Movimientos en los Mercados de Granos: Soja, Maíz y Trigo

Los mercados de granos están experimentando fluctuaciones significativas tanto en Estados Unidos como en Argentina, con impactos notables en los precios de la soja, el maíz y el trigo.

En Argentina, la combinación de factores externos e internos ha afectado los precios de los principales granos. La soja ha visto una caída notable en su precio, con la oferta de compra abierta por las fábricas descendiendo hasta $230.000. Asimismo, el maíz disponible ha ajustado su valor en torno a $120.000, mientras que el trigo, que comenzó el día en $135.000, experimentó una reducción, cerrando en $130.000 hacia el final de la jornada.

Influencia del Mercado de Chicago En el mercado de granos de Chicago, la escasa demanda de trigo estadounidense ha ejercido una presión bajista sobre la cotización de este cereal. Además, las lluvias favorables en Brasil han impactado negativamente en los precios de los granos gruesos. Este contexto climático favorable en Brasil ha aliviado en parte la sequía que afectaba a la cosecha, generando expectativas de una mayor oferta.

Futuros de Soja y Trigo La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) ha informado que los futuros de soja han registrado pérdidas, influenciados por las expectativas de que continúen las lluvias en Brasil. Por otro lado, el trigo ha cotizado a la baja debido a la escasa demanda de exportación estadounidense, agravada por la fuerte competencia de los orígenes más económicos del Mar Negro, que continúan dominando los mercados mundiales de trigo.

Situación del Maíz En cuanto al maíz, los futuros también concluyeron en terreno negativo, influenciados por las mencionadas condiciones climáticas favorables en Brasil. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) reportó que las ventas de exportación de maíz de Estados Unidos para el ciclo 2023/24, en la semana que finalizó el 16 de noviembre, alcanzaron 1,4 millones de toneladas.

Este panorama refleja la compleja interacción entre factores climáticos, demanda global y políticas de mercado que están moldeando los precios de los granos tanto en los mercados locales como internacionales.

Diseminación de leucosis bovina en rodeos de Carne en Argentina: Un estudio revelador

Un estudio pionero en Argentina, llevado a cabo por el Instituto de Virología e Innovaciones Tecnológicas (IVIT) del INTA, ha revelado datos alarmantes sobre la seroprevalencia del Virus de Leucosis Bovina (BLV) en ganado de carne.

 Este hallazgo es crucial para desarrollar estrategias efectivas de manejo de esta enfermedad que afecta significativamente a la industria ganadera.

Naturaleza y Alcance del BLV

El BLV, un retrovirus del género Deltaretrovirus, es el agente causal de la leucosis bovina enzoótica, una enfermedad prevalente a nivel mundial y causante de grandes pérdidas económicas. Aunque principalmente afecta al ganado bovino, otras especies como el búfalo de agua, el cebú, el yak y la alpaca también son susceptibles.

El Estudio del IVIT del INTA

Este estudio representa el primer relevamiento exhaustivo en Argentina sobre la seroprevalencia del BLV en el ganado de carne, abarcando las principales zonas productivas del país. Se analizaron muestras de suero de 5827 bovinos de 76 planteles en 13 provincias mediante un ensayo de inmunoadsorción ligado a enzimas (ELISA) desarrollado por el IVIT.

Principales Hallazgos

De los 76 establecimientos evaluados, 54 presentaron al menos un animal seropositivo para BLV, resultando en una seroprevalencia a nivel de establecimiento del 71,05%.A nivel individual, 413 de los 5827 animales analizados dieron positivo para BLV, con una seroprevalencia media del 7,23%.La prevalencia fue mayor en vacas que en vaquillas, correlacionándose con estudios previos que indican una mayor prevalencia en animales de mayor edad.Factores de Riesgo Identificados

El análisis reveló tres factores de riesgo asociados con la seroprevalencia del BLV a nivel animal: estrategia de reemplazo de animales, método de reproducción de las vacas y la edad de destete. Estos factores son clave para entender cómo se disemina la infección en los rodeos.

Transmisión del BLV

El BLV se transmite principalmente a través del contacto directo e indirecto con fluidos biológicos. Procedimientos iatrogénicos como la extracción de sangre, vacunación, castración, descorne, palpación rectal, tatuaje y la inseminación han sido identificados como principales vías de transmisión.

Implicaciones del Estudio

Este estudio es un llamado de atención para la industria ganadera argentina, especialmente considerando que Argentina es el sexto productor de carne bovina en el mundo. La prevalencia de BLV en rodeos de carne sugiere un patrón de diseminación similar al observado en ganado lechero, lo que requiere medidas urgentes de control y prevención.

El trabajo del IVIT del INTA es un paso importante hacia el entendimiento y manejo de la leucosis bovina en rodeos de carne en Argentina. Estos resultados subrayan la necesidad de implementar estrategias de profilaxis eficaces, incluyendo la posibilidad de una vacuna, para mitigar el impacto de esta enfermedad en la industria ganadera del país.

Milei quiere privatización de la Hidrovía Paraná-Paraguay: Un Cambio en el Horizonte

El presidente electo de Argentina, Javier Milei, ha anunciado planes para privatizar la crucial Hidrovía Paraná-Paraguay, una decisión que marca un giro significativo en la gestión de este importante corredor de transporte fluvial

Los pliegos de licitación ya están en proceso de redacción, aunque se mantendrá el cobro de peajes, según fuentes oficiales.

La Hidrovía en Manos Privadas Actualmente, la Hidrovía está bajo la administración de la Administración General de Puertos SE (AGP). Sin embargo, la entrega de este vital recurso a empresarios privados es una de las prioridades del gobierno entrante de Milei. Además, el presidente electo tiene planeado un viaje a Paraguay para discutir este tema con el Presidente Santiago Peña, poco después de su toma de posesión el 10 de diciembre.

