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Carne Argentina: China representó el más del 75% de los volúmenes exportados en agosto de 2023

De la mano de China, Europa e Israel traccionan las ventas de carne

Carne Argentina: China representó el más del 75% de los volúmenes exportados en agosto de 2023

Las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada de Argentina registraron cifras que reflejan una tendencia a la baja, según datos reportados por el Consorcio de Exportadores ABC. A pesar de seguir siendo uno de los principales productos de exportación del país, se observaron cambios en los volúmenes embarcados y los valores obtenidos en comparación con meses anteriores.

Exportaciones de carne 

En agosto, Argentina exportó aproximadamente 65,9 mil toneladas de carne bovina refrigerada y congelada, con un valor total de alrededor de 253,6 millones de dólares. En comparación con julio de 2023, se observa una leve disminución del 1,3% en los volúmenes exportados, mientras que el valor obtenido muestra un retroceso moderado del 8,2%.

“Se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 3.850 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de agosto se ubican más de u$s 2.450 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año pasado”, indicaron desde la entidad.

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En el acumulado de los primeros ocho meses del año 2023 las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron cerca de 461,3 mil toneladas, con un valor de aproximadamente 1.935 millones de dólares. En comparación con los primeros ocho meses de 2022, esto representa un aumento del 10,3% en los volúmenes exportados, aunque el valor obtenido muestra una disminución del 21,1%.

“Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en agosto de 2023 resultaron los países europeos (4,5 mil toneladas / 42,2 millones de u$s), Israel (1,9 mil ton / 11,9 millones de u$s), y Chile (1,5 mil toneladas / 10,3 millones de dólares)”, sostuvo Mario Ravettino.

 

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Exportaciones: cómo le fue a cada sector agroindustrial en los primeros ocho meses del año

Los complejos como el del trigo, soja y maíz fueron los que más contribuyeron a la caída interanual acumulada en los primeros ocho meses del año

Exportaciones: cómo le fue a cada sector agroindustrial en los primeros ocho meses del año

Las exportaciones agroindustriales sufrieron una caída del 29,6% en el mes de agosto en comparación con el mismo período del año anterior. De acuerdo un informe emitido por el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), en total se exportó US$ 3.268 millones, lo que significa US$ 1.376 millones menos que agosto de 2022.

Los complejos como el del trigo, soja y maíz fueron los que más contribuyeron a la caída interanual acumulada. Las cadenas que lograron amortiguar dicha caída fueron las del complejo manisero, olivícola y peras y manzanas, mientras que los que lograron mayor crecimiento relativo en igual período fueron el sector porcino, de alfalfa y frutícola.

 

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En el caso puntual de la soja, se concretaron ventas al exterior por USD 9.675 millones durante los primeros ocho de 2023, por lo que experimento una caída del 32,9% contra igual periodo de 2022. El complejo maicero generó ventas por USD 4.680 millones en enero-agosto, con una caída del 33,2% interanual.

El sector de la carne vacuna y cueros, se concretó ventas por USD 2.166 millones, qué planteó una caída del 19% respecto a enero-agosto de 2022. Las exportaciones realizadas por el complejo pesquero durante enero a agosto de 2023 fueron de USD 1157 millones, lo que implicó un recorte del 9,9% contra igual período del 2022.

 

En el sector de la cebada, se generaron ingresos por USD 646 millones de dólares, cifra que tuvo una merma del 19,3 respecto a enero-agosto de 2022. 

 

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Hidrovía: Argentina suspende el cobro del peaje por 60 días mientras sigue la discusión técnica

El Comité Intergubernamental de la Hidrovía definió continuar con el análisis, mientras hay un impasse en el reclamo de deuda; Paraguay, Bolivia, Brasil y Uruguay rechazan cualquier tipo de tasa

Hidrovía: Argentina suspende el cobro del peaje por 60 días mientras sigue la discusión técnica

La espuma por el conflicto de la hidrovía Paraná – Paraguay bajó. Durante la reunión especial del Comité Intergubernamental de la Hidrovía (CIH), los países resolvieron continuar la discusión técnica por el cobro del peaje, mientras se suspenda la tasa.

De esta manera, Argentina aceptó suspender por 60 días el cobro del peaje en el tramo Santa Fe-Concepción. Con esta decisión, el resto de los países miembros se mostraron de acuerdo en continuar con las negociaciones técnicas.

Además, no podrá haber embargos e interdicciones de las embarcaciones. Por su parte, Paraguay, Bolivia, Brasil y Uruguay mantienen la postura y rechazan cualquier tipo de tasa.

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El país vecino argumentó que la información brindada por Argentina no permite constatar servicios efectivamente prestados a la navegación. “Siguen siendo insuficientes para justificar la medida conforme a lo dispuesto en el Artículo 9 del Acuerdo”, reclamó el país vecino.

Paraguay sostiene que el peaje no corresponde a los servicios prestados, sino que estaría destinada a gravar la propia actividad de la navegación. Cabe destacar que este conflicto lleva meses y generó ruidos diplomáticos entre los países.

A pesar de este escenario, el canciller, Santiago Cafiero, comentó: “Son países vecinos y hermanos que se quieren desarrollar en conjunto. Y no hay ningún tipo de hipótesis de conflicto que nos vaya a hacer cambiar nuestro punto de vista”. Agregó: “La relación entre ambos países no la define una tasa o un peaje. Nos estamos poniendo de acuerdo, en un proceso de negociación y entendemos que estamos llegando a buen destino”.

Desde Cancillería dejaron entrever de que hay acuerdo para que se cobre una tarifa de peaje. “De llegar a un acuerdo en este ámbito sobre la misma en los próximos 60 días, los montos percibidos se volverán a facturar según la nueva tasa”, apuntó la cartera.

En este sentido, se espera que hay un acuerdo desde lo técnico dentro de los 60 días. Mientras tanto, hubo una tregua en la discusión por la hidrovía.

