Saladillo Campo

Lejos de la ciudad, el cielo estrellado y una cerveza en la mano. No son vacaciones, sino un viaje para buscar insectos en selvas, montañas o desiertos. Pablo Wagner es entomólogo y docente de la UBA, y recorre los más variados ecosistemas con técnicas y equipos específicos para capturar escarabajos ?perdidos’. Encuentra especies, describe nuevas y hasta elige sus nombres. Acumula colaboraciones en libros y trabajos científicos de universidades y museos internacionales, y sobre todo, aventuras.

Hallamos insectos en casi cada rincón de nuestras casas. Sin embargo, algunos solo viven en ecosistemas particulares, es decir, son endémicos. «Existen especies a las que se le conocen apenas uno o dos ejemplares de décadas atrás. También hay muchas otras desconocidas», contó Wagner, docente de la cátedra de Zoología Agrícola de la Facultad de Agronomía de la UBA.

Pablo explicó que parte de su trabajo es viajar a donde se registraron esos insectos ?raros’ y buscarlos, y también explorar el resto de las especies del lugar. «Cada uno tiene su singularidad. Hay que saber en qué época ir y cómo atraerlos. Por ejemplo, usamos generadores de luz, sábanas, trampas con cerveza, banana o animales muertos».

¿Cómo surgen estos viajes? A partir de pedidos de universidades y museos de Europa, Latinoamérica, Norteamérica y de entomólogos aficionados. «Son oportunidades para descubrir nuevos insectos, volver a encontrar otros y conocer más sobre cómo se comportan y distribuyen. Los resultados se traducen en libros  y trabajos científicos , y también en aportes a colecciones privadas de insectos», destacó el docente.

Wagner se especializa en escarabajos, o coleópteros, y junto con su colega Esteban Abadie, ya describieron 7 especies, están trabajando en 3 nuevas y colaboraron con el registro de 10 más. En 20 años de actividad, colectó escarabajos en México, Ecuador, Bolivia, Paraguay, Colombia, Brasil y en la Argentina. «Recorrimos desde desiertos hasta selvas donde llueven 12.000 mm por año».

Asimismo, Pablo aclaró que por más que en sus viajes estudie todas las variables, hay algunas que lo sorprenden en plena campaña. Fauna peligrosa, lluvias intensas, oscuridad o caminos cerrados. «Los viajes duran hasta diez días y se pueden convertir en auténticas aventuras. Por ejemplo, te podés cruzar con pumas o serpientes y ranas venenosas. En este contexto, es posible encontrar al escarabajo en la primera visita o no verlo en veinte campañas».

La entomología y el ambiente

«A principios del siglo pasado fue cuando más insectos se describieron», afirmó Wagner, y agregó: «Desde ese entonces, muchos ambientes se degradaron. Hay escarabajos que viven en un lugar muy particular y el cambio de hábitat los afecta muchísimo. Diferentes estudios advierten que a nivel global se redujeron significativamente».

Pablo contó que Alberto Martínez, un entomólogo argentino, describió un escarabajo al este de Brasil hace 30 años y nadie más lo volvió a registrar. «Yo fui veinte veces a ese área. Con Esteban Abadie, observamos que la vegetación no es la misma. No sabemos si el bicho ahora vive más al norte, más al sur o si ya no existe».

Para finalizar, Wagner reflexionó: «La entomología siempre te sorprende y es posible aportar información aunque no encuentres al bicho que buscabas. Podés encontrar a un insecto que no estaba descripto en esa zona determinada. Este registro es muy importante para conocer más sobre ese insecto, sobre su comportamiento y los ambientes que habita».

Por: Sebastián M. Tamashiro

En respuesta a esta situación crítica, el agro propone medidas de flexibilidad impositiva, específicamente la eliminación del Impuesto al Valor Agregado (IVA) para insumos agrícolas importados, y el impulso hacia el uso de biotecnología para mejorar la productividad frente a adversidades climáticas.

Estas propuestas fueron presentadas en el marco de la Exposoya, evento organizado por la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo de Santa Cruz (Anapo) en Cuatro Cañadas, que congrega a más de 8.000 productores y 120 empresas e instituciones. La feria se destaca por demostrar lo último en tecnología y maquinaria agrícola, subrayando la importancia de la innovación en el campo.

A pesar de la reciente flexibilización en los controles de exportación de productos oleaginosos, la Cámara Nacional de Industrias Oleaginosas de Bolivia (Caniob) anticipa que la sequía impedirá aumentar los volúmenes de exportación debido al impacto negativo en la producción de granos de soya y, por ende, en la producción de subproductos con valor agregado.

