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Stock ganadero: “La oportunidad pasa por agregar kilos por cabeza”

Pablo Guiroy, director de Tecnologías de Cargill Animal Nutrition, analizó el panorama de la producción mundial de carne. Mientras el stock de Argentina parece estabilizarse, el de Brasil no tiene techo.

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«Nuestro stock ha caído anteriormente pero ahora es estable», detalló el ingeniero agrónomo.

El  ingeniero agrónomo Pablo Guiroy Ph. D, Director de Tecnologías de Cargill Animal Nutrition en Argentina, disertó acerca de «La producción mundial de carne» en el Congreso Ganadero que organiza la Sociedad Rural de Rosario: “Los stocks ganaderos a nivel mundial en general son estables, salvo el caso de Brasil que ha tenido un incremento importantísimo”.

El ingeniero explicó que si pensamos del año 2001 hasta ahora lo que creció Brasil en stock ganadero es como el stock ganadero de Argentina, se incrementó 55 millones de cabezas. “Brasil parece que no tiene techo en stock ganadero y en producción de carne”. Sin embargo, destacó que pese a tener 238 millones de cabezas, todavía no es el principal productor del mundo, “el principal productor sigue siendo EEUU con 94 millones de cabezas. Tiene menos de la mitad de cabezas que Brasil y produce más carne”.

 

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Las posibilidades de la Argentina en la revolución del conocimiento

La revolución del conocimiento es un hecho y la pregunta es si la Argentina podrá ser un actor relevante dentro de la cuarta revolución industrial

Por Nicolás Degano | Agrofy Newsposibilidades argentina revolucion conocimiento

¿Puede Argentina participar de la revolución del conocimiento?

El rol de la Argentina en la era del conocimiento desde una óptica agroindustrial fue uno de los temas del encuentro Argentina Visión 2020/40.

«Lo que ocurre en el comercio mundial de alimentos tiene que ver con lo que ocurre en el proceso de globalización actual, en el que los intangibles cobran relevancia y son los que generan el verdadero valor», destacó Marcelo Elizondo, de la consultora Desarrollo de Negocios Internacionales.

«En los últimos 10 años el comercio mundial de bienes apenas se duplicó, mientras que el flujo de datos se multiplicó por 45. Esto nos muestra el camino de inserción internacional», agregó.

Maria Eugenia Estenssoro, ex Senadora Nacional y Co Fundadora de Endeavor agregó: «Tengo el sueño de que la Argentina sea el polo de innovación en Latinoamérica«.

 

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AGRICULTURA Importancia Y Manejo Del Cultivo De Maíz

Unos puntos clave para considerar al cultivo de maíz en la rotación

Una de las propiedades de mayor relevancia de los suelos son sus niveles de materia orgánica. Es conocido las ventajas que presenta tener altos niveles de materia orgánica sobre formación de agregados del suelo y la estabilidad de los agregados, así como también sobre la disponibilidad de agua, disponibilidad de nutrientes y su dinámica de ciclado, y por consiguiente la relación positiva entre los niveles de materia orgánica y los rendimientos de los cultivos. Anualmente se produce pérdidas de materia orgánica por mineralización (o perdidas de carbono). Estas pérdidas dependen principalmente de las condiciones meteorológicas del año, de los niveles de materia orgánica inicial, y de las prácticas de manejo como siembra directa o labranza convencional.

 

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“El consumo de hamburguesas veganas subió un 35 % en el último año”

El consultor Juan Elizalde analizó el auge del veganismo y cómo impacta en el consumo de carne en Argentina.

Por Sofía Espejo | Agrofy News

  • En el último año el consumo de hamburguesas cárnicas, de pollo, de cerdo y carne vacuna, bajó un 2 %.

El auge del veganismo a nivel mundial modifica el escenario del mercado de carnes. “Hace 50 años producíamos los mismos kilos por cabeza pero no estaban los mismos problemas que hay ahora. Los problemas y desafíos van mutando, lo que no va cambiando es que no tenemos la vocación para afrontarlo”, contó a Agrofy News el ingeniero agrónomo y consultor Juan Elizalde.

