El comercio mundial de harina de trigo cayó cerca de un 9% en 2024-25, afectado por menores envíos a Irak y restricciones en Turquía. ¿Cómo impacta esto en América Latina y qué oportunidades trae 2025-26?
El comercio internacional de harina de trigo experimentó una significativa contracción durante el ciclo 2024-25, con una caída estimada de alrededor del 9% respecto al año anterior, según el último informe del International Grains Council (IGC). Este retroceso, que representa el nivel más bajo en tres años, se debe principalmente a la reducción de importaciones por parte de Irak, el segundo mayor comprador mundial, y a la disminución de exportaciones desde Turquía, históricamente el principal proveedor global.
El retroceso del 4,2% en el tipo de cambio oficial hizo caer el precio del novillo pesado en dólares, pese a que la industria mantuvo sus ofertas en pesos. Mientras tanto, Uruguay suma su 34ª semana consecutiva de subas y Brasil sigue en niveles récord de exportación.
El novillo Mercosur muestra un escenario de contrastes. En la Argentina, el novillo pesado y trazado se paga USD 4,30, 17 centavos menos que la semana pasada. El retroceso se explica por la devaluación del 4,2%, que ya acumula cuatro semanas seguidas y constituye la más fuerte de este ciclo. La industria prácticamente no modificó sus ofertas en pesos, pero el movimiento cambiario terminó licuando el precio en dólares.
El bloque sudamericano reclamó a Bruselas que respete lo pactado en materia agrícola. Mientras tanto, productores franceses preparan nuevas protestas.
Esta semana, en el Palacio Itamaraty de Río de Janeiro, los cancilleres de los países miembros del Mercosur enviaron una señal de alerta a la Unión Europea en medio de la recta final de las negociaciones del Acuerdo de Asociación. El bloque sudamericano reafirmó su voluntad de firmar el tratado, pero advirtió que la adopción de cualquier reglamento sobre salvaguardias agrícolas debe estar en plena conformidad con lo pactado y con las normas multilaterales de la OMC.
La Sociedad Rural de Saladillo comunica que la 60ta. Exposición Rural ha sido pospuesta para los días 3, 4 y 5 de Octubre próximos. Dicha decisión se ha tomado por pedido de Expositores y Participantes de la muestra ante la posibilidad cierta de lluvias para el próximo fin de semana.
Quedamos a disposición de todos los intervinientes para realizar los cambios necesarios, esperando sepan entender la situación planteada.
Tras casi seis años del default más grande del agro argentino, pronto podría definirse el futuro de la empresa
El caso Vicentin se convirtió en una herida abierta para el agro argentino. En diciembre de 2019, la compañía —una de las principales exportadoras de granos y subproductos del país— anunció que no podía cumplir con sus obligaciones financieras. El default, que superó los 1.600 millones de dólares y afectó a más de 1.700 acreedores, se transformó en el mayor concurso de la historia del sector. Productores, acopiadores, cooperativas y corredores vieron comprometido su capital de trabajo y sus líneas de crédito, con un impacto sistémico que aún hoy se siente en el mercado.
Los economistas del sector ven una clara señal de que se mantendrán las mismas alícuotas durante toda la campaña.
El tipo de cambio proyectado por el Gobierno genera dudas.
En la previa de la siembra de soja y maíz, las señales son claras.
El proyecto de Presupuesto 2026 presentado ayer por el presidente Javier Milei en cadena nacional no contempla modificaciones en los derechos de exportación. Esto confirma que la próxima campaña agrícola se desarrollará bajo el mismo esquema tributario vigente.
En agosto, el envío diario de vacas a faena (DTE) creció un 4,4% con respecto a agosto del año pasado –nivel preocupante–, mientras que el número de vaquillonas subió un 1,5%.
Actualmente, el 75% de las existencias de novillos se encuentra en las provincias “pampeanas”.
En los últimos tres meses, mientras el tipo de cambio oficial se incrementó un 21%, el precio del novillo en Cañuelas subió un 10%, el del novillito de consumo mejoró solo un 1%, el precio de la vaca gorda se incrementó un 41% y el de la conserva buena, un 49%. El ternero de invernada mejoró su precio un 8%, mientras que el precio del novillo Hilton subió un 17%. La mejora en el tipo cambio ha influido de manera desigual en las diferentes categorías de hacienda.
