Saladillo Campo

En una nueva edición del Simposio Fertilidad que la Asociación Civil Fertilizar está realizando este miércoles y jueves en el Salón Metropolitano de Rosario, el presidente de la entidad, Roberto Rotondaro, puso la lupa sobre un tema más que sensible para los productores. Pero también para los funcionarios.

“Hoy fertilizante hay. Hay para buena parte de la siembra que está prevista para la campaña fina, pero se necesita que aprueben los pedidos de importación de los próximos días para cubrir esa demanda”, manifestó Rotondaron en una rueda de prensa.

Rotondaro es recibido en la Universidad de Buenos Aires, con paso por el Instituto Nacional  de Tecnología Agropecuaria de Pergamino y desde hace más de 20 años al frente del laboratorio de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) para la investigación en suelos. Y respondió una de las consultas de Infocampo.

-Hay sectores del país como el sudeste de Córdoba en el que los productores hablan de un aproximado de 100 milímetros para poder pensar en el desembarco de la campaña fina. Si se dan las precipitaciones deseadas, ¿hay stock suficiente para cubrir esa demanda en particular?
-Hoy el escenario es complejo y de cierta incertidumbre. Estamos haciendo a través de las cámaras, que son las entidades que corresponde que hablen con las autoridades, y les explicamos y le brindamos información para que sepan que es crucial importar el producto y que el productor lo pueda tener disponible.

IMPORTAR, MÁS QUE IMPORTANTE

Según contó ante los medios presentes, el sector ya le acercó al Gobierno el pedido de habilitaciones con mayor fluidez.

“He hablado con personas que estuvieron en la reunión y se planteó la idea de importar productos en estas semanas, porque puede escasear el fertilizante para la campaña fina”, sostuvo.

Además puso el foco sobre la necesidad de darle un marco de previsión al flujo comercial. “Las empresas ya tienen a sus proveedores de diferentes orígenes y es necesaria una planificación”, indicó.

“En determinados momentos del año uno necesita el producto. Y para planificar hay que tener previsibilidad y reglas de juego claras. Eso te asegura de abastecerte de producto cuando lo necesitás. Cuando las cambiás, o ponés nuevas resoluciones. Eso te quita previsibilidad y te puede afectar”, afirmó.

FINANCIACIÓN Y ACCESO A FERTILIZANTES

Otro de los puntos clave tiene que ver con el bolsillo y la capacidad de compra de insumos por parte de los productores. En ese tren, la financiación juega un factor fundamental. Rotondaro también se expresó al respecto.

“Habrá que refinanciar, con las empresas, porque también juega el factor de los alquileres de los campos. La relación insumo producto el año pasado cerró en un 16% menor al año 2021, y este año se espera que la misma sea un promedio entre esos dos años”, remarcó.

“El hecho de venir de una sequía hizo que exista una menor necesidad de fertilizar”, añadió.

Según comentó, el nitrógeno presenta una relación insumo-producto mejor a la del fósforo. “Estamos en una mejor situación que el año pasado, si es que lo comparamos con los efectos que pudo tener la Guerra en ese entonces”, expuso.

“Esas relaciones hay que mirarlas a lo largo del tiempo y no quedarse con la foto. El fertilizante tiene como característica este año que es bien favorable para el nitrógeno, y el fósforo está algo por debajo de lo que es el promedio histórico. Es decir: necesito menos kilos de grano para una unidad de nutriente”, cerró Rotondaro.

El impacto de la seca en la producción de granos 20222/23 se hizo sentir en la logística de todos los puertos argentinos. Es el caso de Bahía Blanca, que durante abril recibió 607.830 toneladas de granos y subproductos, un 43% menos en comparación al mismo del año pasado.

Este menor volumen repercutió en los embarques, que sumaron 546.842 toneladas en ese mes y retrocedieron un 51% interanual.

Del volumen recibido de granos, el mayor porcentaje correspondió a maíz, con 428.175 toneladas, seguido muy de lejos por girasol (49.050 toneladas); trigo (47.415 toneladas); cebada (40.905 toneladas) y soja, con 28.320 toneladas. El resto se completó con malta y aceite de girasol.