Fernando Romero, presidente de Anapo, enfatizó la relevancia de la biotecnología como herramienta crucial para superar los desafíos de productividad. Recordó el impacto positivo que tuvo la aprobación del evento de Soya RR hace dos décadas, permitiendo a los productores desarrollar semillas adaptadas a las condiciones locales. La adopción de nuevos eventos biotecnológicos es vista como esencial para incrementar la producción y las exportaciones.

Por su parte, el Comité de Bioseguridad Alimentaria está evaluando la incorporación de organismos genéticamente modificados (OGM) en cultivos agroindustriales, con pruebas de campo previstas para este año, según informó el viceministro de Desarrollo Agropecuario, Álvaro Mollinedo.

José Luis Farah, presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), destacó la necesidad de estímulos fiscales para incentivar la producción frente al incremento de los costos de insumos agrícolas. Propuso un IVA cero para la importación de insumos y genética como medida para impulsar la adopción tecnológica y producir de manera más sostenible.

El gobierno ya ha implementado IVA cero para la importación de maquinaria agrícola como estímulo para la producción de alimentos, permitiendo a los empresarios importar hasta $us 2.000 millones en equipos.

La Exposoya se posiciona como una plataforma vital para el acceso a la tecnología, especialmente para los pequeños productores, mostrando el potencial del sector agrícola para contribuir significativamente a la economía del país mediante la producción, alimento y divisas. Entre las innovaciones destacadas está la Sojapar R49, una variedad de ciclo precoz, resistente a la roya, con buena ramificación y alto potencial de rendimiento, demostrando el valor de la colaboración tecnológica en el sector.

Este fenómeno coincide con el momento de la cosecha y los vencimientos de créditos, creando una situación complicada para el sector. Según Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, esto se debe a un nivel de precios entre 20% y 30% menor al de hace tres meses, lo que reduce significativamente la oferta.

Los productores, enfrentados a precios más bajos, optan por demorar sus ventas en espera de un posible rebote en los precios. Además, expresan su malestar con el BCRA por las sobretasas aplicadas a aquellos que mantengan en stock más del 5% de su producción, una medida que se vuelve impracticable con la llegada de la cosecha.

Para facilitar la gestión financiera, la Bolsa de Cereales está trabajando en la «prenda de cultivos», una herramienta que permite a los productores poner en garantía sus cultivos de manera ágil y sencilla para operaciones financieras. Mientras tanto, los contratos que se liquidan a dólar exportación en ROFEX han comenzado a operar, aunque con un volumen bajo y centrados principalmente en la soja.

Análisis por Cultivo:

Soja: La Bolsa de Cereales reporta que el 30% de los cultivos están en condiciones buenas a excelentes, con una mejora en la condición de humedad al 73%. Sin embargo, las ventas de la nueva campaña están trabadas, con solo 740.000 toneladas, poco más del 10% vendido.

Maíz: Se destaca el esfuerzo por abrir el mercado chino para las exportaciones argentinas de maíz. La calidad de los lotes de maíz en Argentina sigue mejorando, y la cosecha temprana en Entre Ríos y el sur de Santa Fe reporta rindes excelentes. Sin embargo, las compras a precio están atrasadas respecto al promedio histórico.

Trigo: La expectativa de que las compras por parte de Brasil se activen podría ofrecer un respiro al sector, aunque la presión de los precios bajos de Rusia complica la situación. Los problemas en la siembra en EE.UU. podrían influir en el mercado, pero aún es temprano para determinar su impacto.

Este panorama resalta la complejidad de la situación actual del agro argentino, donde los productores deben navegar entre la calidad excepcional de sus cultivos y un contexto de precios desfavorables, buscando estrategias para mitigar el impacto económico.

Los datos del movimiento de terneros registrado durante febrero confirman el inicio de la zafra 2024. Con un total de 795.200 terneros y terneras trasladados desde los campos para cría e invernada, ya se observa un crecimiento importante en el movimiento respecto de los 509.350 terneros/as trasladados un mes atrás.

Si bien aún no contamos con datos oficiales respecto del stock de animales registrado al 31 de diciembre del año pasado, los datos parciales que comienzan a circular en base a los resultados de la segunda vacunación anti aftosa de 2023, en principio, indicarían una pérdida de terneros muy inferior a la estimada inicialmente, en base al impacto percibido a causa de la sequía.

A priori, el rango de estimaciones que maneja el mercado se ubica entre los 14,0 y 14,5 millones de terneros cifras que, si bien resultan menos alarmantes que las iniciales -de confirmarse-, marcarían una importante caída de la oferta en relación al ciclo previo, el cual se inició con un récord de 15,2 millones terneros en stock.