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Los consejos de Eduardo Elsztain: qué viene después de la «incertidumbre total» para la Argentina

«Para que una sociedad sea rica necesita mover rápido el capital», fue una de las frases de Eduardo Elsztain en Experiencia Endeavor Rosario 2023-

Los consejos de Eduardo Elsztain: qué viene después de la "incertidumbre total" para la Argentina

El empresario Eduardo Sergio Elsztain (63) fue una pieza fundamental en la creación de Endeavor, la red que apoya a emprendedores de alto potencial.

En 2023 Endeavor cumple 25 años y, durante Experiencia Endeavor Rosario, Elsztain recordó los inicios del grupo que ya está en 40 mercados: «Es muy fuerte ver este crecimiento». «Siempre pensé que un país se enriquece cuando mueve el capital, sobre todo con gente joven», relató y recordó cuando Linda Rottenberg, directora ejecutiva de Endeavor, le ofreció aportar US$ 200.000. Ese fue el inicio de la red que está en cuatro continentes, con más de 2100 emprendedores seleccionados y más de 4 millones de puestos de trabajo generados.

«En Argentina parece que siempre estamos afuera del mundo, pero los primeros emprendedores seleccionados fueron de la Argentina», agregó y resaltó: «Me impacta y me emociona».

Eduardo Elsztain: ¿Qué opina de la crisis?

«Cuando me hablan de crisis lo primero que se me viene a la mente es una reunión de Endeavor del año 2002. Veníamos de 11 años seguidos de dólar 1 a 1 y nunca pensé que iba a venir la tormenta que vino. La reunión anual se hizo en el Hotel InterContinental, había más de 2000 pibes. Estaba muerto de miedo porque debía todos dólares, las ventas se cayeron, la Bolsa cayó un 85%, no había préstamos, estaba literalmente en una situación más de default que de dar charlas. La imagen que tenía cuando hablaba al salón era ‘acá entro en una tromba muy grande si me siento un empresario establecido'», contó. Según relató, en ese momento IRSA había caído de US$ 1000 millones de valuación a menos de US$ 250: «Cualquiera de los que estaba en la sala, comprando un 20% me podían decir salí del Directorio, pensé que le hablaba a 2000 leones».

En ese momento sintió que tenía que volver a ser emprendedor: «Y creo que en cada crisis pasa lo mismo. Crisis en hebreo es mashberim, es como la silla del parto. Algo nuevo nace en una crisis».

Inmediatamente, citó ejemplos corporativos: «Cuando fue la crisis de México largamos el Abasto, cuando fue la crisis del 2002 largamos el Alto Rosario, en 2008 lanzamos el DOT, En cada momento donde todo el mundo dice no hay que hacer nada y hay que huir es el momento en donde se puede encontrar algo para hacer«.

Cómo piensa el CEO de Cresud: de la «maldición» de tener la mejores tierras a las claves de Brasil para multiplicar por ocho la cosecha

Elsztain es presidente de las compañías de real estate IRSA e IRSA Propiedades Comerciales, del Banco Hipotecario, y de las agropecuarias Cresud y BrasilAgro. Es también presidente de la compañía Austral Gold, de la Fundación IRSA y es cofundador de Endeavor Argentina.

De esta forma, consideró que la frase de que «detrás de cada crisis hay una oportunidad» no está trillada: «Creo que en cada momento está lo que uno puede ver y lo que uno puede hacer. Cada uno sabe lo que puede hacer. Para nosotros que trabajamos en Argentina en los últimos 42 años, hablar de crisis es muy difícil, porque fue una serie en donde nos afectaron más de 10″.

«En este momento tan crítico, lo veo como un momento no bueno, sino como un momento de cambio, de excelente oportunidad, a pesar del desánimo, incertidumbre, tensión y expectativa. Creo que nunca tuvo tan poco endeudamiento la sociedad argentina, tanto a nivel individual como corporaciones. Creo que nunca estuvo tan retenido el capital. y para que una sociedad sea rica necesita mover rápido el capital. Creo que ese ahorro está para un conflicto que no va a venir, porque no tenemos ningún conflicto ni ético, ni bélico ni de fronteras. Creo que todo lo contrario, tenemos energías retenidas. Después de este período de incertidumbre total, que son estos 90 días, vamos a ver décadas de una Argentina mucho mejor de lo que nos imaginamos», destacó Elsztain en Experiencia Endeavor Rosario 2023.

Eduardo Elsztain: ¿Qué consejo tiene para los emprendedores?

«Es muy difícil dar consejos si uno no escucha una historia», aclaró antes de dar consejos a los más de 2400 asistentes que colmaron Experiencia Endeavor Rosario 2023. «Para mi lo mejor que tuve fue la búsqueda de mentores socios desde muy jóven. Hasta algunos menores los perseguía, les preguntaba, los escuchaba, los indagaba».

Luego indicó:»Uno puede tener una buena idea, pero no sirve si no la podemos bajar. Siempre lo tenemos que hacer con otro, entender que hay un otro».

«Entre los 20 y los 30 son las décadas de fuerza, uno tiene todo para crecer. En esta sala hay más negocios de los que yo pueda hacer en los próximos 30 años. Y esto es charlando y bajando a la realidad. Cuando alguien habla de grandes proyectos y no se hace nada, y se echa la culpa a la macro, al dólar, al regulador, yo digo estamos hablando con gente que tiene la problemática de bajarlo a la realidad», «Conocí emprendedores que en tantas crisis como las que están ahora, saltaron de Argentina a cotizar en Estados Unidos».

«La fuerza del emprendedor es seguir. equivocarse, aprender, seguir, equivocarse y aprender. El que dice que llega a hacer una empresa sin equivocarse un montón de veces, miente», aseguró y destacó el ejemplo de Alejandro Larosa, co fundador de fyo, Agrofy, Amauta y Biond. Elsztain apuntó a la historia de fyo y a «lo que opera en el mercado agrícola sin haber comprado una hectárea». Salteó el concepto de capitalismo que yo conocía hace 30 años. Las ideas sirven cuando se bajan a la tierra».

«Busquen un socio, que es mejor que un prestamista. El socio te cuida y te hace crecer», recomendó.

Por último, recordó cuando planteó crear Endeavor en distintas provincias, algo que hoy es una realidad: «Ver esto hoy acá es una bendición». «Cuando hay dos empresas que ayudan a una tercera, es una cadena infinita», graficó como conclusión.

