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REDUCCIÓN DE VIENTRES

Para 2020 se espera una reducción del stock de vientres del orden de 0,3% por la necesidad de generar liquidez en un contexto financiero restrictivo para el sector agropecuario.

El stock bovino argentino en marzo de 2019 fue de 53.945.808 cabezas, una cifra prácticamente igual a la de un año atrás. Sin embargo, según datos oficiales de la Secretaría de Agroindustria, las existencias de vientres (vacas y vaquillonas) sumaban en esa fecha 31.053.342 cabezas, un 0,8% menos que en marzo de 2018.

En el marco del Foro Argentina Exporta, el secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere manifestó que Argentina está dentro de los 10 mayores productores y exportadores de alimentos en el mundo. «La agroindustria nacional es el gran motor de desarrollo de nuestro país, porquerepresenta el 61% de las exportaciones argentinas», aseguró.

Por su parte señaló hitos destacados como el rol que tiene el país a nivel mundial, tanto en materia de producción como así también de comercio. En este sentido manifestó: «Abrir mercados ordena de atrás hacia adelante, porque la demanda hace que se despierte el interés por producir, pero también genera los deseos de innovación y las mejoras tecnológicas».

Senasa comunicó hoy en Twitter que el personal que trabaja en el aeropuerto de Ezeiza logró detectar y decomisar patas de cerdo provenientes de China, que eran transportadas por un ciudadano de ese país. El ingreso de partes de animales provenientes del gigánte asiático genera un alto riesgo por la problemática de la Peste Porcina Africana, por la que más de un millón de cerdos han sido sacrificados para evitar el contagio. La enfermedad ya está presente en 31 de las 34 provincias del país.

Las cifras de la producción total de leche para 2018 que recietemente difundió el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) confirman lo que ya es una tendencia constante de estancamiento. A pesar de la sequía, el balance anual mostró un crecimiento del 4,2 por ciento con respecto a 2017, en el que la inundación había hecho estragos en las principales cuencas. Pero los 10.527 millones de litros del año pasado corroboran el techo de los noventa, que sigue sin quebrarse e impide superar los 11 mil millones por factores recurrentes que hoy suman variables de la crisis sectorial global.

Ya este año, la baja no hace más que copiar márgenes de años anteriores, quizá con más visibilidad mediática, condimentada por la inflación y la remarcación al consumo.