Saladillo Campo

En un campo en Solís (Buenos Aires), un equipo técnico-agronómico de Syngenta mostró el potencial de Authence, la nueva molécula desarrollada con tecnología predictiva y que lanzó recientemente desde el Hotel Hilton de CABA.

La jornada a campo tuvo como protagonistas a las plantas que hoy se configuran como un “dolor de cabeza” para el productor agropecuario: las malezas gramíneas resistentes.

Continuar leyendo «Malezas: en Solís, la nueva molécula antigramíneas lanzada en Argentina ya muestra un control casi total»

El mercado reaccionó al acuerdo entre EE.UU. e Irán. La baja de la urea supera el 12% y los productores esperan mejores precios.

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Lote de trigo en el norte de Córdoba (Gentileza Mario Aguilar Benitez)

Por Ricardo Héctor Maich

“…los mitos buscan explicar el origen del universo y los fenómenos naturales a través de dioses y seres sobrenaturales, las leyendas son relatos basados en hechos o personajes reales…” (IA).

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China concentró el 60% de los embarques y los precios internacionales alcanzaron su nivel más alto en cuatro años

Las exportaciones argentinas de carne bovina registraron en mayo de 2026 uno de los mejores desempeños de los últimos años. Según informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), los embarques de carne vacuna refrigerada y congelada alcanzaron las 58.600 toneladas peso producto por un valor de 425,1 millones de dólares, con fuertes incrementos tanto en volumen como en facturación respecto de igual mes de 2025.

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Un amplio frente de entidades agropecuarias, industriales, académicas y sindicales respaldó el proyecto de ley de biocombustibles presentado en el Senado por la senadora Patricia Bullrich, que elevaría el corte obligatorio de bioetanol en las naftas del 12% al 15%. La medida multiplicaría la demanda interna de maíz y caña de azúcar y reduciría las importaciones de combustibles fósiles.

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Hongos del Pilar produce más de 2 millones de kilos anuales de champignones y portobellos, abasteciendo entre el 45% y el 50% del mercado nacional, con una operación que funciona los 365 días del año. Tras invertir más de USD 7 millones en tecnificación desde 2019, la empresa cuadruplicó su rendimiento por metro cuadrado —de 7 a entre 25 y 30 kilos— y apunta a llegar a 3 millones de kilos para 2030.

Mientras el trigo espera el invierno y la uva espera el otoño, en Pilar se cosecha todos los días. La producción de hongos no tiene estaciones: mientras algunas cámaras están en plena cosecha, otras incuban y otras se preparan para un nuevo ciclo. El resultado es un flujo continuo de más de 38.000 kilos semanales que se cosechan a la mañana, se empacan a la tarde y llegan a góndola al día siguiente.

El salto productivo que experimentó la empresa es uno de los más notables de la agroindustria argentina reciente. Cuando la actividad arrancó en los años 80, el rendimiento esperado era de alrededor de 7 kilos por metro cuadrado. Hoy llega a entre 25 y 30, gracias a la incorporación de sistemas de estanterías y controles automatizados de temperatura, humedad y ventilación que recrean con precisión las condiciones que cada especie necesita para desarrollarse.

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El proceso productivo combina tecnología y trabajo manual especializado. Todo comienza con la elaboración del sustrato a partir del compostaje de material orgánico. Una vez pasteurizado, se inocula el hongo y se traslada a las cámaras de cultivo. La cosecha final es manual: uno por uno, los hongos que alcanzan su tamaño óptimo son recolectados por el equipo de producción.

“Una de las particularidades del cultivo de hongos es que trabajamos con organismos vivos que reaccionan a cada cambio de temperatura, humedad o ventilación. Por eso, gran parte de nuestro trabajo consiste en monitorear permanentemente las condiciones de cultivo para que cada cámara tenga el ambiente que necesita en cada etapa del proceso”, explicó Laura Márquez, jefa de cultivo de Hongos del Pilar.

Con más de USD 7 millones invertidos en tecnificación y expansión desde 2019, la empresa apunta a pasar de los 2 millones de kilos anuales actuales a 3 millones para 2030. En un contexto donde gran parte de la producción agropecuaria depende de los ciclos estacionales, el cultivo de hongos muestra una lógica diferente: producir alimentos frescos de manera continua, con alta eficiencia y un proceso que no se detiene ningún día del año.

A casi dos meses de la entrada en vigencia del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, los datos confirman el peso histórico de Santa Fe en esa relación comercial: la provincia exportó US$ 1.883 millones al bloque europeo en 2025, una cifra que supera ampliamente lo vendido por Uruguay y Paraguay juntos a ese mismo destino. Desde el 1° de mayo, cuando comenzó a aplicarse el tratado con sus progresivas reducciones arancelarias y nuevas cuotas de acceso, el vínculo entre la principal provincia agroexportadora del país y el mayor bloque comercial del mundo vuelve a cobrar relevancia estratégica.

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La inseguridad rural sumó un nuevo capítulo. En esta oportunidad, la víctima fue el productor Gabriel Racca de la provincia de Buenos Aires.

Los delincuentes le robaron 52 terneros de cría, que tienen una valuación estimada en US $50.000.  Racca sostuvo a TN que no le parece un robo al azar, sino que fue pensado a la perfección.

Continuar leyendo «Entraron sin romper nada y se llevaron 52 terneros: el robo de US$50.000 que alarma al campo»

Un relevamiento del Instituto Argentino de Análisis Fiscal (IARAF) identificó que durante 2026 rigen 150 tributos entre los tres niveles de gobierno —nacional, provincial y municipal—, pero apenas seis de ellos concentran el 85% de la recaudación tributaria consolidada del país: IVA, aportes y contribuciones a la Seguridad Social, Ganancias, Ingresos Brutos, el impuesto sobre débitos y créditos bancarios y la Tasa de Inspección de Seguridad e Higiene municipal.

Continuar leyendo «Argentina tiene 150 impuestos pero solo 6 explican el 85% de lo que recauda el Estado»

El camino desregulador que decidió tomar el Gobierno nacional a partir de la asunción del presidente Javier Milei tuvo un nuevo mojón este viernes vinculado a la biotecnología, con una resolución del Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI) que derogó una decisión tomada durante la presidencia de Cristina Fernández, en el último tramo de su mandato.

Continuar leyendo «Propiedad intelectual en biotecnología: derogan una norma que frenaba innovaciones para el agro»

Según Mauricio Castillo, gerente de marketing y desarrollo de Compo Expert Argentina, si bien al principio se preveía una reducción de gran magnitud en la siembra de trigo, actualmente se estima que la baja en la superficie estará apenas en el orden del 3 al 4%.

Este cambio de tendencia se evidencia con fuerza en el centro del país, donde ya se ha completado más del 20% de la superficie destinada al cultivo.

Continuar leyendo «En trigo, la nutrición desde el arranque se transforma en un método de precisión»

A través de una resolución de la Agencia Nacional de Puertos y Navegación (ANPyN), el Gobierno nacional finalizó este jueves con el proceso para privatizar el dragado y mantenimiento de la Vía Navegable Troncal (VNT), la parte más relevante de la denominada Hidrovía.

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