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CONTINÚA EL TALLER DE COCINA DEL PROGRAMA PRÁCTICAS PRODUCTIVAS

La Dirección de Inclusión Social dependiente de la Subsecretaría de Desarrollo Humano Municipal, informa que continúa con un estable número de inscriptos, el “Taller de Cocina” dependiente del Programa Prácticas Productivas.
El mismo tiene lugar los días lunes de 14:00 a 16:00hs. en casa de la familia y está a cargo de Aldana Risotto.
En esta etapa, comenzaron a trabajar en la elaboración de panificados.
Tanto este taller, como el de Indumentaria, el de Reciclado y Carpintería, tienen la finalidad de contribuir a la inserción laboral de personas de nuestra comunidad, facilitando herramientas para la producción, trabajo en equipo, hábitos y más.
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Argentina, peor: en el primer semestre, la pobreza subió al 40,1% y afectó a 18,5 M de personas

Como clara consecuencia de la inflación y la consiguiente licuación de los ingresos de la población, la pobreza en la Argentina medida en junio pasado fue de 41% con lo que afecta a cerca de 18,5 M de personas en todo el país.

Así surge los resultados de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) del INDEC relevada en el primer semestre de 2023, que implicó una suba de casi 1% respecto de la medición anterior de diciembre de 2022 (39,2%) y de 3,6% en relación al igual período del año pasado. En tanto, la indigencia –los más pobres entre los pobres, aquellos que no pueden satisfacer sus necesidades básicas, como la alimentación– ascendió a 9,3% superando el 8,1% de diciembre de 2022.

El nuevo índice no sorprendió a los economistas y analistas, que descontaban una profundización de los niveles de pobreza, a raíz de la mayor inflación. En el último año, la canasta básica de alimentos -que sirve de piso para determinar el nivel de indigencia- subió 146,4%, mientras que la canasta básica total -que determina la pobreza- creció 137,7%.

 

Adolescencia en riesgo. La situación más dramática se da entre la población más joven. Según los últimos datos del INDEC, entre los menores de 17 años el 57% es pobre porcentaje que se agrava entre los adolescentes entre 12 y 17 años, donde el índice sube al 59%, mientras que la indigencia llega al 16%.

Discriminado por conglomerados urbanos, la mayor cantidad de pobres se registra en el Gran Resistencia, Chaco, con una tasa de pobreza del 60,3%, seguido por Concordia, con 58,3%. En el conurbano bonaerense el índice se ubicó supera en casi 7% el promedio nacional, con un 47%. En tanto, CABA exhibe, en un contexto claramente catastrófico, el mejor índice, con una pobreza que alcanza al 17,3%.

En el caso de la indigencia, Resistencia y Concordia también lideran los índices con 18,8% y 18,1%, respectivamente. Y en el conurbano bonaerense llega al 11,6%, mientras que la ciudad con el menor porcentaje de indigentes del país es Comodoro Rivadavia, Chubut, con 2,8%. En CABA, ese índice es de 5,4%.

Como en la cuarentena. El último antecedente de una tasa de pobreza superior al 40% en la Argentina se registró en el primer semestre de 2021, cuando el país todavía enfrentaba la pandemia y la economía empezaba a salir del confinamiento más estricto. En ese momento, el porcentaje de la población que era pobre llegaba al 40,6% y la indigencia era del 10,7%.

En tanto, más lejos en el tiempo, para encontrar indicadores sociales tan malos hay que remontarse hasta 2002. El fin de la convertibilidad provocó que el índice de pobreza llegara al 57,5% y el de indigencia al 27,5%.

Además, los analistas advierten que lo peor podría estar por venir. Los datos que difundió el INDEC corresponden al primer semestre de 2023, por lo que lo que no contemplan el fogonazo inflacionario registrado en agosto tras la devaluación post paso.

La EPH del INDEC releva de 31 conglomerados urbanos, que suman 29 M de personas, de los cuales 11,8 M están por debajo de la línea de pobreza. Si los porcentajes se extienden a toda la población (algo más de 46 M), incluyendo la rural, equivale a cerca de 18,5 M de pobres, de los cuales 4,3 M son indigentes.

Otro índice. En tanto, según otro relevamiento, el que realiza el Observatorio de la Deuda Social de la Universidad Católica Argentina (UCA), el proceso de empobrecimiento se profundizó en los últimos meses y en el segundo trimestre del año ese índice fue 41,3%.

Por su parte, Martín González Rozada, director de la Maestría en Econometría de la Universidad Torcuato Di Tella (UTDT), aseguró: “Todo indica que lo peor está por venir y que el número de pobreza del segundo trimestre va a ser el piso para la segunda mitad del año, que viene con el efecto potenciado de la última devaluación”, explicó.

En el mismo sentido se manifestó Milagros Gismondi, economista de la consultora Empiria: “El dato que se publica hoy ya es una foto vieja. Y cuando se conozca el próximo índice la pobreza va a pegar otro salto, porque va a incluir lo que pasó en agosto con los precios de los alimentos después de las PASO”, coincidió.

Combustible. Sin duda, la inflación, que en términos anuales que en agosto ya está en 124%, es el gran combustible que alimenta el crecimiento de la pobreza. “Acá no hay ningún misterio. Si uno compara la evolución de los precios de la canasta básica total con lo que pasó con los salarios, se descubre que los ingresos están corriendo claramente por debajo de la inflación con lo cual la pobreza va a crecer”, señaló González Rozada.

Los analistas destacan que actualmente no hay una relación tan directa entre los niveles de empleo y los de pobreza, razón que explica que crezcan los pobres en una economía con tasas mínimas de desempleo. “Hoy tenemos 15 puntos de pobreza más de los que había en 2017, cuando en ese momento el desempleo era más alto”, precisó Gismondi.

Por su parte, sin dejar de considerar a la inflación en los ingresos, en la consultora ExQuanti además advierten sobre otros problemas crónicos de la economía argentina. “La inflación claramente explica esta suba de la pobreza, pero tampoco hay que perder de vista que estamos en una economía que hace mucho tiempo que no crea empleo. Si bien no lo destruye, no genera empleo genuino, con lo cual el ajuste que hoy estamos viviendo no es por el stock de trabajo, sino por los salarios”, explicaron.

