Se trata de un Bos Taurus doradillo y mocho que se destaca por su rusticidad, fertilidad, tamaño, precocidad sexual y mansedumbre, ideal para los ambientes serranos del NOA. El logro del INTA Leales, Tucumán, constituye una alternativa genética muy valiosa para programas de cruzamientos.

Casi 500 años de selección natural, le confieren a la raza bovina Criollo Argentino una resistencia única a diversos factores ambientales, además destacarse por su fertilidad, tamaño, precocidad sexual y mansedumbre. A fin de potenciarla, los técnicos del INTA Leales, Tucumán, desarrollaron una nueva línea Criollo Doradillo y Mocho (CDM) con grandes ventajas y beneficios para la ganadería nacional.

Con el precio del novillo y el tipo de cambio de la semana pasada, el costo en dólares para la industria frigorífica pasará de 2,47 a 2,53 por kilo en gancho, afectando el grueso de las ventas externas argentinas.

Desde mañana, la devolución de impuestos indirectos para la exportación de carne vacuna sufrirá un recorte de 2,5% o algo más, dependiendo del producto.

Con el objetivo de evaluar parámetros genéticos en los reproductores machos de las cabañas de Río Negro que se presenten en las Exposiciones Rurales y a los efectos de brindar datos objetivos que contribuyan a la selección de toros, el Programa Ganadero Bovino R.N. y el INTA realizarán las siguientes mediciones:

Este informe presenta una recopilación de los porcentajes de preñez obtenidos en campos de la Cuenca del Salado.

Con el objetivo de conocer los resultados de preñez del ciclo 2018 se compilaron los índices que pertenecen a 179 campos ubicados en 16 partidos de la Cuenca del Salado. Los diagnósticos fueron realizados por 11 veterinarios privados que colaboraron para tal fin.

Area del estudio :

–El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dispuso para la segunda campaña de vacunación antiaftosa que los productores que apliquen técnicas con fines reproductivos como la inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) podrán solicitar adelantar la inoculación de las categorías vacas y vaquillonas hasta 15 días previos al inicio de la campaña.

El retroceso fue de 12 y de 9 centavos de dólar, respectivamente, ante el debilitamiento de sus monedas frente a la norteamericana. Ahora, estos países cuentan con costos de hacienda similares. Contrariamente, en Paraguay y Uruguay hubo pequeñas subas.

En los últimos diez días, la evolución de las cotizaciones del novillo en la región fue la siguiente:

La demanda de carne en el mundo crecerá un 85 por ciento en diez años. La Argentina debe estar atenta a innovar para no perder este escenario: el consumidor se vuelve más exigente y los millennials fuerzan a nuevas estrategias de seducción. En el XXVI Congreso de Aapresid, Jorge Torelli, un referente de la industria cárnica nacional dio algunas pistas para incrementar la competitividad ganadera.

Con el objetivo de evaluar parámetros genéticos en los reproductores machos de las cabañas de Río Negro que se presenten en las Exposiciones Rurales y a los efectos de brindar datos objetivos que contribuyan a la selección de toros, el Programa Ganadero Bovino R.N. y el INTA realizarán las siguientes mediciones:

Se describe un brote de pediculosis por Haematopinus quadripertusus, Anoplura: Haematopinidae (piojo de la cola del bovino), en un establecimiento ganadero dedicado a la cría bovina situado en la región chaqueña de la Provincia de Salta, Argentina. El cuadro clínico ocurrió en solo uno de los cuatro rodeos de hembras y también en la tropa de toros, con severa infestación de la punta de la cola y la región perineal, principalmente alrededor de la vulva y el ano, al igual que en los bordes palpebrales superior e inferior. La región de la base de la cola y la zona perineal de los vacunos afectados mostraron dermatitis pruriginosa severa a moderada, con alopecia leve. La prevalencia de la pediculosis se estimó en 70% para las hembras y 35% para los toros. El rodeo infestado por H. quadripertusus presentó una tasa de preñez más baja que los rodeos restantes. Esta publicación constituye el primer informe de H. quadripertusus en nuestro país, completando la lista de haematopínidos con potencial parasitario para los bovinos de Argentina.

En el último año, la suba de precios de la carne vacuna en carnicerías y supermercados fue inferior a la inflación general.  Al mismo tiempo, crecieron fuertemente las exportaciones y se consolidó el consumo interno. Los precios en los mostradores, incluso, se incrementaron mucho menos que los de otros alimentos, como el pan, la harina, el filet de merluza, los huevos, la lechuga o la yerba mate.

“¡Qué cara que está la carne!”, una frase clásica entre las amas de casa que regresan de la carnicería o del supermercado, perdió actualidad en los últimos años, en un contexto inflacionario y de bolsillos flacos en los que se pierde la noción de los valores pero en el que sin embargo la carne vacuna se mantuvo claramente por debajo del índice general de precios.