El precio del ternero subió la mitad de la inflación en los últimos 12 y 24 meses. La hacienda gorda también perdió contra el aumento de precios.
Más allá de las buenas noticias que se generan a nivel internacional para la carne argentina, con la reapertura de Estados Unidos y el crecimiento de las exportaciones, el productor ganadero no la está pasando bien con sus números.
Por el lado del criador, la suba del 22 por ciento que había registrado el valor del ternero en septiembre se vio diluida en los meses siguientes, con una caída de 4,3 por ciento en octubre y de 9,8 por ciento en noviembre, según los datos que trajo a Córdoba Federico Santángelo, integrante de la consultora Agroideas.
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