El Rol de Guillermo Ferraro El futuro ministro de Infraestructura, Guillermo Ferraro, un contador público con un doctorado en Economía y experiencia tanto en administraciones anteriores como en el sector privado, ha estado trabajando en el asunto durante semanas. Su trayectoria incluye roles importantes bajo los mandatos de los ex presidentes Eduardo Duhalde y Mauricio Macri, y en el Ministerio de Modernización de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

La Contribución de Guillermo Dietrich El ex ministro de Transporte Guillermo Dietrich también juega un papel crucial en este proceso de privatización. Dietrich elaboró un pliego para licitar la hidrovía basado en un detallado estudio de casi 3.000 páginas realizado por Latinoconsult para la Cámara de Puertos Privados Comerciales (CPPC). A pesar de sus esfuerzos, la licitación pública nacional e internacional no se concretó durante su gestión en el gobierno de Macri (2015-2019).

Antecedentes de la Hidrovía Tras el final del acuerdo con Hidrovía SA, el gobierno del presidente Alberto Fernández intentó una licitación que finalmente fracasó, lo que llevó a la estatización temporal de la hidrovía bajo la AGP.

La Visión de Luis Zubizarreta Luis Zubizarreta, presidente de la CPPC, enfatiza la importancia de mejorar la competitividad de las cadenas exportadoras argentinas. Propone licitar el dragado y balizamiento de la hidrovía a riesgo empresarial, con un peaje ajustado, para que sean las cargas las que financien la obra sin necesidad de desembolsos estatales, una modalidad que ya se practicó entre 1995 y 2021.

En Resumen La privatización de la Hidrovía Paraná-Paraguay se presenta como un paso significativo hacia la mejora de la eficiencia y competitividad en el sector exportador argentino. Con los preparativos ya en marcha, el país se prepara para un cambio notable en la gestión de uno de sus recursos fluviales más importantes.

Novillo Mercosur: Argentina pierde la primacía en el valor del novillo tras nuevo esquema del dólar exportador

La reciente implementación de un nuevo esquema de liquidación de divisas en Argentina ha provocado un cambio significativo en el valor del novillo en el Mercosur

Este artículo analiza cómo la modificación en la política cambiaria ha impactado la industria ganadera argentina, comparando su situación con la de sus vecinos regionales.

Cambios en la Cotización del Novillo en Argentina: Hasta la semana pasada, el novillo pesado y trazado en Argentina se cotizaba a USD 3,24, experimentando una caída del 14% en su valor en dólares, a pesar de un aumento en pesos. Esta disminución se debió a la reciente política gubernamental que modificó el esquema de venta de divisas de los exportadores, impactando directamente el tipo de cambio efectivo. Con el derecho de exportación del 9% manteniéndose constante, la industria enfrenta nuevos desafíos hasta el cambio de gobierno el 10 de diciembre.

Comparación con Otros Países del Mercosur: En Brasil, el novillo gordo ha visto un incremento de cuatro centavos, situándose en USD 3,21, impulsado por un leve fortalecimiento de la moneda y un ritmo sostenido de exportaciones. Por otro lado, en Uruguay, el precio se ha mantenido estable en USD 3,06, reflejando una demanda uniforme y una faena consistente. En Paraguay, el precio del novillo apto para la UE ha descendido ligeramente a USD 3,25, influenciado por un aumento en la actividad comercial con Chile.

Impacto en la Competitividad Regional: Este cambio en la política monetaria ha llevado a Argentina a perder su liderazgo en el valor del novillo dentro del Mercosur. La brecha máxima entre los países del bloque se ha reducido, y el precio argentino ahora es solo un 2% mayor que el promedio ponderado de sus vecinos, una caída significativa desde el +19% de la semana anterior.

Precios Extra Mercosur: Mirando más allá del Mercosur, en Estados Unidos, el precio del novillo ha disminuido a USD 6,21, mientras que en la Unión Europea ha aumentado a USD 5,18. En Australia, el precio se mantiene en USD 3,56 desde el 1º de octubre, destacando las fluctuaciones del mercado global.

La nueva política del dólar exportador en Argentina ha tenido un impacto considerable en la competitividad del novillo argentino en el Mercosur. Con el cambio de gobierno en el horizonte, la industria ganadera se enfrenta a un panorama incierto, donde las decisiones políticas y económicas jugarán un papel crucial en la definición de su futuro en el mercado regional y mundial.

Impacto de las lluvias en la agricultura de República Dominicana

El sector agropecuario de la República Dominicana ha sufrido pérdidas devastadoras

 Por valor de 87 millones de dólares debido a las intensas lluvias del pasado fin de semana, informó el Ministerio de Agricultura. Estas lluvias, que azotaron durante tres días, han tenido un impacto significativo en la economía agrícola del país.

Rubros Agrícolas Severamente Afectados Según un informe de Contacto Sur, un informativo internacional transmitido por Radio Fe y Alegría Noticias en Venezuela, varios cultivos esenciales están en una situación crítica, incluyendo arroz, cebolla, café y plátanos. En algunos casos, las pérdidas son totales, lo que representa un duro golpe para los agricultores y la producción nacional.

Daños Extensos en Invernaderos Los invernaderos, especialmente en la provincia Duarte, están entre los más afectados por las inundaciones. Cultivos de arroz y frijoles, en diversas etapas de crecimiento, han sido completamente arruinados. «En su gran mayoría fueron aquellas plantas que apenas habían sido sembradas y otras que ya estaban cerca de la cosecha», explicó el ministro de Agricultura.

Siembras Arrasadas y Dañadas Además de los cultivos arrastrados por las aguas, muchas siembras que quedaron sumergidas bajo el agua por un tiempo prolongado se dañaron irreparablemente. Esto ha resultado en una pérdida casi total en varias áreas de cultivo.

Efectos del Disturbio Tropical en 11 Provincias Las lluvias, resultado de un «disturbio tropical», han causado graves daños no solo a las siembras sino también a la población en general en 11 provincias del país. Los productores de plátano en el sur informaron que aproximadamente el 50% de su producción se ha perdido, y están trabajando arduamente para salvar lo que queda.

