Información actualizada del campo bonaerense
En el mercado de granos también hay profunda preocupación por el spiroplasma, que ya está presente en toda la zona de maíz tardío
Esta semana, Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, analiza dos aspectos centrales para el ingreso de divisas en nuestro país. Por un lado, la cosecha de soja que comenzó con rindes excelentes y valores que se despegaron de los pisos, aunque por debajo del año pasado. Por el otro, la trilla de maíz temprano que va muy bien con rindes altos, pero manifiesta que la generalización del spiroplasma en el maíz tardío generará una pérdida importante de producción a la que resulta difícil ponerle número”.
Sobre esto último, Romano explica: “El reporte de área del USDA muestra stocks de maíz muy por debajo de lo esperado y las noticias de Argentina con menor producción por spiroplasma no están tomando dimensión internacional por el momento. Contrarrestando esto, la safrinha de maíz brasileño viene mejor”.
A nivel local, se generaliza la recolección de maíz y los camiones en puerto llegan a niveles de pico, mientras que la de soja está en sus inicios. “Ambas reportan rindes excelentes y es para destacar que los valores de la soja estuvieron algo mejor que lo esperado. Ello llevó a que se activaran venta a precio, pero siguen muy por atrás de lo esperado”, añade el especialista de la Universidad Austral.
Sobre la comercialización, Romano detalla que comenzaron a subir los camiones a la descarga tanto de maíz como de soja: “Esto podría llevar a que los puertos se colapsen en su capacidad de recepción, generando problemas de cupos y, por lo tanto, que el precio de los granos con descarga descienda. Sin embargo, los próximos cinco días veríamos lluvias importantes en zona núcleo, lo que frenaría las labores a campo y reduciría los envíos desde los lotes. Así se daría más tiempo para que los acopios que pueden operar con lluvia, hagan sus envíos. El patrón de semanas secas seguidas por semanas con lluvias podría ayudar a que la recolección se vaya distribuyendo y sea más paulatina, evitando que los puertos se atasquen”.
Luego de los episodios de lluvia, quedaron buenas reservas de humedad en el centro y norte de Buenos Aires, la mayor parte de Santa Fe, el sudeste de Córdoba, Mesopotamia y sur de Chaco.
Sin embargo, Romano manifiesta una profunda preocupación por el spiroplasma, que ya está presente en toda la zona de maíz tardío “lo que podría llevarnos a producción menor a la esperada”.
El trigo, por su parte, sigue siendo el grano más golpeado en términos de precio por la gran oferta del mar negro. “Aunque ataques rusos sobre Ucrania y las noticias de que los productores de ese país podrían estar más lentos en la siembra ayudan a que los valores se estabilicen”, concluye Romano.
Desde la Subsecretaría de Salud Pública se informa que el pasado sábado asistieron al CAPS móvil más de 100 personas motivadas por la vacunación antigripal; como todos los años se brinda en forma gratuita y en esta primera instancia, está destinada a grupos de riesgo. Cabe destacar que desde el comienzo de la campaña 2024 en el mes de marzo, se colocaron 471 vacunas antigripales. Recordamos que las mismas, de lunes a viernes se aplican en los CAPS locales según cronograma y con turno previo, y todos los sábados en la Plaza Principal, frente al palacio municipal por orden de llegada, de 9 a 12 hs.
Se trata de cuerear el ternero muerto para colocarle el cuero encima a otro y que la vaca piense que es su ternero
Los bovinos pueden encontrarse en una situación vulnerable al nacer, especialmente si quedan huérfanos en su llegada al mundo. Es en este momento cuando necesitan calostro para su crecimiento, desarrollo y para reducir el riesgo de contraer enfermedades.
Una técnica utilizada para ayudar a un ternero huérfano a ser aceptado por otra vaca es retirar la piel del ternero fallecido y colocarla sobre el lomo del ternero que necesita ser amamantado.
De acuerdo al sitio info carne, esta práctica tiene el propósito de “engañar” a la vaca para que crea que el ternero que perdió es el suyo propio. Para asegurar que la piel no se caiga, sé ata firmemente alrededor del cuello, patas y cola del ternero con cuerdas. La piel se mantiene en su lugar durante tres o cuatro días, tras los cuales se quita, ya que comenzará a desprender un olor desagradable.
Es importante realizar esta técnica lo antes posible después de la muerte del ternero, preferiblemente dentro del día siguiente. Se pueden utilizar terneros machos o hembras de lecherías especializadas que se venden a bajo precio para este propósito.
Esta práctica permite que la vaca acepte al ternero huérfano sin importar su sexo, color, tamaño o raza, facilitando así su cuidado y alimentación adecuada en el entorno del rebaño.
