciones nacionales”, indicaron.

Además la merma productiva llevó a que 2023 cierre como el año de mayor capacidad ociosa de la historia de la industria aceitera argentina. “No obstante, la ociosidad del 54% del año pasado hubiera saltado a cerca del 70% sin las importaciones”, aclararon.

La gran novedad en orígenes de importación de soja el año pasado provino del Brasil. Con una participación más recortada a lo largo de la historia del crush argentino, la cosecha récord en nuestro principal socio comercial apuntaló con fuerza el comercio de soja brasilera hacia Argentina.

“El impulso en Brasil llevó a su participación en las importaciones argentinas de soja del 9% en 2022 al 39% en 2023. Más allá de esta suba, también se rompieron récords de volumen de soja traída desde Paraguay, el proveedor más frecuente de soja de nuestro país”, informaron.

LO QUE VIENE

En materia climática el panorama que viene alimenta las esperanzas de revertir, o al menos mejorar, estos índices. “La presencia de un año Niño ha traído más lluvias y una recuperación de la humedad del suelo, que permite ilusionarse con una recuperación de la producción”, especificaron.

Por eso, de la mano de ello, la mayor oferta disponible de poroto de soja podrá apuntalar la actividad de la principal industria exportadora de la Argentina, si las condiciones acompañan.

xarvio y ucrop.it, potenciando juntos el manejo sustentable del maíz, renovaron un vínculo que genera muy buenos resultados, tanto desde el punto de vista económico para los productores como desde el ambiental.

El acuerdo lleva tres campañas, con énfasis en la trazabilidad y la historia de cultivos de soja Credenz, en tanto que el año pasado se amplió a los híbridos de maíz BASF 7344 y 7349.

La gran novedad de esta campaña es que “los productores de maíz que utilicen la herramienta xarvio y siembren el nuevo híbrido de maíz BASF 7339 VIP 3, podrán obtener hasta 4 (cuatro) dólares por hectárea por su compromiso con la agricultura sustentable” según explicó Pablo Provera, gerente de Soluciones Digitales de BASF y responsable de xarvio.

LAS VENTAJAS

El referente señaló que “junto a ucrop.it acompañamos al productor para que siembre de forma sustentable, de forma variable, e incentivando el uso de agricultura de precisión con xarvio para las prescripciones y la definición de densidad para cada ambiente“.

De esta manera, según Provera, se pueden obtener “los mejores resultados de nuestro híbrido de maíz BASF, con las recomendaciones en ambientación de xarvio, a través de nuestro mapa de potenciales y la siembra variable”.

“Junto a ucrop.it acompañamos al productor para que siembre de forma sustentable, de forma variable, e incentivando el uso de agricultura de precisión con xarvio para las prescripciones y la definición de densidad para cada ambiente”, señaló Pablo Provera, gerente de Soluciones Digitales de BASF.

Los productores que participen de esta licencia podrán medir su EIQ (coeficiente de impacto ambiental, para evaluar el impacto ambiental de los fitosanitarios utilizados), y su huella de carbono, entre otros indicadores de sustentabilidad.

La plataforma xarvio posibilita registrar todas las tareas realizadas en el lote, modelos de optimización y producción, cargar mapas de rendimiento y realizar monitoreo remoto de lotes, entre otras cosas.

MAYOR RINDE POR HECTAREA

El gerente de Soluciones Digitales de BASF planteó que al hacer siembra variable se obtiene mayor rinde. “En ensayos realizados en Argentina y en Brasil en las últimas campañas, hemos obtenido en promedio 7% mayor rinde que haciéndolo fijo“, explicó.

Se trata de “resultados muy positivos y por eso incentivamos a utilizar estas tecnologías de agricultura de precisión junto a xarvio, para poder potenciar al máximo el rendimiento de nuestro híbrido de maíz BASF”.

Por otra parte, añadió que “el mundo está atento a indicadores de sustentabilidad y cuidado del medio ambiente, por lo que trabajamos para reducir cada vez más ese impacto”.

