Saladillo Campo

La horas previas a la Navidad estuvieron marcadas por lluvia, fuertes vientos en algunos lugares y granizo en otros, lo que provocó daños de variada intensidad en los cultivos. Los reportes de los productores fueron sobre la zona agrícola núcleo, el oeste bonaerense y, entre otros sitios, el centro de Santa Fe y Chaco. En esta última provincia, en la zona de Coronel Du Graty consignaron la caída de piedra de gran tamaño.

“Datos de Navidad. Pasó la lluvia, despareja, picos de 60 conviviendo con marcas de 10 mm. Sojas y maíces deshilachados por el granizo. La planta urbana de Salto superó la línea de los 1000 mm en 2023. Se va un año que dejó huellas meteorológicas importantes”, expresó en la red X Sergio Grosso, un ingeniero agrónomo que realiza un seguimiento del clima y que con ese posteo, desde la cuenta @Meteo_Salto, se refirió a la situación en el partido bonaerense de Salto.

Según indicó a LA NACION, en el sudeste del partido de Salto hubo una franja con granizo “donde hizo bastante daño”. Indicó: “Fue una manga de granizo dentro de lo que puede catalogarse normal para una tormenta de verano, pero que al que le toca lo deja desacomodado”.

“Por ahora tenemos confirmada esa zona, que abarca unas 2500 hectáreas, pero pueden ser más”, explicó el experto ante una consulta de este medio.

“También hubo daños en Tacuarí, al norte de Salto, aparentemente en ningún caso la gravedad provocará la resiembra del cultivo. Varias hectáreas que pasarán por daños parciales en los seguros agrícolas, pero aparentemente sin pérdidas totales”, señaló Grosso.

Según describió, alrededor de las 18.30 de ayer se formó una tormenta en la zona de Chacabuco Salto, Carmen de Areco que descargó varios milímetros y en partes granizo. “Por la noche, cerca de las 23 llegó el frente frío y llovió 20 mm, pero solo hubo un poco de viento”, precisó.

En Villa Maza, en el partido de Adolfo Alsina, en el oeste bonaerense, pasó una manga de piedra, en poca superficie, pero donde toco “pegó fuerte”, según describieron productores.

En Chaco, en la zona de Coronel Du Graty y alrededores se registraron fuertes vientos y pérdidas por granizo en los cultivos, según relató a este medio Daniel Guillermo Bruksch, productor agropecuario e integrante de la comisión directiva de Federación Agraria Argentina (FAA) en esa provincia.

“Afectó muchos cultivos de algodón y soja, cayó granizo del tamaño que jamás se ha visto”, remarcó. En X diversos productores dieron cuenta de fuertes daños materiales además en la infraestructura de los campos.

Santa Fe

En Santa Fe se registró un temporal en una amplia franja del centro oeste provincial. El epicentro fue en el departamento San Martín y, específicamente, en el ámbito de la comuna de Cañada Rosquín, una pequeña localidad situada a la vera de la ruta nacional 34, donde hubo más granizo que lluvia.

De acuerdo con información brindada a este diario, hasta las 8 de este lunes las precipitaciones alcanzaron los 15 milímetros. Pero el granizo fue por espacio de varios minutos y los daños se pueden observar en campos próximos al pueblo.

Esta instancia motivó una urgente reunión, celebrada esta mañana en la sede del Cuerpo de Bomberos Voluntarios de Cañada Rosquín, a la que asistieron el secretario de Protección Civil de la provincia, Marcos Escajadillo; el senador por el departamento San Martín, Esteban Motta; la presidenta comunal de la localidad, la ingeniera agrónoma María Eugenia Racciatti, y la subsecretaria de Municipios y Comunas, María Bordigoni, junto a la plana mayor de Bomberos.

“Primero se evaluaron los daños en el casco urbano de la localidad, que fueron importantes, y mañana, junto con funcionarios del Ministerio de la Producción recorreremos la zona rural para evaluar la afectación que produjo el fenómeno”, comentó a LA NACION el senador Motta.

Un fenómeno parecido afectó en las últimas horas de anoche varias localidades del departamento San Cristóbal. En Ambrosetti hubo caída de árboles y cortes de energía, pero los perjuicios al sector agropecuario no alcanzaron la intensidad de los verificados más al sur.