Llamado a la Acción Frente a esta situación crítica, el sector agropecuario de la República Dominicana ha hecho un llamado al Gobierno nacional solicitando ayuda para resembrar los cultivos afectados y apoyo económico para mitigar las pérdidas y recuperar la estabilidad del sector.

Este desastre natural destaca la vulnerabilidad del sector agropecuario ante fenómenos climáticos extremos y la necesidad urgente de medidas de apoyo y adaptación para proteger la seguridad alimentaria y la economía agrícola del país.

Bajos niveles de agua en el norte de Brasil agravan la congestión portuaria

Las exportaciones de granos desde los puertos del norte se están desviando hacia puertos abarrotados en el sur de Brasil que ya estaban congestionados con exportaciones récord de azúcar.

Se ha hablado mucho sobre los bajos niveles de agua en el «Arco Norte» de los puertos a lo largo del río Amazonas en Brasil y la congestión en los puertos del sur de Brasil. Se está reduciendo la cantidad de grano en barcazas y embarcaciones en los puertos del norte para que puedan atravesar puntos críticos donde los ríos están en su nivel más bajo.

Las exportaciones de granos desde los puertos del norte se están desviando hacia puertos abarrotados en el sur de Brasil que ya estaban congestionados con exportaciones récord de azúcar.

El sur de Brasil también ha sido extremadamente húmedo en los últimos meses, lo que ha ralentizado la carga de buques y agravado aún más la congestión portuaria.

Como una forma de comparar las exportaciones de soja y maíz de los puertos del norte y del sur de Brasil, a continuación se muestra información de Agrinvest que enumera los principales puertos de exportación de soja y maíz y el destino de las exportaciones de soja y maíz en lo que va de 2023.

Puertos en el «Arco Norte» »

De los puertos brasileños son Santarém, Itacoatiara, Barcarena e Itaquí. Los destinos de las exportaciones están en portugués, algunos nombres de países son obvios, pero algunos necesitan ser traducidos, Irán=Irán, Turquía=Turquía, Tallandia=Tailandia, España=España, Argelia=Argelia, Egipto=Egipto, Corela do Sul= Corea del Sur y Vietnam=Vietnam. ?

KWS y su innovadora estrategia en maíz tardío: Genética y agronomía en sincronía

KWS, una compañía líder en el sector de semillas, ha conformado un equipo de híbridos de maíz tardío adaptados a los desafíos agronómicos y climáticos actuales

Esta selección promete revolucionar el cultivo del maíz con una estrategia que combina genética avanzada y una agronomía puntual.

Contexto de la Siembra de Maíz en Argentina

En el ciclo maicero 2023, los productores argentinos enfrentaron un inicio complicado debido a la falta de lluvias. Sin embargo, la situación dio un giro con el retorno de las precipitaciones. Hasta el momento, solo se ha sembrado el 25% del área de maíz a nivel nacional, dejando un amplio margen para las siembras tardías.

De izq. a der. Santiago Vacca (Agroservice), Álvaro Moreno (Marketing) y Fernando Guerra (Agroservice).

La Estrategia de KWS: «Un equipo tardío, con una agronomía a tiempo»

Álvaro Moreno, gerente de Marketing de KWS Argentina, subraya la importancia de la versatilidad en la genética y la agronomía de los híbridos de KWS. La compañía ha introducido el concepto de «La Re-evolución de la genética es hoy», enfocándose en el desarrollo de híbridos adaptados a condiciones específicas y cambiantes.

Híbridos Destacados

KWS ha seleccionado una serie de híbridos que se destacan por su estabilidad, versatilidad y sanidad, ideales para la siembra tardía. Entre ellos se encuentran:

KM 3916 VIP3 y KM 4216 VIP3: Genética líder en ambientes restrictivos.KWS 19-120 VIP3: Híbrido granífero con aptitud silera.KWS 16-607 VIP3 y KWS 16-959 VIP3: Específicos para ambientes sanitarios.KWS 60-050 VIP3 FULL y KWS 60-950 VIP3: Excelente adaptación tardía.Enfoque en la Agronomía Regional

KWS también se enfoca en una «agronomía regional», trabajando estrechamente con especialistas en posicionamiento de producto. Este enfoque permite validar la versatilidad, estabilidad y sanidad de los híbridos en diferentes regiones, optimizando así su rendimiento.

La Importancia de la Flexibilidad Genética

Fernando Guerra, gerente de Desarrollo de Producto, y Santiago Vacca, coordinador de Servicios Agronómicos, resaltan la flexibilidad de la genética de KWS para afrontar cambios en fecha de siembra, nutrición, densidad y presión sanitaria. La validación regional de estos híbridos garantiza una respuesta óptima en cada ambiente.

Preparación para Condiciones Adversas

El «equipo tardío» de KWS está diseñado para enfrentar condiciones adversas, como excesos hídricos típicos de un año Niño, gracias a la protección VIP3 contra insectos lepidópteros. Además, KWS trabaja en el desarrollo de ciclos de híbridos más cortos para evitar daños por heladas tempranas y mejorar la resistencia a vuelco y quebrado.

Conclusión

KWS se posiciona como un actor clave en el mercado argentino de maíz tardío, ofreciendo soluciones innovadoras que combinan genética avanzada y prácticas agronómicas eficientes. Con un enfoque en la adaptabilidad y la resistencia, KWS promete ayudar a los productores a maximizar sus rendimientos a pesar de las incertidumbres climáticas y los desafíos del mercado

Argentina es el primer país vitivinícola del mundo en tener toda su superficie caracterizada y con la información de libre acceso

El Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) presentaron los estudios de Caracterización de las Regiones Vitivinícolas de la Argentina, un relevamiento que involucra 59 áreas productivas de 14 provincias

El Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) presentaron los estudios de Caracterización de las Regiones Vitivinícolas de la Argentina, un relevamiento que involucra 59 áreas productivas de 14 provincias. La información fundamental para entender y comunicar la diversidad del vino argentino está disponible de forma libre y gratuita desde el sitio web www.observatoriova.com .