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RECONOCEN COMO CIUDADANOS DISTINGUIDOS A VECINOS SALADILLENSES

Durante la Sesión Especial desarrollada en la noche de ayer en el ámbito del Honorable Concejo Deliberante se realizó el reconocimiento como Ciudadanos Distinguidos de Miguel Tancredi El Carrilero, Carlos Ramón Fernández el Chacarero Cantor y Mario Omar Cacho Lucentini de la localidad de Polvaredas.
Allí, además de los concejales y familiares de los reconocidos, estuvo participando el Intendente Salomón.
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Abigeato: la Policía allanó una estancia y tres domicilios en busca de los cuatreros

La policía llevó a cabo una serie de allanamientos simultáneos y coordinados entre las Jefaturas Departamentales de Paraná y Federal por un hecho de abigeato ocurrido en “El Cimarrón” Dpto. Federal, en la provincia de Entre Ríos.

De acuerdo a lo informado a Realidad Regional, los operativos se desarrollaron en el marco de actuaciones prevencionales iniciadas en la Comisaría “El Cimarrón” Dpto. Federal, por una denuncia de Abigeato contra autores desconocidos.

En este sentido, el Juez de Transición y Garantías de Federal, libró una Orden de Allanamiento para una estancia en Paraje “Loma Limpia” (Colonia Federal) y un Exhorto Ley N° 22.172 para cuatro domicilios en la ciudad de Crespo, Departamento Paraná.

El hecho fue denunciado por un hombre de 54 años de edad, cuando a las 07:00 horas del pasado miércoles 20 de septiembre, nota el faltante de un ternero de unos 120 kilos, raza Bradford, pampa colorado, de su establecimiento rural, ubicado a unos cinco kilómetros de Aldea San Isidro (El Cimarrón) y al recorrer la zona buscándolo, encuentra a unos mil metros del casco de la estancia, sólo restos del animal a un costado del camino.

La Sección Criminalística de la Jefatura Departamental Federal, hizo un relevamiento del lugar, logrando los primeros indicios que, sumados al informe del médico veterinario policial de la Brigada de Abigeato, dieron base a la investigación.

Una comisión de funcionarios de Federal viajó hasta la localidad de Crespo para encabezar los procedimientos donde se identificaron formalmente a tres hombres mayores de edad, procurándose el secuestro del vehículo que habría sido utilizado en la comisión del ilícito, como así también, gran cantidad de armas de fuego, entre las que se encontraría la esgrimida al ultimar al animal.

Si bien la Unidad Fiscal de Federal ya ofició a la Dirección Criminalística de Paraná para su intervención sobre la pick up secuestrada, que ha quedado a resguardo en la Comisaría de Crespo, resta el peritaje de las armas y otras medidas judiciales para establecer fehacientemente la autoría del delito rural.

En las operaciones de hoy participaron por la Jefatura Departamental Paraná: personal de la División Operaciones y Seguridad, de la Comisaría Crespo y de la Sección Guardia Especial y por la Jefatura Departamental Federal: personal de las Divisiones Operaciones y Seguridad e Investigaciones, Comisarías El Cimarrón y Colonia Federal, y Sección Criminalística.

Fuente: noticias chajari

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AMPLIACIÓN DE LA BIBLIOTECA DE POLVAREDAS

Se llevó a cabo la apertura de sobres de la Licitación Privada n° 30 de este año para la Adquisición de Materiales y Mano de Obra para la ampliación del SUM de la Biblioteca Popular Municipal Augusto Ulderico Pirincho Cicaré de la localidad de Polvaredas.
Se presentó la Cooperativa de Trabajo, Abrigo y Esperanza Ltda que cotizó $15.474.760.
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Bioestimulante más herbicida: una fórmula contra las malezas que se paga con más kilos por hectárea

La aplicación de herbicidas, si bien se vuelve necesaria a la hora de afrontar la problemática de las malezas, puede generar retrasos en el crecimiento de los cultivos que significa resignar rindes. La propuesta de Timac Agro que garantiza mejores resultados.

Según Timac Agro, tratar las malezas en maíz y además adicionar un bioestimulante puede generar un retorno de 500 kilos más por hectárea.

Por segunda vez, la compañía Timac Agro se hizo presente en el Congreso Argentino de Malezas. En su última edición, realizada en Mar del Plata, sus representantes aprovecharon la ocasión para presentar “Detox”, un bioestimulante con el que buscan facilitarle las tareas a los productores.

“Traemos la particularidad de poder relanzar un producto que tenemos hace dos años en Argentina y es un bioestimulante que va junto a los herbicidas. Sabemos que las malezas son una problemática muy importante, una de las más importantes para el agro, se atacan con herbicidas”, planteó Lucía Valero, gerenta del departamento técnico de Timac Agro Argentina.

Valero, ingeniera agrónoma, explicó: “Por más que sean selectivos, los herbicidas generan un retraso en el cultivo y la idea nuestra es poder traer esta solución al productor través de este bioestimulante para evitar ese retraso en el cultivo que genera pérdidas de rendimiento”.

LUCIA VALERO

“Muchas veces se normaliza que el cultivo se retrasa unos días cuando se aplica el herbicida y no se tienen consideración que, esos días que se está atrasando el cultivo, estamos perdiendo kilos”, aseguró.

POR LOS LOTES

Hoy Timac Agro cuenta con una amplia red de asesores agropecuarios a campo. Más de 100 profesionales que están distribuidos por distintas zonas del país. El objetivo de cara a fin de año es contar con 130 ingenieros agrónomos.

La especialista aseguró que durante la campaña pasada desde la compañía recabaron información de parte de productores que les acercaron consultas sobre problemáticas con malezas.

“Tuvimos muchas consultas sobre fitotoxicidad, también por aplicaciones de herbicida pre emergentes de antes de la siembra o por un cultivo antecesor que se generaba un “carry over””, planteó.