El gremio que agrupa a este sector lanzó un ingreso masivo en las oficinas como forma de protesta; luego, habrá una asamblea para definir como siguen
El gremio de los trabajadores del Estado lanzó una medida de fuerza para este miércoles. La Asociación Trabajadores del Estado (ATE) realizó ingresos masivos a las oficinas estatales en tres horarios 7, 8 y 9 horas.
El gremio reclama por los 11.000 despidos realizados por parte del gobierno de Javier Milei y los que se anunciaron que se realizarán próximamente. Además de los ingresos masivos, se realizó una convocatoria para las 15.30 a un plenario en el cual se definirá como sigue la protesta.
Las medidas alcanzan al Senasa, los despidos en la Secretaría de Agricultura, el Instituto de Agricultura Familiar, entre otras dependencias. Cabe destacar que el Senasa lanzó un paro de 48 horas y amenazó con frenar las exportaciones, pero luego no sucedió.
“Despedir tantos trabajadores a tal punto que hasta delegaciones enteras tienen que cerrar, como ocurrió con ANSES, restringe de manera grave el derecho a la seguridad social, y lo mismo empieza a ocurrir con otros servicios esenciales que el Estado está obligado a brindar: educación, salud, seguridad alimentaria y hasta la posibilidad de prevenir catástrofes, cuestión ahora afectada porque el recorte alcanzó hasta el Servicio Meteorológico Nacional”, manifestó el secretario general, Rodolfo Aguiar.
Según se informó, los ingresos lo realizaron los trabajadores de la planta permanente del Estado, los contratados que aún no han sido despedidos y los que ya fueron notificados de su cesantía. “Por culpa del Gobierno, a partir de mañana (miércoles) la conflictividad en el Estado se va a acelerar. Hemos decidido convocar a un plenario federal de delegadas y delegados de organismos nacionales para debatir la profundización de todas las medidas de fuerza y no descartamos esta misma semana volver a salir a las calles a protestar”, agregó Aguiar.
Este miércoles, también se conoció la intervención del Instituto de Agricultura Familiar. El mismo estudia el despido de 900 trabajadores.
El Ministerio de Economía dispuso la intervención por 90 días; el Gobierno prometió desarticular este organismo
El gobierno de Javier Milei designó a la salteña y macrista Inés Liendo al frente del Instituto Nacional de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena. El nombramiento se realizó a través del Decreto 285/2024 del Ministerio de Economía.
Con esta designación, el Gobierno busca desmantelar el organismo. La interventora tendrá 90 días para llevar adelante su tarea.
Liendo es como decir Macri en Salta. Fue candidata a diputada en 2023 por el PRO y ahora mantiene estrecha relación con el presidente del partido.
La dirigenta salteña remarcó en una entrevista radial que se juntó con Macri y le encomendó la unidad del PRO en Salta. Viene de familia de militares y cuestionó en diferentes oportunidades a Estela de Carlotto.
“Nosotros tuvimos un primer episodio de buscar la unidad que fue con la lista de asambleístas nacionales. Cuando me junté con Mauricio Macri, una de las misiones que me encomendaron fue que busquemos una unidad para no tener interna”, dijo en FM Profesional.
A partir de la intervención, Liendo deberá elaborar un informe de estado de situación del organismo. Además, tendrá que ordenar el régimen del personal del referido instituto en cuanto a su condición de revista.
Por otra parte, se le encomendó relevar la dotación del organismo, pudiendo disponer las medidas tendientes a la racionalización de su planta de personal, incluyendo la facultad de disponer cesantías, pases a disponibilidad, suspensiones y revisión de designaciones efectuadas en el marco de procesos de concursos de planta permanente e impulsar los procedimientos sumarios en caso de corresponder. También designar y remover a funcionarios.
Liendo deberá examinar la estructura y proponer modificaciones. Para ello, también revisará la administración y los procesos de compras, contrataciones y transferencias realizadas.
Se dispuso que se revisen las acciones tendientes a la regularización y reordenamiento de programas y proyectos gestionados con financiamiento externo. Al mismo tiempo, realizar una auditoría integral sobre las instalaciones, bienes muebles e inmuebles.
El Gobierno argumentó que es necesario proceder a una reorganización profunda y efectuar un rediseño organizativo que resulte más conveniente. Cabe destacar que el Gobierno anunció un ahorro de casi $ 9000 millones con los cambios en el organismo.
“Con el cierre, el Instituto volverá a convertirse en una dirección nacional con un plantel de 64 personas, tal como lo estipula la Ley 27118 de Reparación Histórica de Agricultura Familiar”, comunicó el vocero presidencial, Manuel Adorni.
Salta – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda que todo movimiento de uva destinada a la vinificación deberá contar con el correspondiente Documento de Tránsito Vegetal electrónico (DTV-e).
