Saladillo Campo

China inició 2026 con una señal clara hacia la agroindustria global. A través del Anuncio N.º 983, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales (MARA) aprobó el registro y la renovación de 189 productos importados de alimentos balanceados y aditivos, producidos por 98 empresas de todo el mundo, consolidando tanto la estabilidad como la transformación del mercado chino de nutrición animal.

 El índice de precios de los alimentos de la FAO registró una nueva caída mensual en diciembre de 2025, alcanzando un promedio de 124,3 puntos, lo que representa una baja del 0,6 % frente a noviembre y del 2,3 % en comparación con diciembre de 2024. Según el organismo, las reducciones en los precios internacionales de lácteos, carne y aceites vegetales fueron determinantes, compensando los incrementos observados en cereales y azúcar.

Después de más de 25 años de negociaciones, la Unión Europea se encamina a autorizar la firma del acuerdo comercial con el Mercosur, el más ambicioso de libre comercio alcanzado por el bloque. La decisión, que comenzará a definirse esta semana en Bruselas, tiene implicancias directas para el sector agroindustrial, en un contexto global marcado por tensiones comerciales, aranceles estadounidenses y la necesidad europea de reducir su dependencia de China.

La posibilidad de que la Argentina ingrese de lleno al mercado internacional de carbono empieza a ganar peso como una decisión estratégica de impacto económico directo. Así lo planteó la Mesa Argentina de Carbono, que volvió a insistir en la necesidad de avanzar con la implementación del artículo 6 del Acuerdo de París para transformar el capital natural y productivo del país en activos financieros exportables.

Mientras el trigo concentra la mayor parte de la atención por sus números inéditos, la cebada volvió a demostrar su peso específico dentro del esquema productivo argentino. En un contexto donde las proyecciones globales hablan de una campaña que podría superar por primera vez los 150 millones de toneladas totales, el cereal de invierno aportó un dato decisivo para consolidar ese escenario.

En un escenario de ventas atrasadas, stocks ajustados y una demanda interna que no afloja, el maíz argentino muestra una solidez poco habitual. Aun con una cosecha récord en el horizonte, el mercado local sostiene precios por encima de Chicago, mejora el poder de compra frente a los insumos y permite proyectar márgenes positivos para la próxima campaña, especialmente en Córdoba.