Como parte de los festejos nacionales del Vino Argentino, Bebida Nacional, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) en conjunto con los gobiernos de las provincias y en articulación con la Corporación Vitivinícola Argentina, presentaron los estudios de Caracterización de las Regiones Vitivinícolas de la Argentina que involucra 59 áreas productivas de 14 provincias. Una investigación que viene a completar el trabajo iniciado desde COVIAR con financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en las zonas cultivadas con vid de Mendoza, San Juan y Salta.

Argentina se convierte así en el primer país del mundo en tener toda su superficie cultivada con vid relevada y caracterizada bajo una misma metodología científica. Y toda esa información está disponible de forma libre y gratuita desde un sitio web al que se accede ingresando ahttps://observatoriova.com/

A través de la cooperación entre el sector privado, los organismos de financiamiento nacional e internacional y el sistema científico-académico argentino se desarrolló esta plataforma de información geográfica de libre acceso para todo el sector vitivinícola argentino.

El estudio llevado a cabo con financiamiento de las provincias vitivinícolas, a través del CFI, demandó el trabajo de 50 profesionales que relevaron más de 15.000 hectáreas de vid distribuidas en 59 valles de 14 provincias argentinas. Allí se realizaron 327 calicatas y se relevó información fundamental para la conformación de una base de datos objetiva, uniforme y comparable de libre acceso a todos los actores de la vitivinicultura argentina.

«Desde el CFI nos enorgullecemos mucho de esta articulación entre nuestro organismo y COVIAR. Cuando tenemos un sector productivo tan bien organizado se producen cosas como la que presentamos hoy, que no es la finalización de una tarea sino un punto de partida de un trabajo que tenemos que profundizar y desde el CFI no tenemos dudas de que tenemos que acompañarlo en el tiempo», afirmó Ignacio Lamothe, secretario general del CFI, quien agregó: «Este estudio es el resultado de una forma de planificar e interactuar entre COVIAR, CFI, las provincias, los municipios, la Nación, las cámaras de productores y el mercado internacional. Es un proceso virtuoso que nos permite dar pasos cada vez más concretos y acompañar a las provincias en una industria que se sofistica a nivel global».

Como resultado del estudio, y sumado a un trabajo previo realizado entre COVIAR y el BID, se desarrollaron bases de datos y mapas digitales de las áreas productivas de las provincias de Buenos Aires, Catamarca, Chubut, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, La Pampa, La Rioja, Mendoza, Neuquén, Río Negro, Salta, San Juan y Tucumán, que ayudarán a potenciar el valor de cada territorio, unificar áreas con patrones similares de comportamiento varietal y facilitar el proceso de generación de indicaciones geográficas. La información está ya disponible en un espacio virtual para su consulta pública y gratuita .

«El apoyo del CFI ha sido y es clave para COVIAR en el desarrollo de acciones tendientes a cumplir con los objetivos del Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) en su actualización al 2030», afirmó Mario González, presidente de COVIAR.

 

Los atributos de un vino son el resultado de la interacción de factores ambientales, biológicos, vitícolas, geológicos, enológicos y culturales, delimitando el terruño óptimo para cada varietal de vid. De esta manera, caracterizar las regiones vitivinícolas de la Argentina contribuye a su mejor conocimiento, lo que permite capitalizar su diferenciación, afianzar su identidad única, apoyar el mensaje comercial hacia los consumidores y mejorar el posicionamiento de los vinos argentinos en los mercados.

«Darle una dimensión federal a estos estudios de caracterización es un hecho fundamental para su consolidación y crecimiento a futuro sobre una misma base homogénea para todos. El vino es esto: es lugar, es su gente, su clima», agregó José Alberto Zuccardi, vicepresidente de COVIAR.

«Somos el único país vitivinícola de relevancia que va a tener toda su superficie cultivada con vid estudiada y relevada bajo una misma metodología. Y este estudio le sirve al sector privado para conocer y comunicar mejor nuestras zonas, orientar sus decisiones de inversión en cuanta a rendimientos y variedades en base a resultados comprobables y al sector público orientar políticas públicas en beneficio de la producción», señaló Claudio Galmarini, director del centro regional Mendoza del INTA y director de COVIAR a cargo de la unidad ejecutora de Investigación, Desarrollo e Innovación (IDI).

Desde el sector privado, referentes de distintas zonas vitivinícolas del país, destacaron el potencial y la importante de estos estudios de caracterización de zonas vitivinícolas.

Como bodegas «somos los demandantes de este estudio y los beneficiarios directos», afirmó Edgardo Del Pópolo, ingeniero agrónomo y viticultor.

«Este estudio nos permite identificar lugares y variedades para cultivar en las distintas regiones vitivinícolas de Argentina», opinó Ana Viola, de la Cámara de Bodegas de la Patagonia, para quien «lo que nos hace únicos son los terruños y eso no se puede copiar en ningún lugar del mundo».

«Este trabajo genera información sólida y homogénea para comunicar mejor nuestros vinos porque cada región tiene condiciones y atributos particulares», agregó Sebastián Zuccardi, ingeniero agrónomo y responsable de la enología de Zuccardi Wines en Valle de Uco.

Trabas en el Armado del Gabinete: Desembarco de «Toto» Caputo y el Portazo de Ocampo

El cambio de piel que debe realizar La Libertad Avanza para convertirse en gobierno está generando múltiples conflictos.

Las tensiones se intensificaron el jueves, con tres tormentas simultáneas en las áreas económica, social y de seguridad, tras un período de relativa calma.

Emilio Ocampo y Luis «Toto» Caputo han estado colaborando con La Libertad Avanza por meses. Mientras Ocampo trabajó abiertamente durante la campaña, Caputo lo hizo en secreto. Las diferencias entre sus planes económicos han provocado tensiones, especialmente después de que Ocampo rechazara liderar el BCRA debido a desacuerdos con Caputo.

