Para situar el negocio de la carne vacuna, Víctor Tonelli contó que, “a nivel internacional, en los últimos 20 años, ha crecido prácticamente 100%, y lo extraordinario es que casi el 90% del crecimiento está dado por Asia, y dentro de Asia, por China”.
En cuanto a los precios, mientras el del pollo y el del cerdo más o menos se mantuvieron en los últimos 10 años, el de la carne vacuna creció 50%, sobre todo a partir de febrero de 2019, cuando la fiebre porcina africana empezó a dar señales de que iba a generar un fuerte impacto no solo en China sino también en la región. “Hoy, casi el 60% de la producción mundial está bajo distintos efectos de deterioro por esta pandemia. Es uno de los factores que más ha impactado en el faltante mundial. Solo la carne vacuna incrementó un 20% sus precios en 2019 por esto”, dijo Tonelli.
El trigo tiene más volumen con precio ya cerrado, mientras que en el maíz la mayor comercialización es con valores a fijar.
Las ventas anticipadas de la nueva cosecha 2020/2021 llegan a 2,8 millones de toneladas de trigo y tres millones de maíz, según publica el Ministerio de Agricultura en su sitio web, en un informe que se actualiza todas las semanas. Cuando todavía no ha culminado la siembra de trigo y tampoco ni siquiera ha empezado la campaña de maíz, el productor ya empezó a vender en forma anticipada parte de su cosecha.
Para el segundo semestre podría esperarse una demanda interna baja exportaciones muy altas (muy dependientes de China) y una oferta ganadera recuperada.
El sorprendente volumen de carne vacuna exportada en mayo –85 mil toneladas res con hueso– que es el equivalente al 33 por ciento de la faena nacional obliga a recalcular el consumo interno. Ese mes, la demanda doméstica se redujo a sólo unos 45 kilos per capita equivalente anual.
China, contra todo pronóstico, está comprando enormes volúmenes de carne: unas 75 mil toneladas peso res en mayo, equivalente a 29 por ciento de la producción argentina de carne vacuna.
El 7 de julio se celebró el Día Nacional de la Conservación del Suelo, establecido en 1963 por decreto de la Presidencia de la Nación en memoria del fallecimiento del Dr. Hugh Hammond Bennet. Creador del Servicio de Conservación de Suelos estadounidense, desde donde trabajó constantemente en busca de la preservación de la integridad del recurso natural suelo, cuya importancia es vital para la producción agropecuaria.
Durante el primer semestre se registró un aumento de los costos para el transporte. El incremento está levemente por debajo de los dos dígitos.
Según el Departamento de Estudios Económicos y Costos de la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (Fadeeac), el primer semestre del año se registró un aumento de los costos acumulado de 9,7% para el transporte de cargas.
Hasta el 2037, la compañía proveerá de antígenos al “Banco Nacional de Vacunas Animales y Contramedidas Veterinarias” del Departamento de Agricultura (EE.UU.).
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) eligió a la compañía nacida en Argentina y con escala internacional, Biogenesis Bago, como uno de sus proveedores de antígenos y vacunas para el “Banco Nacional de Vacunas Animales y Contramedidas Veterinarias” (NAVVCB, por sus siglas en inglés), creado con el objetivo de reforzar sus medidas de protección contra la fiebre aftosa.
Desde el jueves 9 y hasta las 00 del domingo 12, se cumplirá exclusivamente con la jornada semanal tal cual lo establece el Convenio Colectivo, no se trabajarán días francos y no se realizarán horas extras.
La Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera (Atilra) inició medidas de fuerza en reclamo de aumentos salariales a las cámaras que nuclean a las empresas del sector.
En concreto, el sindicato decidió que desde el jueves 9 y hasta las 00 del domingo 12, los trabajadores deberán cumplir exclusivamente con la jornada semanal tal cual lo establece el Convenio Colectivo, tendrán que abstenerse de trabajar días francos y no realizar horas extras.×
Autoridades del vecino país estudian incluir ganado terminado bajo suplementación como parte de la Cuota. Un decisión para discutir también en Argentina.
10.07.2020
Justamente en la semana que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó la Resolución 151/2020 en el Boletín Oficial, por la cual se oficializa la distribución de la Cuota Hilton para el período comprendido entre el 1 de julio de 2020 y el 30 de junio de 2021 y, este viernes, se celebra en el Día Nacional de la Ganadería.
Así lo determinó un estudio realizado por el Inti, el Inta y la Cámara de Industrializadores de Granos y Productores de Biocombustibles en Origen (Cigbo).