A su turno, Aimar Pena, Gerente de Marketing Semillas BASF, contó las caracteristicas de su completo material. “El maíz BASF 7339 VIPTERA 3 es un híbrido con alta performance en siembra tardía, versatilidad en todos los ambientes, especial posicionamiento desde el centro del país hasta la región NOA-NEA y una excelente tecnología contra lepidópteros”, destacó.

UNA PLATAFORMA QUE POTENCIA

xarvio ofrece también la posibilidad de utilizar los mapas de potenciales, con más de diez años de historia de índice de foliar y que brindan una recomendación de hasta cinco ambientes. Esto es fundamental para que el productor pueda decidir si hace cinco ambientes diferenciados en densidades, o lo reduce de una forma muy simple a cuatro, tres o hasta dos ambientes.

“Estas prescripciones se pueden combinar con otras fuentes. xarvio da la posibilidad de poder combinar este mapa de potenciales con un mapa de rendimiento anterior y poder jugar en qué porcentaje decide asignar a esta recomendación de ambientes”, explicó Provera.

La plataforma xarvio Field Manager es muy amigable e intuitivo, por lo que el productor tiene una herramienta que brinda soluciones de manera ágil para optimizar la prescripción variable de siembra y comparar el rinde obtenido por ambientes.

La Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA) calculó que para los próximos días se espera un clima de pocas lluvias en buena parte del territorio nacional y temperaturas elevadas en el centro y sur del país.

Con respecto a las últimas precipitaciones, señalaron que, si bien en algunas zonas llegaron a superar los 100 milímetros, predominaron las áreas con registros leves o nulos.

LO QUE EL CLIMA YA DEJÓ

En el caso de los registros que superaron los 100 milímetros, se destacaron Posadas (156 mm.), Salta (128 mm.), Rosario del Tala (126mm) y Concordia, con 122 milímetros.

“En Chaco los acumulados fueron muy variados, con máximos en el sudoeste de la provincia. En Formosa, La Pampa, Buenos Aires, las provincias cuyanas y Patagonia predominaron los reportes de lluvia inferiores a 10 milímetros o nulos”, señalaron desde la ORA.

Con respecto a las reservas de agua, el organismo calculó la disponibilidad para maíz de siembra temprana en el primer metro de suelo. En este punto, los mayores cambios se visualizaron en las  provincias de La Pampa y Buenos Aires, donde las precipitaciones de la semana pasada resultaron pobres para la época del año.

“El sudeste de Buenos Aires, que venía manteniendo niveles de almacenaje adecuados, se hallaría ahora mayormente en condiciones de reserva regulares, con áreas de humedad escasa e incluso deficitaria”, advirtieron.

En Entre Ríos hubo importantes recargas con respecto a la semana anterior y en el caso de la zona de influencia de Concordia, se estimaron reservas excesivas. Esto es producto de los  acumulados superiores a los normales en noviembre y diciembre, sumados a los más de 150 milímetros que ya se generaron en lo que va de enero.

Para soja en la zona núcleo pampeana se estiman en general reservas regulares, siendo mejores las de zonas favorecidas por las últimas lluvias, como el sur de Santa Fe.

QUE PASARÁ CON LAS TEMPERATURAS

En la semana se esperan temperaturas medias normales a sobre lo normal en el centro y sur del país, mientras que en el norte se aguardan normales a levemente bajo, teniendo en cuenta el promedio de este mes.

Con respecto a las máximas de los últimos días, es reportaron 44°C en Rivadavia (Salta), 42,5°C en Las Lomitas (Formosa) y 40°C en la localidad catamarqueña de Tinogasta.

De este modo, se espera que las temperaturas aumenten de manera paulatina en todo el país, principalmente en el centro y el norte de Patagonia. En este periodo, se esperan máximas sobre los 35°C entre martes y viernes en norte de Patagonia, centro y sur de Buenos Aires, La Pampa, Mendoza, San Luis, San Juan y el NOA, al igual que algunas localidades del oeste de Córdoba.

“En este mismo periodo también podrían registrarse máximas sobre 40°C durante el martes y el viernes en Río Negro, sur de San Luis, norte de Mendoza y San Juan“, concluyeron.