 

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Capacitaron a personal en Polvaredas

Días pasados en  la Biblioteca “Augusto Cicaré” de Polvaredas finalizó la capacitación para todo el personal.

La misma  estuvo a cargo de una técnica del IPAP (Instituto Provincial de Administración Pública).

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Cerdos: Crecen Las Exportaciones Y El Consumo Interno

La bondiola, el pechito y el matambre de cerdo, relegados por el reinado de la carne vacuna se están abriendo paso en la oferta exportadora argentina. Los últimos números del comercio exterior de la carne porcina reflejan el crecimiento de la actividad en el mercado externo, pero también en las preferencias de los consumidores locales.

Según datos de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria, en el primer cuatrimestre de este año las exportaciones de carne porcina se incrementaron un 53% en volumen y un 48% en divisas respecto del mismo período de 2018. En los primeros cuatro meses de 2019 se exportaron 7586 toneladas (peso producto) por un valor de 12,2 millones de dólares. En tanto, las importaciones cayeron 34 % en valor (32,5 millones de dólares) y 17% en volumen (13.012 toneladas).

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Trabajos en Avda. Sanguinetti y vías

En avenida Sanguinetti, sector vías del ferrocarril, la Municipalidad de Saladillo realizó trabajos en la conexión subterránea, como parte de la construcción del colector cloacal que comienza en Barrio 31 de Julio. A tal efecto se destinó personal y la máquina tuneladora.

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Primer protocolo en Argentina para la Prevención y Mitigación de Explosiones

El gobernador Miguel Lifschitz presentó este martes en Rosario, el primer protocolo en Argentina para la Prevención y Mitigación de Explosiones de Polvo en plantas de acopio, acondicionamiento, procesamiento y terminales portuarias que manipulen cereales, oleaginosas y subproductos sólidos derivados.

La iniciativa ratifica la voluntad del gobierno santafesino de impulsar políticas relacionadas con la prevención de la salud y la seguridad en el trabajo.

El protocolo resultó tras realizar estudios y acuerdos entre las cámaras y empresas de las terminales portuarias y los sindicatos respectivos.

 

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Carboni: Mataron y se llevaron 9 lechones de la Escuela Agropecuaria

«En más de 30 años no sucedió jamás» sostuvo la Director.

La directora de la Escuela Agraria Nº 1 de Antonio Carboni, Mabel Falvella, confirmó que malvivientes mataron y robaron 9 lechones de la producción del establecimiento.

«Estamos muy tristes en el establecimiento, y en toda la comunidad de Antonio Carboni, porque ocurrió algo que en más de 30 años no sucedió jamás», sostuvo la docente.

Detalló que «el viernes el personal se retiró del establecimiento y quedó la guardia del fin de semana, con una auxiliar que le va a dar de comer a los animales sábados y domingos».

 

 

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Declaración Jurada de Ganancias y Bienes Personales: prorrogan el vencimiento

La prórroga rige también para Ganancia Mínima Presunta. El nuevo plazo es hasta el 16 de julio y se extiende al 24 de julio para empleados en relación de dependencia.Por Agrofy News
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AFIP prorogó el plazo para presentar la DDJJ de Ganancias y Bienes Personales

La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) prorrogó hasta el 16 de julio el plazo para presentar las declaraciones juradas de los impuestos a las Ganancias, Bienes Personales y Ganancia Mínima Presunta.

Los empleados en relación de dependencia, en tanto, tendrán 8 días más: el último plazo fue pospuesto hasta el miércoles 24 de julio.

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Por qué es tan importante el momento de la cosecha de maíz tardío

Asesores y productores suelen preguntarse si secar o no los maíces en el campo. El INTA Oliveros elaboró un informe para develar la incógnita.

que es tan importante momento cosecha maiz tardio

El INTA Oliveros evaluó el impacto del momento de cosecha sobre el margen bruto y la rentabilidad de maíces tardíos.

«Secar o no secar, esa es la cuestión», asegura el INTA Oliveros en un informe que analiza el impacto del momento de cosecha sobre el margen bruto y la rentabilidad de maíces tardíos.