Movimientos de terneros y terneras desde establecimientos, con destino cría e invernada, en base a DTe informados por SENASA.

En números absolutos, en lo que va del año se registra una salida total de 1.304.500 terneros/as que, comparado con los registros de enero y febrero del año pasado, marcan una baja del 14% interanual.

Claramente en esta caída se conjugan tanto la mayor disponibilidad de terneros existente el año pasado como también el adelantamiento forzoso de la oferta que se vio a causa de la sequía. Recordemos que, a esta fecha, estábamos transitando uno de los períodos más

críticos de la seca, con una fuerte salida de terneros livianos destetados anticipadamente y, paralelamente, un elevado descarte de vacas flacas.

En este contexto, más del 55% de la zafra se volcó al mercado en los primeros 5 meses del año. La presión de oferta fue tal que llevó a registrar pérdidas en el valor de los terneros de hasta el 40% respecto de los valores registrados año atrás.

Valores del ternero ROSGAN, expresados en pesos constantes ajustados por IPIM (Índice de Precios Mayoristas).

Luego, la fuerte corrección de valores que se registró previo y post devaluación de la moneda permitió reacomodar los precios reales de la hacienda, tras varios meses de retraso.

Claramente, los primeros dos meses del año no ofrecen una referencia sólida para los valores de la invernada dada su escasa oferta estacional. En efecto, el Índice de referencia para el Ternero correspondiente al segundo remante del año de ROSGAN ($2.087 el kilo), corregido por inflación, refleja un retroceso real de 6 punto porcentuales, medido contra el índice de febrero de 2023, llevado a moneda de hoy ($2.225).

No obstante, la presión que ejerce la inflación acumulada en pesos sumado a la menor oferta real

de hacienda, anticipa la firmeza con la que deberían comenzar a posicionarse los terneros desde el inicio de la zafra.

De momento, a diferencia del año pasado, el criador está en condiciones de defender mucho más su hacienda, dado la mejores condiciones que aun ofrecen los campos para retener un tiempo más esa invernada.

Por otra parte, la baja del precio del maíz de más de un 10% en dólares en lo que va del año, comienza a mostrar valores más atractivos para el encierre de esa invernada en origen, lo que podría reducir aún más la oferta temprana de terneros tanto para el invernador tradicional como para los feedlots.

Relación insumo-producto entre el valor de la tonelada de maíz (Pizarra Rosario) y el valor del novillito en el MAG.

Hoy con un maíz en $140.000 la tonelada -aun sin la presión de cosecha- y un precio del novillito gordo

trepando nuevamente a los $2.000 el kilo, la relación insumo-producto nos muestra que, por cada 70 kilos de hacienda terminada, es posible comprar 1 tonelada de maíz, relación que un año atrás se ubicaba por encima de los 100 kilos.

Por tanto, la zafra actual plantea una menor disponibilidad de terneros que el criador intentará defender a fin de no quedar descapitalizado frente a un

contexto de costos en pesos crecientes y un escenario cambio aun incierto.

En este sentido, el concepto ya instalado en la mente del productor respecto de la ?reserva de valor’ que ofrece la hacienda sumado a las buenas condiciones que ofrece la recría, con y sin suplementación, podrían generar este año una zafra de terneros

más escalonada, aunque limitada por la capacidad financiera con la que cuente cada productor.

Proyectan un ligero incremento en el consumo de carne vacuna en 2024, con precios aun caros. Según un reciente informe publicado por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), el Servicio Agrícola Exterior (FAS) en Canberra pronostica un aumento del 1,5% en el consumo interno de carne vacuna a 675 mil ton peso carcasa en 2024, asociado a una mayor producción. Si bien, se espera que la mayor oferta de carne de lugar a una disminución de los precios minoristas mejorando la competitividad respecto de otras carnes, la carne vacuna seguirá siendo la más cara. En este contexto, el gran aumento en el costo de vida experimentado en 2022 y 2023 se espera continúe teniendo un efecto moderador sobre el consumo de carne de res previsto para este año.

Récord de peso a faena en el comienzo del año. Según destacan desde la consultora Blasina y Asociados, después de marcar cifras récord en 2023 el promedio de peso de los animales a faena no para de subir. Este año el promedio en cuarta balanza para los novillos se sitúa en 293 kilos, 5 kilos más que el año pasado

Brasil

Con mayor oferta y menor demanda, precios terminan el mes cayendo. Los precios del ganado vivo y de la carne terminan febrero cayendo. Según los investigadores de Cepea, además de la mayor oferta de animales para faena, la menor demanda de los frigoríficos refuerza la presión sobre los precios. A pesar de los menores valores, la inestabilidad de las ventas mayoristas y los mayores plazos de la operación han limitado el interés de los compradores en adquirir nuevos lotes. Considerando todas las negociaciones en los mercados de San Pablo, el intervalo promedio entre el cierre de la compra/venta y la faena se redujo levemente de enero a febrero, pasando de 15 a 13 días, lo que todavía significa un plazo amplio, según Investigadores de Cepea.