“Después de tanto tiempo me tocó otra vez. La piedra y el viento dejó su marca”, se lamentó en un mensaje por X la productora agropecuaria Alejandra Badino, que trabaja un tambo en la región afectada de Cañada Rosquín.

Durante una recorrida por el campo filmó un video para dar cuenta de la situación de una pastura. Dijo que hay que “volver a empezar”, aunque remarcó: “No sé si se puede”. Añadió: “Estábamos mal y ahora (lo sucedido) nos termina de hundir. Mi realidad”. Acotó que en lote no quedó “nada”.

El fenómeno que desde el oeste se desplazó hacia esa parte de la provincia tuvo epicentro a la madrugada ya que pasadas las 3 AM el viento alcanzó una intensidad promedio de 60 kilómetros, acompañado por granizo y lluvia que amplificaron los daños en los cultivos de temporada.

Por otra parte, fenómenos similares ocurrieron en la Nochebuena en localidades del sur de la provincia de Córdoba. Debido al temporal Sampacho, Coronel Moldes, Bulnes, Suco, Chaján, Achiras, Las Vertientes y Santa Catalina presentaban esta mañana problemas con el suministro de energía eléctrica, reportaron medios zonales.

Desastre en Lobería

El viernes pasado, una fuerte granizada seguida de intensos vientos en el partido bonaerense de Lobería dejó en el área afectada pérdidas que van en los cultivos del 20 al 100%. La superficie que sufrió el fenómeno ronda las 50.000 hectáreas entre trigo, cebada, maíz, girasol y soja, según relevamientos de técnicos. En entidades de la producción estiman que la superficie podría estar incluso por encima de ese número.

El fenómeno tuvo su epicentro en Tamangueyú, a 5 kilómetros de Lobería. “Primero cayó la piedra, sin lluvia, y después la tormenta empezó a dar vueltas”, indicó Santiago Batalla, asesor y productor de esa localidad. Calculó en no más de 50.000 hectáreas el impacto de la contingencia climática para los distintos cultivos mencionados, con pérdidas del 20 al 100%.

El equipo de investigación del área de Producción Animal de la Estación Experimental Agropecuaria INTA General Villegas realizó un informe con recomendaciones a tener en cuenta para prevenir el estrés por calor en bovinos de carne.

En los veranos de la región pampeana son crecientes las olas de calor, lo que genera estrés en los animales de producción. Estos intentan adaptarse a las condiciones ambientales y de manejo, buscando alcanzar el estado de bienestar. Si las condiciones no son adecuadas, comienzan a sufrir estrés, reduciendo la energía destinada a la producción. Si el problema continúa y fallan los mecanismos de adaptación, puede derivar en la muerte.

Los animales de razas europeas, de piel oscura y de temperamento nervioso son más susceptibles a sufrir estrés por calor, en comparación con las índicas. En el mismo sentido, los animales cercanos a la terminación son más propensos, por su mayor peso y grado de gordura, y por una menor capacidad pulmonar en relación a su peso corporal. Asimismo, en engorde a corral, el estrés suele ser mayor que en pastoreo.

Por estos motivos, y para evitar cualquier tipo de complicación en este contexto, el equipo de investigación del área de Producción Animal de la Estación Experimental Agropecuaria INTA General Villegas realizó un informe dividido en recomendaciones generales, medidas preventivas ante un pronóstico de AHL de riesgo y consejos para transitar días críticos de calor. Entre las recomendaciones generales, se encuentran:

• Suministro de sombra para atenuar la radiación solar, que permita una remoción rápida y permanente del aire y brinde suficiente sombra en las horas críticas. Cuando la provisión de sombra sea artificial, debe contemplarse una altura de entre 3 y 4 m y de espacio suficiente (de 2 a 4 m² por animal) para evitar el hacinamiento.
• Evitar/eliminar las cortinas de viento cercanas al feedlot o a las parcelas de pastoreo, tales como sectores con enmalezamiento que reduzcan la circulación de aire.
• Acceso permanente a agua limpia y fresca. Reducir la distancia entre los animales y los bebederos (ej. colocación de bebederos en las parcelas) ayuda a disminuir los movimientos y las concentraciones de animales alrededor de los mismos.
• Se estima un consumo de agua en pico de calor de 8 litros por kilo de materia seca consumida (unos 80 litros para un consumo promedio de 10 kg en un novillo en terminación). Considerando una tasa de consumo de agua, en un pico de calor, de unos 6 l/min y que los animales no deberían destinar más de 4 horas por día a beber, la bebida deberá estar dimensionada para que al menos el 5% de la tropa acceda en forma simultánea a la bebida, habilitando 50 cm de bebedero de rápida recuperación por animal. Entonces, para una tropa de 100 animales, la bebida debería tener un acceso lineal de 2,5 m y garantizar un abastecimiento no menor a 30 l/min. Si fuera limitante alguna de estas dos variables, se debe considerar de antemano la división de la tropa.