 

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Lavagna – Urtubey: la fórmula presidencial que competirá por Consenso 2030

El ex ministro de economía, Roberto Lavagna encabeza la fórmula presidencial junto al gobernador de Salta, Juan Manuel Urtubey. Competirán en las elecciones presidenciales dentro de Consenso 2030, la unificación de las fuerzas políticas.Por Agrofy News
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Foto oficial del acuerdo Consenso 2030.

A horas del cierre de alianzas, que tiene fecha límite hoy, se confirmó una nueva fórmula que competirá por la presidencia. Roberto Lavagna y Juan Manuel Urtubey, precandidatos a presidente y vicepresidente respectivamente; irán dentro del espacio Consenso Federal 2030. El gobernador de Salta confirmó su precandidatura a través de las redes sociales.

Luego varias horas de charla, finalmente llegaron a un acuerdo y Roberto Lavagna encabeza la fórmula de Consenso 2030. La noticia se dio a conocer luego del anuncio del binomio Macri – Pichetto que competirán por Cambiemos.

 

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Un nuevo ataque del Chupacabras riega de misterio al campo argentino

Sucedió en la localidad de San Antonio de la Paz y tuvo como saldo negativo la vida de una vaca. ¿Puede la ciencia explicar lo inexplicable? Lo cierto es que el Chupacabras está de vuelta en acción.Por Facundo Mesquida

El Chupacabras está de vuelta, en acción, y con consecuencias tan inexplicables que no dejan de sorprender a propios y ajenos. La precisión de los cortes, el estado del animal que parece no descomponerse, la ausencia de carroñeros, son algunas de las tantas curiosidades que tienen en vilo a la localidad catamarqueña de Ciudad de la Paz donde ocurrió el hecho, que debería ser tratado por el propio Canaletti en su espacio de TN.

Todo iba tranquilo en el campo de Ariel Sorribes, cuando el conteo de los animales no daba el número correcto. “Falta una Ariel”, dijo el peón. La búsqueda se extendió un largo rato y a plena luz del día. El animal brillaba por su ausencia, y al mismo tiempo no daba señal de vida, hasta que… la encontraron mutilada debajo de un árbol.

 

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Robo a un comercio en una zona ya conocida y con similar modalidad

Anoche se produjo el robo a una despensa ubicada en la Avenida Pereyra, a pocas cuadras del Hospital Dr. Posadas, de donde se llevaron mercadería y dinero de la recaudación. Segùn trascendió, avanzan las investigaciones para dar con el autor del hecho delictivo, que a pocas cuadras abandonó algunas cosas del material robado.

 

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Desde hoy, los fitosanitarios extranjeros tienen un límite de cambios de titularidad

Así lo estableció el Senasa a través de la Resolución 638/2019, que se publicó en el Boletín Oficial. El objetivo es optimizar la fiscalización y facilitar controles.Por Marina Friedlander.A través de la Resolución 638/2019, publicada en el Boletín Oficial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) acotó los cambios de titularidad de los productos fitosanitarios formulados de origen extranjero, inscritos en el Registro Nacional de Terapéutica Vegetal, que administra la Dirección Nacional de Protección Vegetal a través de la Dirección de Agroquímicos y Biológicos.

“Cuando se trate de productos de origen extranjero y/o cuya producción pueda realizarse en forma indistinta en una planta radicada en el exterior o en una planta ubicada en el país, solo podrá realizarse la transferencia luego de transcurrido un año contado desde su inscripción en el Registro Nacional de Terapéutica Vegetal“, aclaró el organismo.

 

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El agro marca un récord histórico en hectáreas aseguradas y prevé más crecimiento

La fina logró 1,2 millones de hectáreas aseguradas (trigo y cebada), mientras que la gruesa alcanzó las 4 millones. Las proyecciones de La Segunda, la empresa que obtuvo los mejores resultados.Por Marina Friedlander.Los seguros agrícolas son uno de los puntos fundamentales que toman en cuenta los productores a la hora de planificar la campaña. Al menos así lo demostraron los números que reveló La Segunda en el marco del Congreso Trigar 2019, que se desarrolló la semana pasada en Córdoba.

Este año, las cifras fueron históricas: la fina logró 1,2 millones de hectáreas aseguradas (trigo y cebada), mientras que la gruesa alcanzó las 4 millones.

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