En los primeros cuatro meses del año, el acumulado de toneladas descargadas muestra una sensible variación en relación al año pasado. Mientras que en 2023 la cifra llegó a 2,4 millones de toneladas, en los primeros cuatro meses de 2022 fueron 4,6 millones.

PRINCIPALES DESTINOS

En abril, el principal grano embarcado fue maíz, con despachos por 404.688 toneladas, que representaron un 77% del total de envíos realizados desde la terminal portuaria bahiense. El destino prioritario del cereal fue Vietnam, que representó un 77% del total.

El segundo lugar fue ocupado por el trigo, con 63.000 toneladas exportadas a Brasil, seguido por los pellets de girasol, con 29.064 toneladas que fueron despachadas en su totalidad a Países Bajos.

En total, se despacharon 2,2 millones de toneladas de granos y subproductos, que en la comparativa interanual cayeron un 50%. Hasta el 18 de mayo, el puerto de Bahía Blanca anunció que completará embarques por 528.637 toneladas.

De cara a las elecciones de agosto, analistas del sector ganadero anticiparon que el precio del ternero recuperará terreno.

En el último año, las cotizaciones de la hacienda subieron por debajo de la inflación y los animales livianos fueron los más afectados: mientras las categorías de consumo aumentaron un 62% interanual, la invernada tuvo una recomposición en sus cotizaciones que apenas superó el 40%.

Esta situación repercute en todos los eslabones del negocio y comienza en los remates de hacienda, cuando no se pueden convalidar subas en las categorías de consumo, a partir de la caída en el poder adquisitivo del salario.

En el sector, coinciden en que la última zafra de terneros fue la peor en los últimos tres años, a partir de una “tormenta perfecta”: el combo clima, precios atrasados y recorte en la producción hizo que la ecuación de rentabilidad para los criadores cayera por el piso.

“Las elecciones tendrán dos impactos y uno de ellos será en las expectativas”, consideró Diego Ponti, analista ganadero de la Consultora AZ Group.

En diálogo con Infocampo, señaló que si los candidatos presidenciales con mayores chances dan señales positivas a los productores y se muestran como más afines al mercado, el precio del ternero se cargará de expectativas. “Es una opción de inversión interesante”, agregó.

REFUGIO DE AHORRO

El segundo impacto vendrá por el lado de la realidad. “Si los candidatos apuntan a un sinceramiento del tipo de cambio, el que venda animales tendrá que reponer y lo primero que pensará es en escapar de los pesos”, señaló.

El resto, será consecuencia de la oferta y demanda, porque los ganaderos buscarán terneros y eso generará una presión alcista en las cotizaciones.

Ponti aportó un dato para tener en cuenta. El feedlotero que vaya a buscar animales livianos, vendrá de dos ciclos de engorde positivos y contará con un mayor poder de compra.

“En la medida que haya menos terneros, que la zafra quede atrás y empiece a haber más pasto, habrá más retención de terneros y el precio rebotará”, sostuvo.

En una sintonía similar, el consignatario Esteban Mollica, de la firma Haciendas Federales, estimó que en las semanas previas a las elecciones, muchos productores  buscarán comprar hacienda, para cubrirse ante una eventual devaluación post comicios.

En este punto, explicó que si un productor vende gordo en las próximas dos semanas y la cobra en un plazo de 30 a 45 días, una opción será volcarse a comprar invernada.

EL TERNERO SIGUE SIN REPUNTAR

En un contexto de fuerte sequía, Ponti advirtió que la última zafra de terneros fue la peor desde 2021. El consultor evaluó modelos de cría en campos alquilados en la Cuenca del Salado y todos los números dieron en rojo.

“Todas las variables se aliaron en contra del criador: precios atrasados del ternero, muchos casos de destete anticipado y menos kilos de venta. Por otro lado, el precio de las vacas también quedó atrasado y esto impactó en los ingresos de los criadores”, señaló.

Hay otras variables que también impactaron en el negocio ganadero. Una de ellas fue que el novillo aumentó un 40% con respecto a los terneros, situación que pegó de lleno en los alquileres, que se miden en kilos de novillo.