Pese a los pronósticos iniciales, lógicos para el clima de mediados de 2023, el trigo de la campaña que está a pasos de finalizar mejoró su performance productiva, notoriamente.

En relación al año pasado y en este contexto ya comienzan a conocerse casos en donde los rendimientos se dispararon a niveles récord.

Si bien siempre el sudeste bonaerense es el epicentro de estas noticias, en esta ocasión las novedades llegaron desde la localidad de San Antonio de Areco. En un lote de 45 hectáreas, se alcanzó un promedio de 93 qq/ha, con picos de hasta 120 qq/ha a partir del uso de Baguette 620, de Nidera.

Miguel Guerrico es ingeniero agrónomo y asesora campos en esa región. Uno de sus clientes es la firma Río Areco, una empresa que pertenece al movimiento CREA y este año sembró más de 900 hectáreas de trigo y llegó a este nivel de rindes por demás destacable.

El profesional explicó que es la tercera campaña que siembran ese material. Fuera de esos rindes en las 45 hectáreas mencionadas, en el resto de la superficie se llegó a 78 qq/ha. “Fue una campaña muy buena, pero éstos resultados nos sorprendieron”, aclara.

EL ABC DE LOS GRANDES RINDES

Al momento de explicar este nivel de productividad, Guerrico enumeró variables como el ambiente, la fecha de siembra, el manejo sanitario y el potencial de la variedad. “Como variedad de ciclo intermedio, al Baguette 620 nos gusta posicionarlo en la primera semana de junio o los últimos días de mayo, a partir del 29″, detalló.

El asesor explicó que realizan un manejo de densidad de siembra tradicional y en el caso del trigo, cada tres reponen fósforo y azufre.

“En la zona empezamos a ver deficiencias de zinc, así que hacemos aportes foliares en macollaje. Y por la seca del año pasado había niveles de nitrógeno en el suelo bastante elevados, así que no fue un año de mucha fertilización nitrogenada. Nosotros siempre apuntamos a suplir todas las necesidades de nitrógeno como para 7.000 kilos de trigo”, precisó. 

Con respecto al manejo sanitario, se realiza un seguimiendo diario del cultivo. Para esta campaña, hicieron dos aplicaciones de fungicidas, una a fines de agosto y otra en hoja bandera expandida, a finales de septiembre.

Guerrico contó cómo fue el proceso del trigo en San Antonio de Areco.

EL CLIMA MARCÓ LA GRAN DIFERENCIA

Para el asesor, una de las variables que permitió hacer la gran diferencia fue el clima. En esta región, la primavera fue fresca y a diferencia de otros años, comenzaron a cosechas unos días más tarde, a partir del 5 de diciembre.

De este modo, se extendieron los ciclos y los granos pudieron continuar con su llenado, al no sufrir golpes de calor ni altas temperaturas durante noviembre”. Además, las lluvias acompañaron durante casi todo el ciclo y el dato a tener en cuenta es que pese al alto rinde, el cereal presentó buenos niveles de proteína.

Guerrico insistió en que no habían visto estos niveles de rendimiento en trigo. “Ha habido un salto tecnológico con estas variedades que se traduce en altos potenciales de rinde. Y estos potenciales se manifiestan cuando al manejo se le suma que el año acompañó con agua y temperaturas adecuadas durante el período crítico”, concluyó.

“Debemos contar con un sistema de comercio internacional de productos agrícolas más justo, transparente, equitativo y previsible”, expuso el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca argentino, Fernando Vilella. Allí buscó el guiño de China para reanudar exportaciones de carne aviar.

En Berlín, Alemania, donde se realizó el Foro Global para la Alimentación y la Agricultura (GFFA, por sus siglas en inglés), Vilella sostuvo que el sistema debe “permitir a los países productores eficientes hacer las inversiones necesarias para aumentar la producción de forma sostenible y poder satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos; para lo cual, la bioeconomía es parte de la solución”.