La situación de Caputo aún no está oficializada, y se estima que debe resolver cuestiones personales y profesionales antes de decidir su participación en el gobierno.

En el gabinete económico también hubo conflictos. Sandra Pettovello, futura ministra de Capital Humano, estuvo a punto de renunciar, aunque finalmente permaneció. Las tensiones internas aumentaron con el nombramiento de Carolina Píparo en la Anses, lo que finalmente llevó a su remoción del cargo.

La designación de Osvaldo Giordano como jefe de Anses y las negociaciones con Patricia Bullrich para el Ministerio de Seguridad destacan los esfuerzos de La Libertad Avanza por equilibrar intereses y perfiles dentro del gabinete.

La configuración final del gabinete y la resolución de estas tensiones serán cruciales para el futuro de La Libertad Avanza y su transformación en un gobierno efectivo.

Ucrania trasladó uno de los bancos de semillas más grandes del mundo para preservarlo de la guerra

Se trata de una colección estratégica para la economía de este país; hay más de 50.000 semillas

Ucrania trasladó uno de los bancos de semillas más grandes del mundo para preservarlo de la guerra

Ucrania trasladó su banco de semillas para evitar que sea dañado producto de la guerra. El país decidió alejarlo de la frontera, ya que es considerado un activo estratégico.

Este banco es uno de los diez más grandes del mundo. Estaba a escasos kilómetros de la frontera y por eso se decidió mudar.

El material genético estuvo amenazado en una oportunidad cuando se atacó infraestructura cerca. Esto generó preocupaciones sobre la preservación de la colección.

«Como parte de un esfuerzo de un año, el sistema de banco de genes de Ucrania… ha transportado con éxito y de forma segura más de 50.000 semillas desde Kharkiv a un lugar más seguro», afirmó a Reuters Crop Trust, el organismo creado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

Según informaron, el banco de germoplasma incluye muchas especies de semillas endémicas. Entre ellas se encuentran el trigo y la colza, que son importantes para la seguridad alimentaria.

Ganados y carnes: por qué la llegada de Milei a la presidencia puede plantear un escenario favorable

De acuerdo al Rosgan, si bien no se sabe cuanto se tardará en ordenar la economía nacional, existen una serie de factores que permiten anticipar un panorama más favorable para la cadena de ganados y carnes

rodeo vacuno

El triunfo en el balotaje presidencial del candidato de La Libertad Avanza, Javier Milei, marca un nuevo escenario para la cadena de ganados y carnes.

Este sector cerrará un año marcado por una feroz sequía, el deterioro en la demanda interna y un mercado externo agobiado por la retracción en los precios, sobre todo en China.

Si bien no se sabe cuánto tiempo demandará el reordenamiento de las variables económicas, desde el mercado ganadero de Rosario (Rosgan) estimaron que existen una serie de certezas que permiten anticipar un cambio de ciclo ganadero.

“Al menos dos años de oferta restringida en un contexto de liberalización del comercio, indefectiblemente traccionará una mejora en los valores de la hacienda”, consideraron desde la entidad rosarina. 

Al momento de redactar estas líneas no se conocen presiones sobre las políticas que implementará el nuevo presidente para el campo, más allá de la reunió que Fernando Villela, de la Fauba, mantuvo con el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo. 

Entre los ejes de campaña que Milei planteó para el agro, se destacan la eliminación de todas las restricciones al comercio internacional, incluyendo cuotas, retenciones, permisos y autorizaciones. Además, busca la eliminación inmediata de la brecha cambiaria.

rosgan

EL DAÑO DE LA SEQUÍA EN EL RODEO BOVINO

Uno de los semáforos en rojo de la actividad ganadera es el impacto que la seca dejó sobre la cantidad de terneros logrados en 2023.

“Se trata de una pérdida que ya sucedió, solo resta confirmar el número, aunque ya se estima entre 1 y 1,5 millones menos de terneros ingresando al circuito productivo y comercial 2024/25”, advirtieron.

Más allá de estos guarismos, el año terminará con una elevada oferta de carne, que según calculó el Rosgan superará las 3,25 millones de toneladas. En los primeros diez meses de 2023, la oferta fue un 7% en la comparativa interanual y la más elevada desde 2009.

“La faena de animales jóvenes este año ha sido muy elevada, especialmente en la primera mitad del año, pero lo más preocupante es el nivel de faena de hembras que se sigue registrando”, señalaron.

Este punto no es menor: hasta octubre se llevaban faenadas unas 840.000 vacas y vaquillonas más, en comparación al mismo período del año pasado. Estos vientres no estarán en producción este año y comprometerán las pariciones de 2024 y por ende, la oferta de carne 2025/26.

Estas mermas en el stock ganadero se reflejarán en una menor oferta de carne para los próximo dos a tres años, que dependerá en cuanto se puede compensar este déficit con la mejora en los kilos producidos por animal.

 

PERSPECTIVAS PARA LA EXPORTACIÓN 

El nuevo gobierno promete una liberalización del comercio internacional y en el negocio ya imaginan un escenario similar al período 2015-2019, cuando bajo la presidencia de Mauricio Macri las exportaciones de carne vacuna pasaron de 200.000 toneladas a 850.000 toneladas. Esto generó un salto productivo de 2,7 millones de toneladas a 3,1 millones anuales, un salto del 15% en cuatro años.

“Contrariamente, durante la siguiente administración iniciada en diciembre de 2019, se observa un periodo de claro estancamiento tanto productivo como exportador, donde el único incremento de oferta se produce lastimosamente este año a costa de una mayor extracción”, analizaron desde el mercado rosarino. 

En este contexto, tanto la unificación del tipo de cambio como la eliminación de las retenciones, eleva de manera directa e inmediata el poder de compra de la industria. En paralelo, esto se traducirá en una mejora de los ingresos para los productores.

El Rosgan analizó la reciente medida tomada por el actual gobierno, de extender el llamado “dólar exportador”.