Este requisito se aplicará desde el momento en que la carga de vid sale de la finca productiva hasta su llegada a la bodega. Las autoridades oficiales podrán solicitar este documento en los controles de ruta en todo el territorio nacional. El uso del DTV-e se estableció como obligatorio mediante la Resolución N° 31/2015 del Senasa. Su emisión es gratuita y se realiza mediante el sistema informático Sig-DTV.
Los productores deben tener sus establecimientos inscriptos en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) del Senasa y actualizar sus datos anualmente para operar en este sistema, mientras que las bodegas deberán utilizar su correspondiente registro en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
El DTV-e es una herramienta esencial para mitigar los riesgos de propagación de plagas vegetales, como Lobesia botrana o mosca de los frutos, durante el transporte de productos. Facilita la verificación de la trazabilidad de la carga, permitiendo conocer todos los procesos y lugares por los que ha pasado, como establecimientos productivos, empaques, sitios de almacenamiento, bodegas, industrias y mercados.
Las medidas contribuyen a fortalecer las estrategias de control y evitar la dispersión de plagas, por lo que resulta de vital importancia que tanto productores, transportistas y bodegueros cumplan con estas condiciones en el traslado.
Para obtener más información, enviar un correo electrónico a dtv@senasa.gob.ar o ingresar aquí
Lobesia botrana conocida comúnmente como «polilla de la vid», produce daños directos provocando importantes pérdidas en los volúmenes de producción y afecta además la calidad de la fruta tanto para consumo en fresco como para vinificación.
Esta plaga se dispersa a través de los movimientos de uva, los implementos de labranza, de poda, de cosecha, de transporte y de acarreo. Por ello, todo productor ubicado en áreas de cuarentena o contingencia debe cumplir con medidas fitosanitarias tales como utilizar malla o carpas para cubrir las cargas de uva durante su acarreo, el lavado de envases y carpas previo al egreso de establecimientos receptores de uva, y el lavado de la maquinaria agrícola utilizada en los viñedos.
El Ministerio de Economía ordenó la “liquidación” del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino; se trató de un fondo para subsidiar la harina
El Gobierno dispuso la revocación del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino. El fideicomiso del trigo quedó desfinanciado a partir del 31 de diciembre de 2023, pero ahora se eliminará.
“Revócase el contrato de fideicomiso suscripto el día 7 de abril de 2022 entre la ex Secretaría de Comercio Interior y Bice Fideicomisos S.A., conforme el modelo que fuera aprobado por el Artículo 2° de la Resolución N° 355 de fecha 7 de abril de 2022 de la ex Secretaría de Comercio Interior del ex Ministerio de Desarrollo Productivo”, informó el Boletín Oficial.
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Al mismo tiempo, se instruyó para que se proceda a la liquidación del fideicomiso. Esta herramienta la creó el gobierno de Alberto Fernández con el objetivo de subsidiar la harina de trigo.
El fideicomiso apareció en 2022, pero se prorrogó. A pesar de que se eliminó, el fideicomiso quedó sin fondos el 31 de diciembre.
“La presente medida entrará en vigencia el día de su publicación en el Boletín Oficial y resultará de aplicación hasta el 31 de diciembre de 2023, inclusive”, señala el decreto de junio de 2023 sobre los recursos que se destinaron al fideicomiso.
El gobierno argentino, encabezado por el presidente Javier Milei, ha tomado la decisión de eliminar el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA), el primero de los 29 fondos fiduciarios que dependen del dinero del estado nacional. Esta medida se llevará a cabo el próximo miércoles 3 de abril.
El FETA fue creado por el ex presidente Alberto Fernández en marzo de 2022 con el objetivo de garantizar un valor de referencia en el mercado interno y mantener la estabilidad en la participación de la bolsa de harina en el costo de los productos derivados. Sin embargo, desde que Milei eliminó los controles de precios y estableció un sistema de libre mercado, este fondo fiduciario ha perdido su razón de ser. Se ha descubierto que el FETA ha dilapidado sin sentido miles de millones de pesos para subsidiar a panificadoras de todo el país.
Estas empresas utilizaban la bolsa de harina subsidiada para la producción de productos como galletitas, pan de molde y tapas de empanadas, sin tener ninguna restricción en los precios de venta. El gobierno de Milei ha dejado claro su compromiso de eliminar todos los fondos fiduciarios que dependen del dinero del estado nacional. El vocero presidencial, Manuel Adorni, ha confirmado que el primero de estos fondos, el FETA, será cerrado legalmente por decreto.
