Saladillo Campo

La Secretaría de Agricultura distribuyó 28.293 toneladas de cortes enfriados vacunos sin hueso de alta calidad, de la denominada Cuota Hilton, para ser exportados a la Unión Europea en el período comprendido entre el 1º de julio de 2023 y el 30 de junio de 2024.

De ese total, casi 1.096 toneladas integrarán el Fondo de Libre Disponibilidad, según la Resolución 306/2023, publicada este lunes en el Boletín Oficial.

Por medio de esa medida, también se aprobó el registro de firmas habilitadas para exportar 111 toneladas dentro del contingente arancelario abierto por el Reino Unido, para el mismo período.

Según lo dispuesto, el valor de la tonelada promedio de los cortes de la Cuota Hilton se fijó en US$ 12.000, por lo cual se estima que ingresarán al país unos US$ 339,5 millones por las exportaciones de este tipo de carne.

La Resolución puntualizó que, para la categoría industria, se seleccionaron 36 frigoríficos, entre quienes se distribuyeron 25.328,536 toneladas: Swift fue el principal beneficiado, con 2.606,26, seguido por Quickfood, con 2.317,816 y Gorina, con 1.805.

En tanto, para la categoría «Proyectos conjuntos», se seleccionaron 26 asociaciones de criadores y pequeños y medianos establecimientos rurales dedicados a la cría de ganado, entre quienes se distribuyeron 2.477,011 toneladas.

Además, se completaron las 387,5 toneladas para dos nuevas industrias que acceden al cupo por primera vez, y las 100,075 toneladas para otros cuatro nuevos proyectos.

Agricultura recordó que el 4 de julio último se abrió el proceso de inscripción para exportar «Cuota Hilton», operatoria que estuvo vigente hasta el 13 de ese mes. Se inscribieron 73 postulantes para obtener una licencia de exportación en el marco del actual contingente arancelario.

Por Gerardo Choren

Las comparaciones son odiosas, pero muchas veces son una buena herramienta para abordar fenómenos complejos. En este sentido, una arista válida para comprender el declive de la producción agrícola argentina puede ser contrastarla con la brasileña, cuyas cifras escalaron fuerte en los últimos años.

Ese fue el eje central de un reciente informe de la Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), en el que se realizó una profunda reflexión sobre las causas detrás de esta disparidad y cómo el país puede recuperar su posición en el sector.

El documento aborda desde diversos planos la evolución de la producción agrícola de ambos países. Por un lado realiza un análisis histórico, en el que se marca que si bien hoy Argentina produce -en sus tres principales cultivos- un 20% de lo que lo hace Brasil, en períodos anteriores ese guarismo rondó el 50%.

«La potencia de Brasil también se nota en un robusto crecimiento de su superficie cosechada con soja, maíz y trigo. En la última década las hectáreas cosechadas con estos tres cultivos crecieron en un 53% comparando la campaña 2012/23 con la 2021/22. Brasil incorporó a la producción más de 250.000 km2, casi dos veces la superficie de la provincia de Santa Fe. En ese interín, la superficie cosechada en Argentina también creció, pero por debajo del ritmo brasilero, un 8%», plantean los técnicos de la BCR.

>> Ver informe completo: «La necesidad de una Argentina con políticas pro-campo»

En ambos países se verificaron aumentos promedios en los rendimientos, aunque en el caso brasileño, nuevamente, fue mayor. Ello se atribuyó a los marcos normativos: «La ausencia de una ley de semillas más robusta nos hace perder 8 millones de toneladas al año sólo de soja», se indicó.

En este contexto, los técnicos de la BCR sostienen que existen vías prometedoras para que Argentina recupere su posición. Para ello se basan en el informe «Agrobioindustria, aportes para un país diferente», elaborado por Roberto Bisang y Santiago Felice, que propone algunas soluciones concretas: la incorporación de 6,5 millones de hectáreas adicionales a la producción de cultivos, así como la adopción de estrategias para cerrar las brechas de productividad. Estas medidas podrían impulsar la producción argentina en más de 44 millones de toneladas de granos, según se sostiene.

La reducción de los derechos de exportación y la implementación de políticas de apoyo efectivas también se presentan como pasos cruciales para el renacimiento de la agroindustria argentina.

Grandes diferencias

El informe recupera también datos de Banco Interamericano de Desarrollo (BID), que a través de un indicador llamado Estimación de Apoyo Total (EAT) reúne el «valor monetario anual de todas las transferencias que surgen de políticas de apoyo a la agricultura».