“Tomando las cotizaciones del último cierre, ese cambio en la proporción de liquidación, corrige la cotización de $510, a unos $614, lo que significa una mejora del 20% en el tipo de cambio que debería comenzar a trasladarse al productor”, concluyeron,

Antes de irse, el Gobierno pone la lupa en el mercado de granos: suma mayores controles

El objetivo es que todas las operaciones de compra-venta de granos queden debidamente registradas en la plataforma Siogranos. A qué productos abarca la decisión.

A menos de 20 días de retirarse del cargo, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca tomó una decisión que incide de manera importante en el mercado de granos.

En concreto, puso la lupa en la registración de contratos a través de la plataforma Siogranos, de manera que sea lo más transparente posible el mercado y su formación de precios.

En primer término, a través de la resolución 438/2023 publicada este jueves en el Boletín Oficial, Agricultura refrescó cuáles son los productos obligados a inscribir sus contratos en el sistema unificado de información obligatoria de las operaciones de compraventa de granos que conforman el mercado físico, más conocido como Siogranos.

Se trata de soja (poroto y aceite), maíz, trigo (pan y candeal), girasol, sorgo, cebada (cervecera y forrajera) y arroz cáscara (largo ancho y largo fino).

MÁS CONTROLES EN EL MERCADO DE GRANOS

La resolución también repasa que la obligación de registrar es únicamente del comprador, o del corredor en caso de que intervenga en el proceso, y que todo esto debe realizarse hasta las 23.59 del día en que se concierte el contrato.

Aquí es donde Agricultura suma presión: la normativa subraya que la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios “podrá intercambiar información con otros organismos estatales para el cumplimiento de la presente”.

En tanto, se mantiene que Mercados Agropecuarios publicará de manera diaria los valores resultantes de los datos de las operaciones registradas el día anterior al cierre, según el procedimiento estipulado en el Monitor de Siogranos, y que sirven como referencia para observar los valores por tonelada pagados por los diferentes granos.

En paralelo, la Autoridad de Aplicación será la responsable de implementar el sistema de auditoría externa que comprenderá:

El contralor de funcionamiento, actividades, seguridad y continuidad del sistema informático centralizado a nivel nacional desarrollado por las Bolsas y los Mercados, entre otros.

El procedimiento para el cálculo, implica la evaluación y la verificación de la precisión, de la información que publique Mercados Agropecuarios.

Como aspecto adicional, en este contexto, “los Mercados y las Bolsas deberán publicar en la página web del Siogranos (https://www.siogranos.com.ar) el texto completo del informe de auditoría, incluyendo las conclusiones y/o recomendaciones que reciban de sus auditores externos de sistemas aun cuando no se hayan detectado deficiencias, y el análisis propio, indicando en su caso las medidas adoptadas para mejorar el sistema o para corregir las deficiencias observadas por los auditores”, añade la resolución.

LOS OBJETIVOS DE ESTOS CONTROLES

De acuerdo con los considerandos del texto normativo, el Gobierno señala que es una de sus obligaciones “preservar la vigencia de los principios de transparencia y debida competencia que deben regir en los diversos mercados, a fin de promover el bienestar general”.

Asimismo, considera que “la difusión masiva de las operaciones y el acceso público a información completa, sienta las bases para una equitativa competitividad a ser aplicada en la concertación de los contratos bajo las condiciones más favorables para las partes, con especial atención en el fortalecimiento de la protección del pequeño productor, industrial e inversor”.

Más teniendo en cuenta que “en la comercialización de granos, las características de alta estacionalidad, localización de la producción en zonas alejadas de los nodos comerciales y el dispar nivel de concentración empresarial entre la oferta y la demanda, el rol de la información asume un rasgo crítico en este mercado”.

En este marco, Agricultura sostiene que “en reuniones llevadas a cabo con distintos representantes del sector, surgió la necesidad de perfeccionar el debido cumplimiento de la declaración de todas las operaciones para mejorar el funcionamiento de la plataforma Siogranos”.

A partir de allí, agrega que se puso de manifiesto que “la falta de cumplimiento con los sistemas de registros de información requeridos por Agricultura, ya sea por brindar información parcial, falsear, fuera de término o no brindarla, entre otras, constituye una falta grave según lo establecido por el referido Decreto-Ley Nº 6.698/63 y modificatorios, dado que estas conductas conspiran contra los principios de transparencia y debida competencia, otorgando una ventaja desleal para quienes incurren en ella, en detrimento de los agentes económicos que cumplen con sus deberes y obligaciones”.

“Desde esta perspectiva y considerando que la referida Subsecretaría es responsable de supervisar el cumplimiento del Siogranos, se establece la obligación de que informe a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario de la mencionada Subsecretaría, acerca de los operadores que no cumplan con las obligaciones establecidas”, completa la resolución.

La facturación de los frigoríficos exportadores sigue en terrerno negativo

El Consorcio Exportador ABC calculó que si bien entre enero y octubre el volumen despachado tuvo un pequeño saldo a favor, no se logra revertir la tendencia de precios bajos.

Carne - Exportacion - Frigorifico

En los primeros diez meses del año, el Consocio Exportador ABC calculó que los despachos al exterior de carne vacuna marcaron un leve crecimiento interanual del 6,2% en volumen, pero sigue sin revertir la tendencia bajista de los precios y la facturación en ese período cayó un 23,3%.

En la recta final de 2023, las cotizaciones internacionales siguen sin repuntar. En el caso de la carne bovina refrigerada y congelada, su cotización en octubre promedió los U$S 3.777 por tonelada. Este valor representa una caída del 6,5% versus septiembre y del 25% contra octubre del año pasado, cuando cotizaba a U$S 5.034 por tonelada.

ABC“Se observa una tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante”, advirtió Mario Ravettino, presidente de la entidad.

EL MERCADO CHINO, EN CÁMARA LENTA

Con un 80% de las ventas, China fue el destino excluyente durante octubre para los frigoríficos exportadores argentinos. Este destino marca el pulso de las ventas externas y durante octubre, hubo un retroceso en los envíos de carne congelada y huesos bovinos, provenientes de la depostada.

