Saladillo Campo

La industria argentina del biodiésel atraviesa su momento más delicado en dos décadas. Las tres cámaras que agrupan a la totalidad de las pymes que producen biodiésel para el mandato de corte con gasoil —CEPREB (Cámara de Empresas Regionales Elaboradoras de Biocombustibles), Casfer (Cámara Santafesina de Energías Renovables) y Capba (Cámara Panamericana de Biocombustibles Avanzados)— enviaron una dura carta al ministro de Economía Luis Caputo.

La discusión sobre la fiebre aftosa, una de las enfermedades más temidas por la ganadería mundial, vuelve a instalarse en el centro de la escena.

La reciente decisión del Gobierno argentino, acompañando un pedido de las entidades productoras, de reducir de dos a una las campañas anuales de vacunación, abre un nuevo capítulo en el histórico dilema que enfrenta a la región: ¿conviene avanzar hacia un estatus “libre sin vacunación” o seguir apostando al control preventivo?

Luego de alcanzar un récord productivo de más de 60 millones de toneladas hace una década, la soja entró en un tobogán que hizo que la cosecha se redujera a un promedio más cercano a entre 45 y 50 millones de toneladas en los últimos años.

Y el motivo no solo está en la pérdida de hectáreas a manos de otros cultivos como el maíz, sino también en las pocas mejoras logradas en términos de productividad.

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) publicó, a través de su Guía Estratégica para el Agro (GEA), su primera estimación de cosecha de trigo 2025/26 a nivel nacional.

La cifra esperada es impactante y confirma lo que vienen planteando también otros reportes públicos y privados sobre la situación excepcional en la que están la gran mayoría de los lotes producto de condiciones climáticas ideales.

El próximo 30 de octubre, la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) llevará adelante un festejo por el 50° aniversario de su fundación.

Concretamente, se trata de una nueva Jornada de Actualización que tendrá lugar en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y que reunirá a referentes del sector, productores, exportadores y profesionales vinculados a la cadena de valor de las legumbres.

Hoy lo que alcanzan los productores agropecuarios de Santiago del Estero que buscan en la alfalfa un apoyo forrajero para sus planteos tiene un “techo” productivo de al menos 15 toneladas anuales por hectárea. Pero en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) aseguran que podría ser más.

“Con una estimación de 20.000 hectáreas implantadas y un rendimiento promedio anual de 15 toneladas de materia seca por hectárea, la alfalfa es el cultivo forrajero central en el Área de Riego del Río Dulce, en Santiago del Estero”, explicaron especialistas del INTA.

El presidente Javier Milei logró finalmente confirmar de manera formal el apoyo que se descontaba por parte del gobierno de Estados Unidos, para mantener estable la macroeconomía y evitar una crisis financiera debido a la alta demanda de dólares.

Este jueves por la tarde, el secretario del Tesoro estadounidense, Scott Bessent, informó los detalles de los “cuatro días de intensas reuniones” que mantuvieron con el ministro de Economía argentino, Luis Caputo.

La carne de pollo ocupa un lugar central en la mesa de los argentinos. A su versatilidad y precio competitivo se suma un atributo que parece definir su vínculo con los consumidores: la confianza.

Así lo confirmó la tercera edición del estudio sobre creencias y hábitos de consumo que el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) realiza cada cinco años, cuyos resultados fueron presentados durante el XXIII Congreso Argentino de Nutrición de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN), celebrado entre el 3 y el 5 de septiembre en Buenos Aires.