Hasta la fecha, se estima que este fondo ha dilapidado 69.000 millones de pesos. Esta medida es parte de los esfuerzos del gobierno para poner fin a los abusos y el despilfarro de los fondos fiduciarios, que han sido utilizados como cajas negras de la política. Milei ha dejado claro que no tolerará más el uso indebido del dinero de los contribuyentes para subsidiar las ganancias de las empresas, mientras se perjudica a los consumidores.
Con la eliminación del FETA, se espera que se detenga el despilfarro de miles de millones de pesos y se ponga fin a la práctica de subsidiar a las panificadoras sin ninguna exigencia de tope de precios. Esta medida es solo el primer paso en el compromiso del gobierno de Milei de eliminar todos los fondos fiduciarios que dependen del dinero del estado nacional.
La cosecha cubre el 75 % del área apta, tras un progreso intersemanal de 15,8 puntos porcentuales. El rinde promedio se ubica en 20,2 qq/Ha, manteniendo la proyección de producción en 3,6 MTn
En cuanto al girasol, el progreso intersemanal de cosecha fue de 15,8 puntos porcentuales, alcanzando el 75 % del área apta. Si bien transcurrieron 7 días sin lluvias, hay sectores que aún no presentan condición de suelo idónea para la entrada de las máquinas, y debido a ello, se mantiene una demora interanual y respecto al promedio de las últimas 5 campañas de -2 y -8,8 puntos porcentuales respectivamente.
A pesar de la variabilidad de los rendimientos cosechados, el promedio nacional se mantiene en 20,2 qq/Ha, sosteniendo la proyección de producción nacional en 3,6 MTn.
Colaboradores del sur del área agrícola informan pérdidas de área y mermas de rinde luego del temporal de las últimas dos semanas, que continuarán evaluándose conforme avance la recolección de los lotes.
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
Cumpliendo ya 25 años de la Red de Nutrición CREA Sur de Santa Fe repasamos los resultados significativos de la fertilización NPS en productividad, eficiencia de uso de recursos e insumos y rentabilidad. ¿El mensaje?. La necesidad de evaluar la fertilidad y la nutrición de cultivos en cada lote y cada ambiente.
Los cinco sitios evaluados en los primeros años mostraron resultados diferentes en producción y rentabilidad, los que responden a la condición de fertilidad de suelos y potencial de rendimiento de cada uno de ellos. Por lo tanto, el diagnóstico de fertilidad del suelo y de nutrición del cultivo es la clave para el uso eficiente y rentable de nutrientes.
Estas son algunas de las conclusiones más relevantes de las convocatorias realizadas en General Arenales, en la provincia de Buenos Aires, y en Teodelina, en Santa Fe, con la exposición de los resultados de la Red de Nutrición de Cultivos elaborados con el aporte de productores, asesores e investigadores de CREA Sur de Santa Fe, el IPNI Cono Sur y Nutrien Ag Solutions, así como instituciones como la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario; la Facultad de Agronomía de la UBA y el Centro de Investigaciones Agropecuarias (CIAP) del INTA.
En primera instancia, la Red de ensayos en Nutrición de Cultivos evaluaba el manejo adecuado de nitrógeno y fósforo y la posible deficiencia y respuesta a la aplicación de azufre. A partir de la campaña 2000/2001, en zonas representativas de los ecosistemas de la región, se trazaron como objetivo determinar respuestas (directas y residuales) de los cultivos dentro de la rotación a la aplicación de nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S) en diferentes ambientes, así como evaluar algunas metodologías de diagnóstico de la fertilización nitrogenada, fosfatada y azufrada y deficiencias y respuestas potenciales a otros nutrientes: potasio (K), magnesio (Mg), boro (B), cobre (Cu) y zinc (Zn).
Asimismo, el paso del tiempo permitió ampliar las evaluaciones de los rendimientos alcanzables sin limitaciones nutricionales; conocer la evolución de los suelos bajo distintos esquemas de fertilización determinando índices relacionados con su calidad química, biológica y física y analizar el impacto económico de la fertilización NPS.
“En estos encuentros mostramos las diferencias que venimos obteniendo y acumulando en cuanto a rendimientos por la fertilización con el nitrógeno, fósforo y azufre. En este caso, para la zona apreciamos una respuesta de hasta 140 % de incremento en la producción con un manejo adecuado, ajustado y eficiente en los cultivos en rotación como maíz, trigo y sojas de primera y de segunda”, dijo el Dr. Fernando García, asesor en fertilización y profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce, quien fue uno de los expositores de las jornadas.
“También repasamos los incrementos por la aplicación de micronutrientes, que aparecen con más fortalezas en los últimos años y que, en algunos casos y en determinados cultivos, llega a ser del 6 %”, añadió.
¿Qué se aprendió?. Que la fertilización con NPS incrementó los rendimientos acumulados un 78-80 % en la rotación M-T/S y un 43-48 % en la rotación M-S-T/S y que, además, contribuye del 15 % al 47 % de los rendimientos de los cultivos.