Las pasturas templadas base gramíneas ofrecen en primavera la mayor producción estacional de pasto. En la región Pampeana, las abundantes lluvias invernales de 2025 descartan la posibilidad de ocurrencia de déficits hídricos a corto plazo. El escenario es el de una primavera con altas tasas de crecimiento del pasto, pero es necesario aplicar tecnologías apropiadas para aprovechar eficientemente esta situación favorable para la ganadería pastoril.
En cada encuentro alfalfero hay voces esperadas, son un clásico de un sector que se consolida y que tiene mucho para crecer, aún. Junto a otras, las proposiciones del ingeniero y asesor Juan Lus son momentos de movilización del auditorio.
Productores de Buenos Aires y San Juan pueden solicitar deducciones, diferimientos y exenciones impositivas ante ARCA. El trámite requiere certificado provincial y documentación respaldatoria.
La emergencia agropecuaria declarada en distintas zonas de las provincias de Buenos Aires y San Juan habilitó a que los productores afectados por las recientes inundaciones y tormentas de granizo accedan a beneficios impositivos y financieros para mitigar el impacto en sus explotaciones. Según informó la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), los damnificados podrán presentar sus solicitudes de manera digital, siempre que acrediten la afectación de su producción.
El cultivo ocupa casi la mitad del área de maíz en la región más productiva del país. La Red de Maíz Tardío de Aapresid advierte que la elección del híbrido, la nutrición balanceada y el monitoreo sanitario pueden marcar la diferencia entre un buen resultado y uno extraordinario.
El maíz tardío ya representa cerca del 50% del área sembrada en la Zona Núcleo y se ha convertido en una estrategia habitual de los productores de la región más productiva del país. Si bien la última campaña estuvo condicionada por el impacto de la chicharrita, los relevamientos más recientes indican una baja en los niveles poblacionales de la plaga, lo que abre la posibilidad de que el cultivo recupere protagonismo en el próximo ciclo.
Lo que para millones de agricultores es un insecto común, para coleccionistas en Asia se ha convertido en una joya viva que puede valer más que un auto. El escarabajo ciervo, entre la biodiversidad rural y el lujo entomológico global.
El humilde escarabajo ciervo se ha convertido en un símbolo inesperado de la convergencia global entre la agricultura, los mercados de lujo y el espectáculo de las redes sociales. Antes ignorado por agricultores y trabajadores forestales en la India, el Lucanus cervus y sus parientes ahora alcanzan hasta 90.000 dólares por ejemplar en los círculos de coleccionistas del Este Asiático, lo que lo convierte posiblemente en el insecto más caro del mundo.
La subsecretaría de Mercados Agroalimentarios informó que se alcanzó un volumen superior a las 70 millones de toneladas exportadas en los primeros ocho meses del año.
“Esta performance es producto de la capacidad de los productores, de la adopción de tecnologías innovadoras y del fortalecimiento de los canales comerciales internacionales”, celebraron desde el Gobierno un nuevo “récord histórico” en exportaciones.
Del 22 al 26 de septiembre, la Semana Angus de Primavera llegará a Cañuelas con una agenda que reunirá genética de elite, oportunidades comerciales y propuestas para toda la familia.
Más de 350 reproductores y 70 expositores marcarán el pulso de la 46ª Exposición Nacional Angus de Primavera y la 25ª Exposición del Ternero, que se realizarán en el Centro de Remates y Exposiciones Angus en Cañuelas. Entre las novedades, se destaca el debut de cinco cabañas de Córdoba, Entre Ríos, Buenos Aires y La Pampa, que se suman al calendario de la raza.
La calidad de los ejemplares inscriptos se pondrá a prueba frente a un jurado de primer nivel. Los encargados de evaluar a los grandes campeones de la primavera serán referentes con amplia trayectoria en la raza, quienes anticipan que se vivirá una edición de excelencia.
Mariano Zanguitu, responsable de elegir a los mejores de la 46ª Exposición Nacional Angus, señaló: “Espero ver ejemplares que combinen armonía, funcionalidad y eficiencia, reflejando lo que la raza tiene por delante en materia de genética y productividad para la ganadería argentina. La Jura de Primavera es siempre un espacio de referencia para medir la evolución de la raza y proyectar su futuro”.
Por su parte, Javier Ezcurra, con varias ediciones como jurado en las exposiciones Angus, comentó: “Tengo mucha expectativa de poder clasificar y ordenar la 25ª Exposición del Ternero, que nos tiene acostumbrados a un nivel sobresaliente: con animales que demuestran su futuro y potencial, y con categorías nuevas de terneros jóvenes que ya pintan para mostrarse en exposiciones del año que viene”.