Es importante conocer la calidad fisicoquímica del agua disponible durante todo el año, pero particularmente en verano, dado que, en dicha estación, la calidad suele empeorar debido a la concentración de solutos, por aumentos en los volúmenes de extracción y por la mayor evaporación en el tanque. Conocer la calidad de agua de bebida permite decidir alguna estrategia de consumo como:

• Destinar la mejor calidad a las categorías más susceptibles o exigentes (terneros y categorías en engordes).
• Mezclar con otra agua de mejor calidad para su dilución. La búsqueda de agua de mejor calidad, mediante un estudio hidrogeológico es una solución definitiva.

El reporte también habla de que tapar el tanque con manta (media sombra) es una buena recomendación para evitar la concentración por evaporación. Y señala tener un plan de contingencia para proveer agua a los animales en caso de que ocurran desperfectos, imprevistos o emergencias (ej.: tanque de arrastre, bebederos móviles, mangueras para mojado de animales, etc.).

Respecto de los movimientos y trabajo con animales menciona no hacerlo luego de las 10 AM en días potencialmente peligrosos ni durante el atardecer de esos días. Los animales necesitan las horas más frescas para recuperarse. El tiempo de espera en los corrales no debe superar los 30 minutos. Y no hay que realizar desbastes que restrinjan el acceso al agua de bebida.

El trabajo también señala controlar mosquita de los cuernos y otras para reducir la congregación de animales y evitar sumar más estrés, ya que, ante la presencia de moscas, los animales buscan entrar en contacto unos con otros para espantarlas de su cuerpo. Hay que remover bosta de los corrales y mantener los alrededores de los mismos libres de malezas para reducir la proliferación de estos insectos.

En cuanto a la alimentación a corral, hay que entregar la totalidad, o al menos el 65-70% de la ración al atardecer, así el calor de la digestión se producirá durante las horas frescas de la noche. Sobre el pastoreo, realizar los cambios de franja y/o la suplementación preferentemente al atardecer. Para ampliar la información, ingresar al siguiente enlace: https://linktr.ee/inta_villegas o seguir en Instagram/X/Threads: @inta_villegas – Facebook: @INTAGeneralVillegas.

Los mapas que reflejan la disponibilidad de agua en el suelo muestran notables mejoras en los últimos meses, más allá de algunos excesos hídricos, lo que se traducirá en una buena cosecha según lo indican distintas proyecciones. En esa línea, de acuerdo con la última estimación de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la cosecha 2023/2024 alcanzará las 137 millones de toneladas, una suba del 65,2% versus el ciclo agrícola pasado donde el volumen se derrumbó por la sequía. Será la segunda producción en importancia de la historia luego que la campaña 2018/2019 aportara 140,8 millones de toneladas, el mayor registro conocido.

Además, las exportaciones agrícolas saltarán en valor de 25.300 millones de dólares a US$35.800 millones, una recuperación de US$10.500 millones. En este caso será el tercer registro de la historia luego de los US$41.500 millones de 2021/2022 y los 39.500 millones de dólares de 2020/2021, ciclos de altos precios, aspecto que influye en las divisas. El proyectado nivel de ventas al exterior en dólares significa un espaldarazo de la producción al gobierno de Javier Milei que, al margen de las críticas por la suba de las retenciones, celebra en general la desregulación económica y el fin de las trabas para exportar. En volumen, el crecimiento exportador de cereales y oleaginosos pasará de los 60,4 millones de toneladas del último ciclo golpeado por la sequía a los 99,7 millones de toneladas.

Los cultivos de invierno, como trigo y cebada, este año enfrentaron dificultades desde el inicio de su ciclo debido a la falta de humedad durante la siembra. Esto resultó en áreas sembradas por debajo de la campaña anterior, con caídas del 14% y 12% para trigo y cebada, respectivamente. A pesar de esto, la producción de trigo creció casi un 25% con respecto al año anterior, a 14,5 millones de toneladas, mientras que se espera que la producción de cebada trepe en más del 35%, a 4,9 millones de toneladas.