En paralelo, los quebrantos en muchos planteos agrícolas se tradujeron en productores que perdieron liquidez y no pudieron canalizar excedentes de los cultivos hacia la actividad ganadera.

Más allá que habrá caída en el porcentaje de preñez, Ponti señaló que el escenario para los próximos meses muestra algunos puntos positivos. En primer término, el criador llega a esta parte del año luego de precios récord para la hacienda liviana y dos zafras con un buen nivel de producción.

“En general no hay urgencias económicas y si bien aumentó el porcentaje de hembras en faena, es por una cuestión de urgencia de falta de forrajes, pero no por falta de fondos“, argumentó. Y agregó: “Además de las expectativas de elecciones, todos los modelos climáticos aseguran año Niño, que será bueno para la recomposición”.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) difundió este miércoles su Índice de Producción Industrial (IPI) Manufacturero, que arrojó un aumento interanual del 3,1% en marzo y del 2,6% en el primer trimestre, para el conjunto de todas las industrias que hay en el país.

Al entrar al desagregado por rubros y observar los relacionados con el agro, sorprende el desempeño de la maquinaria agrícola, en un contexto en que las ventas vienen cayendo desde fines del año pasado.

Lo que el INDEC define más bien como “maquinaria agropecuaria”, creció 11,8% en marzo con respecto al mismo mes del año pasado, y 3,8% durante los primeros tres meses acumulados.

“La producción de maquinaria y equipo registra un crecimiento interanual de 7,1% en marzo. La fabricación de maquinaria agropecuaria, que constituye la principal incidencia positiva en el mes bajo análisis, presenta un crecimiento interanual de 11,6% en marzo. La actividad del sector presenta crecimientos interanuales en las unidades producidas de tractores y cosechadoras”, señala el reporte del INDEC.

Vale recordar en este contexto que, pese a las menores ventas, en la cadena sostienen que el panorama no es tan malo en relación a lo que podría esperarse en un contexto de sequía tan grande.

De hecho, el economista del IERAL de la Fundación Mediterránea, Juan Manuel Garzón, estimó que los dólares que perderá el campo por la crisis climática equivalen a 8,5 años de ventas de maquinaria en Argentina.

CARNE Y OTROS ALIMENTOS, EN ALZA

En lo que respecta a la industria de alimentos y bebidas, en marzo mostró una caída del 0,8%, pero cerró el trimestre con un alza del 0,5%.

La carne vacuna se destaca en este contexto, con una expansión del 10,9% en marzo y 11,8% en tres meses. Por detrás, en el acumulado anual sobresalen la preparación de frutas, hortalizas y legumbres (9,3%); la elaboración de galletitas, productos de panadería y pastas (6,2%); y la producción de lácteos (2,6%).

“La producción de carne vacuna muestra en marzo un aumento interanual de 10,9%. De acuerdo con los datos de la Coordinación de Análisis Pecuario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el volumen de carne bovina destinado al mercado interno –principal destino de la producción nacional–, medido por su consumo aparente, presenta en el mes bajo análisis una suba interanual de 15,4%”, señala el INDEC.

Y agrega: “Con respecto a las ventas externas, según la misma fuente, el volumen exportado de carne bovina –medido en toneladas res con hueso– registra en marzo un aumento interanual de 1,6% y representa el 25,2% de la producción de carne vacuna”.

SOJA, EN BAJA

Por otro lado, el informe del INDEC confirma que la molienda de soja es una de las industrias con uno de los peores presentes de 2023, lo que constituye un serio problema habida cuenta que la harina y el aceite que se extraen de la oleaginosa son los principales productos que generan dólares para Argentina.

El rubro “molienda de oleaginosas” marcó una baja interanual del 21,3% en el tercer mes del año y del 26,9% en el acumulado enero-marzo.

“La disminución en la producción de grano de soja por efecto de la gran sequía que afectó al cultivo en la última campaña tiene una consecuencia directa sobre el volumen de procesamiento de la industria aceitera, reduciendo la producción de aceite y harina de soja”, remarca el INDEC.

Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la elaboración de aceite y subproductos de soja presenta en marzo una disminución interanual de 25,9%, mientras que la elaboración de aceite y subproductos de girasol tiene un aumento interanual de 18,8%.