En un mundo que demanda una producción de bienes que sea cada vez más sustentable, la fabricación de etanol a través de “minidestilerías” de maíz podría ser una solución.
Personal de la Secretaria de Obras y Servicios Públicos de la Municipalidad de Saladillo realizó trabajos de recambio de artefactos eléctricos de la luminaria existente en el frente del edificio de la Escuela de Educación Secundaria N° 2 «Manuel Pardal» de nuestro medio.
Esta es una obra que se llevó a cabo enmarcada dentro del convenio PEED, Programa Especial de Emergencia Educativa firmado oportunamente por el Intendente José Luis Salomón y las autoridades de la Dirección General de Cultura y Educación de la Provincia de Buenos Aires.
Se dispuso oficialmente distribuir 28.538 toneladas para exportar cortes vacunos de alta calidad a la Unión Europea
El Ministerio de Agricultura dispuso oficialmente distribuir 28.538 toneladas para exportar cortes vacunos de alta calidad a la Unión Europea -la denominada «Cuota Hilton»- durante el período comprendido entre el 1 de julio de 2020 y el 30 de junio de 2021.
Continuamos transitando la pandemia del COVID-19 en la Fase 5, donde el distanciamiento social y preventivo, es obligatorio. Al día de la fecha se han logrado 35 días sin tener ciudadanos Saladillenses con resultados positivos de Coronavirus.
Es por esto, que respetando las condiciones y el protocolo que enmarca la actividad, se habilitan reuniones de hasta 4 amigos y reuniones familiares de hasta 10 integrantes, en el ámbito privado, como así también en bares y restaurantes.
El dato se desprende de una encuesta nacional realizada por el Proyecto Agricultura de Precisión del Inta. Las más utilizadas aportan datos de clima, pulverización, siembra, fertilización, cosecha, logística y comercialización.
Años atrás, una libreta de anotaciones y una calculadora de bolsillo eran herramientas fundamentales para que un ingeniero asesor pudiera analizar la información recolectada a campo para tomar decisiones; a veces se complementaban con un barreno y una caja de herramientas para atender algún imprevisto.
La Delegación de Catamarca del RENATRE (Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores) fiscalizó establecimientos agropecuarios dedicados a actividades olivo, vivero, y papa, ubicados en los departamentos Capayán, Valle Viejo y Andalgalá, durante los días 18 y 30 de junio, con un total de 41 trabajadores relevados, donde se encontraron irregularidades.
Desde nuestro informe previo, la cosecha de maíz con destino grano comercial ya cubre el 86,4 % del área apta. El progreso intersemanal fue de 4,7 pp., permitiendo acumular una producción parcial superior a las 44 MTn. La baja en los niveles de humedad de los granos y las buenas condiciones del tiempo, permiten mantener un adelanto de 33,3 pp en las labores en comparación a la campaña previa. Los mayores avances se relevan en el centro y norte del área agrícola. El rinde medio nacional a la fecha se ubica en 83,1 qq/Ha. Bajo este escenario, se mantiene la proyección de producción en 50 MTn.
Hasta hace un mes se esperaban implantar 7 M ha, pero, tras la falta de agua, la siembra quedaría limitada a 6,6 M ha en el mejor de los casos. Si no llueve en 50 días, pueden perderse más de 200.000 ha trigueras. La falta de agua ha tomado de rehén al trigo 2020/21 Podría haber sido el año del trigo, con un récord de siembra que habría dejado atrás la barrera de 7 M ha. Pero la falta de agua se interpuso en las posibilidades de siembra y la nueva meta triguera es alcanzar a cubrir 6,6 M ha. Y no será fácil. Faltan por sembrar casi 1,3 M ha con trigo, por lo que el área puede seguir cayendo.
El trigo retrocedió 280.000 ha en Córdoba, respecto del año pasado, y 130.000 ha en el norte argentino.
Se estima que Buenos Aires tendría un crecimiento de 6% respecto del año pasado, 170.000 ha más. Se trataría de la siembra bonaerense más importante de los últimos 13 años con 2,81 M ha.