«Aquí está la principal diferencia entre Argentina y Brasil: Entre el 2002-2021, el Estado en Argentina detrajo casi US$ 200.000 millones del campo y la agroindustria. Mientras tanto, el sector agrícola brasilero acumuló un apoyo positivo cercano a los US$ 190.000 millones», concluye.

 Los productores están atentos a los cambios del tipo de cambio mientras se mantienen a la espera de un panorama más claro.

La reciente sacudida electoral ha dejado su marca en el mercado de agroinsumos en Argentina, donde la incertidumbre se ha apoderado de las operaciones tras el aumento del tipo de cambio oficial.

La frase «Espero y veo» se ha convertido en la tónica dominante en este mercado luego de la apertura de la jornada cambiaria. El brusco salto del dólar oficial a $365 ha llevado a las principales importadoras y productoras de fertilizantes y fitosanitarios a detener las ventas. La decisión de frenar las operaciones se ha extendido en diferentes empresas del sector.

Incluso, algunas firmas han comunicado a sus distribuidores que no habrá ventas durante ciertos días. Por ejemplo, una empresa con sede en Pergamino, Buenos Aires, informó a sus vendedores que no habría ventas ni el lunes ni el martes. La incertidumbre generada por la situación política y económica ha llevado a esta pausa en las operaciones.

El tipo de cambio oficial mayorista se ha ubicado en $350, mientras que el dólar blue ha alcanzado los $685. La sorpresiva victoria de Javier Milei y los resultados de Sergio Massa en las elecciones han dejado un escenario cargado de dudas.

Los fabricantes e importadores han enviado comunicaciones a sus distribuidores informando la paralización de las ventas. Los proveedores de fertilizantes fueron los primeros en tomar esta medida. Sin embargo, algunas empresas han permitido operaciones puntuales, con la condición de que los pagos se realicen al tipo de cambio vigente en el momento de la acreditación.

El mercado de maquinaria agrícola también ha sentido los efectos de esta volatilidad. El concesionario principal de una marca multinacional mantiene las ventas, pero ajustadas al tipo de cambio del momento. Esta cautela y adaptación al contexto incierto caracterizan el panorama actual.

La dirigencia agropecuaria también ha analizado el impacto de las elecciones. Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural, enfatizó la importancia de reglas claras y previsibles para el campo. Además, esperan que los resultados electorales marquen un ordenamiento dentro de las fuerzas políticas y brinden más oportunidades a los ciudadanos.

El presidente de Coninagro, Elbio Laucirica, considera que los resultados electorales reflejan la frustración de la gente por la situación actual. Espera que la dirigencia política esté a la altura de los acontecimientos y tome nota del mensaje de la ciudadanía.

En este contexto, Jorge Chemes, presidente de CRA, y Carlos Achetoni, presidente de la Federación Agraria, también han expresado sus perspectivas. Chemes comenta que los resultados eran previsibles y destaca la importancia de cambiar la visión hacia el campo. Achetoni subraya que el mensaje de los ciudadanos es claro: los políticos no pueden estar desconectados de los problemas reales.

La semana se presenta con incertidumbre y los actores del agro esperan una mayor claridad en el panorama mientras siguen de cerca la evolución del tipo de cambio y sus posibles impactos en el mercado de agroinsumos.

Mientras el país vecino destinó inversiones significativas para impulsar su campo, en Argentina las retenciones y la falta de incentivos gubernamentales han obstaculizado el crecimiento productivo.

La inflación de los alimentos se aceleró en la segunda semana de agosto liderada por el aumento, entre otros, de la carne, según reveló un informe privado.

El trabajo de la consultora LCG indicó que en el período en estudio el precio de los alimentos avanzó un 2,2% y, en consecuencia, en las últimas cuatro semanas (últimas dos de julio y primeras dos de agosto) el incremento es del 8,7%.

El alza de la segunda semana de agosto es de 1,2 puntos superior a la previa, precisó el informe.

Este aumento estuvo liderado por la carne que registró un incremento del 4,7%, situación que se venía adelantando por los aumentos que se habían producido en el Mercado Concentrador de Cañuelas.

En tanto, las verduras verificaron un alza del 2,5%, mientras que los productos panificados tuvieron una variación del 1,9%.

El trabajo agregó que las comidas listas para llevar subieron un 1,5%, mientras que los productos lácteos y huevos lo hicieron un 1%, las bebidas e infusiones un 0,4% y los aceites un 0,1%. Sólo se observaron bajas en las frutas del orden del 2%.