Ezcurra además resaltó el esfuerzo de los criadores y cabañeros: “No es fácil llegar a una exposición, presentar animales y menos aún con terneros. Hay que seguir por el mismo camino y sumar todo lo que podamos de datos”.
En este sentido, la agenda de primavera suma una nueva actividad: el Camino de los Campeones.
Santiago Segundo, integrante del Ateneo Angus, explicó: “El Camino de los Campeones es una instancia de formación abierta a jóvenes y adultos que busca mostrar todo el recorrido detrás de un animal de exposición. La idea es enseñar cómo se prepara un ejemplar desde el campo o la cabaña, repasando el manejo cotidiano, los baños, la peluqueada y los registros, hasta llegar a la pista”.
El curso —que se realizará el miércoles 23 a las 14:30, con inscripción previa— incluirá charlas sobre: el día a día del cabañero; ecografía y calidad de carne; genómica y ERA con información de DEPs; preparación del animal; y un módulo de manejo de pista con repaso de características fenotípicas.
Otra de las novedades será la inauguración del SUM, un espacio que jerarquiza la exposición y abre nuevas posibilidades para la comunidad Angus. El acto se realizará el martes 23 junto con la apertura oficial de la muestra, que contará con la presencia de autoridades nacionales y provinciales.
Oportunidades comerciales y remates
Por tercer año consecutivo, Exponenciar acompaña como coorganizador del evento ganadero. Patricio Frydman, su gerente comercial, indicó: “Acompañaremos la destacada genética Angus con una gran vidriera comercial, promoviendo vínculos y oportunidades de negocio. Habrá más de 40 expositores —laboratorios, empresas de insumos, servicios, maquinaria y tecnología— y el acompañamiento de Banco Nación, Banco Provincia, Banco Galicia y Santander, para empujar el crecimiento del sector”.
El espacio comercial se complementa con una intensa agenda de remates. De lunes a viernes se realizarán nueve subastas: los televisados en el SUM, los físicos en el MAG y los vía streaming en el Arena. Las consignatarias participantes serán: Campos y Ganados, Colombo y Magliano, Jáuregui Lorda, Madelán, Mondino, Monasterio Tattersall, Pedro Noel Irey y Sáenz Valiente Bullrich.
Una agenda para toda la familia
Por segundo año consecutivo se llevará adelante la Jura Angus Junior, destinada a jóvenes de 11 a 18 años, para que puedan aprender e involucrarse en las exposiciones de la raza. La actividad se realizará el miércoles por la mañana con dos charlas descriptivas y demostrativas sobre preparación del animal y manejo en pista.
Luego, cada joven participante, junto con el presentador, deberá recorrer la pista y mostrar el animal. El jurado elegirá un primer puesto por categoría, explicando los criterios de evaluación. En este caso, se juzgará únicamente al presentador y la preparación previa.
También habrá lugar para los comunicadores: el miércoles se realizará el Concurso de Jurados de Periodistas, que busca que los periodistas vivan la experiencia de evaluar, comprendiendo el proceso detrás de la pista: la preparación de los animales, la mirada técnica de los especialistas y los criterios de la jura.
Los más chicos tendrán su espacio con Mini Angus, que ya se convirtió en un clásico de las exposiciones. De miércoles a viernes, de 13 a 17, ofrecerá actividades recreativas y educativas. También estará Mini Prensa Angus, donde los chicos juegan a ser periodistas por un día.
Septiembre arrojó una baja acumulada superior al 6% para el precio de la leche en polvo entera, disminuyendo su valor a U$S3.790 la tonelada.
La segunda subasta del GDT del mes de septiembre arrojó una baja del 0,8% en el precio de la leche que, sumados a los 5,3 puntos porcentuales que había caído a principios del mes (subasta del 02/09), arrojan un acumulado negativo del 6,1% para el precio de la leche en polvo entera, cerrando el período en U$S3.790 la tonelada.
“La adopción de cualquier salvaguardia debe estar en plena conformidad con lo pactado”, señalaron los cancilleres sudamericanos. Preparan protestas en Europa.
Esta semana, en el Palacio Itamaraty de Río de Janeiro, los cancilleres de los países miembros del Mercosur lanzaron una advertencia a la Unión Europea mientras siguen las negociaciones entre partes.
En el marco de la presidencia pro témpore de Brasil los funcionarios reafirmaron su disposición a firmar el Acuerdo de Asociación MERCOSUR – Unión Europea.