También que la eficiencia de uso de los nutrientes varía entre rotaciones y sitios y que la respuesta a otros nutrientes, que no fueran NPS, presentó baja frecuencia en los diferentes cultivos. Asimismo, quedó comprobado que la fertilización NPS mejoró la eficiencia de uso del agua (EUA, kg grano por mm de agua) del 28 % al 96 % en trigo y en maíz; es decir, disminuyó los efectos de la variabilidad climática. Además, contribuyó a mantener niveles de materia orgánica, aunque tendió a aumentar la acidez de los suelos.
Durante todo el proceso se calibraron y/o validaron metodologías de diagnóstico para N en maíz y en trigo, y para P en todos los cultivos, así como se cuantificaron los cambios en P extractable (Bray) del suelo, según los balances de P de los cultivos (diferencias entre aplicación vía fertilización y remoción vía granos).
“Más allá de los resultados económicos y de la eficiencia que se ha tenido en el manejo de la fertilización balanceada con nitrógeno, fósforo y azufre, comentamos las metodologías de diagnóstico, que fueron variando, y realzamos la importancia de los análisis de suelos en evaluar cada lote y cada ambiente”, comentó el Dr. García.
“Al evaluar el manejo de la fertilización balanceada dentro de las redes de nutrición tras más de 20 años en cuanto a propiedades físicas, químicas y biológicas, comprobamos que hubo mejoras en la materia orgánica (MO) con respecto a los tratamientos sin fertilizar”, sostuvo.
“Pero también apreciamos algunos semáforos amarillos, como la mayor acidificación en algunos tratamientos fertilizados, mejoras en cuanto a las propiedades físicas y también aspectos interesantes respecto de las propiedades biológicas de los suelos”, aseguró.
De acuerdo con la presentación del trabajo de investigación de la Región CREA Sur de Santa Fe, los resultados y análisis de largo plazo que surgen de la red en campo de productores indicaron que la nutrición balanceada puede mejorar niveles de nutrientes como P y contribuir a mantener niveles de MO. Sin embargo, que la nutrición balanceada, por sí sola, no ha logrado aumentar niveles de MO y no resulta una mayor diversidad biológica en los suelos.
Se concluye que las rotaciones y los cultivos de cobertura se plantean como alternativas que, sumadas a la nutrición balanceada, podrán mejorar la captación de carbono, la diversidad biológica y las propiedades físicas; es decir, el funcionamiento y la resiliencia de los suelos.
Fuente: Nutrien Ag Solutions
El área será afectada por lluvias de variada intensidad, algunas localmente fuertes. Se estiman valores de precipitación acumulada entre 15 y 25 mm, pudiendo ser superados en forma puntual. En las zonas más elevadas la precipitación podría ser en forma de lluvia y nieve mezclada.
Zonas afectadas
Chubut: Costa de Escalante – Meseta de Escalante – Sarmiento – Sudoeste de Florentino Ameghino – Cordillera de Futaleufú – Cordillera de Languiñeo – Cordillera de Tehuelches – Cordillera de Cushamen
Neuquén: Los Lagos – Cordillera de Huiliches – Cordillera de Lácar – Sur de Aluminé – Cordillera de Aluminé – Cordillera de Chos Malal – Cordillera de Loncopué – Cordillera de Minas – Cordillera de Picunches – Cordillera de Ñorquín
Río Negro: Bariloche – Cordillera de Pilcaniyeu – Cordillera de Ñorquincó
El área será afectada por vientos del sector norte. Se prevén velocidades entre 35 y 50 km/h con ráfagas que pueden superar los 70 km/h.
Sobre el centro y oeste de La Pampa los vientos serán del sector norte y luego rotarán al sector sur. Sobre esta región, las ráfagas podrán superar localmente los 80 km/h.
Naranja:
El área será afectada por vientos del sector oeste con velocidades entre 50 y 75 km/h, y ráfagas que pueden superar los 120 km/h. Debido a esto la visibilidad podrá verse reducida.