“Frente a esa esa problemática tenemos la oportunidad de brindar dos soluciones: o podemos aplicar Detox junto al herbicida para evitar ese retraso o si vemos que ya hubo una fitotoxicidad podemos salir con Fertiactyl Gz en ese momento a rescatar el cultivo”, explicó.

¿Cuál es el ánimo del productor ante esta complejidad? “Está expectante. Vemos que va adoptando este tipo de tecnologías que antes tal vez no las consideraba, o no consideraba esa pérdida de rendimiento con derivas o carryover”, sostuvo.

“Cuando se aplican estos herbicidas se genera un estrés oxidativo grande en el cultivo que es un desbalance radical. Y a través de una buena y correcta nutrición y equilibrando la planta y su estrés, porque el estrés puede estar causado por excesiva pluviometría, algo que puede ser que pase este año, acompañando a través de la bioestimulación logramos que el cultivo llegue mejor a término y con mejores rendimientos”, aseguró Valero.

CUESTIONES DE KILOS

A la hora de contar los beneficios de la tecnología para los productores, desde Timac le pusieron cifras al uso de bioestimulantes.

“En soja hemos tenido muy buenos resultados: el costo beneficio de este producto está en 33 kg de soja y tenemos una respuesta a nivel Argentina de 290 kg de respuesta en beneficio, en ganancia. En maíz nos ha ido también muy bien. Está la inversión de aplicar Detox en 80 kilos de maíz y tenemos retornos de 500 kilos”, graficó.

También hay desarrollos para el maní y arroz, donde la empresa se hace fuerte en el mercado uruguayo.

“Como Timac Agro al estar presentes en tantos continentes y países tenemos la posibilidad de tomar experiencias de otros países. Por ejemplo en Brasil este tipo de productos funciona muy bien con las condiciones de allá y las tratamos de extrapolar acá a la Argentina. Es cierto que Argentina nos cambia las reglas del juego permanentemente, pero tratamos de adaptarnos más que nada con la cercanía y la vinculación hacia el productor”, cerró.

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¿Llegó la hora de “entrar al lote” más seguido? Un debate sobre los rindes, con Brasil como faro

Infocampo participó de una jornada de Spraytec, en la que se debatió sobre los beneficios del uso de inductores y fitoestimulantes para elevar los rendimientos. «En Argentina, el tratamiento de semillas es muy anticuado», plantearon.

Ante una sequía que no da el brazo a torcer, demora en dejarle el paso a El Niño y sigue distorsionando la planificación de los productores, las empresas de insumos agrícolas y los asesores agropecuarios siguen trabajando a fondo para ofrecerles a los usuarios las respuestas más adecuadas.

La situación se condice con el caso de Spraytec y su objetivo de poner el foco en la importancia de los inductores y los fitoestimulantes.

La compañía fue fundada hace más de 32 años y en nuestro país tiene su planta en la localidad de Roldán, en Santa Fe. Pero no es la única unidad productiva que posee: también tienen una fuerte presencia en el mercado brasileño, con su planta en Maringá, y también en Estados Unidos, en la ciudad de Des Moines.

Infocampo fue partícipe de una de las “Jornadas de Capacitación” que desde hace más de dos meses comenzaron a brindar para diferentes actores de la cadena agropecuaria, en sus oficinas de la ciudad de Rosario.

¿El objetivo? Brindar la información más precisa acerca de las características de los principales productos que desarrollan para soja, maíz, trigo y girasol.

FulltecProblemáticas como la de Carlos Tejedor en el noroeste de la provincia de Buenos Aires prueban que las condiciones climáticas distan mucho de ser homogéneas para la producción.

Allí, dirigentes locales han pedido que se declare el “desastre agropecuario y comercial”. En Córdoba, en tanto, hay zonas que no reciben precipitaciones hace más de dos meses.

Por eso la situación demanda diferentes “recetas” a la hora de nutrir a los cultivos y, en muchos casos, actuar con rapidez cuando el clima les juega una mala pasada.

LOS CONTENIDOS DEL ENCUENTRO

“Hace tres campañas que me desarrollo en este tipo de productos, y la verdad es que me convencí muy rápido. Principalmente porque tenemos un atraso tremendo y estamos muy abajo”, expresó Guillermo Alonso, gerente de Grandes Cuentas de Spraytec.

El especialista estuvo acompañado por Claudio Santanna, Head Sales Force para el centro y sur de Buenos Aires más La Pampa. Y también de Agustín Bianchini, director técnico de la compañía. Allí Alonso sostuvo que “en Argentina el tratamiento de semillas es muy anticuado”.

maiz spraytec“Estamos con casi los mismos productos que hace 20 años atrás”, calificó. Pero a la vez, ante el debate surgido con los productores y asesores presentes, convalidó la idea de que “el cambio debe iniciarse del lado de las empresas”, para luego ser incorporado en la dinámica de los productores.

Desde el lado de las compañías desarrolladoras observan un cambio en materia de producción de autógamas. Sin embargo, el pasaje aún representa un desafío desde lo económico para los productores, y para los asesores agropecuarios que están sujetos a la economía del productor.

“En esto tenemos que ser pretensiosos: hay que salir del esquema defensivo que estamos usando hasta ahora, para meterle ofensividad al campo. Hay que aplicarles bioestimulantes a las semillas”, planteó Alonso.

La tesis central es que independientemente de los costos, un mayor rendimiento posterior está garantizado. Y con creces. Por eso la comparación con los rindes brasileños no tardó en llegar.

“En Brasil entran 10 veces al lote y nosotros estamos entrando tres veces”, comparó. “Allá ‘le van metiendo’ sucesivamente, pero acá estamos estancados”, aseguró.

ZincY ante en temor de un elevado costo que luego no se pueda revertir, desde Spraytec aseguran que “se trata de productos que tienen un retorno de cinco o seis a uno” de lo invertido.

La situación cobra fuerza ante una evidencia que se planteó en el encuentro: la deficiencia de zinc y boro que presentan hoy los suelos incide en la situación.

“Pensemos en un cambio de estrategia si queremos elevar los rendimientos, porque si estamos alquilando campos caros, habrá que ingresar más veces al lote. Y estas deficiencias de boro y zinc hace 10 o 15 años atrás no las teníamos, pero ahora sí. Y hay que fertilizar. Aquellas recetas ya no son las de ahora”, explicó.