El trigo implantado también sufre complicaciones «Si no llueve en 45 días gran parte de los lotes se van a perder», advierten los técnicos de Chaco. Hace un año atrás, en Chaco las lluvias récord del otoño se malograron soja 300.000 t y 100.000 ha no pudieron cosecharse. Pero ahora hay una sequía feroz que limitó la siembra del trigo, cayendo un 30% respecto del año pasado. En el norte de Santiago del Estero, en buena parte del noroeste argentino, en Córdoba y hasta en el sur de Santa Fe el deterioro de los cuadros implantados con trigo va tomando cada vez más importancia con cada semana que pasa. Un millón de hectáreas están en condiciones regulares a malas. Atravesar lo que resta de julio y agosto, los meses más secos del año, en estas condiciones va a ser un enorme desafío para el cultivo. Si no se producen lluvias importantes en ese período pueden perderse más de 200.000 ha trigueras por sequía. El otro problema es la falta de fertilización. Excepto en las provincias de Buenos Aires o Entre Ríos, buena parte del trigo se sembró sin poder aplicarse la fertilización nitrogenada. Esto es otro factor que atenta contra el potencial de rinde. El horizonte productivo, que se ubicaba en 21 a 22 Mt, se actualiza ahora en 18 a 19 Mt.
Mala señales para el trigo
Las últimas lluvias, las primeras de julio, apenas dejaron un puñado de milímetros en el centro y sur bonaerense. En el oeste de La Pampa fueron mejores con acumulados de 5 a 15 mm. Volvió a decepcionar en el centro y oeste de la región Pampeana. El panorama climático para el corto y mediano plazo no es bueno para el trigo.
«Si no se produce en la segunda quincena de julio una inusual entrada de aire tropical, similar a la de mediados de junio, las lluvias no llegarán a las regiones más necesitadas», comentó José Luis Aiello, Dr. en Cs. Atmosféricas. Junio profundizó la falta de agua en el oeste del país. Buenos Aires ha sido la más favorecida, incluso hay excesos de agua que están entorpeciendo el avance de la siembra en centro y sur de la provincia. Pero, el comportamiento pluvial deficitario arrastrado del trimestre de otoño deja a la franja oeste central, que va de Córdoba al norte de Chaco, en una situación comprometida.
La cosecha de maíz 2019/20 iguala al récord productivo del año pasado con 51,5 Mt
La cosecha maicera Argentina rompió la barrera de 51 Mt, algo que parecía imposible en un ciclo con lluvias muy justas, pero extremadamente oportunas. Respecto de la estimación de junio de maíz, se hizo un ajuste alcista de 500.000 t para este informe de julio, actualizando la producción argentina a 51,5 Mt. El 88% de avance de cosecha afirma el rinde nacional de 82,3 qq/ha, quedando no muy lejos del récord, 85,9 qq/ha que registró el cultivo en el ciclo anterior. De todas maneras, la campaña 2019/20 marca un récord de área sembrada. Recientes ajustes sobre los números de superficie en Córdoba, unas 70.000 ha más, suben el total nacional de área cosechada para grano comercial a 6,23 M ha.
El nuevo ciclo de maíz, la 2020/21, apunta a 46 Mt En los últimos 5 años, el cultivo de maíz en Argentina ha ido creciendo ininterrumpidamente en área de siembra. Pero, tras el récord que marcó la campaña 2019/20, se estima la superficie podría caer un 7%.
El ciclo que iniciará las labores de siembra en un mes y medio muestra serias inquietudes en el sector. Hay un gran temor al clima tras un año muy difícil. Los indicadores muestran que hay un escenario Niña que se va afirmando. También está la incertidumbre local con márgenes muy ajustados, sobre todo en zonas en las que el flete es una componente muy importante de los costos y el excedente productivo de la región se vuelca a la exportación. Y, por supuesto, la incertidumbre internacional con precios mejorando, pero con un telón de fondo de pandemia. La nueva campaña maicera tendría por delante el desafío de cubrir 6,75 M ha. Tras una expansión de 5 años, el maíz 2020/21 se replegaría, con 500.000 ha menos que el año pasado. Teniendo en cuenta que, para grano comercial, se puede estimar un área cosechada de 5,75 M de ha, el volumen de la nueva campaña podría calcularse en 46 Mt.
Durante la jornada patria del 9 de Julio y como viene realizando durante las celebraciones anteriores, el mandatario comunal saladillense Ing. José Luis Salomón recorrió los diferentes puestos de control de accesos a nuestra ciudad, concurriendo con el tradicional chocolate caliente para todos los que estaban realizando su tarea.
En horas de la mañana estuvo acompañado por el Subsecretario de Seguridad Ciudadana Dr. Gonzalo Gallego y en horas de la tarde por el Jefe de Gabinete Ezequiel Tarabu.
Una vez más, Salomón agradeció y destacó el esfuerzo que realiza todo el personal en estos puestos de control, muchos de ellos voluntarios, que dedican ese tiempo en dichos lugares, dentro del esquema general preventivo frente a la Pandemia del Covid-19.
