Por tercera semana consecutiva, los precios de la soja, el maíz y el trigo cerraron en baja en el mercado estadounidense. Cuando se esperaba un acercamiento entre Estados Unidos y China, los acontecimientos mostraron que, al contrario, las posiciones se alejaron aún más y la guerra comercial evidenció síntomas de larga vida. Además, para la actual etapa de los granos gruesos, de momento, el clima dejó de ser un riesgo. En el mercado doméstico, la devaluación del peso le posibilitó una mejora en moneda local para la soja. El maíz, en cambio, padeció el derrumbe externo. Lo mismo sufrió el trigo nuevo.
Indicadores exógenos que impactan sobre los precios
| Viernes 2 de Agosto | Viernes 26 de Julio | Diferencia en % | |
| Petróleo | 55,66 | 56,20 | -0,96 |
| Dólar/Euro | 1,1111 | 1,1126 | -0,13 |
| Real/Dólar | 3,8867 | 3,7762 | +,2,93 |
| Peso/Dólar* | 44,45 | 43,15 | +3,01 |
* Tipo de cambio Comprador (cotización divisa) del Banco Nación.
En un intento por resolver el distanciamiento comunicacional entre la ruralidad y los grandes centros urbanos, la Red de Mujeres Rurales Argentinas organizó, el 2 de agosto, en el marco de la 133 Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, la jornada “Los desafíos de la comunicación para acercar el campo a la ciudad”.
En el primer semestre de 2019 la tasa de faena de hembras promedió el 50%, una cifra 5 puntos porcentuales más alta que en mismo período de 2018. Si bien la tasa exagera (para mal) el humor que prima en el primer eslabón, al estar muy influida por una inusual y baja cantidad de machos con destino frigorífico (por un cambio productivo, quizás estructural, “la vuelta de la recría”), no deja de ser un dato que debe preocupar a todos los actores de la cadena.