Zonas afectadas
Buenos aires: Costa de Lobería – Costa de Necochea – Costa de San Cayetano – Costa de Tres Arroyos – Costa de Patagones – Costa de Bahía Blanca – Costa de Coronel Dorrego – Costa de Coronel de Marina Leonardo Rosales – Costa de Villarino – Monte Hermoso – Norte de Bahía Blanca – Oeste de Patagones – Oeste de Villarino – Puan – Zona baja de Coronel Pringles – Zona baja de Coronel Suárez – Zona baja de Saavedra – Zona baja de Tornquist -Zona serrana de Coronel Pringles – Zona serrana de Coronel Suárez – Zona serrana de Saavedra – Zona serrana de Tornquist
Chubut: Cordillera de Cushamen – Cordillera de Futaleufú – Cordillera de Languiñeo – Cordillera de Tehuelches – Meseta de Cushamen – Meseta de Futaleufú – Meseta de Languiñeo – Meseta de Tehuelches – Este de Mártires – Este de Telsen – Gaiman – Meseta de Biedma – Meseta de Florentino Ameghino – Meseta de Rawson – Costa de Biedma – Costa de Florentino Ameghino – Costa de Rawson – Gastre – Oeste de Mártires – Oeste de Telsen – Paso de Indios –
La Pampa: Caleu Caleu – Hucal – Chalileo – Limay Mahuida – Loventué – Chical Co – Puelén – Atreucó – Capital – Catriló – Conhelo – Guatraché – Quemú Quemú – Toay – Utracán – Curacó – Lihuel Calel
Neuquén: Los Lagos – Cordillera de Huiliches – Cordillera de Lácar – Sur de Aluminé – Catán Lil – Collón Curá – Zapala – Zona baja de Aluminé – Zona baja de Huiliches – Zona baja de Lácar – Cordillera de Aluminé – Cordillera de Chos Malal – Cordillera de Loncopué – Cordillera de Minas – Cordillera de Picunches – Cordillera de Ñorquín – Confluencia – Este de Añelo – Este de Pehuenches – Picún Leufú
Río Negro: Bariloche – Cordillera de Pilcaniyeu – Cordillera de Ñorquincó – Meseta de Pilcaniyeu – Meseta de Ñorquincó – Nueve de Julio – Oeste de El Cuy – Veinticinco de Mayo – Este de El Cuy – General Roca – Avellaneda – Pichi Mahuida – Conesa – Meseta de Adolfo Alsina – Meseta de San Antonio – Valcheta – Costa de Patagones
Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur: Islas Malvinas
El área será afectada por viento Zonda, con velocidades entre 35 y 50 km/h, y ráfagas de hasta 70 km/h, pudiendo ser superados en forma local. Este fenómeno puede provocar reducción de la visibilidad, un aumento repentino de temperaturas, y condiciones de humedad relativa muy baja.
Zonas afectadas
Mendoza: Zona baja de Malargüe
El área será afectada por nevadas, pudiendo ser localmente fuertes. Se prevén valores de nieve acumulada entre 20 y 40 cm, pudiendo ser superados de forma localizada. Los mayores valores se esperan en las zonas más elevadas. En las zonas de menor elevación, la precipitación puede ser en forma de lluvia y nieve.
Zonas afectadas
Mendoza: Cordillera de Malargüe – Cordillera de San Rafael – Cordillera de San Carlos – Cordillera de Tunuyán
Recomendaciones
1- No saques la basura. Retirá objetos que impidan que el agua escurra.
2- Evitá actividades al aire libre.
3- No te refugies cerca de árboles y postes de electricidad que puedan caerse.
4- Para minimizar el riesgo de ser alcanzado por un rayo, no permanezcas en playas, ríos, lagunas o piletas.
5- Estate atento ante la posible caída de granizo.
6- Informate por las autoridades.Tené siempre lista una mochila de emergencias con linterna, radio, documentos y teléfono.
Fuente: Servicio Meteorológico Nacional
En los últimos 25 años, la carne aviar ganó un espacio en las preferencias de los consumidores argentinos y a partir de un crecimiento estable en su producción y precios competitivos en los mostradores frente a los cortes vacunos, se instaló definitivamente en la mesa de los argentinos.
Franco Artusso y Martina Abduca, del Ieral de la Fundación Mediterránea, realizaron un pormenorizado recorrido en donde analizaron la expansión de esta cadena de valor.
Los números más recientes de la producción aviar en Argentina son por demás sólidos y en 2023, la oferta de esta carne al mercado interno fue de 2,13 millones de toneladas, un crecimiento interanual de 1,4%.
Del total producido el año pasado, un 93% se destinó al mercado interno y el 7% restante fueron a mercados externos. En los últimos 25 años, el informe identificó tres etapas en el desempeño productivo del sector.
El año pasado, la faena aviar fue de 734,5 millones de cabezas, un 1,6% más en relación a 2022. El 51,3% del total de pollos se faenó en Entre Ríos (376,7 millones de cabezas) y el 35,1% en territorio bonaerense, unas 257,7 millones de cabezas).
El resto se dividió entre las provincias de Santa Fe (5%), Córdoba (4,5%), Rio Negro (2,3%), Salta (1,2%) y Mendoza (0,6%).
“No se observan grandes cambios en cuanto a la distribución provincial de la faena durante las últimas décadas”, señalaron. A nivel nacional, Artusso y Abduca diferenciaron tres etapas en la evolución, crecimiento y consolidación del sector avícola nacional.