Las cantidades exportadas de aceite y subproductos de soja, en tanto, registran una caída interanual superior al 40%.

EL VINO, EN UN MAL MOMENTO

Del mismo modo, otra industria con malos números en 2023 es la del vino: la elaboración se redujo 20,9% en marzo y 18,3% en el acumulado trimestral.

“Según datos del anticipo de comercialización del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), disponibles al cierre de este informe, los despachos de vino para ser comercializados en el mercado interno, medidos en hectolitros, registran una disminución interanual de 21%, y los envíos para exportaciones de vino fraccionado y a granel registran una baja interanual de 24,7%”, repasa el INDEC.

AGROQUÍMICOS: EFECTO SEQUÍA

Por otro lado, otro sector industrial relacionado al campo con malos indicadores es la fabricación de agroquímicos, que se redujo 16% tanto en marzo como en el trimestre.

Esta reducción, según el organismo estadístico, está relacionada principalmente a la baja en la elaboración de fitosanitarios (en particular los herbicidas).

“Según referentes del sector, ciertos factores climáticos –la sequía especialmente– han impactado en forma negativa en los niveles de producción, afectando los cultivos y disminuyendo la demanda de agroquímicos para enfrentar los inconvenientes relacionados a malezas”, subraya el INDEC.

De acuerdo al Mercado Digital Porcino de la Bolsa de Comercio de Rosario (Rosporc) , el precio de los capones negociados en ese espacio aumentó un 6% en la última semana de abril con respecto al mes previo y se ubicó en $377,2.

El dato a tener en cuenta es que, medido contra el mismo período del año pasado, su cotización mejoró un 100%.

En tanto, la caída en el precio del maíz en el mercado interno es uno de los factores que impulsó esta mejora y la relación de precios entre el cereal y el capón es la mejor en los últimos seis meses.

Además, luego de un final de 2022 en donde el precio del capón llegó a superar al del novillo, en los primeros meses del año este valor sufrió una corrección.

“La fuerte suba en el precio del novillo en enero -15%-, pero fundamentalmente el salto de febrero -32%-, devolvieron a la relación por debajo de la unidad”, detallaron. Así, entre marzo y abril, la relativa estabilidad en el precio del vacuno permitió una pequeña ganancia de posición del capón, que cerró abril con un promedio del 0,80 en relación con el novillo.

COMERCIO EXTERIOR

En el primer trimestre del año, las importaciones -según el Rosporc- cayeron un 50%, pero la balanza comercial del sector sigue en terreno negativo. En 2022, el déficit comercial para la actividad trepó a U$S 100 millones, el mayor valor en cinco años para la cadena.

El año pasado, las importaciones alcanzaron las 40.000 toneladas, con exportaciones apenas por debajo de las 10.000 toneladas. “Es necesario recordar que en 2020 la balanza había resultado neutra después de mucho tiempo”, señalaron.

Entre enero y marzo de 2023, se mantuvo un déficit entre importaciones y exportaciones, pero cerca de la mitad de lo acumulado en el mismo período de 2022. En el primer trimestre, la balanza comercial del sector fue deficitaria en US$ 17 millones de dólares, US$ 18 millones de dólares por debajo del déficit acumulado en el mismo período de 2022.

De manera paulatina, comenzaron a revertir el panorama. En en período analizado, los despachos al exterior acumularon 3.400 toneladas, un repunte interanual de 77%. “La mejora de la balanza se debió principalmente a una fuerte caída en las importaciones”, estimaron.

En total, en el primer trimestre se importaron 6.400 toneladas de carne porcina, una caída del 54% en relación con el mismo período del año previo.

Se va apaciguando, poco a poco, la brutal sequía de la última campaña y con ella también el fenómeno de La Niña. Así, el contexto productivo empieza a rearmarse con la planificación de la nueva campaña 2023/24.

Por delante, está el trigo y la posibilidad de que El Niño acompañe el ciclo, lo que significaría lluvias superiores al promedio.

Con pronósticos favorables, la primer labor clave para la siembra del cultivo es la realización de un barbecho corto eficaz.