¿QUÉ TRANSMITEN LOS PRODUCTORES?

Walter Santone es uno de los referentes de la compañía Seed Matriz, y también estuvo en Rosario. Luego del encuentro en Spraytec, compartió sus impresiones sobre la actualidad del sector.

“Hoy esta nueva ola de utilización o de productos del orden de los biológicos que se mueven en el mercado es muy grande y el productor está analizando opciones. El que no, el que no los probó aún, ve que su vecino ya los ha probado. Y nota que el rendimiento de lo que ha tenido con el uso de esos productos está empezando a interesarle a cada vez más cantidad de colegas”, remarcó.

En ese sentido valoró el espacio para poder ahondar en la temática y debatir los alcances de este tipo de tecnología para los cultivos.

productores analisis suelos

“Compañías como Spraytec están mostrándole respuestas al productor, momentos de uso y recomendaciones, y creo que vamos en un camino en donde los productores van cada vez más a pedir productos que les permitan ser más sustentable en sus producciones, y por ende ser más amigables con el ambiente”, expresó.

Santone desarrolla desde siempre su pasión por el campo. Profesionalmente se dedica desde hace más de 30 años a producir en el agro. Y desde esa experiencia definió cómo ve la evolución del campo en los últimos tiempos.

“El ecosistema ha ido modificándose por el desarrollo propio de nuevas tecnologías y también porque las plagas han ido evolucionando junto con el desarrollo de estas tecnologías. Y esto trae una necesidad creciente de buscar nuevas alternativas o mejorar las alternativas productivas que hoy tiene el país. Por eso, lo que vemos aquí es parte de madurar. Y nosotros como técnicos y los productores necesitamos de estos encuentros”, cerró.

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REUNIÓN DEL CONSEJO MUNICIPAL DE ACCESIBILIDAD

Días atrás se llevó a cabo una nueva reunión del Consejo Municipal de Accesibilidad correspondiente al mes de septiembre, en Casa de la Familia, sede de la Subsecretaría de Desarrollo Humano.
En esta oportunidad se trabajó en relación a distintas acciones que se están llevando a cabo para informar y dar a conocer a la comunidad, los espacios dedicados a la salud, la educación, la recreación y el bienestar general de las personas con discapacidad en nuestra ciudad.
Por otro lado, se dialogó sobre demás temas tendientes a completar la agenda de este año.
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El boom de la camelina: otras dos gigantes globales se unen para desarrollar cultivos para “biofuels”

Las compañías multinacionales ADM y Syngenta firmaron un memorando de entendimiento para investigar y avanzar con la producción de oleaginosas que ayuden a reducir las emisiones de carbono.

Las gigantes del agro a nivel global parecen estar alineadas definitivamente con el objetivo de producir de una manera más sustentable, a través de la investigación y desarrollo de mejoras en cultivos como la camelina, una oleaginosa que se distingue por la alta calidad de su aceite que se puede transformar en biodiésel, que se puede utilizar incluso en aviones.

La última novedad al respecto la aportaron las compañías ADM y Syngenta Group, que anunciaron este jueves la firma de un Memorando de entendimiento (MOU, por sus siglas en inglés) para colaborar en la ampliación de la investigación y la comercialización de semillas oleaginosas de próxima generación con baja intensidad de carbono, y variedades mejoradas para ayudar a satisfacer la creciente demanda de biocombustibles y otros productos de origen sostenible.

Durante este año, cabe recordar que Corteva y Bunge anunciaron un acuerdo similar con la petrolera Chevron, que incluyó incluso la compra de una empresa argentina especializada en camelina, a lo que se sumó luego Louis Dreyfus Company (LDC) con la firma Global Clean Energy Holdings.

LA CAMELINA Y OTRAS OLEAGINOSAS PARA BIODIÉSEL

Según informaron las empresas en un comunicado, el objetivo es aprovechar sus capacidades existentes para acelerar la investigación, el procesamiento y la comercialización de nuevas semillas oleaginosas con baja huella de carbono, como camelina, que normalmente se cultivan en el período de barbecho dentro de una rotación de cultivos.

Así, lo que aportaría cada compañía es lo siguiente:

  • El motor de I+D de Syngenta, que ofrece apoyo biotecnológico, tratamientos de semillas y productos biológicos que reducen aún más la huella de carbono de los cultivos, y conocimientos agronómicos de una red de expertos de campo locales combinados con excelentes relaciones con los agricultores.
  • La escala global y la experiencia logística de ADM, que incluyen capacidades de producción y almacenamiento incomparables, una vasta red logística y relaciones con productores y clientes que abarcan alimentos, piensos, combustibles, productos industriales y de consumo.

En este marco, ambas firmas prevén fomentar asociaciones con empresas adicionales para apoyar la creación, comercialización y procesamiento de semillas oleaginosas de próxima generación.

“Este emocionante MOU con Syngenta demuestra cómo estamos trabajando con socios para reunir toda la cadena de valor, para respaldar nuevas tecnologías de semillas”, señaló Greg Morris, presidente del negocio Ag Services & Oilseeds de ADM.

Y agregó: “Se basa en nuestras capacidades únicas al crear un camino para escalar el procesamiento de cultivos de cobertura, un proceso que ya hemos puesto a prueba con éxito. Esperamos trabajar con Syngenta para avanzar en este trabajo y seguir satisfaciendo la demanda de combustibles y otros productos de origen sostenible”.

Por su parte, Justin Wolfe, presidente de Syngenta Global Seeds, respondió: “Syngenta está entusiasmada de unir fuerzas con ADM para brindar soluciones más sostenibles y rentables a los agricultores”.

“La sostenibilidad es un factor fundamental de nuestra estrategia comercial. Creemos que colaboraciones como ésta son formas importantes de impulsar una innovación más rápida que ofrezca un mayor potencial de rendimiento y al mismo tiempo tenga un menor impacto en nuestro medio ambiente. El trabajo comenzará en América del Norte”, completó Wolfe.