La primera a fines de los 90´, con niveles de producción muy bajos en los años de crisis de la Convertibilidad, entre 1998 y 2003. Luego comienza un proceso de fuerte crecimiento que se extendió por una década, con una producción que pasó de menos de un millón de toneladas en 2003 a cerca de dos millones en 2013.
“Al mirar la película de los últimos 25 años, se encuentra que la oferta interna de carne aviar ha ido creciendo casi ininterrumpidamente a la par de la producción, aunque a una tasa algo menor, dado que parte de lo producido comenzó a comercializarse en el mercado externo”, explicaron.
Al analizar en detalle el comercio exterior, señalaron que en las dos últimas décadas, las exportaciones representaron en promedio el 10% de la producción y nunca se llegó a superar más del 15%.
En este punto, remarcaron que el frente externo de la cadena está mucho más desarrollado en comparación a los porcinos, pero es menor al sector vacuno, tanto por los volúmenes manejados como por el tiempo que la ganadería bovina lleva en el comercio internacional.
El año pasado, el brote de gripe aviar impactó de manera negativa sobre los envíos al exterior de los productos y subproductos de la cadena. Esta situación era esperable, a partir del cierre inmediato de muchos mercados.
Como muestra, en 2023 las exportaciones totales de carne aviar y despojos comestibles (congelados y refrigerados, trozados y sin trocear) sumaron apenas 156.600 toneladas, el registro más bajo de la cadena desde el año 2007.
“Para tener referencia, el último año se exportó un 30% menos que en 2022 y que la media de los últimos cinco años. De las estadísticas se interpreta que la variable de ajuste durante la emergencia sanitaria fue la exportación y que el abastecimiento de carne aviar al mercado interno se mantuvo por el fuerte ajuste de los volúmenes exportados”, explicaron.
En este contexto, la tonelada exportada en 2023 promedió los U$S1.084. Con ese volumen de exportaciones, el complejo avícola tuvo su peor registro en los últimos 17 años y en 2023 el ajuste en los volúmenes despachados representó una merma de US$ 221 millones en el ingreso de divisas.
En relación a la dinámica de los precios internos, la carne aviar promedió los $1.778 por kilo en 2023, un aumento interanual del 3,3%.
“Con esta última suba consolidó su tercer año consecutivo ganándole a la inflación, valorizándose un 12,5% en términos reales entre 2020 y 2023″, calcularon. Y agregaron: “Si se amplía la perspectiva y se ignora el leve traspié de 2019/20, se observa que la carne aviar se viene valorizando en el mercado interno a un ritmo del 3,7% real anual desde el 2017”.
Entre los principales destinos de la carne aviar argentina, se destacan China, Sudáfrica, Chile, Emiratos Árabes, Angola y Rusia.
En la previa al feriado de Semana Santa, el valor de la hacienda de consumo llegó a registrar máximos de hasta $2.300 por kilo, con una demanda que buscó abastecerse con anticipación.
Estos valores son circunstanciales y cuando se normalice la operatoria en el Mercado Agroganadero de Cañuelas los valores volverán a ubicarse a los números previos a estos días, con novillitos y vaquillonas nuevamente en la senda de los $2.000.
En el inicio de la zafra de terneros, los precios tanto de invernada como de consumo están buscando un nuevo piso y las señales que llegan indican que al menos por los próximos dos meses, habrá cierto equilibrio en las cotizaciones.
En este escenario, los consignatarios y los engordadores a corral coinciden en que el gordo -más allá de algún sacudón- encontró un piso en torno a los $2.000 el kilo, que se mantendrá por algunos meses.
“El consumo está buscando una estabilidad sobre los $2.000, el novillo pesado también había tomado algo de protagonismo pero con el dólar más estable se tranquilizó”, explicó Pedro Althaparro, martillero de la casa consignataria Saénz Valiente, Bullrich y CIA.
Y agregó: “Se está poniendo interesante la relación de precios con el maíz, que está bajando y muchos productores ganaderos están esperando a cosechar y convertir ese grano en carne”.
En este punto, el martillero recordó las últimas oscilaciones que se registraron en el valor de la hacienda, a partir de la fuerte suba en diciembre, que llegó a superar la barrera de los $2.000 y luego se desplomó, ante la falta de respuesta en los mostradores.
“Costó mucho conseguir este nivel de estabilidad y en los próximos meses, más allá de alguna oscilación, se mantendrá en estos valores, no veo una mejora inmediata”, pronosticó.
