Saladillo Campo

En muchas regiones del interior de la provincia del Chubut, los pobladores utilizan leña como insumo básico para calefaccionar sus casas y cocinar sus alimentos.En las regiones áridas y semiáridas la disponibilidad de leña es baja y no llega a cubrir los requerimientos para la generación de energía térmica. Es por ello que un porcentaje de la leña utilizada proviene de especies nativas que el productor recolecta cerca de la vivienda.

En muchas regiones del interior de la provincia del Chubut, los pobladores utilizan leña como insumo básico para calefaccionar sus casas y cocinar sus alimentos. En las regiones áridas y semiáridas de la provincia la disponibilidad de leña es baja y no llega a cubrir los requerimientos de biomasa para la generación de energía térmica. Es por ello que un porcentaje de la leña utilizada proviene de especies nativas que el productor recolecta cerca de la vivienda. A estas especies se les aplica una presión de selección muy alta lo cual implica la pérdida de individuos y la consecuente reducción de la biodiversidad de la flora nativa de la región. Para evitar dichas pérdidas se recomienda la implantación de bosques energéticos*.

La AER Perico, conjuntamente con la Cátedra de Fruticultura de la FCA-UNJu, ofrece el Servicio de Muestreo y Análisis de Materia Seca en Palta que tiene como objetivo determinar el momento óptimo de cosecha. En laboratorio se chequea que la fruta contenga un 23% de Materia Seca, equivalente a un 9% de aceite, por ejemplo, para la variedad Hass. Cosechar la fruta en el momento adecuado garantiza un comportamiento poscosecha y llegada al mercado sin inconvenientes.

El área productora argentina se desarrolla mayormente en el Noroeste Argentino, provincias de Tucumán, Salta y Jujuy y en menor medida en la región del NEA.

De las 3 provincias productoras del NOA, Tucumán es la más importante, con una superficie de 1972 has (70.1 % del total), siendo prioritariamente ocupada por la variedad Hass, con 1323,7 Has, seguida por las variedades Torres, Pinkerton, Bacon y Tonnage. Las provincias de Salta y Jujuy, ocupan el resto del área cultivada, disponiendo Salta de 214 Has y Jujuy 360 has.