“Sumado a lo anterior, los valores pagados por los productos colocados en China siguen mostrando caídas de más de un 40% con respecto a los máximos de mediados de 2022”, señalaron.

MIRA: Frigoríficos: “Con estos tipos de cambio de corta duración es difícil proyectar negocios”

Por el lado de Europa, desde el ABC remarcaron que se registró un descenso moderado en las cargas de carne enfriada. En octubre, ese rubro retrocedió un 4,7% con respecto al mes previo.

Para la entidad, las ventas a ese destino durante el décimo mes de 2023 “reflejaron la debilidad de la economía del bloque, en octubre de 2022, las cargas realizadas para abastecer la ventana de consumo de las fiestas de fin de año treparon a 4.530 toneladas, quedando 1.000 toneladas por debajo de aquel guarismo”.

CHILE, ISRAEL Y ESTADOS UNIDOS

En el caso de Chile, los despachos carne bovina enfriada siguen en un bajo volumen y las 1.600 toneladas exportadas en octubre son similares a las del año pasado.

“La amplia oferta de producto paraguayo y brasileño a precios más competitivos impacta negativamente sobre los volúmenes abastecidos por Argentina”, puntualizó Ravettino. 

En este contexto, desde ABC consignaron que se registró una fuerte caída en los volúmenes de carne congelada con destino a Estados Unidos, pero con el aliciente de una pequeña mejora en las cotizaciones.

Los productos enfriados a ese mercado tuvieron un comportamiento inverso. Las ventas se recuperaron con fuerza, pasando de 85  toneladas en septiembre a 580 en octubre, pero recortando significativamente el precio medio, que pasó de U$S 6.700 dólares en septiembre a U$S 5.500 en octubre.

Por último, los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se redujeron drásticamente tras la finalización de la actividad de los rabinos a comienzos de septiembre. Como muestra,  en octubre solo se despacharon solo 367 toneladas de carne congelada.

INFORMACIÓN DE LA OFICINA DE COMPRAS

La Oficina de Compras de la Municipalidad de Saladillo comunica a los proveedores que con motivo del cierre del ejercicio 2023, se recibirán facturas hasta el 22 de diciembre inclusive, excepto contrataciones mensuales, profesionales y medios de comunicación que se recibirán hasta el día 28 de diciembre inclusive.

SpeedAgro eleva estándares en análisis Agrícolas: En ruta hacia la Certificación BPL

Con una inversión de cinco millones de dólares, SpeedAgro busca el reconocimiento global para sus laboratorios

En un movimiento estratégico hacia la excelencia y calidad global, SpeedAgro ha iniciado el proceso para obtener la Certificación de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), marcando un hito en su compromiso con la calidad y la innovación en el análisis agrícola.

Inversión y Objetivos: Con una inversión de cinco millones de dólares, SpeedAgro no solo busca cumplir con los estándares del Senasa, sino también obtener un reconocimiento por entidades reguladoras internacionales. Este paso es crucial para mejorar su capacidad en ensayos analíticos y evaluaciones microbiológicas, asegurando la calidad y la confiabilidad de sus análisis.

Nuevo Laboratorio en Sauce Viejo: El 1° de noviembre, SpeedAgro inauguró su nuevo laboratorio en el Parque Industrial de Sauce Viejo, provincia de Santa Fe. Este espacio cuenta con dos unidades dedicadas al manejo y análisis de muestras químicas y biológicas. Equipado con tecnología de punta (como HPLC, GC, EAA, UV), el laboratorio puede determinar múltiples variables fisicoquímicas de materias primas y productos terminados.

Áreas Especializadas y I+D: El laboratorio también posee un área especializada para el manejo de productos biológicos, con todo el equipamiento necesario para el tratamiento estéril de muestras. Además, cuenta con un sector dedicado a I+D para el diseño y evaluación de nuevas formulaciones, y un área de escalado industrial para explorar y entender el proceso de formulación de productos comerciales potenciales.

Declaraciones de Eduardo Leguizamón: Eduardo Leguizamón, líder del proyecto de laboratorio, destacó que el diseño del laboratorio, similar al de los laboratorios de farmacología humana, está pensado para un trabajo multidisciplinario de ocho a diez profesionales.

La Importancia de la Certificación BPL: La Certificación BPL es un sistema integral de garantía de calidad que cubre todos los aspectos de la planificación, conducción y monitoreo de estudios en un laboratorio. Con normativas ISO 17.025, esta certificación garantizará que los análisis de SpeedAgro sean reconocidos a nivel global.

Visión Futura y Compromiso con la Calidad: La obtención de la Certificación BPL es solo el inicio para SpeedAgro, que también busca la acreditación para que sus análisis sean reconocidos por organismos en Estados Unidos, Canadá, Australia y Europa. Este proceso reafirma la posición de SpeedAgro como líder innovador en el campo de los análisis agrícolas, trazando un camino hacia la excelencia reconocida internacionalmente.

Con estos pasos ambiciosos, SpeedAgro se establece como un referente en el sector agropecuario, demostrando un compromiso firme con la mejora continua y la excelencia en análisis agrícolas.

