Información actualizada del campo bonaerense
Desde que volvió a posicionarse en los últimos años como un cultivo protagónico dentro de la paleta agrícola argentina, el girasol no ha parado de arrojar buenas noticias.
La última ocurrió este lunes por la mañana, cuando Molinos Agro SA, una de las firmas agroindustriales más grandes de Argentina, inauguró una importante obra desarrollada en su complejo fabril de San Lorenzo (Santa Fe), a la vera del Río Paraná.
El Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba, a través de su Secretaría de Ganadería y junto al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y el apoyo técnico e infraestructura de IDECOR, presentaron el mapa de salas de extracción de miel.
Se trata del onceavo mapa que publica Ganadería con información georreferenciada sobre la producción en el territorio provincial.
El mercado de la maquinaria agrícola en Argentina volvió a profundizar en 2025 una tendencia que ya parece estructural: más concentración, más peso de las multinacionales y menos participación relativa del amplio universo de fabricantes nacionales. Según el Informe Preliminar del RNM (Radar de Negocios Maquinac), las 10 marcas que más venden explicaron 71% de las operaciones realizadas entre enero y septiembre de este año, en un sector donde compiten más de 1.200 empresas entre fabricantes, importadores y proveedores.
Con la llegada del calor, el barigüí apareció en varias localidades y ya dejó sus primeras mordeduras dolorosas.
Con el calor comienzan a proliferar todo tipo de insectos. Y en los últimos días, tras la seguidilla de lluvias y tormentas, empezó a aparecer la temida «mosquita que muerde», el barigüí, una especie de jején agresivo que se desarrolla en la cuenca del Río Salado. 25 de Mayo, Saladillo, Roque Pérez, Bragado, Junín, Alberti, Mercedes, Chivilcoy, General Arenales, General Viamonte y General Belgrano son los lugares más afectados.
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Un total de 65.000 toneladas, el puerto de Timbúes y la participación de la gigante internacional COFCO son los pilares de un hecho histórico para el trigo argentino: este sábado partió desde el Gran Rosario el primer embarque del cereal hacia China, un logro que llega en un fin de año excepcional, con cosecha creciente y niveles de embarques récord. Tras años de negociaciones y trabajos técnicos, la Argentina finalmente abre una nueva ruta comercial hacia el gigante asiático, con expectativas de consolidar una relación estratégica que potencie la competitividad del cereal en el mercado global.
El mercado global de granos transita un momento clave, con fuerzas alcistas y bajistas que podrían definir el comportamiento de los precios desde el verano argentino hasta la cosecha gruesa. La soja, en particular, muestra señales de tonificación internacional, impulsada por la recomposición de compras de China a Estados Unidos. El gigante asiático ya adquirió más de 3 millones de toneladas y podría avanzar hacia el volumen comprometido para la campaña, lo que contribuye a sostener valores en Chicago en un contexto de baja relación stock/consumo.
El mercado de combustibles argentino cierra 2025 con una dinámica que se desacopló de la tendencia internacional y que incluso superó a la inflación proyectada. El factor determinante, según los cuadros oficiales, fue la actualización de los biocombustibles, insumo clave para el corte obligatorio de naftas y gasoil. Entre enero y diciembre, registraron aumentos que van del 37% al 63,5%, luego de un 2024 donde -coinciden las empresas- el precio había quedado fuertemente atrasado.
La decisión del Gobierno nacional de avanzar con una nueva baja de retenciones a los principales granos generó una fuerte adhesión en la cadena agroindustrial. Entre las entidades que salieron a respaldar la medida se destacó la Federación de Acopiadores de Granos, que valoró que el anuncio de Luis Caputo se enmarca en un esquema gradual y previsible, alineado con las metas fiscales oficiales. Para la entidad, cuando se alivia la carga impositiva sobre el productor, «la respuesta es inmediata», porque la previsibilidad es uno de los factores que más condiciona la competitividad del agro argentino.
El Gobierno nacional mira de reojo el calendario. Con el verano a la vuelta de la esquina, y con él la clásica caída en la liquidación de divisas y el aumento de la demanda por turismo, todas las fichas están puestas en los dólares del agro. Pero el análisis fino del programa exportador de soja y maíz revela que aún hay terreno por recuperar y que el mercado muestra señales de preocupación.
El maíz temprano de la zona núcleo comenzó a mostrar señales de estrés hídrico en un momento clave del ciclo. Según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el cereal se encuentra mayormente entre muy bueno y excelente, pero necesita una lluvia urgente para sostener sus altos potenciales de rinde.
La campaña triguera avanza hacia una cosecha récord, pero los especialistas del INTA Marcos Juárez advierten un matiz que puede definir la rentabilidad del productor: la calidad industrial del grano está por debajo de los niveles comerciales, con proteínas bajas y gluten debilitado en buena parte de los lotes analizados.
Con el objetivo de contener focos emergentes de sarna ovina en Chubuty evitar su propagación hacia regiones libres de esta enfermedad, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) declaró la alerta sanitaria en los departamentos de Gastre, Telsen, Cushamen, Languiñeo, Paso de Indios, Mártires y Gaiman.
La medida se conoció se tomó unos días después de que desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) reclamaran que el SENASA extreme la prevención, ante focos cada vez más frecuentes en la Patagonia.
La faena argentina registró en noviembre una fuerte caída intermensual del 13% y un descenso interanual del 9%, acumulando tres meses consecutivos de retrocesos en la faena diaria promedio. El sector interpreta estos números como una señal clara de un cambio de tendencia en el ciclo ganadero, apoyado por mejores expectativas económicas y de mercado.
El presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera, Diego Cifarelli, calificó como “estratégico” el envío al Congreso del proyecto de Modernización Laboral impulsado por el Gobierno. Destacó que la iniciativa permitirá avanzar en reformas estructurales y valoró especialmente la incorporación del Régimen de Incentivo para Medianas Inversiones (RIMI).
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) confirmó que Filipinas habilitó la importación de cueros frescos de cerdo provenientes de la Argentina, destinados a uso industrial. La decisión se oficializó tras la aprobación del Certificado Veterinario Internacional (CVI) por parte de la Oficina de Industria Animal (BAI), el organismo sanitario del país asiático.
Las Bolsas de Cereales y de Comercio de todo el país manifestaron su apoyo al Proyecto de Modernización Laboral enviado por el Gobierno al Congreso. Consideran que la iniciativa, junto con el Régimen de Incentivo para Medianas Inversiones (RIMI), será clave para mejorar la competitividad, promover nuevas inversiones y dinamizar el crecimiento productivo del sector agropecuario.