Pedro Althaparro: “Muchos productores están esperando cosechar maíz y convertir ese grano en carne”
Juan Eiras, actual tesorero y ex presidente de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) consideró que la zafra 2024 comenzó con un precio de vaquillonas y novillitos que comenzó a exhibir cierto grado de firmeza.
Para el directivo, y tras dos años complicados por la seca, los corrales de encierre tendrán un costo de alimentación razonable. Esto será posible a partir de un precio del maíz que, por el momento, transita un sendero bajista en su precio internacional.
“La invernada dio su salto, pero parecería estabilizarse alrededor de los $2.000 y el gordo con una firmeza que dependerá en la medida que la calle se lo permita”, destacó.
En este contexto, consideró que “la foto del negocio oscila entre neutra a algo positiva, pero es esperanzadora porque también entendemos que la exportación no tendría que trabarse, porque la desregulación del comercio exterior sucedió y es un hecho”.
Eiras remarcó que si el consumo interno registra una caída en sus números, los frigoríficos exportadores serán la rueda de auxilio del negocio. El novillo irá ganando precios y más allá de la actual estabilidad en los precios de la hacienda, los feedloteros estiman que todavía tiene un camino por recorrer.
“Si la exportación amortigua la baja que pueda tener el consumo por la falta de poder adquisitivo del salario, se generará un equilibrio que empujará a todo el negocio”, concluyó.
Durante la mañana de este Martes, personal y equipos de la Dirección de Servicios Urbanos junto con una pala cargadora de la Dirección Vial realizó trabajos de recolección de ramas y grandes volúmenes en el cuadrante comprendido entre las calles Arrospide, Acceso Rosas, calle Alem y De Iraola.
En 2023, el negocio ganadero atravesó dos etapas bien diferenciadas. Por un lado, un escenario de precios en la hacienda planchados, fundamentalmente en novillitos pero también en terneros, y faena muy elevada, a causa de la sequía, que adelantó la salida de animales de los campos.
Por otra parte, en la segunda parte del año las cotizaciones retomaron el sendero alcista, sobre todo a partir de las elecciones presidenciales en octubre y el balotaje de noviembre.
Los vacunos dejaron de perder contra la inflación y recuperaron el terreno perdido, situación que tuvo un traslado a los precios de venta al consumidor.
Con las variables climáticas estabilizadas, un escenario más favorable de precios y un giro de 180 grados en la política para el sector, este año se espera una mejora en las variables productivas.
A diferencia de 2023, será un período de retención, en donde los ganaderos buscarán recuperar los kilos perdidos en la sequía.
Con este horizonte, una de los pilares de una producción eficiente es la sanidad. Y en plena zafra ganadera, la firma Biogenésis Bagó llegó a Expoagro con novedades para garantizar la salud de los terneros.
En la muestra que se llevó a cabo en la localidad bonaerense de San Nicolás, el laboratorio presentó Biopoligen Q, una nueva vacuna combinada de cepas inactivadas, desarrollada bajo los altos estándares característicos de la compañía en materia de calidad y producción de vacunas.
Según detallaron desde la firma, la vacuna presenta un doble beneficio para los veterinarios y productores. Así, cada dosis protege a los rodeos de dos enfermedades como el síndrome respiratorio bovino y la queratoconjuntivitis, que son de alto impacto y generan grandes pérdidas de peso, menor eficiencia de producción y altos costos de tratamiento.
Biopoligen Q se encuentra disponible en presentaciones de 100 mililitros (20 dosis) y 250 mililitros, unas 50 dosis. “Junto con Biopoligen Hs y Biopoligen Air, esta nueva solución completa la familia de vacunas para el segmento de enfermedades respiratorias”, destacaron.
En Expoagro, la empresa estuvo acompañada por Laboratorio Azul Diagnóstico y en esos días desplegaron su porfolio de soluciones y servicios enfocados en el diagnóstico y sanidad. Además, participaron en tres charlas, que estuvieron a cargo de Juan Cruz Muriel, Gerente Técnico Comercial de
Biogénesis Bagó; del ingeniero en Producción Agropecuaria y ex funcionario de la Secretaría de Agricultura, Rodrigo Troncoso y del médico veterinario Miguel Mejía.
Martín Pérez Bordagaray, jefe de Asesores Técnicos de Biogénesis Bagó destacó que tanto el síndrome respiratorio bovino como la queratoconjuntivitis son enfermedades que se traducen en invernadas con menos kilos y que además afectan la calidad de la carne.
Con respecto a las intenciones de inversión por parte de los productores, consideró que el presente año “será importante para la ganadería, estamos ante un nuevo escenario que traccionará al novillo pesado, con lo cual será un año importante para las recrías”.
Y agregó: “Venimos de dos años de seca, el año pasado la participación de la hembra en la faena estuvo alrededor del 48%, esto nos habla de una situación de liquidación de stock”.