LA APUESTA POR LA SUSTENTABILIDAD

Vale mencionar a que, a nivel global, se espera que la demanda de biocombustibles –como el combustible de aviación sostenible, que puede producirse a partir de una amplia variedad de materias primas, incluidas semillas oleaginosas como las previstas en este Memorando de Entendimiento– crezca en 35.000 millones de litros por año, o un 22%, hasta 2027.

Sobre este punto, Alison Taylor, directora de sostenibilidad de ADM, resaltó: “Los agricultores siempre han sido administradores de la tierra. Ya estamos ampliando nuestras asociaciones con agricultores a través de nuestro programa re:generaciones ™ regen ag y ste MOU representa otra vía para ayudarlos a generar valor posicionando sus negocios, para satisfacer la demanda global de productos de origen sostenible”.

En tanto, Daniel Vennard, director de sostenibilidad del Grupo Syngenta, aportó: “La transformación de la agricultura será impulsada por la innovación, pero debe lograrse a escala. Esto no se puede hacer solo. Todo el sistema alimentario y agrícola debe trabajar en asociación con los agricultores en el centro. Nuestra colaboración con ADM es un ejemplo perfecto de nuestro compromiso continuo y estamos entusiasmados de ver qué haremos juntos y cómo podemos inspirar a la industria”.

De esta manera, las empresas esperan firmar acuerdos definitivos para finales de año y ya están avanzando juntas en un importante trabajo en torno al cultivo y procesamiento de variedades de próxima generación.

 

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Secretos del Carnicero: 4 tips para elegir la mejor carne en la carnicería

Todos los argentinos sabemos que nuestras comidas favoritas son el asado, las milanesas y la carne al horno.

Todos los argentinos sabemos que nuestras comidas favoritas son el asado, las milanesas y la carne al horno.

Monitor de Consumo IPCVA, agosto 2022.

 

Sin dudarlo el asado es la estrella máxima de reunión, compañerismo y diversión. En la parrilla no pueden faltar los chorizos, morcillas, la clásica tira de asado, el vacío y las achuras. Somos tan fanáticos del asado que hasta su olor atrae a cualquier vecino que pueda pasar por tu cuadra, vereda y hasta cercanía de tu balcón.

Monitor de Consumo IPCVA, agosto 2022.

El 42% de la carne vacuna que un argentino compra normalmente es carne picada, seguido por el asado (32%), el vacio (20%), entre otros. Pero muchos de los cortes de la media res no son conocidos por los argentinos. Varios de esos pueden llegar a ser mucho más económicos y versátiles que los clásicos cortes elegidos frecuentemente.

 

Monitor de Consumo IPCVA, mayo 2022.

 

Monitor de Consumo IPCVA, junio 2023.

 

En este sentido, del 71% de la población argentina, realiza la compra de la carne vacuna en carnicerías, sólo el 29% del total de carne que se vende en los grandes puntos de venta. A su vez se sabe que la relación precio calidad es uno de los atributos más valorados por los consumidores a la hora de comprar carne.

 

Monitor de Consumo IPCVA, septiembre 2021.

 

Es por ello que pensando en el asado de esta semana para compartir entre familiares, amigos, colegas o quien quieras te damos 3 tips para elegir la mejor carne en la carnicería. Ni el carnicero quiere que los sepas. Estos tips te servirán para elegir cortes nuevos, innovadores y de menor precio que llevará tu asado y tus comidas a otro nivel.

Arañita

¿Oíste hablar de la arañita? La probaste?

Seguramente ni la viste en la carnicería. La arañita viene una cada media res, se ubica en la pelvis del animal, en la concavidad de la cadera, tiene abundante grasa intramuscular y no pesa más de 100grms.

La arañita es el corte del carnicero. Muy difícil que te la quiera vender. Es el corte estrella de todo carnicero que suele guardárselo. De sabor suave parecido a la molleja pero con textura de una entraña. Un corte que ni bien lo encuentres a tu carnicero cómpralo. Y si no lo tiene en el mostrador exígeselo.

Marucha

¿Y la Marucha? Estamos seguros que ni se encuentra en tu radar cada vez que vas a la carnicería.

La marucha es un corte del cuarto delantero de la media res, es una pieza vistosa con distintos matices y sabores, su parte central es apreciada para la obtención de bifecitos. Sorprende e impresiona por su intenso marmoleado, le aportan un sabor único y muchísima jugocidad. La marucha es un corte fantástico. Estas características dan un corte ideal para la parrilla, a la plancha o a la sartén. Un corte fresco y moderno que te permitirá innovar en la parrilla.

Azotillo

Pero no todo queda en la parrilla. Seguramente el azotillo no se encuentra dentro de tus cortes conocidos. Así como el osobuco no lo compraba nadie te recomendamos que le pidas a tu carnicero el azotillo. Es un corte del cuarto delantero, cerca del cuello. También lo podes llegar a conseguir como falso matambre por su similitud. Es parecido pero diferente. Te invitamos a que los pruebes en un buen braseado, un azotillo a la pizza o unas ricas empanadas, tacos o sándwiches para cualquier evento. Atención es un corte que necesita cocción lenta por lo que siempre es recomendable tiernizarlo. Sorprende al carnicero y pedile azotillo.

Brazuelo

Y como bonus track va el 4to tip.

No te dejes engañar al momento de pedirle osobuco al carnicero. Que no te vendan gato por liebre. O mejor dicho que no te vendan brazuelo por osobuco.

El brazuelo se ubica en el cuarto delantero del animal. Cuenta con un mayor porcentaje de hueso si se lo compara con el osobuco. El osobuco o garrón es la pata trasera de la vaca. Este es valorado por su jugosidad y sabor. Por lo que si te ofrece brazuelo regateale el precio teniendo en cuenta su rinde. No te dejes engañar con el «falso» osobuco. No te lleves un garronazo.

¿Ya te dio hambre? Con estos 4 tips seguro se te abrió la imaginación para elegir la mejor carne en la carnicería. Y llevar tu asado y tus comidas a otro nivel.