“Los sistemas productivos de Argentina se encuentran entre los más eficientes y amigables con el medio ambiente del mundo, con las menores huellas de carbono medidas de acuerdo con metodologías internacionales”, afirmó ante más de 80 ministros, viceministros y secretarios de Agricultura de los principales países del mundo.

El encuentro reunió a autoridades de diferentes organismos internacionales.

En ese marco, Villela participó como orador en el panel internacional titulado “Fomentar cadenas de valor resilientes y sostenibles” y resaltó la importancia de fomentar cadenas de valor más diversificadas y sostenibles “sobre la base de la innovación, la eficiencia productiva, reduciendo los costos y facilitando la comercialización de productos agroindustriales, con reglas claras y sin barreras ni distorsiones en el comercio internacional”.

PEDIDO A CHINA TRAS LA GRIPE AVIAR

En ese contexto Vilella dialogó con su par de la República Popular China, el viceministro de Agricultura y Asuntos Rurales, MA Youxiang.

Además de repasar la agenda de cooperación bilateral en materia de bioeconomía, con fuerte foco en biotecnología y semillas, el secretario solicitó la colaboración del Viceministro para avanzar en la visita de inspección a nuestro país que debe realizar el MARA junto a la Administración General de Aduanas de China (GACC).

Vilella con el viceministro de Agricultura y Asuntos Rurales de China, MA Youxiang

¿El objetivo de esta visita? Que se reanuden las exportaciones de carne aviar desde Argentina hacia China, paralizadas luego de la declaración de gripe aviar por parte del Senasa a principios del año pasado.

También conversaron sobre las oportunidades que genera la candidatura del argentino Luis Barcos a la Dirección General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

¿CARNE BOVINA A JAPÓN?

Otro de los puntos tuvo que ver con la posible llegada de la carne bovina argentina hacia Japón. Durante el encuentro con Ryosuke Ogawa, viceministro de Asuntos Internacionales del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) de ese país, destacaron las oportunidades para aumentar el comercio bilateral.

“El Secretario Vilella transmitió el interés de Argentina en retomar las gestiones para la apertura del mercado japonés de la carne bovina de todo nuestro país, solicitando al viceministro Ogawa su colaboración para un próximo tratamiento en el Comité de Sanidad Animal de Japón”, precisaron desde el entorno de Vilella.

Además, manifestó al viceministro la intención de organizar en Argentina la 3ª reunión del Comité Conjunto Agrícola, cuya última edición fue en 2019.

Además, el Secretario mantuvo una serie de reuniones bilaterales con representantes de Alemania, China, Indonesia, Italia, Japón, Ruanda, Sudáfrica, la Unión Europea y los socios del MERCOSUR, para tratar temas relacionados con acceso a mercados de los productos argentinos, inversiones y cooperación.

ACUERDO CON LA UNIÓN EUROPEA

En otro de los pasajes del comunicado desde la Secretaría de Agricultura de la Nación se informa que, previo su visita a Bruselas, Vilella mantuvo “una importante reunión con Janusz Wojciechowski, Comisario de Agricultura y Desarrollo Rural de la Unión Europea”.

“El Secretario transmitió el interés de concluir las negociaciones del Acuerdo Mercosur – UE para consolidar y potenciar vínculos de comercio e inversiones entre ambos bloques”, informaron.

Se trata de un aspecto crucial para las exportaciones argentinas, que se había reeditado durante la administración de Mauricio Macri, y que volvió a cobrar fuerzas en el último tramo de la Presidencia de Alberto Fernández. Pero que sigue aún sin concretarse.

“Coincidieron en la importancia de continuar las gestiones para alcanzar un acuerdo de reconocimiento de equivalencia recíproca en producción orgánica. La UE es el segundo destino de las exportaciones de productos orgánicos de Argentina (40% del total en 2022, detrás de EEUU)”, informaron.

Vilella expuso este lunes 22 de enero (en la Embajada Argentina ante la UE) junto al Director General de IICA, Manuel Otero; representantes de la Comisión Europea, y del sector privado europeo y argentino bajo el título de “La contribución de la bioeconomía al desarrollo sostenible”.