Las proyecciones para los cultivos de verano, como soja, maíz, girasol y sorgo son optimistas. La entidad destacó que, aunque las lluvias se demoraron, finalmente llegaron reponiendo el agua en los perfiles y permitiendo estimaciones positivas para la producción. En este contexto, la BCR proyectó la producción de soja en 50 millones de toneladas (20 millones de toneladas se registraron con la sequía) y la de maíz en 56 millones de toneladas (36 millones se recolectaron la última campaña). Para el girasol se estima en 4,3 millones de toneladas y el sorgo en 2,4 millones de toneladas, mientras que otros cultivos aportarían 4,9 millones de toneladas.

Con la recuperación de la producción, la entidad rosarina destacó que “el agro vuelve a ser un generador clave de divisas genuinas”. Las estimaciones indican que las exportaciones del sector alcanzarán las casi 100 millones de toneladas en la campaña 2023/24, un 65% más que el ciclo anterior.

“Para el ciclo comercial 2023/24 se proyectan envíos al exterior de granos cereales y oleaginosos por un total de 63 millones de toneladas, con el maíz posicionándose como el principal grano de exportación (40 millones de toneladas). No obstante, cabe mencionar que también se vislumbra una fuerte recuperación en la exportación de los demás granos, con el trigo posicionándose a la cabeza con 9,5 millones de toneladas, el triple de lo alcanzado en la 2022/23″, indicó la BCR.

“En cuanto al envío al exterior de subproductos y aceites, para la 2023/24 se espera también un aumento en los despachos en términos de toneladas, con casi 30 millones de toneladas de exportaciones de subproductos y 6,7 millones de toneladas de aceites (un aumento del 45% en ambos casos)”, agregó.

En las exportaciones en valor, el complejo de la soja liderará con más de US$20.000 millones, superando los US$13.700 millones de 2023. Además, se dará una notable recuperación en el maíz con un aporte de US$8300 millones. En tanto, el complejo de trigo duplicará su desempeño anterior, generando envíos por US$2400 millones.

“De esta manera, la exportación de granos y subproductos del agro representaría cerca del 45% del total de los US$75.000 millones proyectados a exportar en total desde el país para el próximo año 2024″, subrayó la BCR.

El aporte del clima

La notable mejora en las proyecciones de la producción es consecuencia de la llegada de las lluvias a las principales regiones agrícolas. En diálogo con LA NACION, Natalia Gattinoni, investigadora del área de Agrometeorología del Instituto de Clima y Agua del INTA, comparó mapas que ilustran la disponibilidad de agua en el suelo en las zonas agrícolas con el año pasado.

“El año pasado, gran parte de la región pampeana, en esta misma época, presentaba niveles por debajo del 40% e incluso 20%. Esto fue especialmente crítico para los trigos en la etapa final de su desarrollo y para la siembra de cultivos de verano, la cual tuvo importantes retrasos porque cuando el porcentaje de agua disponible en el suelo desciende por debajo del 40% se generan condiciones limitantes para el desarrollo de los cultivos”, sostuvo.

Sin embargo, la situación actual presenta un cambio alentador, ya que la región pampeana exhibe porcentajes de humedad por encima del 50% llegando incluso al 70% con respecto al máximo disponible.

“Principalmente el evento de lluvias que se dio el anterior fin de semana dejó acumulados muy importantes que superaron en la región pampeana los 60, 80 e incluso 100 milímetros en el norte de Buenos Aires. Esto es un aporte fundamental para mejorar la humedad del suelo y continuar la siembra de cultivos de temporada, así como el crecimiento de los cultivos ya implantados”, destacó.

Estas lluvias, resaltó, no solo benefician los cultivos, sino que también contribuyen a la recuperación de las napas, que hasta hace poco continuaban muy por debajo de los niveles adecuados en la región pampeana.

Respecto a los pronósticos, estos son alentadores. “El verano lo vamos a transitar con un fenómeno El Niño que se espera vaya debilitando su intensidad para el otoño, es decir marzo y abril. Se prevé que tengamos chances de precipitaciones entre normales y superiores a las normales en región pampeana”, dijo.