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Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina, la producción de carne de cerdo acumulada de enero a abril consolidó 238 228 toneladas (t), lo que significa un incremento de 6,9% respecto al mismo lapso de 2022 (222 748 t). Puntualmente para el mes de abril, la producción alcanzó 60 317 t, aumentando 0,4% frente al mismo mes de 2022, aunque disminuyendo un 7,6% en comparación a las 65 256 t del pasado marzo.

El peso promedio de la res porcina para abril se ubicó en 94 kg res con hueso, refiriendo así una disminución de alrededor de 2 kg respecto al mismo mes de 2022 y un aumento de 1 kg en comparación al pasado marzo. En ese sentido, los resultados por categoría dan cuenta de un aumento de 1 kg para los capones respecto al mes anterior, en tanto que, los M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado) se mantuvieron en 97 kg.

La molienda de soja, afectada por la sequía , será en 2023 de apenas 27,5 millones de toneladas, el nivel más bajo de los últimos dieciocho años, según la Cámara de la Industria Aceitera (CIARA).

La entidad advirtió que ese nivel de procesamiento «podría ser más bajo si la cosecha de soja sigue profundizando su caída».

La estimación representa sólo un 60% de la capacidad de molienda del polo industrial del Gran Rosario, que cuenta con una capacidad instalada para procesar 70 millones de toneladas anuales.

En un comunicado, la entidad señaló que «el nivel de molienda será el más bajo en los últimos 18 años», desde el 2005, cuando la industria procesó 28,6 millones de toneladas.

El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino , acusó a la vicepresidenta Cristina Kirchner de «desconocer la realidad de la economía argentina» y, en particular, del sector agropecuario.

Según el dirigente, la ex presidenta «habla de la generación de dólares para pagar el endeudamiento» y dice que «9hay que ir por otro lado que la exportación de comodities’. Con solo mirar los números debería darse cuenta que el agro, en 2022, exportó por US$49.581 millones, generando divisas de manera genuina. Dólares que se producen casi si necesidad de importación».
«Para pagar la deuda, hace falta tener un gasto eficiente y equilibrado. Cosa que no hace el Gobierno, que sigue gastando y no generando ahorro, asfixiando con los impuestos al sector privado» se quejó Pino.

Los próximos vencimientos que Argentina deberá afrontar ante el Fondo Monetario Internacional (FMI) operan en el último tercio de junio, lo cual ofrece una ventana de tiempo para avanzar en la reformulación del acuerdo.

Si bien el mercado financiero, las empresas y los agentes económicos en general buscan una definición de cómo sigue la relación con el organismo internacional, la ausencia de obligaciones a saldar en las próximos cinco semanas quita urgencia desde el punto de vista legal y operativo dada la situación de reservas del Banco Central.

Se conocieron los resultados del último relevamiento mensual de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), que mostró que sigue siendo importante la brecha entre los precios que reciben los productores y aquellos que pagan los consumidores por los alimentos.

En este sentido, en abril los consumidores pagaron por los agro alimentos casi $4 (3,9) por cada $1 que percibieron los productores, es decir que en la cadena de intermediarios el valor se multiplicó casi 4 veces, desde el campo (origen) hasta la góndola (destino). Sin embargo, en el caso de los limones, la diferencia fue de 17 veces mayor.