Cuando se estudia la variación de las últimas cuatro semanas, el ranking lo lideran los panificados, que registran un fuerte salto del 16,8%. Cerca aparecen las verduras con un 12,5%, mientras que bebidas para consumir en el hogar lo hacen en un 10%.

Las variaciones por debajo de los dos dígitos son: azúcar (6,4%), aceites (4,2%), carnes (3,8%), lácteos y huevos (3,7%). El único rubro con caídas fue frutas (-1,2%).

El relevamiento se realiza mediante web scraping donde se evalúan los precios de 8.000 alimentos y bebidas ofrecidos en cinco supermercados. Los cortes semanales se producen los días miércoles.

A causa de las elecciones PASO el índice de inflación oficial de julio se postergó para el próximo martes 15 de agosto.

Se espera que se ubique por encima del 7% acelerando respecto de 6% de junio.

Para esa fecha, también se postergó la publicación del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) que elabora el Banco Central y da a conocer las estimaciones a futuro de una treintena de estudios económicos.

PorRoberto Pico

Con una nutrida convocatoria, Aapresid dio por finalizada la XXXI edición de su tradicional Congreso «C, Elemento de vida», que supo reunir a destacados referentes y especialistas nacionales e internacionales del sector agropecuario.

De la mano de empresas y productores agrícolas como vehiculizadores de este proceso, del miércoles 9 al viernes 11 de agosto, pasaron por las diferentes salas y stands del evento, más de 7800 personas de todo el país y el mundo.

En cuanto a los hitos que marcaron el evento, Aapresid y Syngenta dieron a conocer los primeros resultados de un relevamiento que indica que las tierras agrícolas se encuentran a solo el 46% de su capacidad de secuestro de carbono orgánico del suelo (COS).

En este sentido, presentaron un mapa con información sumamente valiosa sobre el potencial de los suelos argentinos que podría llevar las reservas de COS de un 46%, a un 56% de su máxima capacidad de almacenamiento, lo cual supondría mitigar entre un 50 y un 64% de las emisiones ligadas a la agricultura.

«Este proyecto que lideramos con Syngenta es muy importante, ya que nos permitirá saber dónde estamos parados en niveles de COS y a qué valores podemos aspirar en cada región. Pero, por otro lado, es clave para saber cómo ajustar estrategias para maximizar el secuestro en cada ambiente (nivel de intensificación, diversificación, nutrición, etc.)», explicó Marcelo Torres, presidente de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid).

A su vez agregó, «en ese camino, el aporte de los productores de Aapresid que vienen implementando prácticas tendientes al secuestro es fundamental ya que nos muestran el norte, ese ?alcanzable’ al que podemos aspirar. Por último, el proyecto ayudará a generar herramientas para dar garantías de nuestro rol en la mitigación del cambio climático y posicionarnos a nivel global».

Así también, se desarrolló el XXV Diálogo Internacional de Productores de Oleaginosas (IOPD, siglas en inglés) que reunió a los representantes de las asociaciones de productores de oleaginosas de los mayores países productores, representando productos como soja, girasol, canola y colza. Centrado en los desafíos que enfrenta la industria internacional, muchas de las discusiones pusieron foco en las políticas y regulaciones, el acceso al mercado y el futuro de la industria de oleaginosas.

En líneas generales, la agenda del IOPD combina paneles que tratan temas globales de relevancia para el sector oleaginoso, junto con segmentos dedicados a presentar las novedades de cada país miembro participante del diálogo. Las presentaciones de cada país (country presentations) incluyen noticias recientes, avances tecnológicos, y desafíos del sector para cada contexto nacional en particular.

Participaron de este encuentro: American Soybean Association (ASA), U.S. Canola Association y U.S. Soybean Export Council (USSEC) de Estados Unidos, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), en representación de nuestro país, la Asociación de Productores de Soja, Oleaginosas y Cereales (APS) y la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO) de Paraguay, la Associação dos Produtores de Soja e Milho (Aprosoja) y la Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja Mato Grosso) de Brasil. Así también, Australian Oilseeds Federation (AOF) de Australia, Canadian Canola Growers Association (CCGA) y Grain Farmers of Ontario (GFO) de Canadá, Fédération française des producteurs d’oléagineux et de protéagineux (FOP) de Francia, la Mesa Tecnológica de Oleaginosos (MTO) de Uruguay, National Farmers Union (NFU) de Reino Unido y Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen (UFOP) de Alemania.