DÍA DE LA EDUCACIÓN TÉCNICA EN SALADILLO

El ISFT N°135 abrió las puertas para celebrar la Educación Técnica Superior junto a la comunidad de Saladillo.
Se realizó la Expo Técnica. Estuvieron presentes la Directora de Educación Superior Técnica Lic. Carla Maglione, la Asesora Prof. Paula Díaz, el Intendente Municipal Ing. José Luis Salomón con parte de su gabinete, la IJD Prof. Fernanda Catullo, la IE Prof. Verónica Basabe, el Director Silvio Garbarino, el equipo de conducción del IS N°16, la referente Regional de ESI Prof. Natacha Ferreri, la Coordinadora de la EPS Prof. Clide Álvarez y profesores de la EPS.
La apertura la realizó la EPS (Escuela Profesional Secundaria) con una clase de cocina abierta a la comunidad donde participaron las familias y estudiantes de 5 TQ de la EEST N° 1.
A partir de las 18hs. se desarrollaron talleres en simultáneo:
– Charla sobre Arquitectura de sistemas e Inteligencia Artificial (AI) – Alejando Calderón.
– La gestión cultural desde la administración al arte- Brenda Berstein.
– Agroecología desde la quinta.
– Higiene y Seguridad en el Trabajo – Miguel Ángel González.
– Identidades discas y capacitismo. Repensando prácticas- Evelina Díaz.
El cierre estuvo a cargo de la referente de ESI: Abrazando la Educación Técnica Superior – Taller sobre Educación Sexual Integral (ESI) donde participaron estudiantes y profesores.

Más agricultura es igual a más carbono: la ecuación que da resultado en los suelos de la Pampa Ondulada

Según un estudio de la FAUBA, es posible revertir la degradación de los suelos gracias a un manejo agronómico que incluya más rotaciones, cultivos de servicio e incorporar mucha tecnología. Se pueden hasta triplicar los contenidos de carbono.

El carbono (C) es clave para la salud de los suelos en todo el planeta e imprescindible para que los sistemas agropecuarios funcionen bien. En el caso de la Pampa Ondulada, el nivel actual de este componente es muy bajo como consecuencia de más de un siglo de agricultura continua.

Con tal preocupación en mente, una investigación de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) en esta región determinó que realizar rotaciones, sembrar cultivos de servicio y aplicar mejor tecnología agronómica permite casi triplicar el contenido de C de los suelos y acelerar hasta seis veces la velocidad a la que se acumula este vital elemento.

“El suelo es uno de los principales reservorios de carbono del mundo”, aseguró Diego Cosentino, docente de la cátedra de Edafología en la FAUBA. Con ese dato, añadió: “Un nivel alto en los suelos es esencial para mantener la ‘buena salud’ y el funcionamiento adecuado de los ecosistemas. En la Pampa Ondulada tenemos un problema grave: la actividad agropecuaria en el último siglo fue tan intensa y continua que bajó su contenido entre un 15 y un 40%”.

Por esta razón, Consentino y su equipo evaluaron diferentes formas de hacer agricultura. “Comparamos prácticas convencionales con las de campos de punta de la Pampa Ondulada que producen intensivamente, usando las mejores variedades, dosis precisas de fertilizante en el momento óptimo o cultivos de servicio con especies adecuadas. Nuestra idea fue evaluar el contenido de carbono en los primeros 100 cm del suelo”, detalló.

Cosentino se enfocó en lotes agrícolas sembrados con trigo, soja o maíz y analizó diferentes rotaciones, con distintos grados de cobertura, de fertilización y de protección contra plagas. Al cabo de cinco campañas, midió los contenidos de C en cada uno de estos lotes.

MÁS AGRICULTURA, MÁS CARBONO

“Vimos que el contenido de carbono en el suelo aumentó hasta un 500% en los sistemas donde más intensificamos la agricultura, algo realmente impactante. En promedio, se acumuló a una velocidad de casi 2,4 toneladas por hectárea y por año, cuando lo normal oscila entre 0,3 y 0,6”, destacó el investigador.

Vale aclarar que estos resultados están publicados en la revista científica Agriculture, Ecosystems & Environment.

cobertura finalCosentino explicó que este incremento sucedió porque, al principio, los suelos estaban muy debilitados y con bajos contenidos de carbono. “Como era fundamental conocer el estado inicial del cual partía nuestro estudio, arrancamos en Pergamino, que tiene muchos años de agricultura y suelos muy degradados. Es lógico que su capacidad de acumularlo sea enorme”, insistió.

COBERTURA CONTRA EL RIESGO

El investigador, quien también es profesional del CONICET, destacó que la variable que más impactó en la acumulación de carbono fue la asociación del trigo o la soja con un cultivo de cobertura, dado que se incorporan raíces en lugares donde antes no había.

“Por lo general, la finalidad de implementar cultivos de servicio es proteger el suelo y almacenar agua y nutrientes. Cuando evaluamos esta práctica en complemento con el monocultivo de soja, el carbono aumentó casi un 100% en relación con las áreas sin cobertura vegetal ―o barbecho―”, observó.

Profe edafologia calicataSegún el docente, comparada con la rotación trigo-sojala dupla soja-maíz promovió que se acumulara más carbono. La razón es que esta asociación ocupa los lotes menos tiempo en invierno y permite realizar en esta estación cultivos de servicio más largos, con más aportes al suelo de este elemento.

INTENSIFICAR EL SUELO

Estos hallazgos llevaron a Cosentino a enfatizar los beneficios de la intensificación tecnológica y de los cultivos de servicio. “Aplicar estas prácticas es lento y complejo. Por eso, nuestros hallazgos ratifican la importancia de realizar experimentos de largo plazo que nos permitan evaluar los efectos de las prácticas agronómicas para diseñar sistemas de cultivo regenerativos, más sostenibles y de alto rendimiento”, dijo.

Por último, el investigador remarcó la necesidad de instaurar la identidad del suelo argentino. “Tenemos que promulgar el Suelo Nacional y lograr que cada provincia tenga su suelo emblema. En esa línea fue que construimos en Santa Fe un pequeño monumento al suelo. Ahora queremos extenderlo a todas las provincias y a la Nación. El suelo, como el aire y como las plantas, son nuestra fuente de vida”, concluyó.

SE REALIZÓ LA JORNADA AYUDARTE EN EL CINE MARCONI

Tuvo lugar durante toda la mañana de ayer la jornada denominada Ayudarte, una propuesta de la Oficina de Empleo de la Secretaría de Desarrollo Local destinada a la capacitación para la inclusión laboral desarrollada como curso taller a través de una obra de teatro. Allí estuvo presente el Intendente Salomón.