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Para Kicillof las retenciones son un fetiche

El gobernador bonaerense y candidato a la reelección en la provincia de Buenos Aires por Unión por la Patria, Axel Kicillof, dijo que ni la “motosierra, ni la dinamita, ni el ajuste (en alusión a las propuestas de sus adversarios políticos) van a hacer los caminos rurales” que necesita el campo para producir. Y también consideró que hablar de retenciones es un “fetiche”.

El funcionario tuvo esas expresiones al disertar en una de las Agrojornadas Políticas que organiza la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP).  En la misma línea el primer mandatario bonaerense agregó: “En la tele suena muy bien el ajuste. Pero, cuando yo recorro y hablo con los productores, con los laburantes, con los empresarios, con los intendentes, incluso los del radicalismo, el 100% creen en un federalismo, en un desarrollo territorial, creen en la necesidad de Estado, creen en la necesidad de la escuela pública, en la necesidad de salud pública”, aseguró.

 

Para Kicillof, “el gobierno anterior predicaba el ajuste y terminó con retenciones cuando necesitó recaudar. Creo que lo que hay que hacer son sistemas sustentables y equilibrados, que contemplen todas las necesidades. Yo tengo que representar al sector productivo, rural, industrial, a los laburantes, a los pueblos, tengo que asumir esa representación no unilateralmente sectorial, no en contra de alguien, sino a favor del conjunto. Y a veces gobernar es usar los platillos de la balanza; sobre todo, en economía, es inexorable”, afirmó.

Estado presente. Al respectó, añadió que no es una discusión hablar de Estado sí o Estado no. “Tiene que haber Estado, porque el privado no puede hacer las obras para las comunidades, como seguridad rural, escuelas rurales, obra pública”, indicó.

Y sostuvo que “hay que votar con memoria. Saben que estas propuestas ya se aplicaron y les fue pésimo, los productores se caían a cachos, cerraron las escuelas rurales, no había insumos en los hospitales, no se hacían los caminos de tierra, no se ponía la maquinaria que hacía falta, no había créditos del Banco Provincia. Me decía un productor, una infidencia, ‘vos decís que Macri era nuestro y no fue nuestro’. En el interior de la provincia de Buenos Aires, se necesitan más escuelas públicas, más infraestructura, más cloacas. Bajemos a tierra estas cosas, hablar de cerrar el INTA y el Conicet. No creen en el rol del Estado, que debe estar al servicio de la producción”, advirtió en referencia a las propuestas de La Libertad Avanza (LLA).

Tras su presentación, en una rueda con la prensa, Kicillof aseguró que hablar de las retenciones es un “fetiche”. “Si me permiten es una palabra un poco disruptiva, que cobró demasiada fama, como que se fetichizó, porque la ecuación de rentabilidad del productor tiene muchos elementos: ingresos, tasas impositivas, obviamente costos y beneficios, es un paquete. Uno puede tener, como pasó durante el macrismo, impuestos de este tipo, de uno de los tantos, con retención cero, pero después que los costos se le vayan a cualquier lado o que no haya crédito. En la época del macrismo, la tasa de interés de la tarjeta Procampo era de 20% o 40% en dólares y no había crédito para el productor”, recordó.

Ecuación de costos. Y agregó: “No había retenciones, pero se fundían en ese momento, porque estaba dolarizado teóricamente el ingreso, pero tenían dolarizados los costos y tenían una dinámica de costos, costo del crédito, costo de la energía de sus insumos, costo de los fertilizantes que hacían que no fuera rentable. Uno no puede mirar una ecuación conjunta mirando un solo factor, o sea que puede haber modelos que, con mucha retención, generen prosperidad y modelos que con poca retención generen quiebra. Para eso hay que ver la ecuación total de costos. Nosotros necesitamos que se produzca más y para eso hay que asegurar rentabilidad para todos los segmentos. Hay mucha producción rural que no paga retenciones porque va al mercado interno. Entonces, se necesita un mercado interno robusto”, agregó.

Por otra parte, respecto de la dolarización propuesta por Javier Milei, candidato presidencial por LLA, dijo: ” Es falta un poco de calle, de la situación real y de cómo estamos. Y, cuando uno va a buscar experiencias históricas de otros países que hayan dolarizado, son nueve los que no tienen moneda propia y son todas islitas en términos poblacionales insignificantes, o sea que son difíciles de transpolar las experiencias acá. O sea que básicamente es algo que ni los países desarrollados, ni los países en desarrollo, ni los de población media, ni los de mucha población o poca, nadie ha decidido por esto”.

Ante una consulta sobre la situación crítica que atraviesan hoy los productores de lecheros, señaló que hay muchos que están mal “pero hay muchos a los que les va muy bien, y eso tiene que ver con dimensión. Por eso nosotros lo que hacemos son políticas progresivas, segmentadas para las diferentes producciones, geografías y tamaños. Hay realidades muy heterogéneas en la provincia

Imagen: Twitter

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Justicia de Reconquista dio lugar a pedido de Vicentin

La decisión de los jueces de la Cámara de Apelaciones de Reconquista de atender la solicitud de Vicentin , arrojó poner en pausa los efectos del «Cramdown». Esto brinda a la empresa un valioso tiempo adicional para continuar las negociaciones.

En una resolución encabezada por los jueces Dalla Fontana y Sánchez, con la abstención del juez Román, la Cámara de Apelaciones de Reconquista ha modificado el alcance de los efectos del Recurso de Apelación, otorgado previamente por el Juez Lorenzini, transformando su carácter devolutivo en suspensivo. Este cambio automático conlleva la suspensión de la fase de concurrencia conocida como «cramdown».

Este veredicto representa un triunfo legal para la empresa Vicentin sobre las decisiones previas del Juez Lorenzini. Gracias a esta medida, se logra revertir y suspender temporalmente la etapa de concurrencia que la compañía desea evitar, con un período de incertidumbre que podría extenderse por semanas o incluso meses.

El proceso concursal continuará en una especie de «etapa en espera», donde la empresa seguirá operando, pero el Juez Lorenzini estará impedido de tomar cualquier medida judicial hasta que sus superiores en la Cámara resuelvan la cuestión central: confirmar la sentencia que rechazó la homologación, emitida por Lorenzini, o dar lugar a la solicitud de la empresa concursada para homologar el acuerdo que han presentado.