Información actualizada del campo bonaerense
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El estiércol bovino puede mejorar entre un 15% y un 20% el rendimiento del maíz en materia seca y reducir la necesidad de fertilizantes químicos; la ingeniera agrónoma Paola Campitelli, de la UNC, explicó cómo tratarlo y planificar su aplicación para aprovechar sus nutrientes
El estiércol que generan los animales en los corrales puede convertirse en un recurso para la agricultura. Utilizado como enmienda orgánica en los mismos campos donde se produce el maíz destinado a la alimentación del ganado, permite mejorar el rendimiento del cultivo y reducir la necesidad de comprar fertilizantes. La clave está en tratarlo adecuadamente y planificar su aplicación.
La Cooperativa Guillermo Lehmann destacó el gran momento que atraviesa la ganadería, pero advirtió que habrá una mayor demanda de terneros
El sector ganadero atraviesa un gran momento en cuanto a precios y demanda internacional. Sin embargo, se asoma una tensión importante en la categoría terneros por diferentes motivos: la compra de carne por parte de los mercados internacionales, la demanda interna y la necesidad que se aproxima en los feedlots.
Las poblaciones de zonas isleñas y ribereñas ubicadas sobre los ríos Paraná y Uruguay comenzaron en las últimas horas a recibir alertas ante la fuerte crecida que se espera en estos cursos de agua, luego de las intesas lluvias ocurridas en los últimos días en la zona alta de la Cuenca del Plata.
Se trata de un contexto que no debería sorprender, ya que hace meses se viene alertando sobre la extrema intensidad que se prevé tenga el fenómeno El Niño, que históricamente tiene su mayor efecto en el Litoral argentino.
Jorge Cabrales es tercera generación de la empresa marplatense que convirtió su apellido en marca.
La historia arrancó en 1941 con su abuelo, Antonio Cabrales Vega, un inmigrante asturiano instalado en “La Feliz”. Su padre, Jorge Cabrales, fue el hijo del fundador; él, el nieto que a los 18 años ya formaba parte del directorio. Si bien hoy sigue vinculado a la empresa, a los 40 decidió subirse a un proyecto familiar en el campo.
La reciente Expo Auto Chino echó más leña a un fuego que no necesitaba combustible. Efectivamente, la muestra que agrupó a casi todas las terminales del gigante asiático que tienen negocios en la Argentina (sólo faltó BYD) puso de manifiesto que, aquellos modelos que eran mirados de reojo por los potenciales compradores, han adquirido un nivel de interés por el cual nadie hubiera apostado hace casi 18 años cuando desembarcó en nuestro país el primer modelo de ese origen.
El precio de la carne vacuna en Argentina podría aumentar hasta un 10% entre fines de octubre y diciembre de 2026, después de seis meses de relativa estabilidad en las carnicerías. La proyección fue realizada por el consultor ganadero Víctor Tonelli, en declaraciones publicadas este 12 de octubre por el periodista Fernando Bertello en LA NACION Campo. El pronóstico llega en un contexto de menor producción bovina, exportaciones en crecimiento y un consumo interno que muestra dificultades para sostener sus niveles históricos. El eventual aumento podría modificar nuevamente los precios al consumidor durante el último trimestre del año, aunque todavía se trata de una estimación y no de una suba confirmada.
Continuar leyendo «Precio de la carne: anticipan aumentos desde octubre y un cierre de año más caro»
Argentina alcanzó un récord histórico de 88,9 millones de toneladas exportadas de granos y subproductos entre enero y septiembre de 2026, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), difundido este 13 de octubre. El volumen representa un crecimiento cercano al 10% interanual y supera en casi 6 millones de toneladas el máximo anterior, registrado en 2021. El dato confirma el fuerte desempeño del complejo agroexportador argentino en un escenario internacional atravesado por tensiones logísticas y cambios en la oferta de los principales competidores. El resultado también fortalece las perspectivas de ingreso de divisas durante el último trimestre del año.
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“Córdoba: perspectivas favorables de rentabilidad para la campaña 2026/27″, es el título de un informe elaborado por la Bolsa de Cereales de esa provincia en el que estima precisamente un horizonte favorable para los números del nuevo ciclo.
El maíz temprano es el que asoma con las mejores proyecciones, pero la posibilidad de obtener un margen positivo abarca también a la soja de primera, el maíz tardío, la rotación trigo-soja de segunda, el sorgo y el girasol.
En mayo de 2023, el Parlamento Europeo aprobó el reglamento 1.115 que dispuso una obligación muy importante para los países que envían carne, soja y otros productos al viejo continente: ninguno de esos productos puede provenir de campos que hayan sido deforestados a partir de 2020 en adelante.
El Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de la Provincia de Buenos Aires recordó a los productores ganaderos la importancia de realizar el testeo anual de los toros antes del servicio, como una herramienta de prevención sanitaria que permite detectar enfermedades venéreas, evitar problemas reproductivos y mejorar la productividad de los rodeos.
A partir de la próxima semana, puntualmente del 17 al 21 de octubre, la carne argentina intentará consolidar un escenario exportador que transita niveles récord.
Lo hará a través de la participación en una nueva edición de la SIAL París, una de las ferias de alimentos más importantes a nivel global, donde unas 30 empresas buscarán fortalecer y ampliar sus negocios con clientes europeos, de la mano del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
el inicio para inclinarse con autoridad en el combate estelar.
Este domingo está finalizando la celebración de la Semana del Huevo, una serie de actividades que tuvieron su eje principal el viernes pasado, cuando se celebró el Día Mundial de este alimento.
Y el festejo en Argentina no es solo porque es la proteína animal más consumida después de las carnes, alcanzando un valor superior a un huevo por día por persona, la tasa más alta de todo el mundo.
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