Por otro lado, en el marco del panel: «Cooperación latinoamericana para una agricultura sustentable», CAAPAS y el IICA, firmaron un acuerdo de cooperación técnica cuya finalidad es diseñar y ejecutar acciones que permita la coordinación, interacción y cooperación para el mejoramiento de la competitividad del sector agroalimentario continental por medio de agricultura sostenible y regenerativa, siembra directa, conservación de suelos y aquellas prácticas que contribuyan a incrementar rendimientos y al mismo tiempo la calidad de vida de los habitantes rurales.

El Congreso Aapresid contó con la presencia de una gran variedad de funcionarios políticos entre los que se destacaron: Horacio Rodríguez Larreta, pre-candidato a Presidente de la Nación, Maximiliano Pullaro, candidato a Gobernador de la Provincia de Santa Fe, Omar Perotti, actual Gobernador de la Provincia y Pablo Javkin, actual Intendente de la ciudad de Rosario y candidato por la reelección.

La Secretaría de Comercio ratificó que el programa Precios Justos será nuevamente prorrogado, aunque la actualización de este mes se concretará unos días más tarde de lo habitual.

Fuentes de ese organismo indicaron a Noticias Argentinas que dado el estudio sobre el impacto en costos del impuesto PAIS que la Secretaria se encuentra realizando, se prevé llevar adelante la negociación y renovación de las pautas del Programa -que está vigente desde noviembre de 2022- en el transcurso de la semana que viene.

Asimismo, aclararon que no habrá más de 3 o 4 días de diferencia con la fecha habitual de renovación, que debería ser los 15 de cada mes.

Así, tras las PASO de este domingo, el ministro de Economía y precandidato presidencial, Sergio Massa, deberá reunirse con su equipo para evaluar la continuidad de Precios Justos, en medio de la aceleración de los precios que llevaría a registrar, en julio, una inflación cercana al 8%.

Precisamente, el INDEC tiene previsto informar el martes próximo los resultados del IPC del mes pasado.

La última actualización del programa se concretó a fines de junio, cuando se agregaron productos de la canasta y se estableció una pauta mensual de 3,8% de aumento para un conjunto de 2.000 productos de consumo masivo y de un 5% para las restantes categorías.

Ahora, Economía deberá definir una nueva pauta de aumento de Precios Justos, para lo cual deberán concretarse reuniones con cámaras empresarias.

Como consecuencia de las últimas medidas económicas, que fijaron un tipo de cambio diferencial para las economías regionales y extendieron el impuesto PAÍS a las importaciones de bienes y servicios, la inflación volvió a subir, según advirtieron consultoras en los últimos días.

Por caso, un informe de la consultora LCG aseguró que la inflación de los alimentos se aceleró en la segunda semana de agosto, en especial, de la carne.

Porerardo Choren

El país asiático había suspendido estas compras en junio debido al brote de gripe aviar. No obstante, después de un acuerdo firmado el mes pasado, las autoridades japonesas han flexibilizado las restricciones, permitiendo nuevamente las importaciones.

Acuerdo logrado tras esfuerzos diplomáticos y comerciales Una misión comercial y empresarial liderada por el ministro Carlos Fávaro logró persuadir a las autoridades sanitarias japonesas para ajustar el protocolo de suspensión de importaciones en casos de gripe aviar. A partir de ahora, la restricción se aplicará únicamente en los municipios afectados por la enfermedad, no en todo el estado. Esta medida aplica especialmente a las aves de subsistencia criadas para consumo familiar.

Avance en las relaciones comerciales entre Brasil y Japón La reapertura parcial de las importaciones es un avance significativo en las relaciones comerciales entre Brasil y Japón. Aunque aún no se ha reanudado la importación de carne de ave proveniente del estado de Santa Catarina, el levantamiento de las restricciones beneficia a la industria avícola brasileña, que es líder mundial en exportaciones de pollo. Brasil exporta el 35% del pollo a nivel global, y Japón es uno de sus principales destinos.

Perspectivas y desafíos para la industria avícola A pesar de este avance, los desafíos no han desaparecido por completo. El estado de Santa Catarina, el segundo mayor exportador de pollo de Brasil, aún espera el levantamiento de las restricciones por parte de Japón. Mientras tanto, el país se mantiene firme en su compromiso de mantener sus aves de corral comerciales libres de gripe aviar y preservar su estatus como actor clave en el mercado mundial de aves de corral.