Paraguay

Alertan sobre posible decisión de Estados Unidos de frenar el ingreso de carne vacuna. Parlamentarios de EE.UU. han vuelto a presentar una resolución en su país solicitando la prohibición de las importaciones de carne vacuna proveniente de Paraguay. Se trata de la segunda vez que se presenta un pedido para frenar las importaciones desde Paraguay. La Embajada de Estados Unidos en el país confirma que la solicitud aún debe superar varios filtros en el Congreso antes de ser considerada mientras que, desde el Servicio Sanitario (Senacsa) reiteran su compromiso con la calidad y la inocuidad, destacando que el país cuenta con un sistema de control sanitario reconocido a nivel mundial.

Bolivia

Existe un excedente de 50.000 toneladas de carne bovina, de los cuales 37.000 toneladas ya cuentan con la aprobación del gobierno para ser exportadas. El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), firmaron un convenio para lograr la certificación ?Libre de Aftosa sin Vacuna’, en Santa Cruz, con la finalidad de incrementar los volúmenes de exportación y abrir nuevos mercados. Actualmente el principal mercado de exportación es China, pero también existen negociaciones con Chile y Paraguay para comenzar a exportar.

 Este evento, ocurrido el viernes por la noche, plantea serias preocupaciones sobre una potencial catástrofe medioambiental, dada la carga del barco que superaba las 41.000 toneladas de fertilizante.

Los hutíes, que han asumido la responsabilidad de varios ataques a barcos comerciales en la región, afirman actuar en solidaridad con los palestinos en Gaza. El Rubymar, un carguero con bandera de Belice y propiedad del Reino Unido, ya había sido identificado en riesgo de hundimiento tras una inspección del gobierno yemení, que reveló su estado parcialmente sumergido.

Además de los daños al Rubymar, el ataque provocó una marea negra de petróleo de 29 kilómetros (18 millas), según el Comando Central del ejército estadounidense, subrayando el impacto ambiental del incidente. La Quinta Flota de la Armada de los Estados Unidos, hasta el momento, no ha confirmado el hundimiento.

Este incidente se suma a un ataque reportado por la agencia de Operaciones de Comercio Marítimo del Reino Unido (UKMTO), cerca del puerto de Mokha en Yemen, donde la tripulación de un barco fue evacuada tras un ataque. Aunque el Rubymar no fue mencionado explícitamente, se presume que ambos incidentes están relacionados por la proximidad de los sucesos.

La escalada de ataques por parte de los hutíes ha motivado a las empresas navieras a optar por rutas más largas y costosas alrededor del sur de África, exacerbando los temores de una mayor desestabilización en el Medio Oriente. En respuesta, Estados Unidos y Gran Bretaña han iniciado operaciones contra objetivos hutíes en Yemen, buscando proteger las rutas de navegación esenciales en el Mar Rojo, el Estrecho de Bab al-Mandab y el Golfo de Adén.

El hundimiento del Rubymar no solo representa una pérdida significativa en términos de recursos y seguridad marítima, sino que también pone de manifiesto la urgente necesidad de abordar la escalada de violencia que amenaza la región y el medio ambiente.

El presidente de la Federación Agraria Argentina, Carlos Achetoni,  dio a conocer su opinión sobre el discurso del presidente en el que destacó que nuevamente detalló las características de la crisis que atraviesa el país, hizo foco en los hechos de corrupción y en los problemas de la política;.

» Sin dudas son cuestiones importantes, aunque quizá hubiera sido deseable que precisara también qué medidas se tomarán para potenciar y fortalecer a las fuerzas productivas.

» Es interesante el llamado al Pacto de Mayo. Aunque no se entiende que se convoque a construir consenso con la agenda y los temas definidos, porque parece que eso es más un pedido de apoyo que un llamado a consensuar o contruir en conjunto.»

» También resuena que se convoque solo a la política, ya que según él son a quienes sindica como responsables de la debacle del país. Desde hace tiempo digo que se necesitaría un llamado amplio, que incluya a la sociedad civil y las fuerzas productivas, que son quienes pondran la fuerza y el trabajo para salir adelante».