En pleno otoño y con algunos registros de precipitaciones, las especies de malezas de hoja ancha, entre las que se destaca la rama Negra (Conyza bonariensis) y Parietaria (Parietaria debilis) son de importante preocupación para los productores y asesores técnicos. También hay otras como capiquí, Bowlesia, mastuerzo o nabos.

Desde la Coordinación Regional de Mercado de Sumitomo Chemical, justamente, recordaron que, según la última encuesta de la REM (Red de Manejo de Plagas), de Aapresid, la rama negra fue la especie que más aplicaciones implicó en los barbechos de otoño, considerando todas las regiones del país.

Lucía Bracco, coordinadora regional de mercado de la compañía japonesa, advirtió que para realizar un correcto barbecho químico hay considerar un criterio de selección que dependerá, entre otros aspectos, de qué tipo de maleza hay en el lote, el ciclo y su agresividad.

“Poder identificar el problema y atacarlo de manera temprana, favorece la efectividad del tratamiento”, indicó.

Entre uno de los aspectos que demanda el manejo del barbecho, además del tratamiento, se encuentra la versatilidad.

NUEVA HERRAMIENTA

Con el fin de aportar más solucioens ante esta situación, Bracco adelató que Sumitomo este año está incorporando en su portfolio de soluciones un herbicida para el tratamiento de malezas de hoja ancha: se trata de STERN, una mezcla a base de Clorsulfuron 62,5% más Metsulfuron Metil 12,5% en forma de gránulos dispersables.

“Es un herbicida de amplio espectro, con acción residual para el control de malezas de hoja ancha en aplicaciones de pre y post emergencia en el cultivo de trigo y en barbecho químico largo de soja o barbecho químico corto de Soja STS”, explicó la coordinadora de Sumitomo.

STERN se presenta así como un herbicida pre-emergente, antes de la siembra del cultivo (10-15 días), así como también puede aplicarse post emergencia (desde 3 hojas expandidas hasta el final de macollaje).

“Para este último caso, recomendamos que las malezas estén pequeñas y en activo crecimiento”, resaltó Bracco.

Finalmente, formuló algunas aclaraciones para productores que lo estén pensando para soja.

“STERN puede ser aplicable en barbecho largo con tecnología de semilla STS y también para cultivares sin esta tolerancia. En el caso de barbecho corto, se puede tratar hasta 21 días antes de la siembra, solo para tecnología STS. Considerando estos tiempos de carencia, la aplicación sobre la maleza puede ser pre y post emergente”, subraya la coordinadora.

El Ministerio de Reconstrucción de Ucrania denunció este lunes que Rusia ha “efectivamente” detenido el acuerdo de granos del Mar Negro, que permite a los productos ucranianos ser exportados.

Según reportó la agencia Reuters, el organismo oficial de Ucrania afirmó que Rusia se está negando a registrar los buques entrantes.

Cabe recordar que los puertos ucranianos permanecen bloqueados por Rusia desde la invasión de febrero de 2022, pero hay tres que fueron liberados en virtud de un acuerdo alcanzado a mediados del año pasado entre ambos países, con la intermediación de Turquía y de la Organización de las Naciones Unidas.

“La Federación Rusa una vez más detuvo efectivamente la Iniciativa de Granos al negarse a registrar los buques entrantes y llevar a cabo sus inspecciones. Este enfoque contradice los términos del acuerdo actual”, dijo el Ministerio ucraniano en un comunicado.

Y precisó que son 90 barcos, incluidos 62 de carga, que están a la espera en las aguas territoriales de Turquía, aguardando la aprobación para ir a los puertos de Ucrania.

Un tema clave en este contexto es que el acuerdo que posibilita este “corredor seguro” vence el próximo 18 de mayo, y Rusia ya ha dado sobradas muestras de su intención de abandonarlo si no se aceptan varios de sus pedidos; fundamentalmente, que se le levanten las barreras comerciales impuestas por occidente.

Cabe recordar que el comercio exterior de Ucrania es clave en el mercado mundial de alimentos, ya que es uno de los países líderes en exportaciones de trigo, maíz y girasol, entre otros productos.