La suba del precio de la carne vacuna responde menos al consumo y más a una combinación de escasez estructural de hacienda y modificaciones en la temporalidad de la oferta. Un análisis del Rosgan advierte que el mercado atraviesa un proceso de ajuste.
Cada vez que el precio de la carne vacuna registra aumentos bruscos en los mostradores, el mercado entra en estado de alerta.
No solo por el impacto directo en el bolsillo del consumidor, sino también por su efecto inmediato sobre el índice de inflación, dada la elevada ponderación que los alimentos —y particularmente la carne— tienen en la canasta básica. En noviembre, ese fenómeno volvió a hacerse sentir con fuerza.
actividades de este año 2025 en sus instalaciones.
Municipales de Saladillo.
su viaje por participar en el Programa Reciclatón Kids.
los servicios de Clínica Médica, Pediatría y Guardia.
